准备食材：鸡架、土豆、葱、姜、蒜、红辣椒 。
土豆、鸡架洗净改刀备用 ， 葱、姜、蒜、红辣椒改刀；
油锅里炒香葱、姜、蒜、红辣椒 ， 加入鸡架炒香后加酱油、料酒 ， 翻炒二三分钟后倒入水后焖十五分钟；
【鸡架炒土豆怎么做好吃】十五分钟后加入土豆块 ， 再焖十五分钟 ， 最后撒上香菜末即可 。

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