高血压患者适合喝红茶还是绿茶?结果很让人惊讶

茶是世界上消费仅次于水的第二大饮料,正由于全世界摄入量如此之高,即使茶对我们个人的健康影响很小,但对全世界人民的公共健康也会产生重大影响 。确实,在我们的现实生活中,我们招待亲朋好友也好,自己饮用也罢,无时无刻都离不开茶 。
时至今日,茶已经在不同的社会环境中世代相传,并给我们的健康带来某些益处 。然而,不同类型的茶具有不同的健康益处 。因此,如果我们想要选择适合自己的茶,那么就一定要了解不同类型的茶的区别,高血压患者适合喝红茶还是绿茶呢?
首先,我们来了解红茶与绿茶之间的区别有哪些方面?
首先,不管是红茶,还是绿茶,都是由茶树叶子制成的 。一般而言,在我们的身边接触最多的便是三种类型的茶,即:绿茶、红茶和乌龙茶 。虽说它们都被称之为“茶”,但它们却有着大大的不同 。它们之间的不同主要取决于茶叶的加工方式 。例如,部分发酵的叶子产生乌龙茶;发酵的叶子产生红茶;而未发酵的叶子产生绿茶 。

高血压患者适合喝红茶还是绿茶?结果很让人惊讶

其次,不管发酵的红茶,还是未发酵的绿茶,它们含有的主要类黄酮是黄烷醇,比如表没食子儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯和表儿茶素 。尽管绿茶和红茶中的总黄酮含量相似,但它们的化学结构不同 。其实,这主要归因于红茶生产中使用的氧化工艺,将类黄酮(例如绿茶中的儿茶素)转化为更复杂的品种,比如茶红素和茶黄素 。
在绿茶中,儿茶素约占总黄酮的80%至90%,而在红茶中,儿茶素占总黄酮的20%至30% 。也就是说,绿茶比红茶含有更多的儿茶素 。儿茶素是我们体内和体外的强抗氧化剂 。此外,绿茶属于一种未发酵茶,简单理解可以说是一种天然茶 。它是从茶树的新鲜采摘的叶子中产生,具有较高的维生素和矿物质含量,每天饮用一定的量,能够提供一个人每天所需的核黄素、烟酸、叶酸和泛酸的5%至10% 。
最后,红茶和绿茶中含有的咖啡因也有着不同 。尽管实际的咖啡因含量会因为茶的来源、加工以及制备方法而异,但是每一杯绿茶中天然含有咖啡因约25mg,相比红茶所含有的咖啡因要少很多,约为三分之一 。而且红茶中的咖啡因含量会随着浸泡时间的增加而增加 。
高血压患者适合喝红茶还是绿茶?结果很让人惊讶


高血压患者适合喝红茶还是绿茶?在上文中,我已经详细描述了绿茶和红茶之间的简单区别,我相信大家也能够看出一些事实,那就是绿茶相比红茶来说,显然是我们高血压患者的最佳选择 。实际上,根据多项观察研究的荟萃分析表明:每天一杯绿茶与患冠状动脉疾病的风险降低10%有关 。此外,最近的荟萃分析还发现:饮用绿茶可以改善收缩压和舒张压的控制 。尤其是在1期高血压或高血压前期受试者的有益作用更为显著 。实际上,绿茶对血压控制的有益作用的潜在机制有多个方面 。首先,绿茶提取物可以通过平衡血管收缩物质,比如包括血管紧张素II、前列腺素、内皮素等来维持血管扩张,或血管扩张物质,比如前列环素和各种内皮源性超极化因子 。其次,绿茶可以通过增加PI3激酶依赖性途径中内皮细胞产生的一氧化氮,改善心室功能并发挥有益的作用 。最后,绿茶能够通过诱导抗氧化酶来减少氧化应激的产生 。此外,绿茶儿茶素可诱导通过几种炎症因子,如细胞因子、粘附分子和核因子抑制的抗炎作用 。
虽说摄入绿茶具有改善血压的作用,但是高剂量的绿茶摄入可能会含有大量的咖啡因,从而导致血压升高 。从这个角度而言,长期大量摄入绿茶,对血压控制是不利的 。此外,当我们被确认为高血压,不要完全寄希望于绿茶,更多的是遵从医生的建议,学会以药物调控为主、生活调控为辅 。

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