椒盐蘑菇的做法 _椒盐

椒盐蘑菇成品展示：

美食工艺与材料：菜谱工艺：炸；成品口味：咸鲜味；所用时间：60分钟；做法难度：未知。
主料：平菇：350克；
辅料：鸡蛋：2个；盐：15克；面粉：适量；油：适量；味精：5克；胡椒粉：3克；花椒面：3克；大葱：半根；
美食说明：椒盐蘑菇，一种化素雅为神奇的过程。
椒盐蘑菇的做法步骤1

新鲜平蘑处理干净。
步骤2

撕成指头粗细的条，入开水锅中焯水一分钟捞出过凉。
步骤3

攥干多余的水，放在盆子里。
步骤4

细葱花适量，鸡蛋2个，面粉适量。
步骤5

葱花洒在盆子里，鸡蛋打开入盆子里。
步骤6

入盐，味精，胡椒粉，胡椒粉。
步骤7

搅拌均匀。
步骤8

【椒盐蘑菇的做法】洒入适量的面粉。
步骤9

用筷子搅拌均匀。
步骤10

炒锅点火入足量的油，烧至七成热，用筷子将裹上面糊的蘑菇一个个下入油中炸制，待面糊变金黄色，捞出控油。
步骤11

整齐地码放在盘子里即可。

椒盐蘑菇的做法