以菌丝体生物量为最终发酵目的 ， 利用正交试验的方法 ， 筛选出茶新菇深层发酵培养基最佳配方：玉米粉3％、蛋白胨1％、KH2PO40．3％、MgSO40．1％ ， 初始pH值为6时生物量最大 ， 干重可达18．6～19．0g／L ， 接种量以增殖期的5％～10％为宜 。 【茶新菇菌丝体液体深层发酵研究】完成机构：[1]辽宁省微生物科学研究院 ， 辽宁朝阳122000 [2]朝阳高等师范专科学校 ， 辽宁朝阳122000

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