美味戚风小蛋糕，在家也可轻松做出，方便快捷，快来学习吧 。

step1: 准备三颗鸡蛋，将蛋黄与蛋清分别装在两个盆中 。



step2: 蛋黄中加入40克牛奶、30可玉米粉、55克低筋面粉 。


step3: 用搅拌器画Z字搅拌均匀 。



step4: 蛋清中加入20可白砂糖，开始搅拌 。


step5: 搅拌成这个样子，提起来要有小尖角才可以哦 。


step6: 至关重要的一步来了，将三分之一的蛋白倒入蛋黄糊糊里面去 。


step7: 开始搅拌，搅拌均匀才可以哦 。


step8: 倒入剩下的蛋白，继续搅拌均匀 。


step9: 接下来，将搅拌均匀的蛋糕糊倒入6寸模具中，铺平就好啦 。


step10: 放入空气炸锅中，140度开烤40分钟 。


step11: 美味的戚风小蛋糕就可以出炉啦，快快尝试自己做起来吧 。


【家常做蛋糕 怎么用空气炸锅做戚风蛋糕】

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