红烧虾怎么做好吃 _红烧

美食工艺与材料：菜谱工艺：烧；成品口味：咸鲜味；所用时间：15分钟；做法难度：初级入门。
主料：虾：500克；
辅料：食盐：1/2茶匙；葱：适量；姜：适量；蒜：5瓣；料酒：1/2茶匙；生抽：2汤匙；淀粉：1/2茶匙；植物油：3汤匙；辣椒油：1茶匙；黑胡椒：1/2茶匙；水：2汤匙；白糖：1茶匙；
美食说明：原料：青虾500g 。调料：油3汤匙（50ml）、葱姜几片、盐1/2茶匙（2g）、蒜4-5瓣切几刀、辣椒油1茶匙（5ml）、生抽2汤匙（30ml）、黑胡椒粉1/2茶匙（2g）、料酒1/2茶匙（2ml）、水2汤匙（30ml）、糖1茶匙（5g）、淀粉1/2茶匙（2g）。做法：1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。2、生抽2汤匙（30ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），料酒1/2茶匙（2ml），水2汤匙（30ml），糖1茶匙（5g），淀粉1/2茶匙（2g）调成红烧汁，备用。
红烧虾的做法步骤1
虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用

步骤2
生抽2汤匙（30ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），料酒1/2茶匙（2ml），水2汤匙（30ml），糖1茶匙（5g），淀粉1/2茶匙（2g）调成红烧汁，备用
步骤3
锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟

步骤4
大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火

【红烧虾怎么做好吃】

红烧虾怎么做好吃

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