仙人掌的功效与作用以及食用方法与禁忌( 二 ) _仙人掌

1、仙人掌果汁，把仙人掌做成果汁来喝，味道还是非常不错的，需要准备一些仙人掌果和一些牛奶，先把仙人掌果放到搅拌机里面打碎，然后过滤渣滓，加入一些牛奶直接饮用，也可以不加牛奶直接饮用，口感会偏甜一些，相对来说味道还是非常好的。
2、仙人掌汁面包，需要准备一些仙人掌，高筋面粉，鸡蛋，鸡蛋黄，酵母，食盐，白砂糖以及橄榄油，先把仙人掌所有的材料放到一起搅拌成面团，把面团揉好，放到温暖的地方发酵，发酵好的面团排气后揉成面团，然后再揉成长条，编成三股辫，放到烤盘上面刷上蛋清，然后再次进行发酵，发酵好以后再把剩余的蛋清涂上，撒上一些芝麻，放到烤箱里面烤一段时间，不同烤箱烤制的时间都有所不同，所以可以自己来调节时间，味道也非常不错。
3、仙人掌炒青红椒，需要准备一些仙人掌，适量红尖椒，青尖椒，还需要少许生姜丝，大葱，味精以及精盐，把仙人掌清洗干净以后把籽去掉，然后再切成丝，青辣椒，红辣椒清洗干净也切成丝，锅里面加油，把仙人掌以及青椒放下去快速翻炒，再加入味精，生姜丝，大葱汁，翻炒出香味，用大火快速翻炒熟就可以吃了。
4、仙人掌蒸蛋，需要准备一些仙人掌，适量鸡蛋以及猪肉，少许香油，鸡精，生姜，大葱，酱油，盐，把仙人掌清洗干净切成厚片，然后再从中间切一下猪肉清洗干净剁成肉泥，生姜大葱洗干净剁成末，找一个容器，把肉馅放进去，再加入鸡精，葱末，精盐，酱油，鸡蛋清搅拌均匀备用，把调好的肉馅放到仙人掌的片里面，有馅的一面朝下，然后锅里面滴上一些香油，加入蛋液，再把汤盘放到蒸锅中，蒸15分钟左右就可以拿出来吃了，味道也非常香。
5、清炖仙人掌排骨，需要准备一些新鲜的猪排骨，一些香菇以及仙人掌，少许料酒，生姜，大葱，盐，把排骨清洗干净，剁成块状，用水烫一下捞出来，再用凉开水清洗干净，把血末彻底去除，仙人掌的皮去掉以后切成块状，香菇清洗干净，生姜大葱洗干净切成段状，然后锅里面加入高汤，香菇，料酒，精盐，排骨，生姜片以及葱段，煮开以后再改成中小火煮30分钟，加入仙人掌，等到汤汁变浓稠的时候就可以出锅了。
【仙人掌的功效与作用以及食用方法与禁忌】六、仙人掌的食用禁忌
1、仙人掌本身是带有一定苦味的，所以想要吃的人一定要用盐水，先把仙人掌的苦味去除。仙人掌也并不是所有的类型都可以吃，一定要选择菜用仙人掌，大部分的人都可以吃仙人掌，但是脾胃比较虚弱的人最好还是不要吃，吃完以后容易导致腹泻的情况出现，大家一定要注意。
2、孕妇是不能吃仙人掌的，因为它是一种寒性食材，可以达到活血散瘀作用，女性怀孕期间如果吃仙人掌就容易让宫缩情况变得严重，会引发流产或者早产情况发生，仙人掌里面又含有一定毒素，会对肚子里的孩子造成不利的影响。

仙人掌的功效与作用以及食用方法与禁忌( 二 )

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