葱香肉松发糕的做法

葱香肉松发糕成品展示:

葱香肉松发糕的做法


美食工艺与材料:菜谱工艺:蒸;成品口味:家常味;所用时间:60分钟;做法难度:初级入门 。
主料:中筋面粉:200克;鸡蛋:1个;温水:150克;酵母:3克;白糖:10克;盐:3克;
辅料:肉松:15克;香葱:2根;
美食说明:在中式面点中,发糕算是最简单快手的了,首先不用揉面就能俘虏很多人的心 。发糕口感松软,虽说没有蛋糕那么细腻,但也有着海绵的弹性啦 。发糕的口味有很多,可甜可咸,非常百变 。今天这款发糕属咸口,家中如果有老人,那这款发糕更适合 。
葱香肉松发糕的做法步骤1
葱香肉松发糕的做法


酵母放入容器中加入温水搅拌至酵母融化
步骤2
葱香肉松发糕的做法


然后加入面粉、盐、糖
【葱香肉松发糕的做法】步骤3
葱香肉松发糕的做法


加入鸡蛋
步骤4
葱香肉松发糕的做法


拌匀成无颗粒的面糊
步骤5
葱香肉松发糕的做法


模具中抹少许油,将拌好的面糊倒入抹平,然后去温暖处进行发酵
步骤6
葱香肉松发糕的做法


发酵至2倍大取出
步骤7
葱香肉松发糕的做法


表面撒上肉松,葱花
步骤8
葱香肉松发糕的做法


放入预热好的蒸箱/烧开水的蒸锅,蒸30分钟左右即可
步骤9
葱香肉松发糕的做法


蒸好取出脱模切块手撕都可以

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