高筋面粉|伯爵红茶奶酥软欧包( 二 )




18、交叉,绑辫子一样,绑出麻花辫

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19、放入发酵箱32度,发酵40分钟

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20、发酵好刷上全蛋液

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21、撒上扁核桃仁

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22、预热好烤箱,上火210度,下火190,先烤10分钟,10分钟后调回上火200度,再烤5分钟

高筋面粉|伯爵红茶奶酥软欧包


23、浓浓的奶香黄油味

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24、外表香脆,里面嫩香
小贴士将称好的英式红茶泡入烧沸腾的开水中,盖好闷5分钟,再放入冰箱中冷却备用(茶水温不得高于25°℃)。还要准备适量的蛋液和坚果装饰表面。
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