【秋葵表面粘了还能吃吗】能吃 。秋葵黏液是秋葵的一部分 ， 这种粘液主要成分含有丰富的可溶性膳食纤维如果胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素等 。这些可溶性纤维随餐服用时 ， 不仅会和脂肪酸结合 ， 减少脂肪吸收；还会吸水膨胀 ， 增加体积从而延长了食物在胃中的停留时间 ， 减慢碳水化合物的消化吸收速度 。
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