【干香菇能泡了隔夜吃吗】能 ， 但需要保存妥当 。泡好的干香菇 ， 在夏季高温时节 ， 保鲜时间不超过8小时 ， 而将其沥干水分 ， 放入保鲜碗中 ， 置于冰箱冷藏 ， 可保存2天左右 ， 或是把洗好的香菇再放入1%的盐水中浸泡10-15分钟 ， 捞出后同样沥干水分 ， 放入密封的塑料袋或保鲜碗中 ， 放于冰箱冷藏也可保鲜3-5天 。
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