好喝的红茶是什么味道

红茶的口感描述?

好喝的红茶是什么味道

口感丰富,醇厚饱满,入口温顺 , 且经久耐泡,唇齿生香,回甘生津持久,杯底挂香 。
红茶属于全发酵茶 , 口感丰富,醇厚饱满,口感温顺,耐泡性持久 , 唇齿留香 , 甘甜生津,杯底留香 。冲泡后,其香气鲜纯清高 , 蜜果香浓郁,汤色红橙或红亮,清澈明亮,口感醇厚鲜爽 。
红茶的分类
1.浓厚型
浓厚型红茶刺激性和收敛性强,回味甘爽红茶有十种不同的口味类型 。浓厚型红茶原料嫩,叶厚,制作合理 , 如滇工夫茶 。
2.鲜浓型
包括鲜厚型,口感鲜浓,回味清爽,就像吃新鲜水果的感觉一样 。鲜浓型红茶鲜叶嫩,叶厚芽壮 。
3.浓强型
这种红茶浓而香,内含物丰富,刺激舌头,收敛性强 。鲜叶宜选用良种或嫩度适宜的大叶种采摘,加工时充分揉捻、切丝,发酵偏轻的红碎茶 。
4.浓烈型
浓烈型红茶有清香或熟栗子香,味香而不苦,富收敛性而不涩,有饱腹感 。凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶,内含物质丰富 , 制茶合理的都属于这种类型 。
5.浓醇型
收敛性和刺激性仅次于浓厚(爽)型,余味甘甜,鲜叶嫩度好,制作方法好,如优良的大、中味品种加工的功夫红茶 。
6.醇和型
包括醇厚、甘甜、爽口,具有清新厚重的感觉,原料嫩鲜,制作讲究,例如 , 最好的红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶 。
7.平和型
浓淡正常,不苦涩,有甜感,欠鲜爽 。采摘的原料较粗老,制成普通的低档红茶 。
8.醇厚型
大多数生产工艺正常的红茶味道浓郁,味道刺鼻 , 余味微甜或清爽 , 鲜叶内质好 。
9.鲜醇型
口感清新醇厚,回味甘甜爽口 。新鲜的叶子嫩嫩的,新鲜的,而且制作的及时 , 而揉捻比较轻 , 或揉捻正常的高档祁红、宜红 。
10.甜醇型
包括醇厚、甘甜爽口,有一种鲜甜的感觉,原料嫩鲜,制作讲究,如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶红茶有十种不同的滋味类型茶艺培训 。

好喝的红茶是什么味道

好的红茶在入口苦味(注意这种苦是如同好的咖啡一样的非常“正”的苦味,绝对没有“涩”的感觉)后会是很好的回甘 , 你的嘴角会很长一段时间都是所谓的“丝丝甜” 。祁红还会有非常迷人的香气,各人描述不同,有的说是“蜜糖香”,有的说是“兰花香”,后来干脆叫做“祁门香”,正宗的祁红的香气会让你喝过一次之后,很难忘怀 。
滇红,大吉岭,锡兰红茶都有各自独特的香味和口感,大吉岭的花香味是非常独特的 , 而锡兰红茶则有些浓烈 。
总之不同的红茶有不同的特质,如果喜欢的话分别品尝品尝,是个非常美妙的体验过程 。
###其它资料参考###
那么我不想带有主观感情色彩来介绍我喝过的红茶 。那么我来描述一下我喝过的部分红茶从香气、滋味、口感来综合描述 , 提供给各位参考,所有的描述都是我个人经验和个人化描述,不具备权威性 。而且仅从我喝到过不错的好喝的红茶来描述,不具有广泛性代表,毕竟很多低端红茶没有太大的品饮价值 , 更何况真假、工艺好坏之间的差别也都有影响 。
一、祁门红茶
因为本人是自己经营的红茶品类,所以描述一下好的祁门红茶体验 。祁门红茶很多人会想到所谓的“祁门香”,但根据我的实际体验 , 甚至我们当地的一些老茶师,非遗传人都有不同的描述 。而且祁门香并没有在目前市面上的红茶广泛、鲜明特点的存在 。所以我目前的经历和经验无法相信祁门香的真实性 。
那么好喝的祁门红茶体验大概有什么样的感受呢?
传统祁红工夫(条索切断的)
香气:有着明显近似花香,回味中伴有梅子香气 。
滋味:鲜爽中不失醇厚,爽滑并且具备一定的收敛性 。
口感:较其他红茶有着明显的茶味,回甘佳 。
新工艺红茶:祁红金针、毛峰、香螺
香气:嫩香,其中15、17年祁红毛峰有着明显的兰花香,15年金针有着明显的乳香 , 14,18年香螺喝到过有明显的梅子香 。以及16年的香螺喝到极度舒适的蜜香,甜度接近冰糖甜 。(蜜香是重萎凋工艺可以出,兰花香是低沸点香气跟茶青的关系也很大很少喝到过明显的兰花香,梅子香常见)
滋味:淡中显厚 , 甚至觉得体验过
口感:氨基酸含量高带来的极度清甜
二、金骏眉
金骏眉,本人去过正山堂茶厂,也喝过江元勋签字版的金骏眉 。但最好喝的是我朋友送给我的桐木关***家制作的菜茶金骏眉 。

香气:明显淡淡的花香,极度舒适淡雅
滋味:虽然为芽茶,淡 。但完全能够体验到很好的厚度 。
口感:鲜甜,有着非常舒适的高火香,而且三泡后转化出蜜糖甜
耐泡度:实在佩服芽茶金骏眉的耐泡度 , 祁红功夫泡法一般3-5泡绝对没味道了 , 但金骏眉8泡香气小时 , 但滋味,口感依然可以喝 。
三、正山小种
正山小种是采摘时间比金骏眉偏后,而且很多人只以为金骏眉是因为采芽的关系名贵 。其实真正金骏眉制作工艺中萎凋、干燥是工艺非常讲究,萎凋过程中的温湿度 , 以及干燥第一遍的高火是与普通红茶完全不一样的参数 。
传统烟小种:
香气:很淡的桂圆香,因为传统工艺有着松木烟味(跟湖南一带烟熏腊肉的烟味接近)
滋味:淡雅清甜
口感:水柔 , 顺滑 。耐泡度极高 。
新工艺小种:
香气:带有明显的焦糖香,但区别于低端高火小种 。
滋味:甜,汤感中滑度不错
口感:没有祁红茶汤中的茶本身带点苦的滋味,但也不失厚度 。

三、滇红
滇红因为是大叶种,茶多酚等含量较普通小叶种大,所以滇红是特点是浓、鲜、强 。
香气:带有明显的焦糖香和梅子香 。
滋味:鲜爽度很高 。
口感:浓厚,汤感内质丰富滑并且呈现一定的收敛性
四、英德红茶
英德红茶是滇红跟福鼎白茶的杂交后代,目前市面上多见的是英红九号 。价格低 , 口感同样具备浓鲜强的特点,但个人感觉其特点不如滇红明显 。
香气:叫厚重的香气,锐度高 。
口感:接近滇红的浓厚
滋味:回甘较好,有着较强的收敛性 。
五、藏区红茶
这里指的藏区红茶,是我一个朋友送给我的,他们在四川北部发现了一片群体种茶树,用现代工艺制作而成的红茶,并非西藏人喝的多的那种苦涩度极高的茶 。日光萎凋、自然摊放等现代红茶工艺制作而成 。由于日光萎凋做的比较好,确实能够喝到一些花香,而且内质丰富 。但总感觉香气不够稳定 。
香气:兰花香
滋味:清甜
口感:没有大叶种应该有的厚重,反而柔滑 。

六、古树红
这两年古树红茶是较为流行的一类红茶了 。喝到古树红茶,给我最直观的感觉是茶汤较为醇厚,有压舌感,香气也属于较为厚实的一种 。整体依然类似于大叶种红茶的浓鲜强的特点,但总感觉跟祁红、闽红比起来缺少“灵气” 。香气不够清晰和柔和 。
香气:香气浓,不够清晰和高锐
滋味:甜度较为厚,并且能够感觉到内质丰富带来的细腻颗粒感
口感:厚重伴有醇滑的甜度

七、宜兴红茶
宜兴红茶个人感觉有点接近祁门红茶,但其厚度跟祁红总觉得还有一点差距 。我个人品饮宜兴红茶不多,据很多茶友反应 , 宜兴红茶普遍容易带点酸味 , 不知道是不是跟当地发酵习惯重发酵有关 。

八、信阳红茶
信阳红茶我喝的次数较少 , 整体感觉茶味较重,但厚度佳 。
香气:带有熟果香,不够高锐
滋味:有一定收敛性,厚度好
口感:茶味足,回甘还不错,但本身茶叶甜度不够强烈 。
九、台湾金萱
我个人是比较喜欢台湾的红茶的,大部分台湾红茶给我的感觉都是属于蜜香比较重,甜度比较醇厚的茶叶 。那么金萱描述如下
香气:较为饱满的蜜香
滋味:厚中有滑,浓而不腻,没有丝毫苦涩
口感:香甜,较为明显的焦糖和蜜糖甜度,耐泡度不错

以上是本人喝过的部分红茶的描述,其实中国红茶有很多,也都有着各自的特点,以上仅仅是本人的见解,如果有描述不够充分和遗漏,敬请谅解 。
红茶属于全发酵茶,是目前世界上消费量最大的茶类 , 最初起源于我国福建武夷山一带的小种红茶,以后演变产生了工夫红茶和红碎茶,是目前红茶主要的三个种类 。目前我国红茶产区主要集中在福建、安徽、云南、四川、湖北、湖南、江西等省 , 河南、浙江、广东、广西、贵州等省也有生产 。红茶具有红汤红叶、香高甜、味鲜浓的品质特征,其性温和 ,富含的儿茶素、茶红素等多酚类化合物具有多种保健功效 。
中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖 。
红茶 , 英文为 Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分 。香气物质比鲜叶明显增加 。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。我国红茶品种以 祁门红茶 最为著名,为我国第二大茶类 。
按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍 。
小种红茶 :小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖 , 其他红茶都是从小种红茶演变而来的 。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区 。
红碎茶 :红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶 , 产地分布较广 , 遍于云南、广东、海南、广西 , 主要供出口 。
速溶红茶 :速溶红茶是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物 科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩 , 再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水中的固体饮品 。有时候也被称为 红茶茶珍 、即溶红茶 。
马边功夫 :马边功夫为红茶新贵,由四川马边金星茶厂创制 。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成 。
个人对红茶了解较为浅显,以上为搜索整合资料所编 , 仅供参考,欢迎补充!
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大吉岭红茶 、 锡兰的乌巴茶 和 中国的祁门红茶  , 并列为 全世界最棒的三大红茶 ;就让我们一起来揭开三大名红茶的神秘面纱吧!
大吉岭红茶
深受大众喜爱的大吉岭红茶,虽其 采收季节为3~11月 ,但仍约略可分为一次与二次采摘两种,产地皆为 东喜马拉雅山的大吉岭高原。
一次采摘的月份是3~4月,茶叶颜色与绿茶相似 , 冲泡后的茶色近似金黄色,并带有清爽香气,且涩味相当低 , 非常受大众欢迎 。二次采摘的月份是5~6月,是品质最好的季节 , 冲泡后会呈现微微的橙黄色,并带有葡萄麝香味,被称为是“红茶中的香槟”.也因为品质好、产量少,价格相当高 。
大吉岭红茶冲泡的时间以4分钟为佳,品饮时建议以纯红茶饮用,最能感受到其纯正风味 。
锡兰的乌巴茶
其产地为 斯里兰卡东南部 海拔1300米的山区 , 最佳采收季节是8~9月 。茶叶外观为红褐色,冲泡后茶色会呈现明亮且较深的鲜红色,品饮时可感受到浓厚香醇与混有薄荷与紫罗兰的香气 。
饮用时除了以纯红茶饮用外 , 搭配牛奶也相当适合 , 因此该茶也是制作奶茶时,最佳茶叶的选择之一 。
中国的祁门红茶
祁门红茶,中国十大名茶唯一红茶,祁红特绝群芳最,清誉高香不二门 。该茶产地以安徽省的西南部为主要产地,采收是6~9月 , 品质最好的月份是8月 。茶叶外观为细长针状 , 色泽呈深黑色,冲泡后茶色为淡黄中带鲜红色,并散发出烟熏香气 。而品质较优的祁门红茶,甚至会散发出玫瑰般花香,品饮起来芳香甘醇 , 在口中久久不散 。
饮用时除可以采纯红茶饮用外,也可与牛奶搭配,风味亦佳 。
让红茶变彩色的加味茶
加味茶就是添加花或果实 , 使干燥茶叶吸收香气产生香味的香茶;在中国称为香片 。但香片仅混合各种花香,而加味茶则是以红茶再混合上花、水果香料等制成 。目前加味茶大多以德国和法国生产的为多 。目前市售的加味茶,以格雷伯爵茶、拉普山小种茶、玫瑰花茶、茉莉花茶、苹果红茶为多 。
格雷伯爵茶
以中国红茶或锡兰红茶为基底,并加入佛手柑油制成的茶 , 又称伯爵茶 。其口感清爽优雅,茶汤为橘色,或带点黑色的深红色 。可当冰红茶原料,或搭配牛奶与柠檬片 。
拉普山小种茶
是将中国产的茶叶于干燥阶段时,放在含有松脂如松柏木的树干上,进行加温萎凋,吸收其自然烟熏香气而来 。茶汤为红色中带浅黑色,可以作柠檬茶或奶茶 。
苹果红茶
是以锡兰红茶混合苹果香料,来增添香味的茶饮 。茶汤为红色,可作为冰红茶或加入牛奶饮用 。
玫瑰花茶
是将锡兰红茶混合玫瑰花瓣或玫瑰香料,使茶叶吸收香气制成 。大多热饮 。
茉莉花茶
中国产的绿茶中加入茉莉花瓣,使茶叶吸收香气而来 。茶汤为淡淡具有透明感的黄色,大多热饮,且不加糖及牛奶饮用 。
此外,市面上也有以新鲜香桔加上茶和花制成的香桔茶;锡兰茶中带有草莓香、香蕉香的茶包;和在印度茶中添加菠萝香的菠萝茶,或德国产的带有微酸黑樱桃芳香的黑樱桃茶等,口味十分丰富!


世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为"正山小种",随后的几百年,红茶传播于世界各地,现在分布较多的国家有东非,印度 , 斯里兰卡,印尼等 。
据统计现在能数出名字的红茶就有三十多种,您敢说喝过所有红茶?您喝的红茶是"大众红茶",还是"小众红茶"呢?
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名
中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等 , 尤以祁门红茶最为著名 。
其中,正山小种、金骏眉、祁门红茶,滇红,这四种红茶种植规模相比较大、市场上流通较多,所以大家较为常见 。那么这四种红茶有什么不同呢?
红茶的种类有数十种 , 您知道图中是哪种红茶么?
正山小种的起源有个传说,在明末清初的时候,时局动荡,就连处于深山的桐木百姓也不能正常生活生产 。正赶上一年制茶季节,由于过境兵匪的扰乱,百姓丢下在制茶叶避祸去,待兵匪离境后回家继续加工的茶农发现,原堆放的原料已变红 。
为了挽回损失 , 茶农们只好采取应急措施,使用马尾松木明火烘培 。烘干后茶叶无意中吸附到了松烟味,制成的茶叶进入市场销售,竟意外的确倍受欢迎与喜爱 , 订单逐年增多 。
经桐木茶农长期不断 探索 、改进、制作技术更加完善,如今的正山小种,条索肥壮重实,色泽乌润,汤色浓厚呈金黄色,甜绵爽口 , 叶底开展呈古铜色 , 香高带浓醉的松烟味 , 品质更加优良 。
正山小种
金骏眉的 历史 只有十来年,并且是因为改进正山小种而出现的 。本来桐木村数百年只采摘一芽三四叶为原料,从不以芽头为原料制茶 。
直到2005年才利用夏茶制作了当时的第一泡以芽头为原料的红茶金骏眉,5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品金骏眉 。而后为了划分等级,又分为金骏眉,银骏眉,铜骏眉(赤甘) 。
金骏眉茶芽含量高,小叶条形细紧,大叶肥壮紧实,色泽乌黑有油光 , 茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽 。
金骏眉
祁门红茶史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的《茶经》,有"湖州上,常州次,歙州下"的记载,当时的祁门就隶属歙州 。很多人听闻祁红的大名,多来自它在1915年巴拿马万国博览会的夺金故事 。
由于风土以及工艺的关系,祁门红茶的香气高扬又带有很多层次 , 所以很早以前的欧洲贵族在把祁红当作下午茶时,就把这种无法形容的香气定义为"祁门香" 。
高质量的祁门红茶细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润;香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的"祁红"风格;水色红艳明亮;叶底绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观 。
祁门红茶
云南红茶简称滇红,由汉族茶农创制于民国年间 。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,以大叶种红碎茶拼配形成 。
1937年秋,冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况,觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件,于是开始试制红茶 。
1939年,滇红终于试制成功 , 第一批滇红500担茶,用竹编茶笼装运到香港,再改用木箱铝罐包装投入市场 。
滇红身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮 , 加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色 。
滇红龙珠
除了市面常见的几种红茶,近年还出现了一些红茶的周边饮品,比如柠檬红茶 。
晒干的小青柠中填进古树滇红,一粒一泡 。不管你是在家里,在办公室,在任何一个角落,只要你有一个茶壶 , 一个盖碗或者一个茶杯,都可以冲泡,即对身体好 , 喝着还方便,十分适合年轻人 。
柠红茶在口味上同时兼具柠檬的青酸与红茶的醇厚 。茶汁微红,澄清,甜而微酸 , 十分爽口,而且青柠的清香,特别清新舒适,可以健胃整肠帮助消化,颇适合餐后饮用 。
柠檬红茶
要想品尝全所有红茶,您得着实下一番功夫了,不同品类的红茶 , 不同的产地,不同的滋味 。但相同的是红茶大都含有大量的酚类物质 , 具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化,增强毛细血管功能、抗突变等功能,有降低血糖的作用,同时还具有较强的杀菌、消炎作用 。
中国红茶的品种并不是太多,红茶的鼻祖当属正山小种,红茶中得高端茶当属金骏眉,红茶在世界范围内的象征为祁门红茶 , 大多数红茶的入门者是滇红下面说一下每个茶的口感 。
相较于普洱茶,红茶的味道没那么多变,对于刚入门的茶客来说 , 面对不同种类,不同品级的红茶,怎么?。恳环智环只跽飧龉媛擅菜菩胁煌ǎ热绾日叫≈?nbsp;, 会觉得贵的没有便宜的甜 。比如祁红,价格挺贵,却感觉没有传说中那么香 。究竟怎么区分?今天就来说说红茶之中比较突出的,正山小种、滇红、祁红 。
滇红“浓醇”
滇红不像小种那么甜,但是浓醇,还有股韧劲 。有些朋友从滇红入门,喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了,他们对滇红的喜爱,与从小种过渡过来的还不太一样 。
滇红整体风格是醇厚感更强,大叶种茶明显的特点,另一方面,口感略带些酸味也是正常的 。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香,并伴有甜甜的花果香 , 色泽橘红透明 , 煞是浓醇诱人 。
曾有茶人说“品滇红,如品云南的女子 , 热情奔放,气韵悠长 , 甘香醇厚,怡情大方,喝过便不曾忘,因为从来就不想忘!”
小种“甜香”
小种最甜,香 , 汤水也挺厚实 。小种也是入门的好选择 。以价格来看,便宜的味重,口感杂;贵的醇厚 , 柔顺 。新手可能不会马上就有这种体会,像前面说过的,会喜欢便宜小种的那种最直接的甜 。
没喝过正山小种,基本属于不入门的茶客 。这部分茶客中包含了许多想入门或者初入门的人 , 他们不太能接受正山小种厚重的松烟感 。于是出现了放弃烟熏工艺的升级版,许多人从正山小种中喝出了桂圆味 。不过,如果喝出薯香味就请注意了,正山小种和假小种的一个大区别,就是其中没有薯香味 。
祁红“味正”
祁红的特点也挺突出,香味好,口感厚实 , 茶味正 。但给人的好感不像小种和滇红来得那么快,刚开始会觉得平淡无奇 。所以,新手不必过早接触,否则不仅喝不出好还会适得其反 。
说到祁红,不得不说“祁门香” 。祁门香是一种淡香 , 持续而长 。与那些大老远就能闻到香味的茶不同,祁门香得端起杯来闻 。但是同样端起杯来,很多红茶又没有这股香味,即使有那么一点的也没有这么好闻 。
关于“口感厚实” , 对比一下,滇红以“浓烈”着称,但是跟祁红一起喝的话有可能显得没滋味,而且以后想再找回滇红那股口感都不容易了 。关于“茶味正”不太好解释,首先在祁红厚实的口感里是不含杂味的,然后茶味比较集中不发散 。其实最适合喝祁门红茶的方式 , 是不加糖和奶 , 清饮 。如果硬要加奶,则呈现一种淡粉红,也与众不同 。
每个人好的标准差异太大了,要这样来看,首先红茶是用茶树的鲜叶来按照红茶的氧化发酵的工艺做出来的,这当中会有很多因素,主要有一下几点:
(1)大叶种还是小叶种的问题,前者茶味浓、回甘强,后者细腻清甜但偏淡;(2)产地环境的问题,高山低山,生态植被情况,高山水细低山粗,山青水秀香饱满;(3)采摘嫩度问题 , 嫩芽嫩叶细滑醇;一二叶味浓三四叶香;(4)发酵转化程度问题,发酵轻偏黄汤刺激强,发酵偏重汤红偏醇甜 。
我认为最好喝的红茶 , 一要好原料,二要好工艺,两者缺一不可,并非山青水秀核心产区就一定好喝,也并非厉害的师傅就一定能做好每一种原料 。
好的红茶,口感有一定浓度的刺激,爽口而不闷腻,饱满而不单?。?细腻而不粗涩,然后有独特的一种香感,这样的就是高品质的红茶 。
从种类来说,我国有很多好红茶 , 英红滇红浓强鲜,祁红祁门香馥郁,正山小种金骏眉汤水细清甜……这些都是大名鼎鼎的好茶 。

喝茶是包容的,应该多欣赏不同的好!
滇红
1.做 旅游 策划的原因各地走,又喜欢山,后来喜欢茶

###其它资料参考###红茶是发酵茶,以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶 。鉴于红茶的品种实在是太多,那么就从最热门的几种红茶来看看哪个品种好喝吧~
红茶哪个品种最好喝
好喝的红茶推荐
1.祁门红茶
祁门红茶在中国非常的出名,还有另一个名字叫做祁门工夫,还被称为世界三大高香红茶有着很悠久的历史以及很高的荣誉 。祁门红茶的外形看起来非常细嫩均匀,色泽饱满富有光泽,给人很好的视觉效果 。冲泡过后的祁门红茶口感更是让人回味无穷 , 醇香的味道有点像兰花香,香气非常持久口感醇厚极佳 。
2.正山小种
红茶最早的品种可以说是正山小种了 , 也可以称为小种红茶 。但因为市面上太多假冒的小种红茶,所以取名为正山小种,代表着正宗的意思 。正山小种外形看起来非常饱满紧结,色泽乌黑偏褐色,喝起来的口感更是给人淡淡的松烟香以及浓郁的芳香香气,给人很好的口感体验 。
红茶哪个品种最好喝
3.金骏眉
金骏眉被称为红茶中的顶级,是非常火热的红茶品种 。金骏眉冲泡后的汤色呈金黄色,有着淡淡的果香,蜜香以及花香的香味 。品尝起来有着润滑以及淡淡花香的口感 , 让人喝了还想喝 。多喝金骏眉还有着排毒以及减肥的好功效哦 。
4、滇红
滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是中国工夫红茶的后起之秀 。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世 。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮 , 香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽 , 富有刺激性 。叶底红匀嫩亮,国内独具一格 , 系举世欢迎的工夫红茶 。
红茶哪个品种最好喝
红茶如何选购
1.品牌:挑选红茶前首先要看它的品牌,因为消费者在市面上买的茶 , 很多都是经过厂商处理过的口味茶,并不是纯种茶 。所以最好选择一些纯产地,无处理过的老店来进行购买红茶 。
2.看期限:购买红茶时一定要注意包装盒上的生产日期以及有限期,避免买到过期的红茶 。但现在也有很多不良商家会使用假的包装盒,来篡改生产日期以及有效期,所以这个问题需要多注意,找靠谱的茶叶商购买茶叶 。
3.包装方式:我们平常看到的茶叶包装一般都是茶包或者罐装为居多 , 有些是散装的 。如果你想要喝产地或者特色的茶,最好选择罐装的靠谱许多 。
4.产地:另外还要了解它的产地,因为红茶中很多品种都是以产地统称的,每个产地或者不同茶区生产的茶调制方法会不同口感也会不同,所以要谨慎选择 。
红茶哪个品种最好喝
茶不分好坏,只分对不对口 。至于哪种红茶好喝那就要看个人喜好了,正所谓“萝卜青菜各有所爱” , 说的就是这个道理!
###其它资料参考###红茶的种类有很多,例如,祁门红茶,滇红,闽红,英红,宜兴红茶,藏红,九曲红茶等等,红茶属于全发酵茶,是一种相对柔和的体验 。我国也是红茶产量较大的国家 , 那我们来看看我们国家有哪些代表性的红茶?首先最出名的莫过于祁门红茶,它有一个先天优势是是地域高山造就了其茶青品质较为优良 , 再加上祁门传统工艺 。因为老祁红一般做法会萎凋,发酵比较老,所以一般给人汤底比较厚重,由于切断工艺,冲泡茶内质能够有效吸出,所以它的香气显得更有层次 。
一、红茶的清香沁人心脾上面说得是祁门红茶,那接下来我们说一说滇红和闽红吧,滇红大多为大叶茶,其蕴含了很多的茶多酚较高,香气物质为发酵产生的茶黄素和茶红素含量较高,因为其含有的咖啡碱较多具有一定的收敛性 , 所以它的香味比较厚重 。而闽红是红茶的鼻祖,它的历史比较久远,闽红有不同的种类,如坦洋工夫,政和工夫,白琳工夫这三种茶 。其中坦洋功夫的香气最为出众还有独特的桂圆香味,是闽红茶中最具有代表性的茶叶 。
二、每一种茶叶得益于它得天独厚的地势条件和气候那我们来说一说一些世界上比较出名的红茶,比如祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶 。第一种茶叶产自于中国,当地的气候条件,让它的品质更加优良 , 让它植根于肥沃的红黄土地中 。而且气候温和 , 雨水充足,日照适度 , 所以他品质很好 。说到阿萨姆红茶,大家就会想到阿萨姆奶茶,在阿萨姆红茶生长的地方 。雨水丰富使得阿萨姆茶树蓬勃发育 。
祁门红茶应该是最好喝的茶叶吧,因为他优良的品质和独特的功力造就了它口感纯甜 。让人喝了之后口中有一种甘甜的回味 。

###其它资料参考###日东红茶是一款非常方便的奶茶 , 是日本的品牌,下面的我为你们介绍日东红茶好喝吗?口感一级棒 。
日东红茶好喝吗
日东红茶最近很红啦 , 我买了三款来喝(图从上至下分别是白桃、奶茶、抹茶) 。打得分数是满分五分,以个人口味和它本身味道为主 。
白桃果汁味
味道:果汁味足 , 甜香中带一点点酸味,很好喝 。白桃味就没有不好吃不好喝的
评分:(四星半)
评价:热水冲后的白桃果汁味酸味会比较重,建议放凉后且加冰块喝,味道更好会回购
奶茶味
味道:浓浓香香的奶茶味
评分:4星
评价:这一款没什么好说的,喜欢奶茶的女孩们可以直接入手了 , 奶茶味足,味道香 , 口感丝滑 。
抹茶味
味道:抹茶味ok,同时也有浓郁的奶味
评分:(3星半)
评价:喜欢抹茶味更重的可能这款不适合你,不过喜欢抹茶奶茶的就不要错过这款了 。抹茶和奶茶味融合在一起,个人感觉再喝抹茶奶茶 。
日东红茶介绍
超级推荐日本日本奶茶!
目前最有人气的奶茶、日东红茶皇家奶茶醇香奶茶北海道奶粉使用、冷热水一冲即可!口味香甜、即有奶味又有茶的香味!
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奶茶中危害健康的成分
奶精,学名植脂末
使奶茶变得香浓的就是植脂末 。植脂末的主要成分是氢化植物油、乳化剂、抗结剂和酪蛋白酸钠 。氢化植物油是一种反式脂肪酸,它会升高血清总胆固醇、血清总脂和低密度脂蛋白胆固醇,每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限,长期摄入易患心血管疾病 , 还可能增加乳腺癌、糖尿病和老年痴呆症的发病率,甚至有可能影响儿童生长发育和神经系统健康而青年人大量摄入反式脂肪酸则有可能降低生育能力 。
果味粉
基本没有水果原料,大多靠过量加入限制使用的色素、香精、甜蜜素和黏稠剂等来增色调味 。比如木瓜口味,香芋口味等等,均来自于这果味粉中的色素和香精 。过量吸收色素、香精等对人体的肝、肾等器官危害很大,化学合成色素对人体更具毒性、致泻性与致癌等危害 。长期摄入含果味粉的食物尤其对孩子智力发育有不良影响,甚至会导致中毒 。
甜蜜素,学名环己基氨基磺酸钠
甜蜜素大家可能都不算太了解,商家会说这叫蜂蜜水 , 但是却不少蜂蜜水,只是一种化合物 , 人体吸收之后会造成极大的伤害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更为明显 。甚至市场上有些甜蜜素违规添加了芒硝和工业氯化镁,长期食用将使人中毒 。
喝奶茶会不孕不育吗
奶茶是没什么营养价值的,奶茶的主要原料就是奶精,奶精对人体的健康有很大的危害 。它含有反式脂肪酸和重金属,容易导致糖尿病、冠心病、肿瘤和不孕不育等疾病 。
平时我们在喝奶茶的时候,都会觉得很香浓,但是奶茶中添加的有鲜奶吗?无论是一些连锁店还是一些普通的小店,用料几乎都是奶精,主要原因是因为奶精和香精比真正的牛奶喝起来口感更佳 。
奶精主要是植脂末、植脂乳做成的,它在制作过程中是不加任何牛奶的,只是在植物油中,加入了水和各种添加剂混合,经过调配、乳化、杀菌和干燥之后,制作成类似牛奶的东西 。在整个制作过程中,不可避免的会有一些重金属比如镍、铬等残留,并且这些重金属是不宜被人体分解和排泄的 。奶精中所含的反式脂肪酸不易被人体消化吸收,长期在体内的积累,就会促使肥胖的发生 。反式脂肪酸还含有较高的热量和胆固醇 , 对人体有很大的危害 。同时还会增加血液的粘稠度,对记忆力有一定的损害 。如果长期摄入过多反式脂肪酸就会增加女性不孕不育 。
###其它资料参考###中国红茶往往比其他标准产地的口味更香,更复杂,涩味更小,并且表现出不同的有趣范围 。不要离开大吉岭,阿萨姆邦或锡兰 。这些也可以是非常积极的,风格也可以不同 。
滇红或云南红茶是个人的最爱 。一些不错的方面:它们从不包括苛刻的涩味,倾向于表现出复杂,令人愉悦的风味 , 易于酿造(很难拧紧,不需要最佳方法),并且在广泛的质量水平/成本范围内往往表现良好范围 。典型的风味范围包括烤地瓜或山药,可可,干果以及温和的土质范围 。
Lapsang Souchong真的很好 。它以熏制或不熏制形式提供,具有最高质量和最独特的不吸烟版本 。如果保持平衡,并且以开始时使用体面的茶为佳 , 则熏制茶会很棒 。未熏制的版本可能是果味的,柑橘密集型的,或者通常包括特征性的味道,如皮革或木制家具,将以不同的方式描述 。
Jin Jun Mei可能不错,但这不是典型的起点 。这是一种仅芽芽的红茶,通常以不同的形式出售,其中许多“不是真实的”,不是真正的原始或常规形式 。好的版本可以包括非常强烈的蜂蜜甜味,包括蜂蜡的实际风味 。
这使我想起“金针”芽 , 只有滇红或其他地区的变种才可以 。我现在说的是比Jin Jun Mei更大的芽版本 。再次,我不认为这是正常的起点,因为这些趋向于更加微妙,花费更多,并且质量水平变化很大 。
金丝猴是另一种类型 。我已经很久没有喝酒了,所以我不知道是否有典型的产地或中文名称(通常情况如何,在这种情况下也可能如此) 。我记得所提供的茶种类繁多 。有些可能包括宜人的可可范围 , 或者是多种口味的混合物,而另一些可能似乎有些偏离,更多地涉及纸板范围 。
每种茶的真正质量水平因素;他们之间会有好有坏 。当一个类型碰巧可以解决一个问题时,很好的选择是便宜的中等范围通常是令人愉快的,但是仍然会有糟糕的版本存在 。
我不太喜欢潮州地区的丹C(乌龙茶)相关的红茶,因为它们在某种程度上通常很酸 。确实,这是个人喜好问题;其他人可能喜欢这种典型的风味方面输入,或者在某些版本中可能会丢失 。
台湾黑茶是否会被视为中国红茶 , 这是一个判断 。出于明显的原因,大多数情况下它是不同的来源 。样式可以重叠,但范围肯定不同 。我从那里喜欢的一种类型通常称为蜂蜜黑,通常被认为与昆虫咬叶和增加果味有关,就像东方美容乌龙茶一样 。我不喜欢红宝石/红玉品种红茶(来自台湾),因为我不喜欢薄荷/薄荷/桉树风味,但其他人也喜欢 。

###其它资料参考###1.单纯的红茶,中国的叫上名的大约20种,现在绝对超过一百种了 。。。市场上最火的当数金骏眉,全芽的,桐木关的最正宗,因为金骏眉申请注册失败,市场上谁都可以用金骏眉,所以,良莠不齐 。金骏眉最正宗的是桐木关的小菜茶做的,桐木也有一些厂家用外地的其他品种做,用的最多的是梅占,然后冒充,唉
滇红,凤庆的好,大叶种,浓厚,做奶茶很好;滇红这些年也是幺蛾子不断 , 好看不好喝的金针 , 工艺成迷的晒红,高级的古树红 。。。
正山小种 , 传统的有烟熏,现在基本很少了;这些年最火的就是老枞红,好的确实好喝 。
祁门红茶 , 中国的big3,世界三大高香红茶,但传统的祁门红茶会有点碎,不好看,反而在国内影响一般,国外响当当的,现在有创新的祁门香螺和祁门毛峰,比较好看一些 。
川红,橘子香,基本喝不到橘子香的川红了;广东英德红茶;江西宁红,当年出口很多,现在没落了;福建的政和 , 坦洋,白琳功夫,如果不生活在福建,喝到的人少;杭州九曲红梅,名字好听;浙江越红;宜兴红茶,因为宜红被宜昌用了,所以宜兴红茶叫苏红,或者阳羡红;宜昌宜红;台湾红茶,比较出名的是日月潭的;海南红茶;湖南的湘红;
还有一些新创的 , 信阳红,前年火过;贵州遵义红,贵州的红茶品质很好的,但是没有自己的茶,许多福建茶商去贵州做 。。。
国外的 , 印度大吉岭和阿萨姆 , 大吉岭的海拔高,挨着尼泊尔 , 喜马拉雅山南麓 , 阿萨姆挨着中国藏南,大吉岭品质好;斯里兰卡乌伐;肯尼亚;越南;印尼 。。。
2.配方茶 , 红茶加一些花果草药,中国最出名的是广东荔枝红茶 。。。国外最典型的是英式下午茶 , 下午茶最典型的又是格雷伯爵 。。。
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很多人问到有哪些红茶品牌推荐,根据这几年喝茶的经验,简单说一下 。以下所提到的任何品牌只是个人主观认知,如有不妥,请轻喷 。
1、祁门红茶 , 祥源是比较大的品牌,收购了祁门茶厂 , 也收编了大师团队,像闵宣文、陆国富、谢永中三位知名祁红省级非遗传人把控品质 , 还是比较可靠的 。祁红里最推荐的品牌是陶子,是陶自富先生创立的 , 很小的牌子,只有淘宝店 , 他的特茗真是实惠又好喝 。
2、滇红 , 滇红里的大品牌就滇红集团和云南白药大一些,推荐一个叫昌宁红的品牌,也叫稳隆,有天猫店,性价比高 。
3、武夷红茶,包括正山小种、金骏眉,没有特别推荐的,像正山堂、骏德、永胜、红天下、慈心园等是当地较大的品牌,想买到真正的桐木关的金骏眉或者小赤甘,还是要舍得花钱的 , 价格对了,这些品牌不会特别差 。
4、政和、白琳、坦洋工夫 , 这里推荐一个品牌元泰,主要做福建的红茶 , 各种红茶都有囊括 , 口味还比较对 。
5、英德红茶,也没有特别推荐,像积庆里、英州茗叶、丹霞天雄、T三等大一些 。
6、贵州、四川等地的红茶,像贵茶、兰馨、川红、峨眉雪芽等大一些 , 没有特别推荐 。
7、国外的红茶,先喝一些大牌,比如TWININGS、Taylors、Dilmah、LUPICIA等,更细的就要找代购或者小众品牌去了,比如你想喝大吉岭春摘或者夏摘的某个庄园的茶(大吉岭有87个庄园),淘宝上的时光集和繁星集可以看看 。
###其它资料参考###红茶喝起来有淡淡的清香,而且红茶性温,任何人都适合饮用,经常喝茶的人都知道 , 每一种茶的种类都是很多的,红茶也是一样的,红茶的种类是特别多的,不同种类的红茶,喝起来味道也是不同的 , 有些红茶喝起来好喝,有些红茶喝不惯,味道也不好喝,红茶哪种好喝?
红茶哪种好喝?
如果是刚接触红茶,推荐从正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶这四种中选择,毕竟这些都是得到很多人肯定的 。非要选择一种的话,个人还是认为正上小种茶较为好一些 。
一般都是祁红,滇红,正山小种和金骏眉较为著名 。所为适口为珍 , 每个人的口味不同,并没有说那种红茶最好喝,适合自己的就是最好的 。那一种茶都有自己的特点,滇红顺滑,祁红醇厚 , 正山和金骏眉带松香味,英红九号鲜爽 。相比较的话滇红茶味淡一些 , 性价比也是最高的 。新茶客推荐先选择滇红,然后再慢慢尝试其它的 , 总能找到自己最适合的 。
红茶和哪些东西喝最好呢?
一、红茶+桂花 。
经常喝桂花红茶,对人体的肝、胃、气等等都有养护的功效,对身体很有益处 。饮用方法:取少许桂花与红茶一起放到茶壶里,加入开水冲泡后趁热饮用即可 。
二、红茶+牛奶 。
每天早晨常饮用一次此茶可以增强体质,亦可暖胃、养胃等功效 。饮用方法:红茶放到茶壶里 , 加沸水冲泡 。取半杯新鲜牛奶,加热后倒入泡好的红茶调匀后趁热饮用即可 。
三、红茶+黄芪 。
首先黄芪的作用有补气、健脾胃之功效,如搭配红茶饮用,对于健胃、养胃的效果十分好 。饮用方法:取16克黄芪放到锅里加清水煎煮约16分钟后 , 加入4克红茶闷泡大约6分钟,趁热饮用即可 。
四、红茶+红糖 。
此款搭配适宜体质较虚弱的女人们,能够益气养血、暖胃养胃 。饮用方法:每次冲泡红茶时,加少许红糖粉和姜片一起调匀趁热饮用即可 。
红茶的功效:
红茶是发酵茶,以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分 。香气物质比鲜叶明显增加 。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能 。红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率 。中医认为,茶也分寒热 , 例如绿茶属苦寒,适合夏天喝 , 用于消暑红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用 。至于乌龙茶、铁观音等较为中性 。

好喝的红茶是什么味道

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