一.香菇瘦肉
材料:鸡蛋1个,瘦猪肉20克 。酱油、盐、香菇、 牛奶、料酒各少许 。
做法:①将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶 。②猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧;将香菇切成片 。③将猪瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁 。④用电饭锅蒸熟,即可食用 。
二.豆腐皮中芹
材料:豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量 。
做法:①起油锅,将豆腐皮放入锅中,用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出,用刀切成小块状备用 。②将芹菜的叶片择去,洗净后切成约2.5厘米长段备用 。③烧热锅,加入1大匙油,放入芹菜段、豆腐皮,快速拌炒均匀 。④加入调味料及少许水,慢慢娴煮至豆腐皮变软即可 。
三.胡萝卜煮蘑菇
材料:胡萝卜150克,蘑菇50克,黄豆30克,西兰花30克 。
配料:色拉油、盐、味精、白糖各适量 。
做法:①胡萝卜去皮切成小块;蘑菇切件;黄豆泡透蒸熟;西兰花改成小朵 。②烧锅下油,放入胡萝卜、蘑菇翻炒数次,注入清汤,用中火煮 。③待胡萝卜块煮烂时,下入黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可 。
四.双菇苦瓜丝
苦瓜含膳食纤维,可减少脂肪吸收 。香菇、金针菇都具有降脂减肥的作用 。
原料:苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克,酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量
做法:①将苦瓜、姜片切成细丝②香菇泡软后切丝,金针菇切去尾端洗净待用 。③油烧热后放入葱段炒香,加入苦瓜丝、香菇丝及盐,炒至苦瓜半熟 。④将金针菇放入同炒,在加入调味料炒匀即可 。
五.黄瓜花生肉丁
原料:黄瓜1根,瘦猪肉60克,花生60克 。盐、酱油、淀粉、姜片各适量 。
做法:①黄瓜洗干净切成小丁 。②瘦猪肉切成小丁,以酱油、盐、淀粉腌好 。③油锅烧热,放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出 。④以锅中余油炒黄瓜与花生,加些清水,用大火快炒 。⑤放入瘦猪肉丁,加入酱油与盐,快炒至熟透起锅 。
六.果蔬沙拉果蔬中含有大量的纤维素,食用后容易饱胀,有效减低食欲,而它们本身又含有丰富的维生素,可以有效补充身体所需的能量 。既可以饱腹又不用担心会发胖,且能增加肠道的蠕动 。原料:莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油 。做法:①首先把所有食材洗干净备用,莴苣需在清水中浸泡5分钟 。②将莴苣切片,玉米和其它食材切成大小适中的块状 。③把所有东西放进盆子里,加入适量的橄榄油搅拌即可 。
七.栗子米饭
板栗是壳类果实中脂肪含量最低的,这款栗子炒饭可以强化肠道,促进肠胃蠕动,保持排泄系统正常运作,改善便秘,及时排出毒素 。
原料:米或糯米35克,栗子,料酒,盐各少许 。
做法:①栗子剥去内皮,用盐水泡30分钟左右 。②将米、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭 。吃完晚餐到第二天的早餐的间隔时间很长,如果身体长期不吃晚餐,就会使得身体中血糖水平降低,身体处于饥饿状态,因此,在您下一次进餐的时候,就会不由自主地多吃,身体也会自发地多储存能量 。因此,减肥期间,晚上要适量吃些主食 。
【瘦身晚餐怎么做】另一方面,晚上的消耗较少,如果吃下去很多东西,多余的能量没有及时被消耗掉,就会以脂肪的形式储存起来,导致肥胖,还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上,导致心血管疾病 。特别是,如果晚餐吃大量含蛋白质和脂肪的食物,不容易消化,会影响睡眠 。
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