白菜煮多久能熟？
白菜煮大概1-5分钟能熟 。
如果是稍嫩的小白菜，在开水中煮1-2分钟即能熟 。如果是稍老一些的白菜，煮制的时间略长一些，大约是3-5分钟 。白菜属于快熟的食物，在煮制的时候不需要煮制太长的时间，以免影响口感 。
白菜介绍：
白菜是十字花科，芸薹属二年生草本 ， 高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立 ， 淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色 。
【白菜煮熟得多久】白菜原分布于中国华北 ， 中国各地广泛栽培 。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候 ， 因此适合在冷凉季节生长 。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫 ， 或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培 。
它对低温的抵抗能力非常强 。温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害 。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土 。
白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的药用价值 。
水煮白菜煮15分钟就可以了 。
水煮白菜的具体步骤：
1、取白菜一棵备用 。
2、将白菜一片片剥下来，放在水中泡一会 ， 清洗干净 。
3、将白菜切好装在篮子中备用 。
4、在锅中放入适量水，烧开 。
5、将白菜放入水中 。
6、稍煮一会，至白菜断生 。
7、加入适量食盐 ， 不要加油 。
8、起锅，有很好的减肥效果的水煮白菜就做好了 。
###其它资料参考###1、白菜3到5分钟左右能煮熟，大白菜是一种蔬菜类的植物，一般都不容易煮多久 。煮久了就会烂，而且又不好吃，丧失了营养价值 。煮到适合的程度的时候就好吃了 。嫩嫩的，白白的，吃起来有种脆脆的感觉 。这时候吃白菜的感觉就出来了 。营养价值也保留了下来了 。
2、大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等 。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症 。
###其它资料参考###水煮白菜通常半个小时即可，做法如下：
主料：白菜500克,猪肉100克 。
辅料：鸡蛋50克 。
调料：大葱25克,姜15克,辣椒15克,花椒2克,盐3克,植物油50克,味精5克,胡椒粉1克,香油20克,豆瓣辣酱50克,酱油50克,料酒15克,淀粉2克 。
步骤：
将白菜心洗净撕成块；猪瘦肉洗净切成片，放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉，把猪瘦肉片抓匀；干红椒切成段；将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入花椒略炸，再放入干红椒段炸至黑色一同捞出 ， 用刀剁碎；在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味 ， 倒入高汤250克；待开锅后去掉杂物 ， 加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精 ， 调好口味；将猪肉片放入锅中，加入白菜块；待猪肉片煮熟后倒入大碗中，放进花椒末、干红椒末，将烧热后的香油淋在碗中即可 。
###其它资料参考###1、白菜煮15分钟熟 。
2、白菜属于草本植物，植株较矮，因此容易受病虫害和微生物的侵袭，所在种植白菜时会经常使用农药 ， 所以在水煮白菜是，应多煮一段时间 ， 一般为15分钟左右，这样既可杀菌又可使白菜软烂入味 。
3、白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍，微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼，而且白菜还含有丰富的纤维素 。
###其它资料参考###三到五分钟 。
它的茎叶很?。恍枰蠛芫?。一般3~5分钟就可以熟了 。如果时间短一点的话，大白菜虽然熟了 ， 但是口感很脆，所以我喜欢吃这种口味的大白菜，3~5分钟就能拿出来 。如果喜欢吃软烂的东西，建议延长时间到6~8分钟 ， 这样煮出来的白菜会特别软烂 。对于一些牙齿不好或者喜欢吃软烂的东西的人来说 ， 这个味道也是最好的 。
炒，大白菜可以直接炒，炒的方法有几种 。一种是爆炒，不加任何配菜，直接加点盐，糖，味精，通过爆炒的方式炒大白菜 。也可以在大白菜中加入一些配菜，炒一下，比如炒大白菜油渣、炒肉丝、炒青椒等 。它们味道很好，营养价值很高 。
###其它资料参考###1、小白菜煮3-5分钟左右就能煮熟 ， 在这个时间内能最大程度的保留里面的营养成分，若是煮太久，不仅会导致口感软塌，里面的营养也会大量流失 。在煮小白菜的时候，看到小白菜叶片由绿转深，就说明已经煮熟了，关火等一两分钟就可以盛起来了 。
2、小白菜是人们生活中比较常见的一种蔬菜，几乎是一年四季都能在菜市场中看到 ， 它在烹饪的时候也比较简单，只需要下水煮3-5分钟左右就能煮熟了，还能最大程度的保留里面的营养成分 。
3、煮小白菜的时候不建议煮太久 ， 否则不仅会让其口感变软容易破损，里面的营养成分也会大量流失，一般在煮小白菜的时候，看到它的叶子由绿转深，就说明已经煮好了 。
###其它资料参考###视情况而定 。如果是稍嫩的小白菜，在开水中煮1-2分钟即能熟 。如果是稍老一些的白菜 ， 煮制的时间略长一些，大约是3-5分钟 。白菜属于快熟的食物，在煮制的时候不需要煮制太长的时间，以免影响口感 。
白菜
白菜原分布在中国华北，中国各地广泛栽培 。白菜比较耐寒，喜欢冷凉气候，不适合栽植在排水不良的粘土地上 。
白菜营养丰富 ， 菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料 ， 具有一定的药用价值 。
白菜，在民间被称为“百姓之菜” ， 虽然一年四季都能吃到 ， 但唯有经过霜打后的白菜，味道最佳 。
