蘸料|妈妈最拿手的韭菜饺子，被我偷学到了
By 青青悠蓝
用料
- 饺子皮 1000g
- 韭菜 500g
- 梅头肉 500g
- 味达美味极鲜酱油 适量
- 味达美臻品蚝油 适量
- 白胡椒粉 3克
1、准备食材。
2、梅头肉切块，和姜片一起放入绞肉机打成肉馅。
3、加入切碎的韭菜。
4、加入一勺味极鲜酱油。
5、加入一勺蚝油。
6、加入少许盐和白胡椒粉，拌匀。
7、包好饺子。
8、放入锅里蒸，水开后蒸12—15分钟。
9、调个蘸料。香菜末、小米辣、一勺米醋、一勺味极鲜酱油、一勺芝麻香油，拌匀就好。
10、韭菜肉馅蒸饺，配上蘸料，开吃。
11、鲜香不腻，Q弹多汁。
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