自制香草冰淇淋怎么做好吃 _冰淇淋

自制香草冰淇淋成品展示：

美食工艺与材料：菜谱工艺：【自制香草冰淇淋怎么做好吃】其它工艺；成品口味：奶香味；所用时间：数小时；做法难度：新手尝试。
主料：纯牛奶：100毫升；淡奶油：80毫升；蛋黄：1个；白砂糖：30克；
辅料：香草精：适量；
美食说明：奶香十足
自制香草冰淇淋的做法步骤1

备料
步骤2

蛋黄加入白砂糖、用蛋抽搅拌。
步骤3

搅拌至蛋黄乳白色。
步骤4

加入牛奶和香草精搅拌均匀。
步骤5

炒锅盛水，开火。蛋奶盆放入水上，边加热边搅拌。
步骤6

搅拌至蛋奶液变浓稠，蛋抽划过会有明显痕迹。
步骤7

淡奶油打发至六成即可、分两次加入蛋奶液、充分搅拌。
步骤8

第二次加入淡奶油。
步骤9

倒入干净容器内，放入冰箱冷冻。半小时取出用勺子搅拌一次。重复两三次即可。
步骤10

OK
自制香草冰淇淋的烹饪技巧：天热了给孩子们做起来吧～

自制香草冰淇淋怎么做好吃