【冻肉可以做香肠吗】

冻肉可以做香肠 。冻肉做香肠需要先解冻，使用冻肉做出来的香肠味道和口感会逊于鲜肉香肠 。一般情况下，建议用鲜肉做香肠，如果喜欢烟熏的味道，做好以后用柏树枝熏烤，风味更佳 。

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