当归补血怎么吃 _当归

当归怎么吃？

当归的吃法当归主要有补血活血的功效,偏温性,如果是体虚贫血之人，用之最好；如果身体较健壮，只是为了保健，最好不要多用，久用；过量易引起腹泻，久用可致“上火” 。
【性味与归经】
甘、辛，温。归肝、心、脾经。
【功能与主治】
补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。
【用法与用量】
6～12g 。
当归药膳几则
当归有“十方九归”和“药王”之美称，特别是用于治疗妇科疾病更是功效卓著，素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说。我国明代伟大的医药学家李时珍在他的不朽著作《本草纲目》中考证说：“古人娶妻嗣续也，当归调血为妇人要药，有思夫之意，故有当归之名”，正与唐诗“胡麻好种无人种，正是归时又不归”之旨相同。
当归系伞形科多年生草本植物当归的根，主产于甘肃、四川、云南、陕西、湖北等广大地区，且在各地广为栽培，传统医学认为：当归味甘辛、性温，作用趋向能上能下，可攻可补、具有补血活血、调经止痛、祛瘀生新、润肠通便之功能，主治月经不调、痛经、血虚或血瘀、闭经腹痛、崩漏带下、目眩头痛、血虚肠燥、大便干结、毒痢后重以及痈疽疮疡、跌打损伤之症。
现代医学研究证明，当归富含挥发油、正一戊酰苯邻羚酸、棕榈酸、β-谷留醇、蔗糖、叶酸、亚叶酸、氨基酸、生物碱、维生素b12、维生素e、以及钾、钙、镁、锌、硒等微量元素。中医临床总结出其主要用途有：（1）补血养肝，治疗血虚所致的头晕目花、四肢无力、月经延后，量少色淡等症。（2）和血调经，治疗经血不调、痛经等病症：（3）润肠通道，治疗产后或老人便秘。
随着医学的发展，近年来国内医药学家研究发现，当归又有如下新的药用价值：1、抗缺氧作用；2、调节机体免疫功能、具有抗癌作用；3、护肤美容作用；4、补血活血作用；5、抑菌、抗动脉硬化作用。
在此，本文介绍当归的几种常见的家庭药膳食疗及其制做方法以供诸君选用。
1.当归生姜羊肉汤：
当归15克、生姜15克、羊肉200克。将生姜切片、羊肉切小块、当归切薄片，三味同放锅内加清水适量煮汤，待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、食盐调味，饮汤食肉。此方有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效，可用于治疗产后血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等一系列妇科疾病。
2.当归黄汤：
当归15克、黄花20克、瘦肉150克。先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片，同放入锅内加清水适量煮汤，食肉饮汤。当归养血补血，黄花补虚疗损和血脉，瘦肉益气养血，此方适用于产后或病后血虚所致的经闭腹痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等症。

当归对于我们很多人来说都不是陌生的了，很多人在生活中经常生病会吃药了，很多的中药中都是含有当归这种药材的了，当归对于治疗很多的疾病都是非常的有帮助的了，并且当归还有很好的补血活血的作用了，那么怎么吃当归才能起到很好的补血活血的作用呢?下面我们来看看吧。
中医认为当归味甘、辛、微苦，性温归肝、心、脾经香郁行散，可升可降具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效主治血虚、血瘀诸症眩晕头痛，心悸肢麻，月经不调，经闭，痛经，崩漏，结聚，虚寒腹痛，痿痹，赤痢后重，肠燥便难，跌打肿痛，痈疽疮疡，为食疗良药。
1、归参猪心汤
原料：猪心1个、当归15克、党参20克(或人参10克) 。
制作方法：将党参、当归洗净入水中煮30分钟后，去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐，煮至猪心烂熟即可食用。
功效：归参猪心汤是一种在生活中非常的常见的汤了，归参猪心汤的味道是非常的的好的了，很多人在生活中也都是非常的喜欢喝归参猪心汤的了，其实归参猪心汤不仅味道非常的好，还有很好的养血、补血的功效的哦，尤其是气短乏力和贫血及神经衰弱患者在生活中多吃一些归参猪心汤是非常好的哦。
2、当归羊肉羹
原料：当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克、葱、姜、料酒、味精、食盐各适量。
制作：将羊肉洗净，将当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，一同放入锅内，再加葱、生姜、食盐、料酒和适量的水，然后将锅置武火上烧沸，再用文火煨炖，直到羊肉烂熟即成。
食用方法：食用时，加入味精，吃肉，喝汤。
功效：本方适用于血虚及病后气血不足和各种贫血。
当归是一种多能型药材了，当归的药用价值非常的高，对于治疗很多的疾病都是非常的有帮助的了，并且当归也是我们生活中一种非常重要的补品了，当归有很好的补血活血的功效的哦，上面我们已经了解了很多的当归补血活血的吃法了哦，我们在生活中是可以多吃一些当归的哦。

###其它资料参考### 当归，又名云归、秦归等，主要生长于我国的云贵川高原地区以及湖南湖北等地。鉴于其所拥有众多功效，现被全国各地人工栽培，成为了中药领域不可或缺的一味重要药材。
当归的功效主要体现在补血活血方面，正如《中国药典》中的记载：“当归用于补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。” 。仅凭记载就足以证明当归所拥有的功效之多与神奇，而除了记载外，食用当归还能起到美容养颜的保健作用。
因此，为了让当归发挥出更大更好地作用，就必须好好的使用当归。那么如何吃当归能够让其发挥出功效呢？其实当归可以有很多种吃法，接下来就让我们一起来了解。
当归的吃法
当归羊肉汤。当归羊肉汤不仅作为一道佳肴被人们食用，自古以来更是一道治病的良方。《千金要方》就有关于此方的记载：“本方以羊肉,当归,地黄补虚益血,以干姜温中健胃。用于血虚体弱,或虚寒腹痛。”可见当归羊肉汤的食用价值是很高的。
当归煮鸡蛋。分别准备3个生鸡蛋与9克当归。先将鸡蛋放入锅中煮至快熟，再取出并在鸡蛋上扎一些小孔后继续放入锅中同当归一起煮，直到锅中的水还剩三分之一时即可。这种吃法主要对女子月经不调、血行涩滞等症有显著疗效。
磨粉服用。将当归处理后磨成粉末，每次一小勺以开水送服即可。经常食用能够改善肝的造血能力。此外对于女性而言还能够保持肌肤的红润光泽、帮助抵抗衰老。
当归粥。具体的做法即是按比例将当归与糯米同时置于锅中熬粥即可。可以往周内添加适量红糖，起到补血化瘀的作用。但应注意脾虚有湿者应慎用。
看完了对于当归吃法的介绍，我们知道用当归制成的食物除了都有很强的功效外，还都是十分美味的，有兴趣的朋友赶快去尝试着制作吧。

###其它资料参考###当归是一味非常好的中药。大家了解当归怎么吃吗?当归有哪些食用禁忌事项呢?接下来我为你分享一下当归的内容，一起来看看吧!
当归的吃法1、当归肉桂酒
当归30g,熟地黄50g,红花15g,肉桂6g,甜酒1000g.用甜酒浸泡各药1~2周以上即成。
当归补血活血,调经止痛,熟地黄滋补阴血,红花,肉桂活血通经,用甜酒可行血脉。用于血虚,或有瘀滞的经闭,月经不调。
2、当归补血汤
当归10g,黄芪60g.煎水饮.亦可将用量增加,煎成膏滋食。
源于《内外伤辨惑论》.本方重用黄芪,次为当归,意在补气而益血.用于失血后气血耗伤,或气虚血亏,体倦乏力,头昏。
3、归芪鸽肉汤
当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。将鸽去毛及内脏，洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟，吃肉饮汤。
当归有益气血、补虚损之功效，适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。
食用当归的禁忌1、湿阻中满及大便溏泄者慎服。畏葛蒲、海藻、牡蒙、生姜。热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。不宜於多痰、邪热、火嗽诸症。
2、用量过大。口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。
3、用药不当。当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。
当归泡水喝的功效一：抗贫血
中医方面认为当归具有很好的补血活血作用，并且用开水冲泡之后水中也就含有了当归多糖以及阿魏酸钠，这两种物质能够很好的促进身体中血红蛋白以及红血球的细胞生成，具有很好的抗贫血作用。
二：美容养颜
当归中所含有的某些物质具有很好的过氧化作用，能够很好的清除身体之中的自由基，并且抑制出现氧化的情况，减少自由基生成的可能，减少自由基对于身体组织的损害。所以说，只要有时间最好都能够用当归泡水喝，这样不仅对身体有着很好的保健作用，同时还具有美容养颜的功效，令你越来越漂亮。
三：对心血管系统的作用
据悉，当归中含有的挥发油能够很好的作用在心血管系统上面，令心悸的收缩频率下降。科学家在家兔的身上进行了实验，发现使用当归之后，兔子的心房不应期就会延长。所以说，日常服用当归或者将当归泡水喝，能够很好的治疗心血管方面的疾病。
四：抗菌
研究发现，当归泡水喝或者是将当归煎煮之后服用，对于各种细菌具有一定的抑制作用，常见的就有大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌以及白喉杆菌等等。
五：抗血栓

###其它资料参考### 当归补血汤是滋补类的药剂，它有着保健养生的作用，尤其是对于有月经不调的女性，就可通过当归补血汤来调理。但是，该药剂也不能盲目的喝，像月经期间不宜喝，会导致月经量多或经期延长。
当归补血汤的功效与作用
当归补血汤的主要原料就是当归与黄芪，它是属于保健汤品，有着益气补血的作用，经常食用的话，可以调节身体的免疫力。为了让大家对当归补血汤做更多的了解，以下是给大家介绍的当归补血汤的功效与作用。
当归的功效
1、当归既能补血活血，又能调经，治疗血虚而兼有瘀滞的月经不调，痛经，经闭等症状。
2、当归能散寒止痛，用于血虚，血滞而兼有寒凝，以及跌打损伤，风湿痹阻的疼痛证。现代用于冠心病心绞痛，血栓闭塞性脉管炎等，亦取得一定疗效。
3、当归能活血消肿，止痛，又能补血生肌,故亦为外科痈疽疮疡所常用。
4、当归有养血润肠通便功效用于血虚肠燥便秘。
5、当归用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。
当归补血汤具有很好的养生保健作用，男女老幼皆宜，冬季进补，不妨炖一味当归补血汤来滋补身体哦!
当归补血汤适宜任何人群食用，但是，如果是月经期的女性不宜食用，以免造成出血量大或者是经期延长，而影响到女性健康。
当归补血汤的做法
当归补血汤是一种补血益气的汤剂，它对人体有着养生保健作用。像女性出现月经不调或痛经等现象，就可喝当归补血汤来调理对于便秘的人群也可以用当归补血汤调理。既然了解到当归补血汤有如此大的功效，那当归补血汤如何做？
一、当归补血汤的做法
主料：当归、黄芪、红枣、鹌鹑蛋、糖、少许
做法：
1、红枣清洗干净直接去核，剩下的两种主料一起用温水浸泡5分钟吗，然后使用温水冲洗干净。
2、鹌鹑蛋锅中直接煮熟，剥落外壳，锅中加入适量的清水，把所有材料一起放入锅中。
3、使用大火煮开，然后转小火继续煮鹌鹑蛋，加入适量的白砂糖搅拌均匀即可。
二、当归黄芪羊肉汤
主料：羊肉、当归、黄芪、盐各适量
做法：
1、把羊肉用清水冲洗干净，放入沸水中汆烫一下，直接取出来切成薄片，
2、把两种食材清洗干净，放入纱布中包好。
3、锅中放入适量清水，把所有食材都加入，用大火煮开，打捞出杂质，继续使用小火煲2个小时，加入适量食盐一起调味即可。
三、乌鸡当归补血汤
乌鸡当归补血汤的做法：
材料：乌骨鸡1只，当归、熟地黄、白芍、知母、地骨皮各10克。
做法：首先将乌骨鸡宰净，去内脏。再将药洗净，放入乌骨鸡腹中，用线把切口缝好，放入沙锅中，加水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖至乌骨鸡熟烂即可。喝汤、吃鸡肉，每天1次，不仅补血养气还能强壮身体。
当归补血汤主要用的原料就是当归，然后还可以添加像黄芪、知母等，这是需要根据自己的情况来添加。
当归补血汤什么时候喝才好
如果女性出现有月经不调或痛经等现象，通过喝当归补血汤来缓解。当归补血汤并不只是可以调理月经，它还有着止痛、消肿、润肠、养血等功效，当归补血汤是老少皆宜的汤剂，那当归补血汤什么时候喝才好？
当归补血汤是比较常用的补血方子，虽然当归性热，但是当归补血汤一年四季都可以用。中医讲究辨证论治，有是证便用其药，只要是劳倦内伤，气弱血虚，阳虚外浮引起的发热，随时都可以用。
另外，补益类的汤品一般都建议在早上空腹和晚上临睡前喝，这样的效果会更加好。
喝当归补血汤方法建议：喝汤向来就存在时间的争论，有的说是饭前，有的说是饭后，简单来说就是能不能空腹喝。当归补血汤是可以空腹喝的，所以饭前饭后对此没有什么影响。
喝当归补血汤时间合适建议：建议经前或者经后喝，用于美容养颜的话日常喝汤就行，不必过于刻意。
但是月经期一般不主张喝，因为这个汤主要是补血的，如果在这个时候喝的话，容易导致月经延长或者量多等哦，所以爱喝汤的女孩纸们就要注意了哦。
对于当归补血汤并没有十分强调喝的时间，但是也不能盲目的喝，在喝之前，先要咨询医生什么时候喝最好。

###其它资料参考###1、当归茶，配料：当归片10-15克，红茶5克。做法：烧开3大杯水，将当归片加入，小火煎煮2分钟左右，加入红茶冲泡3分钟，即可饮用。功效：补血、活血、调经。适应月经不调，痛经，功能性子宫出血等症。
2、当归酒，配料：当归50克，白酒500克。做法：将当归浸入白酒中7天即可饮用。每日2次，每次饮10毫升。功效：补血和血，行气止痛。适用于血虚血瘀，月经不调及筋脉失养引起的疼痛。
3、当归煮蛋，配料：当归、鸡蛋。做法：先将鸡蛋煮熟后，除去外壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，再加当归和水一起煎煮。功效：补气补血，适合身体虚弱、月经不调的女性。
4、当归药用方法：煎服，6-12g 。补血用当归身，破血用当归尾，和血用全当归。当归生用以润肠通便力胜，多用于便秘肠燥；酒制当归补血活血力强，多用于血虚体亏，月经不调，跌打伤痛；当归炒炭后其止血力强，可用于治崩中漏下。
###其它资料参考###当归为伞形科多年生草本植物当归的根，既能补血，又可活血，那么当归的使用方法你掌握了吗?以下是由我整理关于当归的用法的内容，希望大家喜欢!
当归的用法
煎服， 6-12g 。补血用当归身，破血用当归尾，和血用全当归。当归生用以润肠通便力胜，多用于便秘肠燥酒制当归补血活血力强，多用于血虚体亏，月经不调，跌打伤痛当归炒炭后其止血力强，可用于治崩中漏下。
当归的食用法
当归茶
配料：当归片10-15克，红茶5克。
做法：烧开3大杯水，将当归片加入，小火煎煮2分钟左右，加入红茶冲泡3分钟，即可饮用。
功效：补血、活血、调经。适应月经不调，痛经，功能性子宫出血等症。
当归酒
配料：当归50克，白酒500克。
做法：将当归浸入白酒中7天即可饮用。每日2次，每次饮10毫升。
功效：补血和血，行气止痛。适用于血虚血瘀，月经不调及筋脉失养引起的疼痛
当归煮蛋
配料：当归、鸡蛋。
做法：先将鸡蛋煮熟后，除去外壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，再加当归和水一起煎煮。
功效：补气补血，适合身体虚弱、月经不调的女性。
当归生姜羊肉汤
配料：当归30克，生姜30克，羊肉500克。
做法：直接将材料洗净切好后，放入砂锅内，大火煮沸后，小火炖一个半小时至羊肉熟烂即可。
功效：养血温中，调经止痛。适用于血虚有寒，腹部冷痛，妇女产后虚寒腹痛或虚寒性痛经等病证
当归的相关配伍
1、治大便不通：当归、白芷等分为末，每服二钱，米汤下。(《圣济总录》)
2、调益荣卫，滋养气血，治冲任虚损，月水不调，脐腹?痛，崩中漏下，血瘕块硬，发歇疼痛，妊娠宿冷，将理失宜，胎动不安，血下不止，及产后乘虚，风寒内搏，恶露不下，结生瘕聚，少腹坠痛，时作寒热：当归(去芦，酒浸，炒)、川芎、白芍药、熟干地黄(酒洒蒸)各等分。共为粗末。每服三钱，水一盏半，煎至八分，去渣热服，空心食前。(《局方》四物汤)
2、治室女月水不通：当归(切，焙)一两，干漆(炒烟出)、芎?各半两。上三味捣罗为末，炼蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸，温酒下。(《圣济总录》当归丸)
3、治产后腹中?痛，并腹中寒疝虚劳不足：当归三两，生姜五两，羊肉一斤。上三味，以水八升，煮取三升，温服七合，日三服。(《金匮要略》当归生姜羊肉汤)
4、治妊娠胎动不安，腰腹疼痛：当归半两(锉)，葱白一分(细切) 。上二味，先以水三盏，煎至二盏，入好酒一盏，更煎数沸，去渣，分作三服。(《圣济总录》安胎饮)
5、治汤泼火烧疮，疼痛甚者：白蜡一两，麻油四两，当归一两半(生锉) 。先将油煎当归令焦黑，滤去滓，次入蜡，候消，相次急搅之，放冷入磁盒中收，以故帛子涂贴。(《圣惠方》神效白膏)
当归的八大好处
祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经(月经来潮时，出现口鼻流血)等妇女的常见病，都可以用当归治疗。当归是中医中的最常用药多用于煲汤，特别对贫血患者是最好的。还能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。
补血养血
当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。
润肠通便
中医认为精血同源，血虚者津液也不足，肠液亏乏易致大便秘结。当归可润肠通便，常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散，可泻热通便。
调经活血
当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，被古人称为“妇科圣药” 。与桃仁、红花、熟地黄、白芍、川芎配伍，组成妇科名方——桃红四物汤，常用于经期提前、痛经。
对子宫平滑肌的作用
当归挥发油对离体子宫均有抑制作用，使节律性收缩呈弛缓状态，并对抗子宫收缩。
抗癌作用
当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。
抗老防老
当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响，用ㄚ迷宫法测定，当归能改善三氯化铝所致的痴呆，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准，和B型单胺氧化的活性，能治疗老年痴呆症。
防治冻疮
中医认为冻疮虽然病在皮肤上，其实多为素体阳气不足，外寒侵袭，阳气不伸，寒凝血淤而致。因此治疗上常采用温经散寒、活血化淤、消肿止痛。当归生姜羊肉汤出自《伤寒杂病论》。方中当归养血活血，生姜温阳散寒，羊肉补虚生血，全方共济养血活血、温阳散寒之效。
免疫作用
当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。
###其它资料参考### 当归是一种保健品，也是一种中药材。当归用于补血养血、治疗月经不调、抗肿瘤、美容养颜都是非常适合的。当归在治病和补养方面都是非常适合的。当归尤其是一种补血的珍品，当归有乾归、山蕲、文元等别名。又因其根似马尾，故有马尾归的异名。当归还因主产于甘肃陇西秦地，故又有“秦归”的称谓。
为您介绍当归的药用吃法
当归在我国有着非常悠久的历史，用来帮助人们滋补身体是非常适合的，当归是伞形科多年生草本植物当归的根，商品均为栽培品。甘肃岷县、武都、漳县、成县、文县等地生产的当归气香肥润，形似马尾，质量最好，是著名的地道药材。四川及云南少数地区亦生产当归。
当归的食用方法
1、当归在平常，可以用来煮粥，也可以煲汤，或者炖肉，主要以辅疗形式添加到粥，汤中。年老体弱、产后、久病血虚肠燥便秘者可与火麻仁、枳壳、生地配伍。当归可生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力和血(补血活血)用全当归。
2、当归对于月经不调是非常适合的一种调理药材，月经不调属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍，则补血之力更强。
服用当归的好处
当归有非常高的药用价值，在我国，当归从古至今都是人们非常重视的一种药材。每100克当归含热量92大卡。当归含有蔗糖、果糖、葡萄糖。当归含有维生素A、维生素B12、维生素E等维生素。当归含有17种氨基酸以及钠、钾、钙、镁等20余种无机元素。当归含挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物。
当归对于人们还有非常好的美容养颜、抗衰老的作用。当归中所含有的某些物质具有很好的过氧化作用，能够很好的清除身体之中的自由基，并且抑制出现氧化的情况，减少自由基生成的可能，减少自由基对于身体组织的损害。所以说，只要有时间最好都能够用当归泡水喝，这样不仅对身体有着很好的保健作用，同时还具有美容养颜的功效，令你越来越漂亮。
上面我们为大家介绍了吃当归的好处，当归的营养价值是非常高的。大家在生活中可以用当归煮粥或者煲汤、还可以泡水，用来调理身体是非常适合的。当归可以和一些中药材搭配治疗血虚，还可以治疗月经不调，当归有非常多的营养物质，可以帮助人们调理身体，所以药用价值非常高。但是对于脾湿中满、脘腹胀闷、大便稀薄或腹泻者、里热出血者不宜食用当归，否则容易导致身体出现不适。

###其它资料参考###当归的功效与作用
【当归补血怎么吃】1.促进造血
2.提高身体免疫力
现代科学研究发现，当归中的萃取物阿魏酸钠，以及当归本身所含有的多糖，在进入身体之后对于体内的吞噬细胞系统具有非常明显的刺激作用，很好的调节以及刺激体内的免疫调节功能恢复。
3.抗癌
当归的功效与作用中，最终要的就是预防癌症的作用，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者。
4.美容养颜
当归中所含有的某些物质具有很好的过氧化作用，能够很好的清除身体之中的自由基，并且抑制出现氧化的情况，减少自由基生成的可能，减少自由基对于身体组织的损害。
5.消炎
当归是一种生活中常见的消炎药，因为当归中含有两种名字叫做本内酯以及正丁烯内酯的物质。这两种物质在进入身体之后能够有效的松弛我们的器官平滑?。?对于支气管气喘也有着很好的作用，能够治疗呼吸道炎症。
6.养血和血
当归既能补血，又能养血，尤其适用于气虚引起的各种不适，如果你有失眠多梦，心虚心悸等症状，可以食用当归补汤，可以较为显著的功效。
当归的吃法
1.内服
6～15克，入煎剂，或入丸散。当归的身体部分适合用来补血，当归的尾部是个用来活血，而想要行血补血则需要食用整个当归，不仅如此，当归还可以用酒或者是煎炒。
2.当归酒
当出现贫血的情况以及免疫力下降的情况时，可以服用一些当归。若是嫌麻烦的话，可以直接将其泡水服用，但是要想当归发挥更好的效果的话，可以将其做成食疗方食用。但是要注意的是，当归不不可以一次服用过多的，若是有过敏反应，应停止服用。

###其它资料参考### 黄芪当归怎么吃补血：当归黄芪茶材料：当归15g、黄芪30g、红枣15g、红糖适量。
做法：
1、把所有材料准备好。
2、红枣洗干净，去核。
3、黄芪用清水泡洗干净。
4、当归洗净切片备用。
5、把处理好的红枣、黄芪、当归倒入锅中。
6、注入适量清水，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮20分钟即可。
7、喝的时候，可按个人口味调入适量红糖。
黄芪当归怎么吃补血：黄芪当归羊肉汤材料：羊肉500g、当归15g、黄芪20g、盐适量、红枣20g、枸杞子15g、沙参20g、香矛1根、姜片3片、红萝卜350g 。
做法：
1、羊排骨头剁大块，其他药材洗净，胡萝卜去皮。
2、羊排骨头冷水下锅，焯去血沫。
3、焯好后，再次洗净备用。
4、压力锅内坐水，放入洗净的黄芪和当归。
5、再把沙参，红枣，枸杞子也放入。
6、加入焯好水的羊排骨头。
7、放几片姜。
8、放根香矛去腥增香，同时也有袪溼的作用哦，如果家里没有就不用放了。
9、盖上锅盖开火煲至上气，然后转中小火煲20-30分钟。
10、煲了20-30分钟，放掉锅内的气，把红萝卜块放入。
11、再煲20分钟。
12、这下可以了，放适量的盐调味开吃吧。
黄芪当归怎么吃补血：当归黄芪炖瘦肉材料：猪瘦肉150g、当归12g、红枣5颗、黄芪10g、盐适量、姜片适量。
做法：
1、瘦肉切适量大小，并切姜一片。
2、把瘦肉和姜片冷水下锅焯一下血水。
3、然后过清水洗净，入炖盅。
4、当归过清水洗一下备用。
5、红枣洗净去核备用。
6、黄芪过清水洗一下备用。
7、把备好的当归，红枣，黄芪等也入炖盅。
8、注入约八成满的开水按电子炖盅的说明操作在外围也加适量开水，盖好盖子。
9、炖约2.5-3小时，食用前加少许盐或者不加盐匀可。
黄芪当归怎么吃补血：当归黄芪排骨汤材料：排骨200g、当归10g、黄芪20g、淮山100g、油适量、盐适量、姜适量。
做法：
1、排骨绰水。
2、将辍水后的排骨洗净，去除血水。
3、当归黄芪洗净。
4、将姜片和排骨加入炖盅。
5、淮山洗净，切片，加入炖盅。
6、将洗净的当归黄芪加入炖盅。
7、加入开水到炖盅中。
8、将炖盅放入隔水炖锅，设定慢炖3小时。
9、快炖好时候加入盐，再炖半个小时即可出锅。
黄芪当归怎么吃补血：当归黄芪煮鸡蛋材料：当归10g、黄芪10g、红枣10个、红糖适量。
做法：
1、准备材料。
2、当归、黄芪、红枣(去核)、鸡蛋洗净，将当归、黄芪与红枣加入3碗水浸泡十分钟后。
3、把鸡蛋一起放入砂锅内。
4、中火煮开后转小火煮10分钟左右。
5、将鸡蛋捞出剥去壳。
6、再将鸡蛋放入砂锅内继续煮30分钟左右。
7、当砂锅内的水煲至一碗的量时将加入适量的红糖。
8、继续煮5分钟左右即可。
黄芪当归怎么吃补血：当归黄芪炖鸡汤材料：鸡1只、黄芪15克、当归15克、大枣6颗、枸杞5克、盐适量、姜4片。
做法：
1、鸡洗净，定型(鸡翅膀自鸡的嘴巴拉出来，鸡爪塞入腹中) 。
2、将洗净的鸡放入电压力锅中，加入足量的清水(足量哈，中途就不要加了) 。
3、放几片姜(葱和八角可以省略) 。
4、大枣、枸杞、黄芪、当归。(枸杞最后放，出锅前5分钟。)
5、放入黄芪。
6、放入当归。
7、放入大枣。
8、开启电压力锅煲汤功能。
9、工作完成，放入枸杞(枸杞出锅前5分钟放，工作完成，放入，再加热5分钟就可以) 。
10、选择再加热功能， 5分钟，关机即可。(这个功能是加热，但是不加压，所以可以提前开盖子的。)
11、加入适量盐，出锅即可。

当归补血怎么吃

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