方法如下：1、盐加面粉：将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉（淀粉也可以）撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物 。
2、料酒：将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍 。
3、淘米水：将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味 。
猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪 。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥 。
【猪肠肚怎么洗干净】猪大肠适于烧、烩、卤、炸，如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等 。

猜你喜欢

• 猪棒骨怎么炖好吃
• 猪大肠怎么卤法
• 电脑提示音怎么关闭
• t区出油怎么改善
• 雪肌精柔护洁肤油怎么用
• 颈纹是怎么形成的
• 面膜粉怎么调
• 怎么运行Office修复实用工具来修复Word 2016？
• 怎么在Word 2013中使用页眉和页脚？
• 淘宝账期保障怎么关闭？关闭对店铺有影响吗？