材料：玉瓜、青椒、葱、姜、油 。
【玉瓜怎么炒】１、玉瓜切片，青辣椒切片，葱切段，姜切末 。
２、锅加热放油，加适量海米，再放葱花，姜末 。
３、放入切好的玉瓜，爆炒 。
４、炒至七分熟时放小辣椒，再放少许水 。在锅中稍微炖一会儿，出锅即可 。

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