古树茶属于什么茶？
古树茶指的是采用古树的鲜叶为原料 ， 经特定工艺制成的茶品 ， 如普洱茶、红茶、单丛茶等 。
古树茶指的是采用古树的鲜叶为原料，经特定工艺制成的茶品，如普洱茶、红茶、单丛茶等 ， 因此古树茶并非某种茶的专属，而是一类茶的代名词，其中，尤以云南古树茶较为显著，其古树茶多为大叶种，制成茶品，内质丰厚，滋味强劲，茶气十足 。
古树茶是指存活百年以上的普洱茶，在以云南版纳茶区，临沧茶区，普洱茶区有古树群落 ， 数量稀少 。古茶树的严格分类古茶树严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，多生长在人迹罕至的深山老林中 。
成长环境
古茶树的生长环境一般都很自然，没有工业污染，气候宜人另外，周边地区植物的多样性、原始性保存较好，因此鲜有虫害 ， 无须喷药杀虫 。大树茶生长在高海拔山地，那里昼夜温差大 ， 白天气温较高，光合作用强度大 。
芽叶在单位时间内通过光合作用制造糖的数量多，而夜晚气温低，一方面可以减少呼吸消耗 ， 保存较多的有机物，另一方面，茶树体中的果胶物质充分发育，芽叶中果胶含量增加，因此，茶树生长茂盛，茶叶品质优异 。
古树茶是普洱茶吗？
一般意义上是的
严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，多生长在人迹罕至的深山老林中 。
由于存世较少，所产茶叶内质丰富更能体现其独特的魅力
古树茶也叫大树茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少 。
茶树是有生命周期的，从自然规律来说，也要经历“幼年—成年—衰老”这几个过程 ， 百岁及以上茶树一般都处于衰老期，所以此时的茶叶是否比成年期的更好，还是未知数 。因此，“古树茶”只是个概念，并不能确定比其他茶叶更好 。
古树茶产地地处云南边疆落后地区，且每年产量十分稀少，故而并无相关法律或相关市场监管或监督机构 。此外，由于古树茶和台地茶以及其它茶价格相差数倍，且大多数茶客并无专业知识，不会区分真假 。因此，众多商贩采取拼配的方式来以次充好，以降低成本、提高价格并从中渔利 。根据《云南茶文化博物馆2010年中国茶叶市场消费者调查报告》统计显示：广东、北京、上海为云南普洱茶古树茶的主要消费地区，占整个云南普洱茶古树茶消费量的65% 。其次是江浙、四川和云南等地 。统计结果显示：市场上以古树茶包装盒销售的古树茶中，仅有3%为真正的古树茶 。正是因为在大众消费市场上很难买到真正的古树茶，而古树茶又能够像红酒一样越存越香，越存越升值，故而古树茶就好像顶级茅台酒一样，成为社会特权阶层和富裕阶层追逐的饮品和藏品 。
###其它资料参考###【云南古茶是什么茶】古树茶是普洱茶的一种 ， 生茶的减肥功效较熟茶好 。
普洱茶作为我国的传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵 。尤其是近年来，随着其医药保健功能深入研究和发现，普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱，并逐渐成为人们日常生活中的重要内容 。
古树茶入口滋味醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，韵味久留于口腔、喉头 ， 陈茶的能量释放得慢些 ， 茶气的表现也慢慢体现出来，让人体感觉舒服的指数高 。
扩展资料：
普洱茶被称为“可以喝的古董”，原因是其越陈越浓越香的特点 。
普洱茶和其他追求鲜爽的茶类不同，即使是优质普洱生茶，新茶阶段也涩感重、茶性寒，经过一段时间的陈放后，饼面颜色由绿转褐，香气、滋味、口感进一步提升 ， 茶品综合表现更好，适口性更佳 。
普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期 ， 云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称 。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石 。
参考资料来源：百度百科-古树普洱茶
###其它资料参考###古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落 ， 数量稀少 。
母树茶是指某些品种的始祖 ， 举个例子：在冰岛村，有30棵左右的古老茶树，是明朝成化年间双江勐库土司从易武地区引种的，部分专家认为这30棵茶树乃是勐库大叶种的始祖，故称之为母树 。
古树茶与母树茶的主要区别：
一、性质不同
1、母树茶：是代表一种茶树的某些品种的始祖 。
2、古树茶：代表茶树的生存存在时间很长、很古老 。
二、特点不同
1、母树茶：母茶树相对存在数量少 ， 并且是濒危的树木 。
2、古树茶：古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥 ， 所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶；古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害 ， 故无需使用农药，相较于其它茶而言，更自然，无污染 。
扩展资料：
古茶树生长环境远离人类居住的地方，清幽纯净，没有任何现代文明的污染 。古茶树周边地区植物的多样性、原始性保存较好，古茶树千百年与自然和谐共生，自身已经具备了抵抗各类病虫害的能力，无需使用农药，没有农残的担忧，更天然健康 。
为了适应自然环境，古茶树身长多高根扎多深，所需水分及营养都是靠树根的自身去完成 。它们生长的地方植被繁茂，枯枝落叶多，地面常年有一层厚厚的覆盖物，土壤质地疏松、结构良好且有机质含量丰富，古茶树的根部将这些自然腐殖质和地下深层土壤的养分都转化为了自身的营养物质，因此古茶内含物质丰富，矿物质也相对较高，香高味浓 。
参考资料来源：
百度百科-古树茶
百度百科-母树茶
