邦东古树茶属于什么茶

古树茶属于什么茶类 古树茶属于那种茶?

邦东古树茶属于什么茶

1、古树茶属于普洱茶 。古树茶是指存活百年以上的普洱茶,在以云南版纳茶区,临沧茶区,普洱茶区有古树群落,数量稀少 。古茶树的严格分类古茶树严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树,多生长在人迹罕至的深山老林中 。
2、古茶树的生长环境一般都很自然,没有工业污染,气候宜人另外,周边地区植物的多样性、原始性保存较好,因此鲜有虫害,无须喷药杀虫大树茶生长在高海拔山地,那里昼夜温差大,白天气温较高,光合作用强度大,芽叶在单位时间内通过光合作用制造糖的数量多,而夜晚气温低,一方面可以减少呼吸消耗,保存较多的有机物,另一方面 , 茶树体中的果胶物质充分发育,芽叶中果胶含量增加,因此,茶树生长茂盛,茶叶品质优异 。
邦东古树茶属于什么茶

古树茶这只是一个概念,并不属于单一茶类,最常见的有古树普洱茶、古树红茶等 。
不过对于树龄的话 , 我们要正确的去看待,不能过分追求,毕竟茶叶的属性是饮品,品饮价值才是最重要的,过度关注其他的点,可能会把路走偏 。
###其它资料参考###邦东古树茶有以下几个特点:
1、有机生态:云南省省级自然保护区“滇西南绿珠”——临沧大雪山即在邦东境内,澜沧江又流经邦东,邦东的茶区多处于大雪山东、南麓的澜沧江岸,有人把邦东比作一个巨人,良好的生态环境孕育了有机生态的地方名品邦东茶 。
邦东古树茶冲泡出来的茶汤,一般都很有“内涵”——会有极细微的悬浮物在里面,但不会有如油脂类漂浮物 。
2、苦涩回甘:入口先觉苦涩﹙尤其是新生茶﹚,但化得很快,随之而来的是持久的回甘 。
3、茶气强劲:邦东古树茶大多茶气强劲而有霸气 , 只有少数片区为香甜型 。
4、口感饱满纯正和谐:茶汤入口 , 口腔各个部位均感受到不同信息,但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲,虽声音的声部音色高低各不相同,但都舒服而极为和谐,细心品饮,恰如欣赏一曲动人的乐曲 。
5、含蓄而富于变化:邦东古树茶虽然茶气强劲,但恰如一个极具修养的君子,虽茶气强劲而毫不外敛刺激,而且极具变化性 , 从新茶到老茶,处在不断的成长变化之中,其中也以昔归茶最具代表性 。
不熟悉邦东古树茶的,从新茶很看不出什么特别之处,但摆上一两年后即会发现有了令人惊喜的变化 。
扩展资料:
邦东茶产于云南省临沧市临翔区邦东乡,主要以古树茶为主,树龄高达250多年,尚有一些人工种植因时代更替 , 人户迁移而无人管护采摘的古茶树,分布在靠大雪山半山一带,与葱郁的森林溶为一体 。
在常年采摘的古茶树中,树干基围在80~120厘米以上的较为常见,地势低洼、水分多、土地肥沃地带植株健壮,山脊干燥缺水地带植株瘦硬 , 虽与其它同龄而枝干稍小,特别是沿澜沧江一带的古茶树更为突出 。
“古茶之滋味,饮于喉吻而悦于心神;古茶之神韵,观于眉目而萦纡梦寐 。”即是描写邦东古树茶的两句文句 。
体会邦东的香,是明显的兰香,邦东的兰香,在第四五泡时最为明显纯粹,它始终高于大部分临沧茶的花果蜜香,让人自然有肃然起敬、却又沉浸其中之意 。

###其它资料参考###古树茶是普洱茶的一种,生茶的减肥功效较熟茶好 。
普洱茶作为我国的传统名茶,有着极为悠久的历史和丰富的内涵 。尤其是近年来,随着其医药保健功能深入研究和发现,普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱,并逐渐成为人们日常生活中的重要内容 。
古树茶入口滋味醇厚 , 苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头 , 陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高 。
扩展资料:
普洱茶被称为“可以喝的古董”,原因是其越陈越浓越香的特点 。
普洱茶和其他追求鲜爽的茶类不同,即使是优质普洱生茶,新茶阶段也涩感重、茶性寒,经过一段时间的陈放后,饼面颜色由绿转褐,香气、滋味、口感进一步提升,茶品综合表现更好,适口性更佳 。
普洱茶历史非常悠久 , 早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称 。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石 。
参考资料来源:百度百科-古树普洱茶

###其它资料参考###1、古树红茶不属于普洱茶 , 古树红茶属于滇红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶 。
2、古树红茶属于发酵茶 , 制作系采用优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成 。
###其它资料参考###不是 。依邦古树位于西双版纳州勐腊县的最北部,从普洱往南行沿着茶马古道经思茅、倚象、勐旺过补远江(小黑江)便进入倚邦山 , 倚邦茶山面积约360平方公里,南连蛮砖茶山,西接革登茶山,东临易武茶山,习崆、架布、曼拱等子茶山皆在其范围内 。邦东古树属云南岩茶邦东地处澜沧江中游区域,它们的环境因素,导致了邦东茶甜美 , 花香馥郁 。
###其它资料参考###条索:黑长直黑:昔归茶属于邦东大叶种 。不同于勐库大叶种制成干茶后的呈现出的灰白色或是浅灰色,昔归茶制成干茶后,其条索呈现黑色或乌黑色,所以才有了“黑荆条”这一说法 。其次,昔归茶制成干茶后,芽头较少,茶毫不明显,并不像勐库大叶种一样有明显芽头和茶毫 。这也就是“背无毛”这一说法的由来 。长:昔归茶从采养方式角度来说,属于藤条茶 。由于藤条茶的采摘方式和拣选标准的不同,其干茶条索往往修长纤细 。直:不同于其他干茶条索多有弯曲 , 昔归茶条索长而笔直 。
茶汤:鲜香绵昔归茶汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜,喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点 。馥郁的兰花香、细腻的水路,丰富的层次感,再加上从头到尾一以贯之的甜,使整体滋味在保持临沧茶甜韵特质的同时,水路更加细腻 。昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高 , 滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久 。
茶汤,可以总结为鲜香绵三个字 。鲜:即鲜爽度 。邦东茶普遍鲜爽度较高,昔归茶,素有“一口一春”之称 。香:其实关于昔归茶的香气,不管是兰花香或是菌子香,昔归茶的香都应该是贯穿始终的,开汤时香气高扬,入口时汤香显著,冷杯香凝实持久 。绵:形容昔归茶茶汤的口感 。昔归茶的茶汤入口绵且稠 , 醇厚却又不乏穿透力,茶水融合度高 。昔归茶的茶汤口感极富特色,多喝几次自然了然于胸 。
###其它资料参考### 聊到茶叶,人们最后都避免不了的都会聊到普洱茶 , 都说普洱茶是茶客最后的驿站 。其实,这都归功于普洱茶优质的品质,在优质的普洱茶中古树茶又是茶友的最爱 。
古树茶,一般指野生或人工种植一百年以上的云南大叶种乔木茶 。有茶人称三百年以上树龄的古茶树才有资格称得上古树茶 。我们就来看看云南十大知名度较高、市场比较火热的古树茶,看看你喝过几种 。
1、老班章
班章即西双版纳州勐海县班章村委会下辖的老班章、新班章两个村寨所产的云南普洱茶,老班章也叫班章老寨 。
“老班章”号称茶王,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品 。
老班章有100多户人家,海拔1700米左右 , 古茶园分布在寨子的周围,老班章古茶园的生态环境很好 , 茶园中保留了很多古树,古茶树与森林同在一片野生环境中,茶树粗大 , 树龄长久 , 茶树的树龄和生长的野生环境保证了老班章茶的茶质好、茶味重、茶气强 。
老班章普洱茶的功效众多,经常喝老班章普洱茶对身体 健康 有好处 。老班章虽好,但喝茶不宜过浓过量,莫要贪杯才好 。
特点: 老班章茶霸气十足 , 其苦味、涩味最重回甘效果也最持久、汤色鲜亮、叶底柔软、略带蜜香 。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,喉韵宽广、两颊生津持久 。
2、冰岛
勐库冰岛(当地人也称“丙岛”)是双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶叶种的主要组成部分 , 冰岛村是勐库茶种的主要发源地 。
冰岛在勐库镇的最北部,离勐库镇33公里,与临沧市南美乡接壤,乘车从勐库镇出发沿南勐河而上,不用一个小时便可到达冰岛寨 。
了解勐库冰岛茶 , 先了解冰岛村有五个寨子组成,他们是冰岛、地界、南迫、糯伍、垻歪统称为冰岛村 。
山顶终年积雪 , 山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间 。
冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一 , 被誉为云南大叶种之正宗,是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品 。
特点: 甘甜质厚,香高味扬茶气充足 。入口后香甜的茶汤从口腔一直贯穿鼻腔,会有丝丝凉气生津不止 。而且冰岛茶连泡20开,依然汤色黄亮滋味醇浓没有衰败的迹象 。
3、曼松
曼松贡茶茶区隶属于古六大茶山倚邦象明乡内 。倚邦本地茶叶以曼松茶味为佳,有吃曼松看倚邦之说 。古时皇帝指定曼松茶叶为贡茶,年解贡茶100担 。
曼松寨是极富盛名的贡茶产地,与普通纳贡的官茶不同,曼松茶是供皇帝专用的贡茶 。
据史料记载,皇帝指定曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要 。曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口 , 饮后神志清醒,所以其他茶山的茶农,均得出钱购买曼松茶叶上献给皇帝 。
特点: 曼松贡茶最大的特点是甜润 , 喝的时候口里很甜,喉头很甜 , 像喝蜂蜜水,茶气很足又暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的 。
4、老曼峨
老曼峨地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,海拔略低于老班章 。寨名老曼峨已有1300多年的 历史 ,堪称布朗山最大、最古老的布朗族村寨 。
老曼峨寨保留下来的古茶树相对其它山头来说非常之多,至今仍有3000余亩古茶园 , 树龄在100至500年之间 。
这些古茶树与其它植被混杂相生,远远看去根本看不出哪里有茶树 。不施肥,不打药,唯一的人工干预便是从数年前开始茶农们偶尔为之除一下草 。
特点: 老曼峨的茶以“苦”闻名 , 受惠于当地独有的自然气候和优良的土质,老曼峨的古树茶茶气充足 , 汤色通透明亮,滋味浓烈厚实,耐冲泡 , 久泡香气更足 。条索肥壮,颜色墨绿,显毫 。老茶客饮之,直呼过瘾 。
5、那卡
那卡位于滑竹梁子山的东面,是勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子 。那卡寨有数百亩古树茶园,树龄约在300-500年之间 。
那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识 。
这些古树吸天地之灵气,聚日月之精华,是十分稀缺而珍贵的 , 采用这些原料制成的茶,足以称得上是普洱茶中的贵族 。
那卡茶在大范围划分上属于勐海勐宋茶区,勐宋茶区的乔木老树茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名 。
特点: 独特的回甘持久,山野气较强,杯底留香好苦涩较显,苦突出汤中甜 , 回甘较快较好汤较饱满茶香纯正 。
那卡茶没有“布朗山”的苦更没有“帕沙茶”的涩 , 香气高过冰岛茶口感却相近,但茶底没有冰岛细嫩 。
6、麻黑
说起普洱就离不开易武,说到易武又离不开麻黑 。麻黑是易武茶中最具韵味的茶 , 也带动了普洱茶的名气 。
众所周知,麻黑是易武众多山头中,茶园面积最广,产量最大的一个片区 。其茶园生长之处,山高谷深,云雾缭绕,茶园与森林混生 , 映在森林之中,环境十分优美 。
麻黑是易武“七村八寨”的七村之一,是易武的核心产区与山头 。距镇政府所在地只有9公里,道路易行,交通十分便利,所以成名极早 , 被大众较早认知 。其口感、品质稳定上乘 , 在一定程度上代表了易武茶的整体口感 。
特点: 香清远扬、汤色口感柔糯香、淡雅著称 。其汤色油光透亮,汤感绵密细腻、柔中带刚 。
滋味厚重、回甘持久、生津绵长、舌面及两颊的甜润度较高,所以我们常说麻黑的口感识别度还是极高的 。
7、刮风寨
刮风寨,属于易武山区,距离麻黑村委会23公里 , 与老挝相邻 。刮风寨古树分布在约50平方公里的原始森林中,基本没有经过人为矮化 , 生长得比较缓慢,内含物质积累得非常多 。
生态环境决定了古树群的自然之味,茶树的环境就是主因,刮风寨古树分布在原始森林中,古树离人居住的地方有25公里之远 , 人为的破坏很小 。
刮风寨和老挝的丰沙里接壤 , 老挝的原始森林保护完好,整个生态环境圈是独一无二的,河里的水质清澈甘甜 。
就好比贵州的茅台酒厂周围的人造生态林,水质提高了,自然酒也好 。
特点: 独特的山野气韵 , 整体表现非常出彩,口感开阔大气有厚重野韵 。刮风寨也保持着易武片区的香扬水柔特色,甜醇中含天然浓郁的蜜香 , 柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩而含蓄喉韵绵延悠长 。
8、弯弓
易武弯弓寨源自西双版纳勐腊县易武,与刮风寨的茶王树相邻 , 相隔一条冷水河 。
每一片弯弓普洱茶 , 都来之不易 。采摘这里的每一匹茶叶必须得战胜蚊虫、战胜寂寞、战胜劳累,翻越遮天蔽日的森林 , 跨过瘴气叠生的弯弓河,再驾驶摩托冒着生命危险在湿滑的林间小道上穿梭,最后才能将这一点点大山精华呈在茶商的眼前 。
更无奈的是这密实的大山中并不是处处都有茶园,必须再翻一个山梁才能找到另一片较为集中的茶园 。
特点: 茶汤香甜可口,甜度很高很纯 , 入口留存度很高,茶汤质感很好 。至柔至美的好茶汤色清而亮香柔水甜沁人心脾回甘强烈 。
9、昔归
昔归产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山,忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,背靠昔归山,向东延伸至澜沧江 。
昔归古茶园多分布在半山一带,属邦东大叶种 。平均海拔750米,年平均气温21 ,年降水量1200毫米 。属邦东大叶种,茶品历来出众 。
历史 上,昔归茶一直以贡茶形式而存在 。多次成为皇帝钦点的茶品,也有县委茶之称,足以彰显其地位之高 。然而 , 岁月流逝 , 昔归逐渐淹没于 历史 云烟 。
世事风云变幻 , 过往云烟已成旧事,但昔归茶质不减、汤色依旧明亮清澈,以永恒的初心伫立在一隅,岿然的享受着来自茶客们的簇拥和爱戴 。
特点: 特有的香气备受普洱茶友喜爱 。它的茶汤滋味厚重茶气强汤感柔顺水路细腻口腔留香持久 。
10、困鹿山
困鹿山位于云南省普洱市宁洱哈尼彝族自治县宁洱镇境内,不仅是无量山的余脉,还是澜沧江水系和红河水系的分水岭 。
困鹿山生态环境优异,山中有树龄较大、保存得较为完好的古树群落,普洱市为数不多的原始森林也位于困鹿山境内,困鹿山古茶树也多与原始的参天古木混合而生 。
困鹿皇家古茶园被清政府定为皇家御用茶园已有二百多年的 历史。
困鹿山古茶园不仅是宁洱县境内目前发现的面积最大的古茶树群落,还是是云南省内距昆明最近、交通最便利、古茶树最密集、种类最丰富的古茶园 。
特点: 茶香清雅高锐持久韵长 。新茶入口微苦化甘转甜,口感香甘甜相混而生,丰富沉厚喉韵甘润持久气蕴上扬而沉实 。
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