撒尿牛丸要煮多久才能熟 撒尿牛丸煮的时间？
1、撒尿牛丸煮5分钟左右才能熟，牛丸下水煮五分钟左右的时间后，会自动浮上来 ， 表面颜色会变深，说明它已经熟了 。可以在牛丸下水煮的时候，煮至一半时间，用筷子给撒尿牛丸戳一个洞，能方便内部更好的熟透 。
2、撒尿牛丸出现于清朝顺治年间的江南小镇，当时人们研发后传至香港 ， 逐渐成为了港岛的着名小吃 ， 流传至现在 。撒尿牛丸就是把牛肉泥和虾肉泥放在一起搅拌，搅拌之后再包起来 。在香港，虾有撒尿虾之称 ， 因此这种丸子就叫撒尿虾牛丸，后来为了方便去掉了虾 ， 直接叫撒尿牛丸 。另一种说法为这个丸子本身有丰富的汤汁 ， 一咬汤汁就往外溢，因此有撒尿牛丸的称呼 。
撒尿牛丸是平常人们生活中所常见的食物之一，在广东最为常见 。据我所知，这种撒尿牛丸是比较难熟的食物，一般需要放到沸水中，煮15到二十分钟左右的时间就可以把牛丸煮熟了 。如果是喜欢酥软一点的口感的话 ， 可以再煮五到10分钟左右即可 。
###其它资料参考###主料
豆芽
适量
撒尿牛丸
适量
辅料
蒜苗
适量
葱
适量
【撒尿牛丸要煮多久】
食盐
适量
#撒尿牛丸#的制作步骤
1. 准备好材料：撒尿牛丸、摘洗干净豆芽和一棵葱 。
2. 热油下豆芽和葱 。
3. 炒倒炒变色加水 ， 盖锅煮 。
4. 大约煮20分钟，将撒尿牛丸下锅煮 。
5. 牛丸煮透，就是瞧上去变胖了就到位了，这时加盐调味 。
6. 将豆芽盛到小锅里，上面撒上点蒜苗，浇汤 ， 再将撒尿牛丸放到最上面 ， 上桌 。
撒尿牛丸的制作十分讲究 ， 先将棒两支左右出力将牛肉以蛮力碎筋，约击打两万六千八百多下 。接着将濑尿虾剥壳去肠 。放入果汁机中打成泥状 。然后放入锅中，加入盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味 。将虾浆煮至半熟，再倒出於铁盘放凉，之后放入冰箱使之结冻 。牛肉处理好了之后，用汤匙挖出一块荔枝大小的份量 。将刚刚冷冻好的虾浆切成方块状，大小以不超过1.5公分*1.5公分为最佳 。将方块仔细塞入牛丸 。接著煮好一锅大骨高汤，将牛丸放入煮透即可 。
###其它资料参考###1、做法一：
（1）撒尿牛丸、豆芽、葱 。热油下豆芽和葱 。
（2）炒软、炒变色后，加水盖锅煮 。煮20分钟，汤汁煮浓，将撒尿牛丸下锅煮 。
（3）将豆芽盛到小锅里，撒上蒜苗 ， 浇汤，将撒尿牛丸放到最上面即可 。
2、做法二：
（1）主料生菜100g牛肉丸100g辅料料酒适量盐适量蚝油适量蒜头适量，生菜洗净 ， 沥干备用，牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字 ， 蒜头切细末，等一下做蒜头油 。
（2）锅内加水，煮沸 ， 水沸后倒入牛肉丸，加入适量盐，加入适量料酒继续煮 。
（3）将生菜撕小段，放在碗底，将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上，凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来香味，美味的牛肉丸汤可以吃了 。
3、做法三：
（1）牛肉丸、青椒、红椒、洋葱、食用油、蚝油、生抽，把青椒、红椒、洋葱、切丁备用 。
（2）锅中烧热，倒入油，把煮好的牛丸放入锅内，小火把牛丸炸的有点焦黄捞出 。
（3）锅烧热 ， 加入油，把洋葱先放入炒出香味，加入炸好的牛丸倒入蚝油生抽 ， 加点水，闷会 。看收汁了，在把青椒红椒放进来，加入黑胡椒粉，翻炒一会出锅即可 。
###其它资料参考###冷冻牛肉丸要煮15分钟才熟 。
将冰冻的牛肉丸直接下锅煮的话，煮制过程会先经过解冻 ， 然后热水慢慢渗透再煮熟，大约需要煮10-15分钟才能熟，如看到牛肉丸漂浮在水面上 ， 个头变大膨胀则说明牛肉丸熟了 。
如果冷冻牛肉丸是解冻后再下锅煮的话，那一般煮5-8分钟就能熟，不能煮太久，否则牛肉丸口感会变柴 。无需解冻可以直接煮 。
###其它资料参考###随着冬季的到来，越来越多的人都喜欢上了吃火锅，吃火锅当然离不开肉丸子了，比如牛肉丸和羊肉丸以及鸡肉丸等等，这些肉丸子在超市中都有销售，有的朋友在煮牛肉丸的时候，总是发生丸子老是煮破，这样美观性不仅受到了影响 ， 还容易导致食欲下降，那么牛肉丸煮多久才熟呢?
第一，牛肉丸煮多久才熟呢?牛肉丸煮多久可以熟：一般水开了5分钟(或者 ， 肉丸熟了会变色，会全浮上水面上)就可以了 。牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东省汕头市有名的传统小吃之一，起源于潮菜 。牛肉丸作为汕头市乃至整个广东潮汕地区最知名、最大众化的特色传统小吃，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜 。牛肉丸制作细致，色泽红润 ， 柔脆有弹性，鲜美馨香，口感嫩滑 。
第二，牛肉丸是选用新鲜的牛腿包肉作料,去筋后切成块,放在大砧板上,用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右),上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆,加入少量雪粉(食用碱)、精盐、上等鱼露和味精,继续再槌15分钟,随后用大钵(大盆子)盛装,加入方鱼末、白肉粒和味精,拌匀,用手使劲搅挞,至肉浆粘手不掉下为止 。然后用手捻肉浆,握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸就行啦 。牛肉丸的食用禁忌：内热者忌食皮肤病、肝病、肾病患者慎食 。氨茶碱时忌食 。牛肉不宜常吃 ， 一周一次为宜 。
孕妇可以吃牛肉丸吗?孕妇是可以吃牛肉的,而且牛肉的营养成分对孕妇的健康很有益处 。牛肉的营养价值而言,孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,不仅可以预防缺铁性贫血,而且能够增强准妈妈们的免疫力 。孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍,牛肉中富含丰富的铁和锌,每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77% 。
###其它资料参考###肉丸子煮多长时间
1、肉丸子煮多长时间
一般水开了5分钟(或者,肉丸熟了会变色,会全浮上水面上)就可以了 。
肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口 。
2、牛肉丸子的做法
牛肉丸是选用新鲜的牛腿包肉作料,去筋后切成块,放在大砧板上,用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右),上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆,加入少量雪粉(食用碱)、精盐、上等鱼露和味精,继续再槌15分钟,随后用大钵(大盆子)盛装,加入方鱼末、白肉粒和味精,拌匀,用手使劲搅挞,至肉浆粘手不掉下为止 。
然后用手捻肉浆,握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸就行啦 。
肉丸子煮多长时间
3、猪肉丸子的做法
做丸子对肉的要求特别高,一定要选用夹子肉,即猪前腿与猪身相连的部位 。选好肉后按肥瘦约3:1的比例,手工剁碎 。剁的过程中可根据肉的老嫩加入适量的水,一定要少 。
剁碎后,加入少量盐,几滴生抽即可(提鲜,更出色,看起更有食欲) 。打一枚鸡蛋,加入香葱花和姜末(葱花和姜末一定要细),一点花椒面(这个很重要) 。用手搅拌,使其混合均匀 。
捏丸子 。洗净双手(或者带卫生手套,但是有手套可能不是很方面),再次搅拌肉馅,然后左手团鸡蛋大的肉馅,握紧拳头,食指越往下越握紧,这样一个圆圆的丸子就会出现啦 。
肉丸子煮多长时间
猪肉丸子的营养价值
1、猪肉味甘,性平 。能滋阴,润燥,补血 。
2、肥肉主要含脂肪,并含少量蛋白质、磷、钙、铁等瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2,磷、钙、铁等,后者含量较肥肉多 。
3、具有补肾养血,滋阴润燥之功效 。
4、主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴 。
5、猪肉煮汤饮下,可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产 。
温馨提示:够买猪肉的时候一定要注意了不能随意的挑,如果猪肉不新鲜对于身体也是会有一定的影响的,所以在吃猪肉的时候要按照以上的方法,来挑选新鲜的猪肉来吃,这样对于身体才会更加健康 。
###其它资料参考### 撒尿牛丸的做法
撒尿牛丸是潮汕的当地美食，那么有想过自己制作撒尿牛丸吗？不妨跟着我的步伐来看看 ， 以下是我收集撒尿牛丸的做法，欢迎收藏噢！
撒尿牛丸的.做法1【材料】
牛肉丸，香菇，水，盐，味精(少放)
【做法】
1、把肉丸、香菇洗净 。
2、烧开水放入香菇，烧2分钟后到掉水，捞出香菇 。
3、烧开水，放牛肉丸烧5分钟 。
4、再放香菇烧7分钟 。
5、加入盐、味精(少放),烧2分钟，倒入碗，即可饮用 。
撒尿牛丸的做法2原料：
牛肉：请挑选瘦肉部分，份量依照各人准备至少2斤才够打牛丸 。
濑尿虾：在本地就是俗称的“虾姑”，请准备半斤 。
其他佐料：
糖、盐、味精、高汤、老酒、胡椒 。
做法：
1、用玄铁铁棒两支左右出力将牛肉以蛮力碎筋，请击打两万六仟八佰多下
2、接着将濑尿虾剥壳去肠 。放入果汁机中打成泥状
3、然后放入锅中，加入盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味 。将虾浆煮至半熟，再倒出於铁盘放凉，之后放如冰箱使之结冻
4、牛肉处理好了之后 ， 用汤匙挖出一块荔枝大小的份量
5、将刚刚冷冻好的虾浆切成方块状，大小以不超过1.5公分*1.5公分为最佳 。将方块仔细塞入牛丸
6、接著煮好一锅大骨高汤，将牛丸放入煮透
7、起锅后加入米线或是面条，不加也可以，光喝汤吃牛丸也行
8、一碗好好味的爆浆濑尿牛丸就此诞生了!
###其它资料参考###食材
主料撒尿牛丸10粒 辅料油适量盐适量黄豆芽300克
步骤
撒尿牛丸的做法步骤11.准备好材料：撒尿牛丸、摘洗干净豆芽和葱 。
撒尿牛丸的做法步骤22.热油下豆芽和葱 。
撒尿牛丸的做法步骤33.炒软、炒变色后，加水盖锅煮 。
撒尿牛丸的做法步骤44.大约煮20分钟，汤汁煮浓，将撒尿牛丸下锅煮 。
撒尿牛丸的做法步骤55.牛丸煮透，就是瞧上去丸子变胖了就到位了 ， 这时加盐调味 。
撒尿牛丸的做法步骤66.将豆芽盛到小锅里，上面撒上点蒜苗，浇汤，再将撒尿牛丸放到最上面，上桌 。
