芹菜可以放多久

芹菜可以放多久??

芹菜可以放多久

冬天大量芹菜储存的方法如下:
1、水养法:
就是将芹菜放入一个小桶内 , 加入少许水,放置阴凉通风处保存即可,一般水养法 , 可以保存7天左右不变烂,不发黄 。
2、纸巾沾水法:
将新鲜的芹菜洗净底部泥土,然后用几张纸巾沾水,捏合在芹菜的根部,根部套上保鲜膜,然后立着放入冰箱冷藏室即可,一般也可以保存7天左右不变烂 。
3、冷藏法:
将新鲜的芹菜菜叶先摘洗干净吃掉 , 剩菜梗将其洗净沥干水分,用保鲜膜包起来,放入冷藏室内,一般可以保存10天左右不变质,口感嫩脆 。
4、切粒冰冻法:
将新鲜的芹菜菜叶摘洗干净先吃掉,然后将菜梗改刀切成适合直接烹饪的小粒,沥干水分放入保鲜盒内 , 密封,然后将其直接放入冷冻室保存,以后用的话随取随用,因为是切好的颗粒所以可以直接下锅炒,这样保存最长可以保存半年不坏 。
5、假植贮藏:
假植沟宽、深各约0.7-1.5m,长不限 。芹菜带土连根铲下,以单株或成簇假植于沟内,然后灌水淹没根部 , 以后视土壤干湿情况可再灌水一二次 。
为便于沟内通风散热 , 每隔1m左右 , 在芹菜间横架一束秫秸把 , 或在沟帮两侧按一定距离挖直立通风道 。芹菜入沟后用草帘覆盖 。

芹菜可以放多久

芹菜放冰箱可以放7—14天 , 芹菜即使放久了也还是可以吃的,不过如果芹菜产生了异味儿 , 最好还是不要吃了 。芹菜的菜杆严重变软,水分含量极低的话,也没有再吃的必要了,因为它虽然不会对人体造成不利影响,但是由于水分的流失 , 芹菜中所含的营养成分也随之流失,再吃对人体也不会产生益处,所以芹菜放冰箱软了还能吃,但营养成分低 , 没有再吃的必要 。
###其它资料参考### 芹菜可以放冰箱保鲜多久
芹菜可以放冰箱保鲜多久 。芹菜是我们生活中常见的,营养价值丰富,口味脆嫩爽口,一般来说芹菜即使放久了也还是可以吃的,不过有异味儿,最好还是不要吃了 。以下芹菜可以放冰箱保鲜多久 。
芹菜可以放冰箱保鲜多久1芹菜是降压方面最好的蔬菜,并且芹菜的膳食纤维含量也是很丰富的,在储存芹菜的时候 , 最好是放在保鲜层,芹菜在冷藏中可以放置七天到14天 。
芹菜药用价值
芹菜在医学上的药用价值非常的广泛 。它性凉味甘,不具有毒性,并且能够散热,止咳,润肺,健脾等,能够治疗高血压,血管硬化,小儿软骨等一系列的疾病 。祖国医学上对芹菜有这样的介绍:“甘凉清胃,涤热祛风,利口齿、咽喉,明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”,这说的就是芹菜的一系列的功效 。而现代的医学也已经表明 , 芹菜能够治疗很多的疾病,例如高血压等,而且还可以治疗贫血,佝偻病和血管硬化等疾?。侨嗣侨粘I钪胁豢扇鄙俚闹匾卟?。
芹菜当中的蛋白质,脂肪,维生素等含量是非常丰富的 。其中维生素的含量是最多的 。而其他的一些矿物质元素也是其他蔬菜的好几倍 。芹菜中还含有大量的甘露醇,甘露醇的性质就是易挥发,因此芹菜的香味也能够引起大多数人的食欲 。
在平时的时候若是经常吃一些芹菜 , 就可以及时的吸收一些我们需要的营养物质,就可以维持自身的生理机能正常的运行 。尤其是在冬天的时候 , 由于天气寒冷,人就会经常觉得口干舌燥 , 身体也会跟着有所不适,而在这种时候吃一些芹菜,对自己的身体是非常有帮助的 。将芹菜榨成汁加一些蜜糖 , 就成为了预防高血压的良药;若是将芹菜汁煮沸了之后服用,这就是治疗糖尿病的良药;
而且,鲜奶与芹菜一起煮 , 就能有效的治疗痛风;这些都是芹菜的药用价值 。
肝火过于旺盛,皮肤也过于粗糙,经常性的失眠的人应该多吃一些芹菜,因为芹菜中的矿物质含量是非常丰富的,因此正处于成长时期的`青少年或者孕妇应该多吃一些芹菜,这样就可以增加体内的元素 。芹菜不仅能治百?。?还能够散发出一种香味 , 能够有效地促进食欲 。此外,研究还发现,经常吃芹菜能够增加人体的免疫力 。
在国外的研究中发现,芹菜中含有大量的水分和纤维素,这些物质能够让脂肪迅速的分解 , 所以,多吃芹菜也是减肥的重要秘方 。
我们在平时吃芹菜的时候,一般会将叶子丢掉,只吃茎的部分 , 但是这样吃是不对的 。相比较芹菜的茎,叶中的营养成分是远远大于茎的,专家也曾经在这方面做了一个测验,发现叶中的成分很大一部分都是茎中不能比的 。其中胡萝卜素、维生素C、蛋白质,钙等营养物质的含量都超过了茎中营养物质的10倍之多 。
因此 , 芹菜叶是不可忽视的一部分 。同时芹菜还具有非常高的营养价值 , 专家指出,每100克芹菜当中含有2.2克的蛋白质 , 8.5毫克的钙 , 61毫克的磷,8.5毫克的铁,并且他的蛋白质的含量要比其他的蔬菜高出一倍之多 , 铁的含量也是非常高的 。
芹菜可以放冰箱保鲜多久21、芹菜有什么营养
芹菜是生活中最常见的,有很大一部分人并不喜欢这种蔬菜 , 但是这不能否定芹菜的营养价值,芹菜除了做成菜式之外,还可以榨汁,同样有养生防病的效果 。
在人类食用的蔬菜之中,芹菜是颇为古老的一种 。早在约两千五百年前,《诗经·鲁颂·泮水》已有“思乐泮水,薄采其芹”的诗句 。战国时代《吕氏春秋》则写道:“菜之美者,云梦之芹”,彼时的“云梦”,大致相当于现今长江中游以北地区 。上述古文献都说到芹 , 证明中国古人食用芹菜之久远 。
芹菜依生长环境之不同 , 分为水芹和旱芹两大类 。中国是水芹主要起源地之一,《诗经》说采芹于泮水,表明采集的是水芹 。如今,水芹、旱芹和外国传入的西洋芹,在中国均有种植 。
中国人民在食用芹菜的历史过程中,逐渐体会到它的某些食疗作用,主要有健胃、清热、祛风、透疹、爽口、洁齿等 。所谓“透疹”,是说麻疹患者食芹能使疹子顺利透发痊愈 。另有介绍,将新鲜生芹菜捣烂,以茶油调匀,用于痄腮(腮腺炎)的局部外敷治疗 。
根据现代科学知识,芹菜为伞形科多年生草本植物,其叶和茎主要含芹菜苷等挥发性物质,还有较多量叶绿素和纤维素 。此外,还含有维生素B、c、p等,以及矿物质铁、磷、钙、硒等 。芹菜叶的营养成分高于芹菜茎,它们对人体的保健作用,除了提供营养素和帮助消化及畅通大小便 , 还有利于防治高血压和高血脂症 。芹菜纤维素在肠道内经消化后产生木质素,连同硒元素等 , 有助于降低肠道肿瘤的发生概率 。
2、三种芹菜饮品的做法
(1)五绿汁
取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种绿色的蔬果,一起榨汁 , 味道清新可口,更可清热,可治暗疮和口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等内热现象 。常饮此汁,还有美容、预防肠癌的功效 。
(2)鲜芹苹果汁
用鲜芹菜250克,苹果1~2枚 。将鲜芹菜放入沸水中焯2分钟,切碎粒与苹果绞汁 , 每次1杯,一日2次 。能辅助降血压,平肝 , 和胃止吐,利尿 。
(3)芹菜葡萄汁
鲜葡萄250克 , 旱芹菜250克 。将芹菜连茎带叶洗净,以沸水焯2分钟,切碎,榨汁;将葡萄洗净榨汁 , 与芹菜汁等量均匀装入杯中饮用 。适用于年老体弱的高血压患者 。
以上就是关于芹菜的三种饮品做法,不喜欢吃芹菜的或许可以通过这样的吃法而爱上芹菜 , 多吃芹菜,来增强身体抵抗力 。
3、芹菜的种类
水芹菜:水芹菜是非常有南方特色的蔬菜,一般生长在水边或者低洼地带 。水芹菜的茎大多有些发白,且比较细弱,但瘦弱的外表下却藏着一颗强大的心 。水芹菜带着一种水边植物特有的香气,对有些人来说味道可能有点重,但它的口感很鲜嫩,用来素炒、凉拌或者炒肉都有一股异香 , 尤其提味 , 可以用于去除其他食品中腥的味道 。
黄心芹:在北方它也被叫做香芹 。细细长长的茎 , 长得秀秀气气的 , 茎杆嫩黄色,质地脆嫩,纤维少,味道清香 。南方多用来炒食或者作为给菜肴提味的配料 。北方人吃饺子、包子时也用它做馅料 。
青芹:青芹就是我们吃的普通芹菜 , 多见于北方市场 。它虽然没有西芹那么大,但却比其他品种的芹菜要粗大一些,青芹所含的纤维素特别多 , 所以吃起来口感较糙,烹饪前可以去掉一些纤维 。比起其他芹菜,它的香味要浓郁一些 , 多用来搭配肉片炒食或凉拌 。
芹菜可以放冰箱保鲜多久3芹菜的营养价值
芹菜不但营养丰富,而且有药用价值 。历代医学文献都认为芹菜有“甘凉清胃,涤热祛风 , 利口齿、咽喉,明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用 。中医临床表明,芹菜是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效药物 , 对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效 。
1、 芹菜中含有较多的黄酮类化合物,尤以叶中含量丰富,具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用 。
2、 经常吃些芹菜,对于补充身体所需要的营养,维持正常的生理机能,增强人体抵抗力,都大有益处 。尤其是在寒冷干燥的天气,人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身 。
3、 肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜 。
4、 芹菜含有挥发性的芳香油,香味诱人 , 吃芹菜对增进食欲 , 帮助消化、吸收大有好处 。
5、 芹菜含有丰富的纤维,有较强的清肠作用 , 能带走肠内有害于人体的物质,甚至使致癌成分排出体外 。所以 , 芹菜被当做是减肥、美容的佳品 。
6、 由于芹菜富含矿物质,所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女,更宜多吃芹菜,以增加体内的钙和铁 。
芹菜食用时须注意
《本草汇言》载:“脾胃虚弱,中气寒乏者禁食之 。”由于芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒 , 腹痛腹泻者不宜多食 。
芹菜有降血压作用 , 血压偏低者不宜多食 。
据报道,国外有医生经过实验发现 , 男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成 , 影响生育,此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常,故生育期男性不宜多食 。
芹菜属光敏性强的蔬菜,食之过多,容易导致光敏性物质在体内增加 , 此时如果照射强光,就会和日光发生反应 , 引起日光性皮炎等皮肤炎症 。
芹菜含少量呋喃香豆素,易引起皮炎,若受霉菌感染,则含量快速升高 。经常或大量接触者 , 手臂及指间往往发生疱疹性皮炎,但并未构成公害 , 只需产区菜农注意即可 。至于癞疥患者,最好勿食 。
芹菜应茎叶同食 。据研究,芹菜叶100%可供食用,其中的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、各种维生素以及锰、锌、铜、磷、硒等微量元素的含量均高于茎,产热量为茎的1.6倍 。
芹菜叶的蛋白质十分丰富,超过大多数瓜类菜,萝卜、藕、竹笋等根茎类菜,大白菜、小白菜、油菜、菜花等叶花类菜以及茄子、柿子椒、番茄等茄果类菜 。芹菜叶的营养优势在于其中的胡萝卜素和维生素E,前者仅次于胡萝卜、冬寒菜、芥蓝,后者略逊于豇豆、金针菜、枸杞菜,在百蔬中名列前茅 。因此 , 不可丢弃叶茎 。

###其它资料参考### 芹菜放冰箱保鲜里能保存多长时间
芹菜放冰箱保鲜里能保存多长时间 , 芹菜是我们生活中一种很普通的蔬菜 , 喜欢吃芹菜的人有很多,不喜欢吃芹菜的人也有很多,以下了解芹菜放冰箱保鲜里能保存多长时间 。
芹菜放冰箱保鲜里能保存多长时间1芹菜如果是存放在冰箱里 , 可维持新鲜三个月左右 。家中冰箱保鲜层温度一般为2-3℃ , 个别家里会在0-1℃,在这种温度下,芹菜可保存三个月左右 。这也是因为芹菜是耐寒性质的蔬菜,其在寒冷的环境中可以更好地保持新鲜程度 。目前用冰箱保鲜也是保存大量芹菜的一种途径 。
一、芹菜能保存多久
用冰箱保存可将芹菜寿命延长两到三个月之久 。目前用冰箱保鲜也是保存大量蔬菜的一种途径 。用冰箱保存其实和用冷库等保存蔬菜是一个道理 , 时间更长一些 。在自然条件下,芹菜的保存时间只能是三天左右 。
二、芹菜怎么储存
一般人们会将买回来的芹菜放入塑料袋中,有条件的可在塑料袋中垫上一层厨房用纸,然后将其放入冰箱,这样可以维持其新鲜程度,但是芹菜的叶子比芹菜的茎更爱烂 , 所以一般人们会把叶子先摘下来,或焯水吃掉,或腌制保存,待冬天食用 。留下的芹菜梗是更容易保存且不易腐烂的 。
芹菜分为水芹、干芹和西芹 。这三种常吃的是干芹 。但是要注意的是,芹菜还是吃新鲜的比较好,因为冷藏的久的芹菜,其水分会脱去大部分,它的口感就没有那么脆,会变柴,所以一定要注意 。
三、芹菜在家可以种植吗
芹菜在家也是可以种植的 , 首先可以挑选出无伤高产的种子进行提前处理,之后选择土壤,要求以透气肥沃为主要原则 。然后就是要对土壤进行翻晒修整,每次照射时间在3个小时以上即可 。之后就可以挖掘种植穴,进行培植了
芹菜放冰箱保鲜里能保存多长时间2芹菜的药用价值
芹菜在医学上的药用价值非常的广泛 。它性凉味甘 , 不具有毒性 , 并且能够散热,止咳,润肺 , 健脾等,能够治疗高血压,血管硬化,小儿软骨等一系列的疾病 。
祖国医学上对芹菜有这样的介绍:“甘凉清胃,涤热祛风,利口齿、咽喉,明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”,这说的就是芹菜的一系列的功效 。而现代的医学也已经表明,芹菜能够治疗很多的疾?。?例如高血压等 , 而且还可以治疗贫血,佝偻病和血管硬化等疾病 , 是人们日常生活中不可缺少的重要蔬菜 。
芹菜当中的蛋白质,脂肪 , 维生素等含量是非常丰富的 。其中维生素的含量是最多的 。而其他的一些矿物质元素也是其他蔬菜的好几倍 。芹菜中还含有大量的甘露醇,甘露醇的性质就是易挥发,因此芹菜的香味也能够引起大多数人的食欲 。
在平时的时候若是经常吃一些芹菜,就可以及时的吸收一些我们需要的营养物质 , 就可以维持自身的生理机能正常的运行 。尤其是在冬天的时候,由于天气寒冷,人就会经常觉得口干舌燥 , 身体也会跟着有所不适,而在这种时候吃一些芹菜 , 对自己的身体是非常有帮助的 。将芹菜榨成汁加一些蜜糖,就成为了预防高血压的良药;若是将芹菜汁煮沸了之后服用 , 这就是治疗糖尿病的良药;而且 , 鲜奶与芹菜一起煮 , 就能有效的治疗痛风;这些都是芹菜的药用价值 。
肝火过于旺盛,皮肤也过于粗糙,经常性的失眠的人应该多吃一些芹菜 , 因为芹菜中的矿物质含量是非常丰富的,因此正处于成长时期的青少年或者孕妇应该多吃一些芹菜,这样就可以增加体内的元素 。
芹菜不仅能治百病,还能够散发出一种香味 , 能够有效地促进食欲 。此外 , 研究还发现,经常吃芹菜能够增加人体的免疫力 。在国外的`研究中发现,芹菜中含有大量的水分和纤维素,这些物质能够让脂肪迅速的分解,所以 , 多吃芹菜也是减肥的重要秘方 。
我们在平时吃芹菜的时候,一般会将叶子丢掉,只吃茎的部分,但是这样吃是不对的 。相比较芹菜的茎,叶中的营养成分是远远大于茎的,专家也曾经在这方面做了一个测验,发现叶中的成分很大一部分都是茎中不能比的 。其中胡萝卜素、维生素C、蛋白质,钙等营养物质的含量都超过了茎中营养物质的10倍之多 。
因此,芹菜叶是不可忽视的一部分 。同时芹菜还具有非常高的营养价值,专家指出,每100克芹菜当中含有2.2克的蛋白质,8.5毫克的钙 , 61毫克的磷 , 8.5毫克的铁,并且他的蛋白质的含量要比其他的蔬菜高出一倍之多,铁的含量也是非常高的 。
芹菜放冰箱保鲜里能保存多长时间31、芹菜的营养成分
芹菜的营养成分十分丰富,每100克芹菜中含磷61毫克,铁8.5毫克,蛋白质2.2克 , 钙8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高出一倍左右,铁含量为番茄的20倍左右,还含有丰富的胡萝卜素和维生素等营养元素;此外,芹菜中含有的甘露醇特别方向,具有增强食欲的作用,芹菜叶子中还含有芹菜甙,佛手柑内酯 , 有机酸以及含有特殊气味的丁基苯肽衍生物成分 。
2、芹菜的营养价值
(1)降压安神
吃芹菜能起到平肝降压的作用,主要是因为芹菜的营养价值中含酸性的降压成分,能起到明显的降压作用;此外芹菜中还能分离出一种碱性成分,有明显的安神功效 。
(2)利尿防癌
芹菜含有利尿成分,能够有效改善小便稀少,身体水肿的症状,同时芹菜属于高纤维食物 , 它经肠内消化作用后产生一种叫木质素的物质 , 这类物质能够有效抑制细菌产生的致癌物,并且能加快粪便在肠道中的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,以达到预防结肠癌的目的 。
(3)补血阳虚
芹菜含铁量较高,能够帮助补充人体合成血小板所需的大量铁元素,适合缺铁性贫血人群食用,多吃芹菜能够改善肤色苍白,肤质干燥的现象,而且能起到乌发明目功效 。
(4)降压降血糖
芹菜也是辅助治疗高血压及其并发症的首选蔬菜,对于血管硬化,神经衰弱等症有很好的辅助治疗效果,同时吃芹菜能起到降血糖的功效 , 还能够中和人体内的酸性物质,起到预防痛风的作用 。
3、芹菜的食疗功效
(1)芹菜炒鸡蛋
用150克芹菜和鸡蛋一起炒熟食用,每天早上空腹吃,对于改善老年性便秘有一定的效果 。
(2)芹菜粥
用120克芹菜和250克粳米一起熬粥,每天早晚食用,连服七到八天 , 能够起到明显降血压,防治冠心病的作用 。
(3)芹菜蜜汁
将生芹菜去根洗净后捣烂 , 榨取汁液加蜂蜜调味,每次喝40毫升,每天喝三次能够起到清热降压的功效 。
(4)芹菜根煎水
将十根鲜芹菜根洗净捣烂,加十枚大枣用水煎服,每天服用两次,15到20天为一个疗程,能起到降低胆固醇的功效 。
(5)芹菜番茄黄瓜汁
将番茄 , 芹菜,小黄瓜洗净后放入榨汁机,加250毫升清水后榨汁,加蜂蜜调味,番茄和芹菜能增加血液中的碱度,而且含有多中维生素和矿物质,有益于清除体内毒素,小黄瓜可以促进排泄系统功能正常化,一起榨汁饮用对排毒瘦身有一定功效 。
4、芹菜的宜忌人群
芹菜营养价值丰富,一般人都可以食用,尤其适合高血液和动脉硬化患者,糖尿病患者,缺铁性贫血患者和经期女性食用 。
芹菜属寒性食物 , 因此寒性体质人群不适合食用,加上芹菜有明显的降压作用,因此血压低的人群更不宜食用 。
5、芹菜的食疗价值
1、芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用 。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效 。
2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用 , 有利于安定情绪,消除烦躁 。
3、芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留 , 利尿消肿 。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿 。
4、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质 。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的 。

###其它资料参考###1、芹菜如果是存放在冰箱里 , 可维持新鲜三个月左右 。家中冰箱保鲜层温度一般为2-3℃,个别家里会在0-1℃ 。
2、在这种温度下,芹菜可保存三个月左右 。这也是因为芹菜是耐寒性质的蔬菜,其在寒冷的环境中可以更好地保持新鲜程度 。目前用冰箱保鲜也是保存大量芹菜的一种途径 。
###其它资料参考### 芹菜怎样保存
芹菜怎样保存,芹菜是人们常见爱吃的蔬菜,芹菜本身高纤维又低热量 , 很多人也很常用芹菜来打成蔬果汁 , 高营养价值让它大受欢迎,那么下面为大家分享芹菜怎样保存 。
芹菜怎样保存11、冷藏保存
把吃不完的芹菜放进保鲜袋中,留一个小口用于芹菜呼吸 , 然后放入冰箱冷藏即可,这种冷藏的方法可以保鲜3-5天左右 。
2、冷冻保存
先把芹菜切成小段,洗干净沥干 , 然后再放进保鲜膜内,排出保鲜膜内的空气,最后放入冰箱冷冻区进行保存即可 。
3、用纸包起来保存
芹菜中的水分是非常丰富的,如果保存不当会使芹菜中的水分流失 。想要使芹菜中的水分不流失的话,可以先在芹菜表面喷洒一些水,然后再用纸张把芹菜包起来,放到阴凉且通风的地方即可 。这种方法可以很好的保质保鲜 , 通常可以保存一个星期左右 。
4、放水盆保存
先把芹菜用绳子一个个扎起来,然后把芹菜根朝下,放入装好水的盆里,通过这种方式可以保存芹菜中的水分 , 通常能够保存一星期左右 。
芹菜怎样保存21、浸水保鲜法
买回的芹菜一次吃不完,可以把它捆好 , 用保鲜袋或保鲜膜将茎叶包严 , 然后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中,水没过芹菜根部5厘米,可保持芹菜一周内不老不蔫 。
2、冰箱保鲜
对于一些上班族来说,可以将买回的芹菜先吃叶 。然后把剩下的梗洗净切段 , 放入保鲜袋或保鲜盒,封好袋口或盒盖,放入冰箱冷藏室 , 随吃随取 。或者芹菜摘洗干净用保鲜膜包好放在冰箱冷藏,可存放1~2周,但最好新鲜食用 , 以减少营养素的流失 。
【芹菜可以放多久】3、喷水保鲜法
留住水分 。最简单的方法就是在芹菜上喷点水 , 然后用旧报纸将芹菜包起来,放在燥湿的地方,这样可保存一周左右 。
如何挑选芹菜
1、叶色浓绿的芹菜不宜买
芹菜叶子浓绿,说明生产期间干旱缺水 , 生长迟缓 , 粗纤维多,吃口老 。
2、查看芹菜叶茎是否平直
新鲜的芹菜茎是平直的 。存放时间较长的芹菜,叶子尖端就会翘起,叶子软,甚至发黄起锈斑 。
3、检查芹菜是否脆嫩,什么样的芹菜才是最好的
芹菜的长短不是老嫩的标志,手轻捏芹菜的根部,如果是实心的,则水分充足,口感脆嫩 。选择叶柄肥厚、嫩脆,一株有4~6个叶柄,长40~50厘米,无黄叶、病叶、断叶,其叶色、叶柄色符合原品种特征 , 整齐、均匀的为佳 。
质量最好的`芹菜应是新鲜、松脆、清洁、长短适中、肉厚、质密并且菜心结构完好,分枝脆嫩易折 。如果多髓纤维素太多 , 木质化的是不受欢迎的 。叶柄软化的芹菜表现萎蔫不脆和髓化现象,小而硬的分枝往往多筋或木质化 。
4、检查是否有黑心
芹菜的质量还受“黑心”的影响 , 这种“黑心”是一些小的嫩枝和新叶受污染出现黑色或棕色 。仔细查看其枝、叶就可能发现害虫或害虫损伤的痕迹 。芹菜出现大量的籽茎可能产生苦味和其他一些不良的气味 。
芹菜怎样保存3一、芹菜如何保存
芹菜不能在太阳底下暴晒,会使蔬菜的水分大量流失,在严重缺水的状态下营养成分也会有所流失,还会影响芹菜的口感 。芹菜一次购买的量不能太多,要想留住自身水分,可以将买回来的芹菜放置在比较阴凉的地方,大约能保存一个星期左右 。
保存芹菜还可用保鲜膜或保鲜袋 , 将芹菜整体包裹起来 , 最好在根部洒一点水,在密封的状态下,芹菜是可以保存5-7天左右 。把芹菜放在冰箱的保鲜室内,温度不能太低,以免冻伤芹菜,在保鲜室内芹菜也可以保存一个周 。如果把芹菜的梗洗净后,分段放入保鲜盒密封,这样放在冰箱里随吃随?。4娴氖奔浠峋靡恍话憧梢源娣?个周的时间 。
还有一种方法 , 是把芹菜捆成捆,把它们的根部放在水中浸泡,5-7天的时间是可以保存的 。
二、芹菜含有什么营养成分
芹菜中富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素,能够促进胃液的分泌,增加食欲 。
芹菜怎样保存4洗过的芹菜怎么保存
通风处或冷藏保存
芹菜这一顿洗多了还没切 , 下一顿就能吃掉的话 , 就可以放在通风处保存 , 芹菜中的水分非常丰富,保存不当,水分就流失了,可以适当在上面喷洒一些水,然后防用报纸包起来放在阴凉通风处 。洗好的芹菜能放多久?将其放在通风处尽快吃完为宜,此外还可以将其放在保鲜袋中冷藏保存,这样的保存方式可以将芹菜保存三到五天 。
此外关于绿叶青菜的保存方式也有讲究,在冰箱里面存放的位置非常重要,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间,留住新鲜。
不建议将新鲜的芹菜一次储存过长的时间,时间太长,就会出现变软的情况,同时是滋生微生物造成的,此时不建议继续吃它,最好将其丢掉 。
冻存芹菜
首先将芹菜清洗干净,除去表面的泥垢,然后切成小段装在保鲜膜中放在冰箱冷冻保存 。如果想要保存更长的时间,最好是先将芹菜放在烤盘中冷冻,然后再将其装其保鲜袋中保存 。洗好的芹菜能放多久?最好的袋子上写上保存日期,如果说没有变白,也要尽量在两个月内吃完,如果说变白了,最好在一年内吃完 。
芹菜的储存方法
1、买来的新鲜的芹菜,用塑料带包起来储存 。塑料带一定要是那种能把叶全部包起来的,这样芹菜放5-7天左右是没有问题的,再取出来吃的时候仍然是很新鲜的 。
2、如果想储存的时间更久,那就在芹菜根部洒点水然后再放进塑料带里面 。7-10天左右取出应该也是新鲜的 。
芹菜,属伞形科植物 。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳 。旱芹香气较浓,称"药芹" 。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等 。
同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺 , 健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效 。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用 。

###其它资料参考###可以放一周左右 。
因为芹菜容易脱水变老,买回家后的保存方法很关键,保存时要特别注意两点:
1.要防止芹菜梗的纤维随着水分的流失变粗变老 。
2.要避免芹菜叶变黄发蔫 。
包上铝箔,芹菜不老 。芹菜在冰箱中存放久了会因为失去水分而变软 。将芹菜分开,清洗好,待根茎控干水后,用铝箔纸包裹紧 , 再放入冰箱,保鲜期可长达几周 。如果用塑料袋包裹芹菜,会使乙烯无法排出而加速其老化 。
###其它资料参考###问题一:芹菜不用冰箱保鲜可以放多久)购回的新鲜疏菜如果太脏,把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下,千万不要浸泡;如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人,会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩 , 但不要甩太干;如果是在超市买的菜,菜本身会非常干,就必须为它点点水,水不能点太多 , 多了容易烂; (2)然后将其放入保膜袋或食品袋中,封口不要封得太死 , 留点呼吸口,让它能呼吸,如果能够产生对流是最好的,分几处多扎几个小口就可以达到对流 。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发 , 而且得到呼吸,肯定新鲜啦!
这样可以保持4―5天左右
问题二:芹菜能放在冰箱里吗 芹菜能在冰箱放几天芹菜可以放在冰箱里,芹菜能在冰箱放3~5天 。
问题三:芹菜可以冷冻保存吗可以啊 。放冰箱里就行 。
问题四:煮熟的芹菜在冰箱里放了好几天还能吃吗好几天当然不能吃了
问题五:冰箱里能放芹菜么?能放的话怎么放?。? 不知道你这芹菜以后准备怎么吃?。?你说了才好告诉你啊~
问题六:芹菜买多了抄一下能放冰箱里冷冻吗可以 , 但口味不行了 。还不如把水汽凉干用保鲜袋排干(尽量)放冷藏放得久点 。再用时洗净切好用冷水泡下 , 还是和新鲜的差不多 。
问题七:猪肉芹菜饺子馅在冰箱能放几天含蛋白质高的食物都容易变质 , 尤其是已经拌好的饺子馅 。根据我的经验,一般情况下,冰箱温度在1 ----3度建议存放3天,5度左右建议存放2天;这样的保鲜效果比较好 , 如果分别再延长1天,当然仍可以食用,但是保鲜程度要差些 。希望能帮到您 。
问题八:芹菜放冰箱里一个月,没变黄能不能吃了 。不能,蔬菜是不能放冰箱长时间的,即使吃 , 口感也很差,味道会很重(异味)
问题九:凉拌芹菜放冰箱隔夜能吃吗能吃的,如果你明天打算吃,放冰箱保鲜层也没事的 。
问题十:芹菜切了放冰箱三天可以炒吗购回的新鲜疏菜如果太脏,把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下 , 千万不要浸泡;如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人,会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩,但不要甩太干;如果是在超市买的菜,菜本身会非常干,就必须为它点点水 , 水不能点太多,多了容易烂; (2)然后将其放入保膜袋或食品袋中 , 封口不要封得太死,留点呼吸口,让它能呼吸,如果能够产生对流是最好的 , 分几处多扎几个小口就可以达到对流 。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发,而且得到呼吸,肯定新鲜啦!
这样可以保持4―5天左右
###其它资料参考###芹菜是一种耐寒型蔬菜,可在零下1到2℃内储存2~3个月,如果温度过低,易受冻 , 就会蔫掉 。芹菜贮藏的相对湿度为98% 。使用冷库时,可使用打孔塑料内衬纸箱或打开塑料袋,保持高湿度,减少水分损失 。储存时 , 还需要注意空气的通畅,尽量避免呼吸的热累积 。
气调库可使芹菜保持新鲜的色泽和营养,目前大多数蔬菜都贮藏在冷藏库中 。旧方法贮藏损失过大,且贮藏蔬菜质量下降 。
贮藏芹菜优选实心绿色品种 , 这类耐寒性较强,耐挤压,贮存后质量仍保持良好 。空心类贮藏后纤维增多,质地粗糙 , 不宜贮藏 。

芹菜可以放多久

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