用锅蒸蛋挞几分钟熟？
用锅蒸蛋挞十分钟左右熟 ， 共分为3步，需准备的食材有鸡蛋、细砂糖、牛奶、蛋挞皮 。以下是用锅蒸蛋挞的详细步骤：
操作/步骤
1
制作蛋挞液
将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖、牛奶，搅拌均匀 。
2
蛋挞液倒至八分满
将蛋挞皮摆在蒸盘中，再将蛋挞液倒至八分满 。
3
水开上汽蒸10分钟
放入蒸锅，水开上汽蒸10分钟即可 。
END
总结：以上就是关于用锅蒸蛋挞几分钟熟的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
可以的 。
主料：鸡蛋100g 。
辅料：牛奶500g 。
牛奶鸡蛋羹的做法
1、准备好材料 。
2、鸡蛋先打好 。
3、牛奶中加入适量的白糖 。
4、再加入鸡蛋 。
5、搅拌一下 。
6、均匀后即可 。
7、分别倒入碗中 。
8、分配完成 。
9、放入锅中蒸15分钟 。
10、成品 。
###其它资料参考###一般蛋挞是烤箱考出来的，主要是烤的蛋挞口感很好，做的时候比较方便 。但蛋挞是可以蒸着吃，蒸出来的蛋挞，口感软糯偏向于蛋糕 。
配方：鸡蛋1个、盐1克、生抽1勺 。
蒸蛋挞的做法：
1、准备食材，现在碗里打一个蛋，用筷子搅拌均匀即可 。
2、取一小碗凉白开，温水更佳，加一小瓶盖盐 ， 然后搅拌均匀 。
3、一边搅拌鸡蛋 ， 一边倒入盐水，再用勺子撇去鸡蛋表面的浮沫 。
4、电饭煲内放入适量凉水，隔水蒸蛋，记?。舻暗耐胱詈糜锰?，因为瓷碗易碎 。然后盖上盖子，按下按钮 。
5、等待十分钟即可取出蛋挞，最后在鸡蛋上淋入一圈生抽即可食用 。
###其它资料参考###做蛋挞的时候还剩了一点蛋挞液，知道该怎么处理 。看看他们是如何做的吧 。想要了解更多蛋挞液蒸蛋的做法，那就和我一起来看看吧!
制作蛋挞液蒸蛋需要的食材
制作蛋挞液蒸蛋的具体步骤
1.蛋挞液加入一个鸡蛋搅匀 。
2.倒入小杯内 。
3.锅中加水烧开，放入小杯子盖上盖蒸8分钟即可 。
4.蒸好的蛋挞液鸡蛋羹，口感很滑嫩的 。
5.来一个正面的，是不是特漂亮吧 。
蛋挞水的做法
一、简单的蛋挞水：
1. 把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀
2. 将150克水烧开，加入白糖 ， 化成糖水
3. 把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏 ， 备用即可 。
二、专业的蛋挞水：
鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克 。
做法：将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉然后加入蛋黄 ， 搅拌均匀即可 。
巧用电饭锅制作蛋挞
1、打鸡蛋两个 ， 一罐250ML的甜味牛奶 。什么牌子的都可以甜牛奶就OK 。
2、蛋打均匀后 ， 把牛奶加入蛋里面 。搅拌均匀
3、在碗上附上保鲜膜 。密封住
4、放在电饭锅的蒸格上，盖上盖子 。
5、大概等个20分钟就OK ， 这样很嫩 。老一点的话就时间长一点 。
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###其它资料参考### 蛋挞是非常好吃的，而且它还有的营养价值也是极高的，可以很好的为身体提供到一种营养价值 。而且，蛋挞可以很好的为身体提供到营养 。蛋挞不仅营养价值高 ， 味道也是非常吸引人的 。这种食物不仅仅是口味的一个选择，而且对于营养价值来说也是极其丰富的 。但他在制作的过程中了，蛋挞也是非常好吃的，而且营养价值也是极高的 。所以可以选择吃蛋挞可以很好的为身体提供到营养 。所以，蛋挞的精华就是蛋挞液，可以选择去这样的食物，为身体提供到营养 。一起和学习一下 。
蛋挞液的做法准备一个小锅，放入白糖和牛奶进行搅拌和融化 。一定要把白糖进行融化，融化掉 ， 再后期的制作中才会很好 。没有融化的话，会使得制作的时候有问题 。等这部做完以后呢，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离掉 ， 进行搅拌，一定要把充分的搅拌 。随后加入牛奶，进行搅拌，一定要搅拌均匀，这样的话才可以很好的帮助的身体，然后用筛子进行过滤 。这样的话可以准备出最细致的 。这样可以去除掉蛋挞里面的营养 。因为蛋挞里面的气泡会影响的 。所以制作的时候要非常的细心，做好蛋挞液，把蛋挞液倒到蛋挞皮里 。然后放入烘焙机里或者是烤箱里 。等达到一定的温度和时间以后就可以吃了 。非常美味，好吃，可以自己动手制作 。
不加淡奶油的蛋挞液做法首先先将鸡蛋分离，将蛋清和蛋白分开 。这样的话可以更好的帮助他的味道鲜美 ， 首先将蛋白去掉 。把蛋白进行散打，用打蛋器打好 。随后加入牛奶进行打 ， 但打的过程中一定要注意用力均匀，可以使得它的口味更加好，最后少量白糖放入 。尽量选择少量多次，这样的话可以很好的改善口味 。一定要注意的是在制作的过程中可以更好的少量多次 。将制作好的蛋挞液放入蒸箱蒸烤熟 。用蒸箱烤熟以后，可以很好的使得它的味道更加鲜美 。如果选择不好的话，可能使得味道比较奇怪，所以这个时候一定要注意这样的问题 。最后，还可以选择直接把蛋挞液放入蛋挞皮中，放入烤箱在二百二十度加热，这样是可以直接蒸熟的 。这样，制作也是非常好的 。
蛋挞的做法蛋挞的做法比较简单，在制作的时候一定要把蛋挞也只做好鸡蛋 ， 牛奶，白砂糖进行一个搅拌 ， 搅拌好以后放入玉米粒倒入蛋挞皮里，是可以更好的直接进行蒸，可以很好的帮助到它的味道变得更加鲜美 。这样还是可以很好的帮助到身体，使得身体获得这样蛋白质的营养可以很好的 ， 使得身体需要这样的营养 。但他可以自己制作，可以在外面儿放一层锡纸，把蛋挞液放入直接用蒸箱，烤箱进行，随后放入一些水果粒也是可以的 。
蛋挞的热量蛋挞的热量是比较高的，在370多卡 ， 这样的话对于身体来说，发胖是比较容易的，所以在这个时候一定要注意这样的问题 。因为石卡对于身体来说是可以提供一定的营养，但是他的白糖和一些奶油都是为身体提供一定的营养，虽然说他可以很好的为身体提供口味 ， 也使得身体的营养价值不错 ， 但是奶油和白糖会影响到体重，因为他们都属于高脂肪的食物，会影响到身体，所以这个时候需要这样的营养卫生体提供，但与此同时也会影响身体的发胖 ， 所以这个时候一定要注意这样的问题 ， 避免会影响到身体，使得身体出现问题 。可能会导致发胖的，所以最好还是根据自己的需求，或者是直接进行运动的消耗 。
蛋挞的口味非常好，而且它的营养价值也是比较高的，最重要的是，他对甜品是非常好的 ， 但不可以吃的过多 ， 因为也会影响到身体的一个健康，可能会导致身体出现一些问题，而且它的糖分过高，对身体也会造成一定的危害，所以这个时候一定要注意这样的问题，避免会影响到身体 。一定要少吃少控制这样的食物，避免会直接影响到食物 。甜食会影响健康，所以建议还是多吃一些比较健康的蔬菜和水果 ， 为身体提供营养 。
###其它资料参考###食材：牛奶90克、淡奶油130克、细砂糖20克、鸡蛋黄3个 。
步骤：
1、将牛奶和糖倒入小盆中 。
2、然后搅拌均匀 。
3、接着加入淡奶油 。
4、继续搅拌均匀 。
5、然后倒入蛋黄 。
6、接着搅拌均匀 。
7、最后将搅匀的蛋挞液过筛 。
8、过筛两次即可 。
###其它资料参考###自制蛋挞液是比较简单的，跟着我四步走就ok了~
准备素材：两个鸡蛋、1瓶250ml纯牛奶 。
制作步骤：
1.把两个鸡蛋打在碗里吗，如下图 。然后用蛋抽把鸡蛋搅拌均匀即可 。
2.把鸡蛋倒入纯牛奶中，加入炼奶，如下图 。再次搅拌均匀即可 。
3.用一个细密的筛子过滤2-3次，如下图 。把粗糙的小部分去掉，留下细滑的鸡蛋奶液 。
4.这样蛋挞液就算是做好了哦?。∪缦峦?。
制作小提示：
我一般做的蛋挞液都是原汁原味的，不添加白糖和其他果酱 。
如果家有小孩子或者细滑吃甜的蛋挞的话，可以在上述第二步中添加20g的白糖（或者是果酱）一起搅拌炼奶 ， 味道比较甜一点 。所以根据自己的口味来调节即可 。
因为蛋液中会有一些蛋黄带不容易打散影响细滑的东西，所以建议在上述第三步的地方进行过滤2-3次 ， 这样的口感会更好哦！
###其它资料参考###说起烘焙很多人都感到比较神秘 ， 其实烘焙中很多特别简单的小点心，简单易做还特别好吃，蛋挞就是其中的一种 。蛋挞的做法是最简单的，就是烘焙小白也可以轻松地做出来 。做蛋挞除了蛋挞皮，蛋挞液也是很关键的，很多朋友都是买蛋挞液，其实完全不用，自己调配就可以轻松搞定，不用奶油一样的嫩滑好吃 ， 这可以我一个甜品店的朋友悄悄告诉我的哦，十分好用，赶紧收藏试试吧~~
所用材料配方：鸡蛋黄3个，牛奶250克，白糖1大汤勺 。蛋挞皮10个 。
做法步骤：
第一步：把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开 ， 只要蛋黄，用筷子搅拌均匀 。蛋黄一定要提前搅拌 。
第二步：加入白糖继续搅拌均匀 ， 白糖的量可以自己调整，我觉得一大汤勺就是很适合的甜度 。
第三步：倒入牛奶搅拌均匀，一盒牛奶250毫升的量就可以 。这样蛋挞液就做好了，是不是很简单?。?这可以我的甜点师朋友亲授的配方哦 。
第四步：把蛋挞皮均匀地放到烤盘上 。蛋挞皮一般都是冷冻的，不需要解冻哈 。
第五步：把蛋挞液倒入蛋挞皮中 ， 这些蛋挞液可以做10~11个蛋挞，我做了九个，蛋挞液就放得很满 。
第六步：烤箱上下火200度预热5分钟，把烤盘放入 ， 烤制大约15分钟，就可以搞定，烤好以后 ， 直接出炉 。
第七步：咬一口细腻滑嫩，特别好吃，外酥里嫩 。简单易做绝对是0失败的配方，赶紧收藏试试吧~~
小贴士：
1 ， 蛋挞皮可以买也可以自己做 ， 文章中有写过蛋挞皮的做法 。想要尝试水果口味，可以在烤之前加入各种水果即可 。
【蛋挞液 需要蒸多久】2，蛋挞液这个配方就很好，可以自己尝试，不用奶油一样的好吃 。
