花粥大全：各种鲜花熬粥的功效和做法 _人体新陈代谢

鲜花以其艳丽、香味、娇容以及无穷的魅力吸引着人们。许多鲜花中含有各种生物甙、植物激素、花青素、酯类、维他命和微量元素等，可抑制某些引起皮肤老化的酶类，增强皮肤细胞的活力，并可调节神经，促进人体新陈代谢，有较佳的护肤养颜的美容作用。因而，食用鲜花逐渐成为一种新的饮食潮流和饮品时尚。花粥是由各种米和各种花所熬的粥，其营养价值取决于使用什么花和米所决定的。

花粥大全
梅花粥
梅花含有多种挥发油和维生素。功效疏肝解郁，美容艳体。先将粳米50～100克煮粥待粥将成时加入梅花10克，同煮一二开即可。梅花粥不仅芳馨适口，使人开胃，还可美容驻颜色，减肥延年。
桂花粥
原料：大米150克，桂花10克。
调味料：白糖适量。
桂花粥的做法
1．将大米淘洗干净；拣去桂花中杂质，用清水漂净沥干。
2．坐锅点火，放入大米、清水煮至成粥，再加入桂花、白糖搅匀，沸后即成。
特点：提神开胃，健脑安神。
扁豆花粥
扁豆花含有蛋白质、维生素C及碳水化合物等，是较为理想的美容佳品，并可治疗妇女月经过多和带下。于每年7～8月间采集未完全开放的白扁豆花，晒干备用。以粳米100克煮粥，待粥将成时放入扁豆花10～15克，再煮一二开即成。扁豆花粥味甜清香，健脾开胃，甚为爽口，美肌艳容，健身提神，防老抗衰。
桃花粥
原料：粳米100克，桃花10朵，白糖少许，清水适量。
桃花粥的做法
1．将桃花分瓣洗净，控干水分；粳米拣去杂质，淘洗干净，沥水待用。
2．净沙锅放在火上，添入适量清水烧开，下入粳米。以旺火烧开，打去浮沫，转小火煮成稀粥，再加入桃花瓣和白糖，略煮，即可离火食用。
特点：色泽淡红，清甜益人。
玫瑰花粥
原料：玫瑰花蕾，粳米；
玫瑰花粥的做法
1．用新鲜梗米熬制成粥
2．煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉红，即可食用。
健康提示：春天百花盛开，不仅仅是玫瑰，用桃花、茉莉等各种花卉入粥，既清香扑鼻，还美容养颜，喝粥就能让你越来越漂亮，何乐而不为呢？常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。建议最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。
菊花粥
原料：大米150克；菊花30克。
调味料：白糖适量。
菊花粥的做法
1．将菊花去蒂洗净，取用花瓣；大米淘洗干净，备用。
2．坐锅点火，放入大米、清水，煮至米粥将成时，加入菊花瓣、白糖略滚即成。
特点：清热解毒，平肝明目，降低血压。
金银花粥
取鲜金银花30克（干品10克）,煎浓汁（去渣）约150毫升；用粳米100克加水600毫升，煮成稀粥，每日早晚温服。常服能降低血清胆固醇，降低血压，耳聪目明。

花粥大全：各种鲜花熬粥的功效和做法

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