烤箱烤饼的温度和时间？
烤箱预热150℃ ， 一般需要15分钟左右的时间，主料：面粉150g、鸡蛋2个。
拓展资料
功率选择
功率:电烤箱功率一般在500～1200W 。在选购时 ， 首先要考虑家中所用电度表的容量及电线的承载能力 。其次，如果家庭人口少且不经常烤制食品 ， 可选择500～800W；若家庭人口多，又经常烤制大件食物，应选择800～1200w 。
注意事项
1外观检查：外表面的烤漆应均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等，箱门开关灵活、严实、无缝隙，窗玻璃透明度好 。各种开关、旋钮造型美观，加工精细 。刻度盘字迹清晰，便于操作 。
2检查随机附件是否齐全：如柄叉、烤盘、烤网等 。
3电源插头：接线要牢固，接地线完好并无接触不良现象 。
参考资料：百度百科-烤箱
200度，13分钟左右 。
准备材料：面粉两碗，大豆色拉油适量，白糖适量，鸡蛋一个，芝麻适量
1、一碗面用油和面，用于做酥馅，一碗面用水和面，两碗面的量相同 ， 放置10分钟 。
2、白面皮擀成片，放下面，把酥馅散放上面 。
3、卷起即可 。
4、切成小段 。
5、把白糖包进去，擀成小饼样子 。
6、鸡蛋打散 ， 在饼的表面刷上鸡蛋液，撒点芝麻 。
7、200度，13分钟左右，根据自己家烤箱协调 。
8、成品如下图 。
###其它资料参考###1、进烤箱190度20分钟左右 。从发酵开始40度25分钟左右，然后保鲜膜包好，放10分钟，然后刷上自己喜欢的调料，再把烤箱预热就可以放进烤箱了，烤190度20分钟左右就好了 。
2、烤箱用的时候一定要预热 ， 如果不预热可能会导致烧焦从而影响烧饼的品质与口感 。
3、提定要戴好手套，防止被烫伤 。
4、烤箱不用的时候，不可以马上关掉电源，要等烤箱内的温度降下去再去清理和关闭烤箱，避免不必要的伤害 。为了出去异味可以在烤箱内放入橘子皮等清香的东西 。烤箱烤出来的烧饼干松，爽口，香脆，边白面红 ， 特别好吃 。
###其它资料参考###1、烤箱烤的时间要看烤箱以及烧饼的大小进行调整 。用烤箱烤烧饼将温度控制在170℃下,使用上下火烤20分钟左右就可以了,不过具体还是要看烤箱以及烧饼的大小进行调整 。用烤箱烤烧饼的话需要控制好温度和时间 。
2、在用烤箱的时候一定要先进行预热 。也就是先调整好温度空烤几分钟,让烤箱内部的温度达到烘焙的要求,这样能让烧饼更快的烤好,也不会出现时间过长影响口感的情况 。
###其它资料参考###问题一：用烤箱烤发面饼，需要多长时间？一个小时左右
问题二：用电烤箱烤发面饼需要多少度,多长时间200度就差不多了，因为烤箱大小不同、烧饼厚度不同，所以用的温度也会有差别，建议你先烤个试试，记住你的烤箱最佳的温度，以后就方便了 。
问题三：烤箱烤发面饼多长时间烤发面饼
面团：自发粉300g，牛奶200g，盐6g 油20g
【烤箱烤饼要多久】（油用橄榄油、黄油，或家里有什么油就用什么油，我用的是玉米油）
1、所有材料放入面包机揉成光滑面团 。面最好和稀一点 ， 取出放一大盆里，盖上醒发2个小时
2、面团发至原来2－3倍大时取出，
3、揉成光滑的圆形面团后，擀成大大的、厚厚的圆饼
4、9寸圆形烤盘刷油
5、把面饼放入后，在饼的表面一层蛋黄液，
6、用叉子在饼皮上划出花纹，然后放在温暖处发酵（或烤箱发酵档）进行2次发酵，时间为60分钟
7、2次发酵结束，表皮再轻轻地刷一层全蛋液
8、送入预热好的烤箱，20分钟后，漂亮的厚厚的烤饼惊艳出炉啦！
问题四：熟的发面饼加热在烤箱里烤多久这个一般几分钟就行火温不易太高，具体烤多长时间 ， 还的看你烤箱设置的温度，也就是说温度越高，加热所用的时间也越短，反之，温度低加热所用的时间就越长，希望我的回答帮到你
问题五：烤箱怎么做烤发面饼材料
中筋面粉500克，水260-280克酵母7-8克
做法
1：我的方子是中筋面粉500克 ， 水260-280克酵母7-8克将所有材料充分搅拌均匀，放在容器中保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏室 。水少一点饼就更筋道一些，水多会柔软一些 。
2：发酵后的面团，可以早上早起10分钟先把面团揉好入冰箱发酵，等下班回来拿出来回温10-15分钟，这个是为了揉面的时候，手不会太冰 。和面包不同，不怕面团的筋性被破坏 ， 面团可以揉匀回温，用手揉匀几分钟 ， 揉匀一个是让面团柔软，一个是能用手上的热度帮助回温，也可以在前一天的晚上发面团，周日的早上不急着吃饭的话，也可以用此法 。不完全回温的面团也可以发酵，比回温好的稍差一点，但是不会差很多 。发酵时间适当延长 。
3：揉匀的面团分割成9份，或者12份，团成小圆面团后擀成饼状，放案板上发酵20分钟，注意：饼底部要撒干粉防粘 。我用的就是一般的平底锅，分成9个烙三次，分成12个也是烙三次，就是饼的大小不同 。
4：在平底锅底部少放一点油，放入发酵好的面饼烙熟即可 。
问题六：烤发面饼怎么烤可以烤箱发吗’开多少温度发不可以的~！
因为油可以保持住烤饼的温度，使饼不至于因为温度过高而烧了
而且可以和烤盘表面保持距离，使饼不会粘住在上面
问题七：用烤箱烤发面饼朋友，你的发面饼是做什么用的，一般的烤箱做出来的面饼都是比较脆的 ， 而用蒸的就是比较软的，做法和一般的蒸的工序伐样，准备好材料，用合适的托盘放入烤箱，一般一刻钟就可以了 。
问题八：用烤箱烤发面饼怎么做
问题九：用电烤箱做发面油饼怎样掌握温度和时间预热5分钟，200度烤13分钟，饼不是太厚，我是按照这个时间和温度烤的，应该差不多，你试试看 。
问题十：为什么我用烤箱做得发面饼每次都是硬得？面发起来了呀是不是面粉不够好，要专门的筋面粉哦，一般面粉支撑不起来，跟死面一样梆硬，酵母发够时间也没有用 。
###其它资料参考###烤箱烤酥饼的温度时间为180度烤25分钟左右，烤好放在烤架上晾凉 。180度附近的，是蛋糕一类常用选择 。还有培根这类薄的或者肉馅一类的小块肉类的选择 。离开了撕时间光谈温度是没有意义的 。温度与时间要相搭配 。总的原则来说是：就烤熟而言，烘烤温度越低，需要时间越长才能烤熟，温度越高越快 。烘烤的时间越长，水分丧失越多 。因此 ， 想要整体酥脆的食物 ， 则长时间低温烘烤，这样表皮形成慢，水分蒸发完全，就达到口感酥脆 。想要外酥里嫩的食物，则应该适当高温缩短烘烤时间，这样表皮形成利于保持内部水分 ， 如果怕不熟，就先低温烤一段时间，再换高温 。
###其它资料参考###1、一般情况下需要20分钟左右，记得需要提前预热烤箱 。
2、烤箱预热后，先把馅饼放在烤盘上，摆放均匀有序 。一方面，比较美观，另一方面，方便受热均匀 。如果你家的烤箱是嵌入式大烤箱，可以选择上下火加风扇的模式 。
3、温度定在180或者190，中间层大概20分钟，具体要看你做的馅饼的大小和厚度 。
4、如果家里是小台式烤箱，考虑到加热容易不均匀，也设置了上下加热的模式 ， 放在中间层，温度设置在190 ， 大概需要25分钟 。烤20分钟左右的时候，要把烤盘上的馅饼换成加热更均匀的 。
###其它资料参考###1、一般烤十几分钟的时间就已经可以 。
2、烤盘刷一层玉米油，用60g的量勺把玉米糊舀到烤盘上 ， 这时形状不规则 ， 不用管 。
3、拿起烤盘，在案台上摔几下，直到玉米饼成扁平状的圆形 。
4、烤箱180度预热，中下层8分钟 ， 取出翻面2分钟 。
###其它资料参考###烤箱烤馅饼多长时间
提前把烤箱预热 。烤箱预热完成之后 ， 把做好的馅饼先放在烤盘上 ， 均匀的摆放整齐 ， 一方面是美观，另一个重要方面是均匀受热 。
如果家里的烤箱是嵌入式的大烤箱的话，可以选择上下火加风扇模式 ， 温度设置在180或者190度 ， 中间层，时间在20分钟左右，因为这要根据您做的馅饼的大小、厚薄等 。
如果家里是台式小烤箱的话，考虑到加热容易不均匀，模式也是设定上下火加热，放在中间层，温度设定在190度，需要25分钟左右，大约烤到20分钟的时候 ， 需要把烤盘上的馅饼调换下位置，以便更加受热均匀 。
烤箱烤馅饼的方法
1、牛肉馅里加入大葱末，一勺酱油 ， 一勺盐，半勺白糖，少许五香粉 ， 沿着同一个方向搅打肉馅，直到牛肉开始上劲，变得粘稠即可 。
2、面团用发面法 ， 这样面团比较柔软，面粉中加酵母，清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，饧发两倍大 。
3、将发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子 。
4、用擀面杖擀成皮 。
5、包入馅料，捏紧，收口 。
6、锅内放油大火烧一分钟改小火 ， 放入饼煎至两年金黄 。
7、然后把饼放入烤箱，装入烤箱里架子上面烤，闻到馅香馅饼就烤好了 。
馅饼的种类
派的馅料填充方式可分为三类：一类是把派皮铺在烤盘上，接着倒入馅料；第二类是先将馅料倒入盘中 ， 再铺上派皮；第三类是馅料完整地包覆在派皮里 。
带馅的饼，用面做薄皮，包上肉、菜等拌成的馅，在锅上烙熟 。烘烤食物，馅饼皮包含水果、蔬菜、奶油、奶酪、巧克力、奶油冻、开胃成分或糖 。
馅饼的简介
馅饼顾名思义夹馅饼带层，两层皮一层馅的只能称为馅合子，在天津的盒子类似大饺子在蓟县 ， 大厂三河只能称为煎大饺子，还有一种盒子回头，还有菜卷也是盒子的一种只是比较难做所以少于四层皮的只能称为盒子，中国民间家常食品 。制作方式有煎、烤、焗等，由饼皮包着馅料 。馅料可以是各类型的食材，例如肉类、蔬菜、海鲜及蛋等，味道以北方的咸香鲜口味为主 。多麦馅饼确实不错，其口味最佳 。
