烤箱烤土司鸡蛋要多久
吐司上面放鸡蛋要烤多久时间？
烤箱烤吐司需要20分钟左右 。做法：
一：加入面粉 ， 鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶；
二：用筷子搅成面团 。
【烤箱烤土司鸡蛋要多久】三：拿到面板开始揉面 。会很粘手，没关系 ， 用刮板刮下来继续揉，揉一会儿初步形成面筋后 ， 放入室温软化的黄油 。
四：继续揉 。当面团将黄油完全完全吸收，就不粘手了 。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段 。
五：继续揉，当呈下面情况时，说明已到完全阶段 。揉面就成功了 。
六：将面团放到容器内盖上盖子 ， 发酵 。当发到是原来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了 。
七：拿出面团，揉几下排气 ， 不然烤出的面包会有洞洞 。然后平均分三份 。
八：取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开 ， 卷起 ， 注意宽度与吐司盒一致 。
九：其他二份同样 。收口朝下 。
十：再次发酵 。发到吐司盒三分之二的部位 。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档 ， 烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水哦 。
十一：烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤 。180度烤10分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦 。
十二：盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了 ， 拿出后马上脱盒 。就可以享用了 。
做法二：
1，吐司切成稍厚点的片 ， 一厘米多一点厚吧，
2，距离吐司外边半厘米左右，用刀划一圈，揭下薄薄一层吐司，
3，鸡蛋一个打在碗里，再慢慢倒入到吐司中间的坑中，
4， 吐司四周的边上摆上奶酪丝， 放在垫了锡纸的烤网上，
5，烤箱预热180度，上下火，中层10分钟左右 。
6. 吐司片烤好后，迅速洒上盐和黑胡椒粉 。
小贴士
天气越来越冷，需要给自己补点膘了，喜欢研究美食，喜欢研究西点，换着样的做，换着样的吃，每天上网站上看一看学一学，觉得是件很幸福的事情呢 。
自从学会做面包后，可真是没少做啊，吃的确实有些腻烦了，带馅的不喜欢吃，白吐司不爱吃，可是唯独对烤吐司片情有独钟，喜欢那脆脆的一咬一掉渣的感觉 。我看人家烤完的鸡蛋是半熟的，在咱们这，可是不敢吃那样的鸡蛋，所以我就烤的时间稍长一点，把鸡蛋烤熟了再吃的 。
需要35分钟左右 。
烤土司的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：高筋面粉250克、水120克、鸡蛋1个、白砂糖45克、黄油15克 。
2、辅料：奶粉12克、酵母4克 。
第一步：配方中所有材 。料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶，黄油和酵母各放面粉的一侧，启动面包机的标准面包程序 。
第二步：和面完成可以拉一个手套膜 。
第三步：收圆一下面团，让面团进行第一次发酵 。
第四步：面团第一次发酵到2倍大，关掉面包机 ， 取出面团 。
第五步：面团平均分成3分，排气滚圆，盖上保鲜膜静置20分钟 。
第六步：取一个面团擀成长的牛舌状 。
第七步：面团从下往上卷起来 。
第八步：三个面团全部卷好以后盖上保鲜膜再次静置10分钟 。
第九步：取一个面团再次擀成细长的牛舌状 。
第十步：面团从下往上再次卷起来 。
第十一步：所有的面团依次放入土司盒里 ， 放入烤箱内发酵40分钟 。
第十二步：面团发酵到土司盒的8分满，取出盖上土司盒的盖子 。
第十三步：整个土司盒放入预热好的烤箱底层，上火130度，下火160度烤35分钟 。
第十四步：土司烤好后脱模放凉，用刀切片即可 。
###其它资料参考###1、二十五至三十分钟 。烤吐司的时间跟吐司的大小以及火候有关，烤箱的温度较低，烤制吐司的时间就会稍长 。烤制吐司的时间不宜过久 ， 以免影响食材的口感 。
2、吐司是用高筋面粉、牛奶、白砂糖、黄油、鸡蛋、酵母粉等食材制作而成的食物 。烤好的吐司可以直接食用，也可以制作三明治等美食 。
###其它资料参考###用料
吐司 3片
鸡蛋 1个
火腿 1片
奶油奶酪 1粒
甜辣酱 适量
自制肉松 适量
步骤 1
第一层吐司抹上甜辣酱，放一片火腿
步骤 2
第二片吐司上面抹上奶油奶酪一粒，再把第三片奶酪用心形煎蛋模具把中间挖空
步骤 3
三层碟起来之后，打一个鸡蛋进去，然后入烤箱120°烤20分钟
步骤 4
出炉之后再在最上面刷一点甜辣酱，撒上自制肉松 ， 配一杯果汁 ， 营养早餐就完成啦
###其它资料参考### 我们若要用烤箱烤吐司的话，就可以把温度设定到一百二十度左右将它烘烤3-5分钟即可，我们可以根据它表面焦黄的程度判断它烘烤到什么程度了 。若是觉得使用烤箱太麻烦的话，也可以直接把吐司片放到吐司机中自动加热 。
烤吐司片所需的温度和时间
吐司片是许多人在吃早餐的时候会选择的食物，只不过我们在外面购买的吐司片一般都是凉的，若是将它热一热的话不仅会对肠胃更好 ， 还可以让它更加美味 。
热吐司片一般都是用烤的方法，我们可以把它放入烤箱里面用一百二度左右的温度烘烤它三分钟到五分钟 ， 我们可以根据它表面焦黄的程度判断它烘烤到什么程度了 。
若是我们觉得用烤箱烘烤吐司片太麻烦话，也可以直接在网络上购买一个专门用来加热吐司片的吐司机 ， 我们只需要把吐司放入其中并设定好档位，等吐司烤好以后它就会自动跳出来 ， 这样制作起来会更加方便一些 。
面包的制作基本为三种：
一、中种法：分两次搅拌的方法，即先搅拌中种面团，使其经过一段时间发酵 ， 再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团 。
二、夜种法：中种法的一种 ， 指在第一天下班前搅拌好中种面包，第二天上班时使用 。
三、直接法：直接进行一次搅拌的方法 。
市场大部分采取“直接法”工艺流程如下：
（1）面团的搅拌：面团的搅拌主要是面粉等干性物质得到完全的水化，加速面筋的形成的过程 。
有四个阶段：
①水化物质和水性物质充分混合所形成的粗糙的且粘湿的面团，整个面团不成型，无弹性 ， 面团粗糙 。
②成团阶段（又称面团卷起阶段）面团中的面筋开邕形成 ， 面粉中的蛋白质充分的吸水膨胀 。由于面盘的形成 ， 已形成面团，这时面包已不再粘连搅拌缸的缸壁，用手触摸面团时仍然会粘手 ， 没有弹性，且延伸性也不好 。
