菊花有什么功效？？
菊花是我国十大名花之一，全国各地几乎随处可见 。菊花的品种多姿多彩，还带有一抹浅淡宜人的馨香，而且功用非凡，是一种药食同源的常见花卉，我国自古就有赏菊、吃菊的习惯，一直绵延了数千年 。菊花宴成为一种独具特色的健康饮食！\x0d\x0a\x0d\x0a传统药效：菊花为菊科多年生草本植物 ， 是我国传统的常用中药材之一 ， 主要以头状花序供药用 。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目 ， 野菊祛毒散火 。中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症 。若长期食用 ， 还有“利血气、轻身、延年”的功效 。\x0d\x0a\x0d\x0a医化机理：理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体 ， 增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效 。从营养学角度分析，植物的精华在于花果 。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高 。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用 。现代临床医学也证明，菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压 ， 对冠心?。?高血压 ， 动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效 。\x0d\x0a\x0d\x0a菊花药效及营养价值高，在我国，不少地方都有食菊的风俗 。菊花气味芬芳，绵软爽口，是入肴佳品 。吃法也很多 ， 可鲜食、干食、生食、熟食 ， 焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入馅，菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处 。菊花入食多用黄、白菊，尤以白菊花为佳，杭白菊，黄山贡菊 ， 福山白菊等都是上品 。
菊花的功效与作用
一、疏风散热的功效
菊花具有疏风散热的作用 。菊花味辛疏散，微寒清热，有疏散肺经风热的作用 。可用于治疗风热感冒 ， 或温病初期时温邪犯肺引起的发热、头痛、咳嗽等症状，具有很好的疗效 。
二、清热解毒的功能
菊花具有清热解毒的作用 。菊花味苦性微寒 ， 能清热解毒，可用治疮痈肿毒 ， 可与其他一些中药配伍使用 。不过菊花没有野菊花的清热解毒效果强，所以一般不选择本品 。
三、清肝明目的作用
菊花具有清肝明目的功效 。菊花除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常可以泡一杯菊花茶来喝，能消除眼睛疲劳 。对恢复视力也有一定作用 。
四、提神解乏的功效
菊花具有提神的作用 。菊花茶有淡淡的清香，可解除人体疲乏，放松身心 。菊花也是一种神经强壮剂，能增强毛细血管的抵抗力，可延缓衰老 ， 增强体力 。另外菊花有良好的镇静作用和醒脑提神的作用 。
五、降压的作用
菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用 ， 饮用菊花茶能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用 。
六、抗衰老功能
菊花还有一定的抗衰老功效 。实验表明，菊花中含有的黄体酮类化合物有清除自由基（OH.O2）的能力，有着较强的抗氧化活性，并且菊花的抗氧化活性与黄体酮类化合物的含量息息相关 ， 因此 ， 菊花具有抗氧化衰老的作用 。
七、抗菌作用
菊花中具有一定的抗菌功效 。菊花的菊花挥发油可以抑制多种细菌的活性 ， 尤其是对金黄色葡萄球菌的抑制效果最为明显，而鲜菊花水煎后也能在一定的程度上抑制革兰氏阳性菌和杆菌的活性 。所以在一定的程度上，菊花具有抗菌作用 。
###其它资料参考### 菊花有着多种功效和作用 ， 在夏季上火后菊花可起到清热降火的作用，并且对于经常用眼的人来说还有着明目养神的功效 。除此以外，菊花还有着美容养颜和降低血压的功效，适合女性和高血压患者泡茶饮用 ， 对身体健康有很大好处 。
1、清热降火
菊花是具有很好的清热降火功效，将其泡茶饮用 ， 可以很好的消除心中的热气，让整个人变得清爽 。对于喉咙发炎、口腔溃疡等上火症状，也能够起到不错的治疗效果 。
2、明目养神明目养神也是菊花的功效与作用之一，菊花中有效成分可以帮助人们缓解眼部疲劳 ， 让其眼睛变得有神，还可以很好的舒缓神经让人放松，有安神效果 。
3、美容养颜
菊花有着抗氧化功效的成分，会让人们体内的细胞氧化作用减缓，从而有效的延缓衰老，起到很好的美容养颜的效果，非常适合女性朋友泡茶饮用 。
4、降低血压对于患有高血压的人来说，饮用菊花也有很好的降低血压功效，并且其中还含有可抗癌杀菌的物质成分 ， 能够帮助人们增强身体免疫力，有助于身体健康 。
###其它资料参考###清热散风，平肝明目、抗肿瘤，降血糖 。菊花 ， 作为我们祖国传统的一味中药材，它的作用是非常的这个有益的，它能够清热散风，平肝明目，我们平常用来治疗一些风热的感冒，头晕，头痛，像这种眼睛的红赤，肿痛，看东西不清楚，我们都可以用菊花来治疗 。
在现代研究中 ， 菊花里的成分具有抗炎杀菌，解热的这种功效，另外菊花还能够增加我们心脏的收缩力，能够这个保护我们的神经和肝脏，还能够抗氧化 ， 调节我们的免疫力，另外，对于抗肿瘤，降血糖也有一定的作用 ， 常常的饮用菊花的这种茶，能够提高我们的免疫功能，但是，我们注意，这种虚寒性的体质的人，也就是说，菊花的性味还是味微寒的，虚寒性的体制的人 ， 不适宜长期的去饮用菊花茶 。
###其它资料参考### 菊花茶的功效与作用大全
菊花茶的功效与作用大全，我们之所以非常了解它的功效与作用，更别说清楚它的功效和作用了，一般来说，适当进食才会对人体有好的作用，能够调理人的身体，增强体质，下面是菊花茶的功效与作用大全 。
菊花茶的功效与作用1菊花茶的营养价值
理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化 ， 防衰老等方面卓有成效 。从营养学角度分析，植物的精华在于花果 。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高 。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用 。
菊花茶的作用与功效
清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选 。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒 ， 再用沸水冲泡2-3分钟即可 。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色 。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的`茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝 。
饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘 。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料 。
菊花茶的功效与作用21、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂 ， 清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者 。
2、三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒 ， 适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用 。
3、菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用 。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用 。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶 。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效 。
4、取菊花10克 ， 茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压 。
5、取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克 ， 研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用 。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用 。
6、甘菊，其味不苦 ， 尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次 。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用 ， 有平肝明目、清热解毒之效 。
7、每日餐后，用五、六朵杭菊花冲泡饮服，能解渴生津 。
8、取野菊花15克(鲜品加倍) ， 沸水冲泡10分钟，入冰糖20克溶化即可 。每日2剂 ， 代茶饮用，冲至无味 。清热解毒、凉血明目 。用于防治鼻咽癌 。
###其它资料参考###中药菊花的功效是散风清热、平肝明目、清热解毒，临床上可以通过菊花辅助治疗疾病和症状 。比如通过每天少量口服菊花 ， 可以稳定血压，可以帮助配合降压药使血压平稳，对于预防相关疾病也有好处 。再就是可以通过菊花降低血脂、稳定血糖，可以保护血管内皮，对于心脑血管出现的急性疾病，像心绞痛、脑血栓、心肌梗塞 ， 都可以进行预防和辅助治疗 。菊花还有明显的保肝、护肝的作用，对于长时间在电脑面前出现的视力下降、眼睛疲劳也有一定的益处 。而且菊花还可以帮助卸除人体多余的火邪，可以辅助治疗感冒、咽喉疼痛、大便秘结，效果都是不错的 。
菊花辛、甘、苦、微寒，归肝、肺经，主要的功效有疏风清热、解毒明目 。临床菊花入药用于外感风热，以及温热病初起出现的发热、头昏、头痛，因为有清上焦风热、清头目的作用 ， 常和其他的一些药物配合 。另外，可以用于肝经风热或者是肝火上攻导致的目赤肿痛，也就是眼睛红、痛 。
菊花可以和其他的药物共同使用，比如和清热的桑叶、夏枯草合用，对于实火的肝经肝火上炎 ， 明目效果比较好，也可以用于肝肾阴虚导致的双目昏花，常常和枸杞子并用 。另外，也可以用于肝风头痛 ， 以及肝阳上亢导致的头痛、眩晕等 。菊花偏寒，不宜久服，对于脾胃虚寒的人群也不应该长期服用菊花茶 。
###其它资料参考###
菊花茶是指我国十大名花之一菊花，全国各地几乎随处可见 。菊花的品种多姿 。然而，有多少人了解它的功效呢？那么菊花茶有些什么功效呢？ 菊花茶的作用又有哪些呢？让我告诉你吧 。
菊花茶的功效：成分：菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素 ， 微量元素等物质 。
性味：微寒，甘,苦
归经：肝,肺
功效：散风清热 ， 平肝明目 。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛 ， 眼目昏花 。有镇静、解热作用 。对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用 。能明显扩张冠状动脉，并增加血流量 。可增强毛细血管抵抗力 。菊甙有降压作用 。用于感冒风热，发热头昏肝经有热目赤多泪 ， 或肝肾阴虚，眼目昏花肝阳上亢，眩晕头痛疮疡肿痛 。现代又用于冠心病、高血压病 。
菊花茶的作用：一、明目护眼
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用 。菊花里含有丰富的维生素A ， 是维护眼睛健康的重要物质，因此，也是中医治疗各种眼疾的良药 。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶 。菊花能清热解毒 ， 如果早晨起来眼睛红肿，能缓解双目红肿疼痛 。
二、清热解毒
野菊花具有良好的解毒清热消肿功效，一般多用于降火 。如果因干燥火旺引起了痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症时，野菊花药效最好 。
三、杀菌消炎
现代研究表明，菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用，对感冒有很好的预防效果 。
四、防辐射
研究表明常喝菊花茶有防辐射作用，因为它有去毒的作用 ， 对体内积存的有害性的化学和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效 。因此，菊花茶是每天接触电子污染的办公一族必备之选 。
五、防癌抗癌
新加坡国立大学研究组通过研究发现，被用作中国传统中药的菊花有助于消除癌细胞 。菊花含有一种名为黄酮的抗氧化剂 。这种物质与化疗相结合可以集中病源细胞并除掉它们，使化疗取得更好的疗效 。
到目前为止，研究组已历经3年 ， 研究了黄酮类物质对肠部、颈部和胸部的癌细胞的疗效，取得了满意的效果 。
六、防铅中毒
国内学者冯昶等对菊花茶实验性驱铅作用进行了研究，发现菊花中硒元素与金属元素有很强的亲和力，在体内可与铅结合成硒蛋白复合物使之排出体外，降低血铅；此外，铁、锌等金属元素对铅的吸收也有一定的拮抗作用 。所以常喝菊花茶可防铅中毒 。
菊花茶的注意事项：菊花茶的禁忌
1、脾胃虚寒最好少喝 ， 中医认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效 。现代研究认为，菊花含有多种营养的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝 。
2、阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻功效的菊花茶，容易损伤正气 ， 越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸 。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的 ， 不能千人一方 。
3、味苦的野菊花最好不要饮用 。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试 ， 如果没问题再多泡 ， 但也不应过量饮用 。此外 ， 由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝 。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝 。
4、喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感 。专家认为，菊花茶加冰糖是可以的 ， 但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花 。此外 ， 还有一些脾虚的人也不宜加糖 ， 因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多 。所以 ， 不明确自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好 。
菊花茶的知识扩展（食用方法）：【凉拌菊苗】
做法 ：选早春芽苗 ， 2-3厘米“焯”、勿烂，加上新鲜大蒜 ， 清冽可口 。
【炸菊苗】
做法 ：选深秋黄菊脚芽2-3厘米，温水浸泡5分钟，与玉米面、鸡蛋清和面炸制 。
【菊花茶】
做法 ：选半开放的花朵2-3个，沸水浸泡5-10分钟 。
【菊花汤类】
做法 ：百年老汤、南方清汤、北方肉丝汤调制后放入鲜菊花瓣，口感清香 。
【凉拌菊花(多种)】
做法：
(1)鲜果类：苹果丝、梨丝与菊花可做成沙拉 。
(2)各种果针饮料与菊花可做成糖醋 。
(3)蔬菜类：黄瓜丝、胡萝卜丝与菊花配制无糖型凉菜，适用老年型，患有糖尿病、高血压型的凉拌菜 。
【菊花馅(各种肉类)】
做法 ：
(1)羊肉菊花馅饺子，肉4两、菊花1两 。
(2)猪菊花馅肉饼，肉3两、菊花1两 。
(3)牛肉菊花馅包子，肉3两、菊花1两 。
(4)鱼肉菊花丸子，肉3两、菊花1两 。
【油炸鲜菊花瓣】
做法 ：鸡蛋清、玉米面与菊花瓣 。
【鲜菊花火锅】
做法 ：清涮鲜菊花，90度温水翻搅2-3下，变色即可食用 。如与肥牛、羊肉、鸡胸脯、鱼肉、海鲜，先放肉类，待食用时再入鲜菊花瓣1分钟，与肉、花同时享用 。
温馨提示：菊花的食用方法很多，可凉拌、可炒食、可做馅、可制饼、可做糕点、可煮粥 。菊花嫩苗也可凉拌、炸制、炒食 。菊花含有许多营养元素，是一种不可多得的药食同源的植物 。以上就是我给大家分享的关于菊花茶的六种功效，希望对你有帮助哦！
###其它资料参考###功效与作用
降血压、明目、提神
菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用 。菊花味甘苦，性微寒 ， 归肺、肝经 ， 具有降血压、明目、提神等功效 。
1、降血压：菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用 。
2、明目：菊花除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常可以泡一杯菊花茶消除眼睛疲劳 。如果每天喝3~4杯的菊花茶，对恢复视力也有一定作用 。
3、提神：菊花是一种神经强壮剂 ， 能增强毛细血管的抵抗力，可延缓衰老，增强体力 。菊花有良好的镇静作用 ， 经常食用能使人肢体轻松，醒脑提神 。
4、清热解火：菊花茶是降火良药，适量的饮用菊花茶能达到清热解火、消暑的作用 。
注意事项
适宜人群
高血压、冠心病、高脂血症患者
禁忌人群
脾虚便溏、体内阳虚、低血压患者
不宜同食
莲藕
菊花不宜与莲藕一同食用，可能导致腹泻 。
食用方法
泡茶
取适量菊花、枸杞等置于杯中，开水冲泡后代茶饮，具有清肝明目的功效 。
煮粥
粳米洗净煮粥，快熟时加入适量菊花 ， 有祛风清热、清肝火、降血压的作用 。
###其它资料参考###1、清肝明目
菊花属于菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用 。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用 。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效 。
2、治风热感冒
主治感冒风热，头痛病等 。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用 。
3、降血压、抗癌
现代医学也研究证实 ， 菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用 。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效 。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效 。
不宜喝菊花茶的人；
1、孕妇
菊花茶性寒、味甘 ， 有极好的祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃 ， 引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长 。
2、过敏体质者
在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏，如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象 。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用 ， 对自己的健康不利 。
3、寒性体质者
寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒 ， 只会加重其症状，对健康不利 。
【菊花里含有什么作用是什么】以上内容参考：人民网-菊花茶清肝明目 五类人不宜喝
