想做顿饭给爸爸妈妈，有没有什么简单又好吃的菜介绍呢？？
可乐鸡翅、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋抱豆腐都是既简单又好吃的菜 。很多新手小白都想给父母做一顿美食，但又不知该从何下手，其实有很多既简单又好吃的美食，一顿饭一个小时就足够搞定 ， 父母看到后也一定会眼前一亮的 。
一、可乐鸡翅
我们在鸡翅中表面斜划几刀，加上料酒、姜片腌制20分钟左右，去除鸡翅本身的腥味 。锅中倒油，油温达到6成热时把鸡翅下锅煎至两面金黄，使用不粘锅制作更加方便 。我们往里面倒入可乐 ， 可乐的量没过鸡翅即可 。往锅里加入酱油和少许盐 ， 大火煮开后收汁 ， 出锅前撒上一把白芝麻，好吃的可乐鸡翅就制作完成了 。
二、番茄炒鸡蛋
番茄炒鸡蛋是比较家常的一道菜 ， 既营养又美味 ， 制作方法也非常简单，适合老人孩子吃 。我们先在锅中倒入少许油，油热后加入两枚鸡蛋炒散，鸡蛋炒熟后盛出放在一旁备用 。番茄表面划十字刀 ， 用刚烧开的水烫一下去除番茄皮，把番茄切成小块，锅中重新倒入少许油，把番茄下进锅内进行翻炒，看到番茄软烂出汁后把鸡蛋重新倒入锅内，加入少许糖和盐进行调味，出锅即可 。
三、鸡蛋抱豆腐
锅中倒油，油热后把内酯豆腐放入锅内煎两分钟 ， 可以趁机用锅铲或者刀子把豆腐铲成小块，切记不要随便乱翻 。在碗中打入两枚鸡蛋，打散后直接倒入锅内 。在碗中倒入一勺生抽、一勺蚝油、两勺老干妈、适量清水搅拌均匀，鸡蛋熟后把调料均匀的倒入锅内，最后撒上葱花、蒜末，喜欢吃辣的可以再加一些小米辣，盖上锅盖闷两分钟就可以出锅了 。这道菜的制作方法很简单，厨房小白完全可以试一试 。
多给父母做哪些菜，营养易消化，吃完身体倍棒呢？香菇肉末烧豆腐【食物】：水豆腐适量、猪瘦肉适量、生抽酱油2勺、蚝油2勺、平菇5朵、葱姜蒜适量、糖1小勺水豆腐切小块（假如水豆腐有腥味儿最好提前绰水），猪瘦肉剁碎肉沫，平菇用小水泡软后剁碎 ， 泡香菇水存着有效；
锅中放入适量油，姜蒜进行爆香后放入肉粒，走红快速滑炒至掉色；随后倒入香菇炒香 ， 再泡香菇水 ， 添加蚝油、生抽酱油和糖调料匀称（如果你觉得颜色浅能够加一点老抽王）；放入军用被子，最好不要搅拌，以防水豆腐粉碎，文火焖10分钟，最终淋入芡粉翻拌即可出锅 。
鲜虾蒸鸡蛋羹【食物】：生鸡蛋适量、新鲜虾适量、海鲜酱油2勺、米酒1勺、香油1小勺、盐1小勺虾去头挑去除虾线去壳 ， 添加少量黄酒和白胡椒粉，腌渍一会儿；
把鸡蛋打散，倒入冷水，放点盐拌匀 ， 再将鸡蛋液筛入一个深盘里，过滤掉白沫子，那样出的蒸鸡蛋更为细致；用保鲜膜把碗封?。?水开后下锅中火蒸10min，时间到了后，取下蒸碗放入鲜虾 ， 继续盖紧保鲜膜蒸3分钟；鲜虾发红了也意味着熟透，最终表层浇上海鲜酱油、香油和葱段，进行 。
淮山药炒木耳【食物】：淮山药适量、木耳适量、枸杞子适量、蚝油1勺、盐1小勺将黑木耳提早泡开，掰成一小块，山药去皮清洗切成片，放入事前备好盐水中防止氧化掉色；
【给父母做什么菜好】锅里倒入冷水煮沸放少许盐 ， 水滚沸先后放入淮山药和木耳，绰水30秒后捞起来；走红凉锅后加入适量植物油，进行爆香姜蒜，倒入木耳和淮山药煸炒一会儿；放入蚝油和盐调料，最终放入泡开的枸杞子，翻拌均匀后就可以摆盘了 。
###其它资料参考###现在的老人很多都有退休金，不缺钱，但是不舍得为自己花钱，为儿女子孙花钱一点都不含糊，但是提到为自己买的好东西就心疼 。儿女大了 ， 若是不差钱的话 ， 一定要多给父母吃6样好菜 ， 这些菜品做法都不难，很营养而且味道又好，学会了做给父母家人吃吧！
推荐菜谱【牡蛎瘦肉汤】
食材:冬瓜 ， 牡蛎，瘦肉，大蒜，食用油，玉米淀粉 ， 盐 。
做法:1.首先把牡蛎清洗干净 ， 去掉壳，只留下牡蛎肉 ， 放入盆中控干水，加入盐，生粉 ， 抓拌均匀 ， 继续搓洗干净 。
2.把猪肉清洗一下，擦拭干表面的清水，切成小块，冬瓜去皮去瓤再切成小块备用 。
3.锅中倒入清水，放入冬瓜 ， 瘦肉，先把水烧开 ， 继续煮30分钟之后再加入牡蛎 ， 煮8分钟之后即可出锅 。
推荐菜谱【彩椒牛肉】
食材:牛肉，青辣椒，红辣椒，葱，姜 ， 山楂片 ， 盐 ， 黑胡椒粉，生抽，蚝油 。
做法:1.首先把牛肉清洗干净，控干表面的水，切成小块，放入高压锅中，加入足量的清水 。
2.在里面放入蒜片，葱，干山楂片，生姜片，盖上盖子煮30分钟，关火之后盛出牛肉块 。
3.把青辣椒和红辣椒去掉辣椒籽，切成小块，锅中倒油，加热至6成热，放入青红辣椒炒至断生，再把牛肉放入 。
4.加入生抽，蚝油 ， 黑胡椒粉，盐，翻拌均匀即可出锅装盘 。
推荐菜谱【鲍鱼捞饭】
食材:鲍鱼，西兰花，米饭，生抽，蚝油 ， 番茄酱，白糖 ， 盐，白芝麻酱，料酒 。
做法:1.首先把鲍鱼去掉壳 ， 去掉内脏清洗干净，在表面打上花刀备用 。
2.把鲍鱼放入一个碗中，加入料酒，盐 ， 姜丝，放入锅中隔水蒸三分钟，开水之后入锅去蒸 。
3.把西兰花分成小朵之后清洗干净 ， 放入锅中，加入清水，烧至沸腾继续焯水三分钟把西兰花取出 。
4.把米饭扣入盘中，摆上西兰花，上面放上蒸好的鲍鱼，在锅中倒油，加热至三成热，放入生抽 ， 蚝油，番茄酱，白糖 ， 盐，少许清水，熬至成汁之后浇到米饭上，撒上一勺白芝麻即可 。
推荐菜谱【家常烧鸡】
食材:鸡，葱 ， 姜 ， 蒜，小米辣，老抽，生抽，八角，盐，料酒 。
做法:1.首先把鸡清洗干净 ， 放入清水中 ， 浸泡出里面的血水腥水，取出之后切成小块备用 。
2.锅中倒入清水，把鸡块放入烧沸腾之后继续煮5分钟，捞出鸡块冲洗干净 。
3.锅中倒油，加热到6成热，放入姜 ， 蒜，小米辣，八角 ， 炒出香味，再把鸡块放入，加入生抽，料酒，倒入足量的清水，加一点老抽 。
4.再放入一勺盐，几段小葱，大火烧至沸腾之后转到小火炖一个小时，熟透之后撒上一撮香菜即可出锅装盘 。
推荐菜谱【黄瓜木耳炒鸡蛋】
食材:鸡蛋，木耳，黄瓜，植物油，盐，大蒜 ， 鸡精，辣椒，生抽 。
做法:1.首先把木耳放入碗中，加入足量的清水，浸泡30分钟，泡软之后捞出撕成小块 。
2.把黄瓜清洗干净 ， 切成薄片 ， 锅中倒油，放入蛋液炒至大块盛出 。
3.另起油锅 ， 加热到6成热，放入大蒜，黑木耳，快速翻炒一分钟，再把黄瓜，鸡蛋放入，倒生抽，盐，鸡精，翻拌均匀即可出锅装盘 。
推荐菜谱【猴头菇排骨汤】
食材:猴头菇，排骨，红枣 ， 姜，盐 ， 大葱，料酒 。
做法:1.把猴头菇放入清水中，用一个盘子压住 ， 浸泡三个小时左右，中途要换2~3次水 ， 然后把它撕成小块 。
2.把排骨清洗干净切成段 ， 放入水中浸泡10分钟 ， 泡出里面的血水腥水，再放入锅中，加入足量的清水，开锅之后继续煮5分钟再把排骨捞出 。
3.把排骨和猴头菇以及准备好的配料全部放入高压锅中，加入足量的清水 ， 盖上盖子，打开煲汤模式，煲50分钟左右 。
4.时间到了取出来即可，倒入盘中冷凉一些即可食用 。
###其它资料参考###第一道硬菜：四喜丸子
制作方法：1.用葱末，姜末，生抽 ， 料酒，盐，五香粉，把五花肉馅腌制30分钟 。2.分少量多次加入清水，搅拌至肉馅将水分全部吸收后，加入莲藕末和馒头渣 ， 搅拌均匀 。3.使劲摔打肉馅，使肉馅完全上劲以后，团成一个个拳头大的丸子 。4.锅内加油，烧至五成热，放入丸子，小火慢炸，炸至丸子表面变成金黄色以后 ， 捞出 。
丸子捞出放凉以后，如果3-5天之内吃的话，放在冰箱保鲜储存，如果时间长的话，就放在冷冻保存 。家里来客时，将丸子取出回温，锅内加八角，葱，姜 ， 炒香后 ， 加水烧开，加入生抽提鲜，老抽上色，放入丸子大火煮开，小火炖10分钟即可上桌 。
第二道硬菜：红烧带鱼
制作方法：1.将带鱼处理干净后，切成5-6厘米左右的长段，用葱 ， 姜，花椒水，盐，腌制2个小时 。2.锅内加油烧至四五成热，把带鱼蘸一下蛋液 ， 再裹一层干面粉后 ， 下锅炸至两面金黄 ， 盛出控油 。
带鱼放凉后，可以常温放3-5天 。家里来客时，锅内加油烧热，放入葱姜蒜炒香，放入提前煎好的带鱼段，加入没过带鱼量的开水，加入适量的生抽，大火煮开后，小火炖10分钟 。最后 ， 大火烧至汤汁浓稠，即可出锅 。
第三道硬菜：五香酱牛肉
制作方法：1.将牛肉切成1斤左右的大块 ， 用清水浸泡两个小时 ， 泡除血水后，放入锅内焯水，然后捞出沥干水分 。2.锅内加油烧热，放入一碗黄豆酱 ， 小火炒香（黄豆酱分量根据牛肉多少来定） ， 放入小半碗炒好的糖色，放入适量清水 。3.放入牛肉块 ， 加入生抽，料酒，老抽，放入香料包，（草果，肉蔻，花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，干辣椒做成），一起倒入锅里，搅拌均匀，再加入葱段 ， 姜片，盖上盖子，开小火炖煮1个小时左右，打开锅盖，用叉子在牛肉上扎，使牛肉入味 ， 盖上盖子，再焖20分钟 。
做好的酱牛肉不用取出，放在汤汁内浸泡着，招待客人时，取出一块，切成薄片，加入洋葱丝 ， 香菜段，加入辣椒油，把芝麻，盐，生抽，米醋，搅拌均匀，即可上桌 。
第四道硬菜：熏鲅鱼
制作方法：1.鲅鱼微冻一下，去头部，去鱼鳍以后，斜刀切成1厘米宽的段 。然后再把鱼内脏取出 ， 这样不开膛 ， 鱼肚肉连在一起，做出来鱼肉完整不易断 。2.用盐，料酒，花椒水，葱，姜 ， 把鲅鱼段腌制5-6个小时 ， 中间多翻动几次 。3.用厨房纸把腌制好的鲅鱼表面的水分吸干，锅内加油烧热，放入鲅鱼，中火炸至两面金黄 。鲅鱼下锅后，不要着急翻动 ， 等一分钟，鲅鱼定型变硬以后，再翻动鲅鱼，就不易碎了 。4.锅内加入葱，姜，八角 ， 干辣椒 ， 香叶，桂皮，炒香，加入开水后，加生抽，老抽，五香粉，大火煮开，转小火煨制 。5.剩余少量汤汁时，加入适量的盐，翻拌均匀后，继续煨制 ， 直到汤汁收干 。
做好的五香熏鲅鱼，咸香味美，有嚼劲，没有小刺，常温下放半个月，都不会坏，家里来客人时，盛一盘做下酒菜，非常省事省力 。
第五道硬菜：猪皮冻
制作方法：1.猪皮清洗干净后，放入锅内焯一下水，加上料酒焯水去腥 。2.将猪皮捞入温水内 ， 清洗干净 ， 将猪皮内侧的油脂，用刀刮干净 。3.锅内加水烧热，将猪皮放进去，大火煮至猪皮用筷子可以插透，再将猪皮捞入温水内，清洗干净，刮一遍油脂后，将猪皮切成4-5厘米长的细丝 。4.将猪皮放入锅内，加入猪皮3倍的清水，加入葱，姜，八角 ， 大火煮开后 ， 小火煮1个半小时左右 ， 煮成胶质状即可 。5.加入盐，生抽，搅拌均匀，大火煮开后关火 。将煮好的猪皮倒入容器内，自然放凉成冻即可！
猪皮冻做好以后 ， 放在冰箱或者是阴凉储物间内储存 ， 冬天10天半月都不会坏！吃的时候取一块，切成厚片 ， 蘸蒜泥吃，特别爽口开胃！
第六道硬菜：红烧猪肘
制作方法：1.猪肘清洗干净后，擦干表面水分，用明火烧一下表面残留的猪毛 。然后用刀将猪皮刮一遍，再清洗干净 。2.锅内加油，放入冰糖小火炒，炒至红褐色以后，将猪肘放进去，小火炒糖色，这个过程比较慢，大概需要15分钟，要沉住气，直到把整个猪肘表面炒至金黄色 。3.加入葱段，姜片，白芷，陈皮 ， 香叶 ， 桂皮，八角炒香，然后加入足量热水，大火煮开 。4.小火炖一个半小时，把猪肘炖烂以后，加入适量盐，再炖20分钟 。
捞出放凉后，可以放在冰箱保鲜，也可以放在冷冻 。招待客人时，再拿出来放到盘内，上锅蒸一下就可以了 。
第七道硬菜：炸里脊
制作方法：1.取一块里脊肉清洗干净，切成宽条，加葱姜水，盐 ， 五香粉，生抽，鸡蛋清，搅拌均匀后，腌制30分钟 。2.把淀粉和面粉搅拌均匀，加入清水调成糊 ， 把腌制好的肉条放入面糊内挂浆 。3.锅内加油 ， 烧至五成热，放入里脊肉条，小火慢炸 ， 直到把肉炸熟，变至微黄色以后 ， 控油捞出 。
里脊肉炸好以后放入冰箱保鲜，家里来客人时，再大火复炸一遍，直到将肉炸至表面金黄 ， 即可关火 ， 捞出控油，装盘后，撒点椒盐粉即可 。
###其它资料参考###现今老年人许多都是有退休养老金，不差钱，但不愿意给自己掏钱，为子女子孙后代掏钱一点都毫不含糊，可是提及为自己买好产品就心痛 。子女变大，倘若不缺钱得话，一定要多给爸妈吃6样好吃的菜，这种菜品做法都不难 ， 很营养成分但是味道较好，懂得了做给爸妈亲人吃！
一，杜蛎推荐菜谱【杜蛎瘦肉汤】
食物:东瓜 ， 杜蛎，猪瘦肉，蒜头，植物油 ， 玉米粉，盐 。
作法:首先将杜蛎清理干净，除掉壳，只留牡蛎肉，放入盆里沥干水，添加盐，水淀粉，抓拌匀 ， 再次手洗整洁 。把生猪肉清洗一下，擦洗干表层的清水，切成小块，冬瓜去皮去瓤再切成小块预留 。
锅里倒进清水，放入东瓜 ， 猪瘦肉，先把水烧开，再次煮30min以后再倒入杜蛎 ， 煮8min以后就可以出锅了 。
二，牛肉推荐菜谱【甜椒牛肉】
食物:牛肉，青椒，小辣椒，葱 ， 姜，山楂干，盐 ， 黑胡椒，生抽酱油 ， 耗油 。
作法:首先将牛肉清理干净，沥干表层的水，切成小块，放入压力锅中，添加足量清水 。在房间里放入大蒜 ， 葱，干山楂片 ， 姜片，盖上盖煮30min，熄火以后盛出来牛肉块 。
把青椒和小辣椒除掉辣椒籽，切成小块 ， 锅里下油，加温至6分熟，放入青红辣椒煮至断生，然后把牛肉放入 。添加生抽酱油 ， 耗油，黑胡椒，盐 ， 翻拌匀就可以出锅了摆盘 。
三 ， 大鲍鱼推荐菜谱【鲍鱼捞饭】
食物:大鲍鱼，西蓝花 ， 白米饭，生抽酱油，耗油，番茄沙司，白砂糖，盐，白花生酱，米酒 。
作法:首先将大鲍鱼除掉壳，除掉内脏器官清理干净，在表面上加上刀花预留 。把大鲍鱼放入一个碗中，添加米酒 ， 盐，姜片，放入锅里隔水蒸三分钟，沸水以后下锅去蒸 。
把西蓝花分为小花以后清理干净，放入锅里，添加清水，烧沸烧开再次绰水三分钟把西蓝花取下 。把白米饭扣入盘里，摆着西蓝花，上边放入蒸好的大鲍鱼，在锅里下油 ， 加温至三成热，放入生抽酱油，耗油，番茄沙司 ， 白砂糖，盐 ， 少量清水，熬至成汁以后淋在白米饭上，上洒一勺芝麻就可以 。
四，鸡脯肉推荐菜谱【生活中烤鸭】
食物:鸡，葱，姜，蒜 ， 小米椒，老抽王，生抽酱油，八角，盐，米酒 。
作法:最先把鸡清理干净 ， 放入清水中 ， 泡浸出里边的鲜血腥水 ， 取下以后切成小块预留 。锅里倒进清水，把黑椒鸡块放入烧烧开以后再次煮5min ， 捞起来黑椒鸡块冲干净 。
锅里下油，加温到6分熟，放入姜，蒜，小米椒，八角，炒香，然后把黑椒鸡块放入，添加生抽酱油，米酒 ， 倒进足量清水，加一点老抽王 。再放入一勺盐，几个大葱，火烧至烧开以后转至小火慢炖一个小时，烂熟以后上洒一撮香莱就可以出锅了摆盘 。
五，黑木耳推荐菜谱【青瓜木耳炒鸡蛋】
食物:生鸡蛋 ， 黑木耳，青瓜，食用油，盐 ， 蒜头，味精，朝天椒，生抽酱油 。
作法:首先将黑木耳放入碗里，添加足量清水，泡30min，蒸软以后捞起来掰成小块 。把青瓜清理干净，切成片状，锅里下油，放入鸡蛋液煮至块状盛出来 。
另起油锅，加温到6分熟 ， 放入蒜头 ， 木耳，迅速煸炒一分钟，然后把青瓜，生鸡蛋放入，倒生抽酱油 ， 盐，味精 ， 翻拌匀就可以出锅了摆盘 。
六，猴头菇推荐菜谱【猴头菇排骨汤】
食物:猴头菇，猪排骨，大枣，姜，盐，小葱，米酒 。
作法:把猴头菇放入清水中，用一个盘子压着，泡浸三小时左右，半途得换2~3一次水，随后把他掰成小块 。把猪排骨清理干净切成段，放入清水中10min，泡出里边的鲜血腥水，再放入锅里 ， 添加足量清水 ， 沸腾以后再次煮5min然后把猪排骨捞起来 。
把猪排骨和猴头菇及其备好调料所有放入压力锅中，添加足量清水，盖上盖，开启炖汤方式 ， 煲50分钟 。到时间了取出就可以，倒进盘里湿冷一些就可以吃了 。
###其它资料参考###葱爆羊肉作法1.葱根切割成3c28左右冬茹，香莱清洗切条预留 。2.将牛肉化雪预留 。3.锅中油热 ， 大概2-3勺，待温度加温至7分熟时，放进化雪后羊肉迅速煸炒1-2min 。
酸菜炒肉丝食物：泡菜、猪里脊、尖椒、白胡椒粉、姜、白砂糖、油、米酒、生抽酱油、食用盐作法：1、泡菜用温水洗几次，挤干水分，切细条；生姜切成片；尖椒清洗切成丝；2、里脊清洗切成丝，用米酒，白胡椒粉，盐抓匀腌渍10min；3、凉锅加点油，油烧再放生姜片进行爆香，倒进肉丝炒至掉色后盛出预留 。
木耳菜豆腐汤1所有原材料：清洗除掉菜梗的木耳菜、葱切葱花、盐、芝麻油、水豆腐过食盐水泡浸五分钟切成薄片 。2.锅中添加适量水 ， 姜片往下压，烧沸 。3.水烧开后把水豆腐放进锅中 。4.水烧开后后放木耳菜下来煮 。5.煮个二十秒 ， 翻个面，放盐和味精起锅 。
冬瓜鸭肉汤原材料：鹅肉，东瓜，红萝卜，生姜片，生抽，李锦记蒜麻辣酱，盐，味精作法1.把光鹅肉清理干净后斩件，冷水放进锅中，加几块生姜片、葱苗烧开且要持续把湖面的血水浮物除掉 。2.与此同时，把东瓜、红萝卜切片，并且在另外一个灶头烧一锅热水，把备好光鹅肉倒进，文火再次煮30min，添加东瓜、红萝卜再次文火煮20min用小火煮约30min，至鹅肉、东瓜软烂就可以 。3.喝汤水前依据个人喜好加入适量盐、味精调料就可以 。
蚝油蒜香茄盒食材：茄子、猪肉末、葱花、姜蒜末、鸡蛋、玉米淀粉做法1.肉末中放入盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉和鸡精2.兑少许水，顺时针搅拌均匀备用3.茄子切成连刀两片，里面抹上少许淀粉 ， 夹入肉馅4.兑料汁：碗中调入15g蚝油、2g鲜酱油、2g料酒和50g清水拌匀备用5.一个鸡蛋打散 ， 先将带馅的茄盒在蛋中滚一圈6.再裹上一层玉米淀粉，放入热油中，中小火炸熟，且两面金黄捞出7.锅中留适量底油，中小火将蒜末煸出香味8.倒入兑好的料汁，待料汁开锅后转小火，慢慢倒入水淀粉，并用锅铲不停的搅拌 。
