仙人掌的功效与作用以及食用方法与禁忌 _仙人掌

仙人掌是大家非常熟悉的一种植物，在家里面种一些仙人掌就能够让空气更加清新，还可以达到抵抗辐射作用，仙人掌上面长了很多刺，它的生存能力是非常强的，其实仙人掌也是可以吃的，但并不是所有种类的仙人掌都能吃，大家要特别注意，下面就给大家介绍一下仙人掌的功效与作用以及仙人掌的食用方法与禁忌。

仙人掌开花
一、仙人掌的营养价值
仙人掌里面还有非常多的氨基酸成分以及微量元素，还含有玉芙蓉以及抱壁莲，能够让身体抵抗能力也变强，能够达到清热解毒以及美容养颜效果，还可以达到润肺以及利咽作用。对于儿童以及中老年人群来说，适当的吃一些菜用仙人掌还可以让身体吸收更多的钙质。
二、仙人掌的功效与作用
1、仙人掌可以达到降低血脂以及降低血压作用，还可以降低血糖，如果每天吃一些仙人掌就能够把身体里面多余的糖分，脂肪以及胆固醇清除，可以把身体里面的毒素有效的排出，让新陈代谢的速度变得更快。
2、仙人掌还可以延缓身体衰老，能够把氨基酸等物质有效的清除，里面又含有非常丰富的铜元素，锌元素，参与到核酸代谢的过程当中，会让生长发育及寿命变得更好以及更长。
3、仙人掌里面还含有多糖类物质，能够抵抗氧化，让身体衰老的速度变得没有那么快，仙人掌还可以起到消炎效果，出现皮肤瘙痒，疼痛或者炎症，就可以用仙人掌进行治疗，里面所提取的芳香胺以及糖类，就可以起到很好的解决作用，而且仙人掌里面的提取物还可以有效的抑制大肠杆菌以及金黄色葡萄球菌对身体的伤害。
4、增强身体免疫力，仙人掌不仅可以让代谢速度变得更快，还可以提高身体免疫能力，让微循环得到改善，又可以溶解血栓，让溃疡面得到修复，当出现便秘或者消化不良等问题，就可以用仙人掌来治疗抵抗。
5、仙人掌的提取物能够让胃粘膜的血流量提高，可以起到很好的保护胃部作用，对于治疗胃溃疡的作用也是非常不错的。

厚脸皮植物仙人掌图片
三、仙人掌能吃吗？
有一些仙人掌的种类是可以吃的，但一定要正确挑选，不要购买那些不能吃的仙人掌，这种仙人掌里面带有毒性，吃完后会让身体出现严重后果，如果想要购买仙人掌来吃，就可以到卖菜的地方去买，选择颜色嫩绿的，没有刺的，没有皱褶，表面光滑的仙人掌来吃，这种仙人掌比较不错。
四、仙人掌的食用方法
仙人掌的食用方法还是非常简单的，首先就应该挑选一些食用仙人掌，表面清洗干净以后，把一些比较老的地方去除，然后再切成条状，不要切得太薄，因为切的太薄会很容易烂掉，影响到口感，锅烧热以后不要放任何东西，把仙人掌放下去翻炒，炒出一些粘液以后继续炒，等到这些粘液全部都糊在锅底，炒到微棕黄色，不带黏液就可以出锅了，如果没有把仙人掌充分的去除粘液以及炒透，吃的时候就会觉得比较酸，然后再放到清水里面冲洗一下，泡上一天左右，吃的时候捞出来沥干水分就可以了，也可以再用一些干辣椒韭菜段放油爆炒一下，这样口感才能变得更好。

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五、仙人掌的做法

仙人掌的功效与作用以及食用方法与禁忌

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