冻鱼川味怎么做好吃
怎样炖冻鱼好吃又简单?

一、炖冻鱼好吃又简单的做法如下:
1、首先将冻鱼自然解冻,然后处理干净,沥净水分,放入盆内,调入适量料酒、盐、胡椒粉、葱姜丝,腌渍2小时以上,充分入味、去腥、提鲜 。
2、把葱、姜、蒜、香菜都切好,放在盘子里备用 。
3、把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下,放点酱油 。再把煎好的鱼放入炖锅中,加入葱姜蒜和备好的炖鱼料一小包(一般便利店和超市有卖) 。
4、炖锅加水 , 加到没过鱼身即可,然后盖上锅盖 , 炖20分钟左右即可 。
5、最后出锅的时候,放入适量食盐,再撒点香菜就可以开吃了 。
二、烹饪小贴士:
1、如果鱼太大,一顿吃不了,也没有关系,可以切成块 , 炸好的鱼块冷冻好,想吃的时候,侉炖一下,又是一道美味的鱼汤 。
2、冻鱼最好提前数小时从冰箱冷冻室转移至冷藏室 , 这样有一个缓冲的过程 , 方便下一步操作 。
3、长时间放在冰箱里,取出鱼煮熟,可适当在汤中加入一些牛奶,以增加鱼的味道 。必须注意的是,冷冻的鱼拿来烧或炖也不会造成营养损失 。
4、煎鱼时油要多放些 , 这样干煸的过程中能均匀的的包裹鱼块 , 保证鱼块不散烂 。也不可反复翻炒 , 以防鱼块散碎 。做好的鱼块盛出后,剩下的麻辣油滤出,怎么用都是极品,拌菜拌馅炖菜用都很好 。

冻鱼最好提前数小时从冰箱冷冻室转移至冷藏室,这样有一个缓冲的过程,方便下一步操作,冰箱也省了不少电费 。把经过冷藏室缓冲的草鱼放入一只大盆内 , 倒入足量清水,浸泡至完全变软、自然洒脱 。把草鱼表面的黑膜用刀刮一下,从后背正中片成两大片,切成1厘米厚的瓦片块 。清洗干净后,倒入足量清水 , 浸泡至少2小时,中间换水1-2次,彻底浸除鱼块的腥气 。
鱼块捞出 , 沥净水分,放入盆内 , 调入适量料酒、盐、胡椒粉、葱姜丝,腌渍2小时以上,充分入味、去腥、提鲜 。然后采用“先拍粉”,后“拖蛋”的方法 , 进行炸制 。经过这样处理的家常炸鱼块,味道口感一点也不比鲜鱼差,反而吃起来肉质更紧实 。如果鱼太大 , 一顿吃不了,也没有关系,炸好的鱼块冷冻好,想吃的时候,侉炖一下,又是一道美味的鱼汤 。
###其它资料参考###新鲜的鱼类有很重的腥味,冻鱼的腥味会很淡,下面让我们来一起看看冻鱼怎么做好吃吧!
食材
冻鱼 1块
土豆 1个
郫县豆瓣酱 适量
葱 适量
蒜 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
白糖 适量
辣椒 适量
花椒 适量
柠檬 1个
淀粉 适量
方法/步骤
1
把土豆切成条 。
2
鱼切成块 。
3
把鱼块蘸满淀粉 。
4
热锅热油,放入土豆条 。
炸至金黄捞出备用 。
把鱼块放入锅里 。
炸制片刻捞出备用 。
起锅烧油 , 放入姜、蒜、花椒、辣椒爆香 。
挤入柠檬汁,放入豆瓣酱煸炒 。
放入鱼块进行炒制 。
加入适量的水,水开后放入土豆条,炒制均匀 。
加入白糖、鸡精、酱油,翻炒均匀即可出锅 。
这样一份口味鲜美、营养好看的土豆炒冻鱼就做好了 。
总结如下 。
###其它资料参考###冻鱼怎么做好吃又简单?方法如下:
食材:鲅鱼、葱姜蒜、油、料酒 适量 盐、酱油、蚝油、 2勺白糖、醋 1勺、八角1粒、桂皮1块、香叶2片
做法:
1、鲅鱼洗净切段,用(料酒、盐、葱段、姜片)腌制一会 。
2、调制酱汁:(蚝油、酱油、白糖、醋)搅拌均匀备用 。
3、炸鱼段:锅内放多点的油,鱼段用厨房纸巾吸干水分 , 放入油锅炸至两面金黄捞出控油 。
4、锅内留少许底油 , 放入葱姜蒜、八角、桂皮和香叶煸炒出香味 。
5、放入酱汁调味,倒入炸好的鱼,让鱼均匀包裹上酱汁,加适量的水让鱼入味 。大火收汁准备出锅 。
###其它资料参考###冷冻鲅鱼怎么做好吃
材料:鲅鱼、葱、姜、八角、花椒、陈皮、桂皮、香叶、松针 。
做法:1、将被冰冻的鲅鱼解冻,然后去掉鱼头 , 将鲅鱼切成鱼片 。
2、将鲅鱼的内脏以及冻血处理干净,放入到盆中 。
3、盆中加入适量的葱末、姜末、生抽、料酒、盐和五香粉搅拌均匀以后,盖上保鲜膜放在一旁腌制3个小时 。
4、锅内放入适量的油,油热了以后,将把鱼块放入到锅内炸制金黄色以后,取出沥干油备用 。
5、锅内加入适量的清水、葱、姜、八角、花椒、陈皮、桂皮、香叶和松针后大火煮开 , 再加入鱼肉继续煮10分钟 。
6、再加入适量的老抽、生抽和白糖、白酒后继续煮15分钟 。
7、最后加入适量的五香粉调味以后就可以取出食用了 。
冷冻鲅鱼怎么保存
鲅鱼虽然是可以冷冻的,但是冷冻的口感完全没有新鲜的鲅鱼好吃 , 因此建议大家最好还是不要冷冻鲅鱼,最好是每次吃每次购买就可以了 。对于哪些吃不完的鲅鱼可以将鲅鱼包上保鲜膜以后,直接放入到冰箱内冷冻就可以了 。
也可以将鲅鱼用保鲜膜包起来,放在冰箱冷藏室内,但是这样的方法不会保存鲅鱼太久,一般3-5天就需要食用了 。
冷冻鲅鱼怎么处理
被冷冻的鲅鱼质地是非常坚硬的,同时很多的鲅鱼全部被冻在一起也是很困难的,在处理鲅鱼的时候就需要使用简单粗暴的方法,直接将全部的鲅鱼摔在地上 , 受重力的作用 , 鲅鱼就可以分开了 。
然后用剪刀或者小刀剪开鲅鱼的肚子,将鲅鱼肚子里面的内脏全部取出 。然后再切掉鲅鱼的头就可以了 , 因为鲅鱼的头和内脏是不可以吃的 。
鲅鱼的营养价值
鲅鱼的营养价值是非常高的,其中富含人体所需的多种营养物质,比如蛋白质、维生素、矿物质元素等等都是含量很高的,这些元素搭配在一起对于体制比较弱,伴随咳嗽的症状有着非常明显的改善 。按照营养成分上来看,鲅鱼的蛋白质含量几乎是猪肉的两倍之多,同时都是属于非常优质的蛋白质吗,这些成分都是非常容易被身体消化和吸收的 。这些营养成分,在坚持食用补充的情况下,有着非常不错的可以延缓衰老的效果 , 同时非常适合老年人食用,因为鲅鱼在减缓记忆力衰退方面也有这非常不错的效果 。专家表示,经常食用鲅鱼的人群在针对贫血、早衰以及营养不良等等问题也有着不错的辅助作用 。
1、养阴补虚:鲅鱼非常适合久病出现体虚的人群或者过度劳累 的人群食用的,在补气益精以及补虚方面有着非常好的效果 。同时坚持食用的情况下 , 还可以改善贫血、早衰、营养不良以及产后虚弱的一些情况 。
2、降低胆固醇:丰富的不饱和脂肪酸富含在鲅鱼内,这些不饱和脂肪酸是非常容易被消化和吸收的,同时在被身体吸收以后,也会和血胆固醇结合成,在这个过程中会将胆固醇从血液中排出出去,从很大程度上可以降低身体内胆固醇的总含量 。
3、护发:鲅鱼成分内的蛋白质成分还是比较多的,这些蛋白质再被身体消化吸收以后会成型多种氨基酸成分,而氨基酸则是形成头发的重要组成部分 。
4、提高免疫力:身体在达到营养均衡的水平,是缺少不了蛋白质的,而鲅鱼中蛋白质含量则是非常丰富的,这些蛋白质在增强身体的免疫力,以及促进孩子生长发育方面有着不错的效果 。
5、益智健脑:鲅鱼成分内含有一种特殊的物质就是DHA,这是一种存在于大脑和眼部、神经位置的物质,DHA除了具有可以促进智力发育的作用,同时维持视网膜的正常功能 。总的来说,就吃吃了鲅鱼以后,会变得越来越聪明 。
###其它资料参考###家常炸鱼块(冻鱼版)
主料:冷冻草鱼1条,约1500克
腌鱼料:葱15克、姜10克、料酒20克、胡椒粉微量约0.5克、盐3克
拍粉拖蛋料:面粉150克、鸡蛋3个
调料:植物油足量
制作过程
1、冷冻草鱼1条,约1500克,提前数小时放入冷藏室缓冲一下,放入一较大盆内 。倒入足量清水,浸泡至完全变软 。用刀刮一下鱼身表面黑膜,再次冲洗干净 。从鱼鳃后1厘米直切一刀,就能看到鱼腥线 , 从鱼尾处直切一刀 , 抽出两侧鱼腥线 。从鱼背片成两大片,切成1厘米厚的“瓦片块”,倒入足量清水 , 浸泡至少2小时 , 中间换水1-2次,彻底浸除鱼块里面的腥味 。
2、把处理好的鱼块捞出,沥干水分 , 放入腌渍盆内 。下入葱丝15克、姜片10克、料酒20克、胡椒粉微量约0.5克、盐3克,翻拌均匀,腌渍至少2小时,中间翻拌1-2次,彻底入味 。
3、鸡蛋3个,搅打成均匀细腻的全蛋液,要以挑不起蛋清为标准 。取面粉150克,放入碗内 。把腌渍好的鱼块用厨房纸或棉布吸干水分,拍一薄层干面粉,别太厚了,隐隐约约一层薄粉最佳 。
4、锅内倒入足量植物油 , 中火加热 。油面开始较平静 , 慢慢从四周向中间翻滚,这基本就是五六成热油温,约160度 。把拍薄粉的鱼块放入搅打好的蛋液内,用筷子夹起,滴淋一下多余的蛋液 , 分散下入锅内 。鱼块下入后 , 周围出现大量气泡,而无油爆声,说明火候恰到十分 。采用一遍成菜,炸至表面金黄色,捞出控油 。
5、把炸好的鱼块略微搁置,放入铺了油纸的平盘或竹器内 , 趁热上桌享用 。大厨分享,冻鱼怎么处理才好吃,这样做不比鲜鱼差,上桌光盘 。
###其它资料参考###一、冻过的鱼怎么做好吃
长期放到电冰箱里的鱼拿出来煮时,可适度在汤里放些鲜牛奶,以提升鱼的鲜香 。但务必留意的是,解除冻结鱼还要燃得法才不容易使其营养成分外流掉 。一般状况下,鱼从电冰箱里取下后,先放到置有少量盐的器皿中解除冻结,目地取决于冻鱼类中的蛋白遇盐会渐渐地凝结 , 避免其进一步从体细胞中外溢而丧失营养成分 。
二、清蒸鱼易做好吃小技巧
1、加盐法:将鱼清洗后沥干,撒上精盐 , 匀称地抹遍鱼身 , 如果是大咖,应在腹腔也抹上盐,腌制三十分钟,再制做 。历经那样解决的鱼,煮熟不易破,成菜能进味 。
2、加猪板油法:做清蒸鲈鱼时,除开放好佐料外,再把成坨猪板油放到鱼类上边,那样鱼类消化吸收了猪板油,蒸出去后便滑滑美味了 。
3、开水上屉法:清蒸鱼时,等水滚沸后再上屉蒸,并且要将盖子盖严 。那样蒸出去的鱼便会新鲜爽口,香气正宗 。
4、擦抹粉剂法:清蒸鱼时,先在鱼上擦抹一些粉剂,蒸时不揭盖子 。如250g重的鱼,在鱼身薄厚一致的状况下,蒸8-10分钟就可以 。每体重增加250g,多蒸5分钟 。
5、葡萄酒臆浸法:清蒸的腥味儿很大的鱼时,用葡萄酒腌浸10-15分钟后再蒸,不但腥味儿骤减,并且还会继续有一种大闸蟹味 。
6、剩鱼清蒸的法:清蒸鲈鱼如一次吃剩 , 再吃时可打进1个生鸡蛋,制成鱼蒸鸡蛋,那样鱼也不腥 。
7、蒸小剁椒鱼头:小剁椒鱼头颇具营养成分 , 但吃起来肉少 。如先将剁椒鱼头放到砧板上,用刀剁碎细屑,放海碗中,加适当的小麦面粉及鸡精、米酒、白胡椒粉、姜蒜末,搅拌均匀后,用灶火蒸10分钟,那色香味俱全的剁椒鱼头羹就搞好了 。
###其它资料参考###冻鲤鱼的做法如下:
1、把姜切丝,蒜洗好切好 。
2、鱼洗好
3、锅内放油,稍微热点就把姜丝放进去爆香
4、放入切好的鱼块,把鱼煎得稍微黄一些,稍微煎煎就好
5、有点煎黄了就放水进去煮,煮开后 , 把鱼肉煮烂后,用筷子将鱼刺拿出把大根鱼刺都拿出后、放入切好的大蒜、辣椒末,我用的是我们油辣椒,放入盐入味 , 等大蒜都熟了后,起锅 。
6、等做好的鱼肉冷了以后放入冰箱,冷藏,等凝固成像果冻一样后就可以食用了
###其它资料参考###冰冻鱼怎么做才好吃
鲜鱼冷冻前,一定要处理干净了,才进行冷冻,这个千万不要省事 。冻鱼最好提前数小时从冰箱冷冻室转移至冷藏室,这样有一个缓冲的过程,方便下一步操作,冰箱也省了不少电费 。把经过冷藏室缓冲的草鱼放入一只大盆内,倒入足量清水,浸泡至完全变软、自然洒脱 。把草鱼表面的黑膜用刀刮一下,从后背正中片成两大片,切成1厘米厚的瓦片块 。清洗干净后,倒入足量清水,浸泡至少2小时,中间换水1-2次,彻底浸除鱼块的腥气 。
我们在做鱼的时候,要想到的还是我们鱼的一个味道,虽然我们是做冰冻的鱼 , 但是鱼还是有腥味的,我们在制作鱼的过程中要先把鱼的腥味去掉,有些人习惯把鱼和姜放在一起下锅,认为这样的做法相对比较入味,其实不是这样的,我们过早的放入姜是对去鱼腥没有多大的用处的 , 我们可以先把鱼放入锅中和水放在一起住,在烧鱼的时候我们可以放入一下米醋和料酒,同样这两样都可以去腥味的作用的,这样子处理过的鱼做什么鱼的菜肴都比较好吃一些 。
冰冻的鱼解冻的方法
我们刚刚从冰箱里面拿出来的鱼,在我们煮的时候放入一些新鲜的牛奶 , 这样可以提一些鱼的香味 , 但我们要注意的是在我们刚从冰箱里面拿出来的鱼解冻,可以放入一些少量的盐解冻 , 这样是为了在鱼中的蛋白质不会流失,防止在鱼中的一些蛋白质会流失,这样鱼中的蛋白质就不会流失太多 , 所以这个是我们在刚从冰箱里面拿出来的鱼解冻的一种方法之一,是一个不错的方法,你们可以试一试 。
长时间放在冰箱里的鱼拿出来煮时 。但必须注意的是,用啤酒腌浸10-15分钟后再蒸,香味纯正、啤酒臆浸法:将鱼洗净后控干 。
配料: 鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许 。做法:
1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;
2、热锅放油,油热放鱼 , 慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用 。
3、热锅放油 , 爆香葱白 , 蒜片或蒜末,姜片等 , 放适量水,放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱,料酒,老抽,醋 , 糖等等)勾成汁 。把鱼放进去,焖约十多分钟 。通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去 。适当即可 。4、鱼熟后 , 放生葱,香菜等自己喜欢的装饰物,即达到加重香味的目的 , 又达到装饰的目的 。
要让冰箱里的冻鱼做出鲜鱼一样的味道,不仅是“做”,而是从钓来或买来开始 , 直到做成菜,每个环节都很关键,一环把握不?。突嵴娉闪恕袄涠秤恪?nbsp;, 有怪味 , 不好吃 。五个要点如下:
⒈必须是新鲜鱼,最好无污染水域的野生鱼 。
⒉尽快收拾好,完全整理清洗干净,做到将来做鱼时水冲一道就行 。
⒊用保鲜袋分装,每袋够做一次菜的量,因为鱼肉不可化冻再冻 。
⒋装袋后封好口,不要跑气,放进冷冻室速冻 。做菜之前尽量少翻动 。最后面图片那样冷冻就不对,肯定不好吃了 。
⒌做菜前拿出冰箱,最好常温水化冻 。普济一般采?。旱诙熳霾?nbsp;, 头天晚上就拿到冷藏室 , 做菜之前正好化冻完成 。这样化冻效果最好 。只是要把握住化冻就做,不能等会再做 。
###其它资料参考###大家好!我是爱做 美食 的多忙小丸子!很高兴回答这个问题 。冰冻的草鱼怎么好吃呢?我有办法 。
第一、将草鱼拿出来解冻 。
第二、将草鱼剁成小块,加入面粉抓匀(这一步是让面粉吸走鱼肉表面的杂质),后用清水洗几遍,然后沥干水分备用 。
第三、找一个大一点的容器,放入鱼块、放入啤酒、姜片、小葱结、放入少许盐,用手抓匀后蒙上保鲜膜放冰箱冷藏半天(这一步的目的是为了鱼肉更紧实,还能更好的去腥) 。
第四、拿出腌制好的鱼肉 , 挑出姜片和葱,倒掉多余的水份 。
第五、鱼肉表面放少许淀粉(煎的时候鱼不容易散) 。
第六、锅里放油,比咱们平常炒菜稍多一点,油温7成热的时候放入鱼块,煎至四面金黄捞出备用 。
第七、重新起锅烧油、油热放入大蒜粒 , 姜片、大葱、一小块火锅底料、两勺红油豆瓣,将所有的底料炒香后加入高汤(或清水) 。
第八、水烧开后加入少许盐、蚝油、白胡椒粉、生抽 , 放入鱼头,煮一分钟,一分钟后放入剩下的鱼块,大火烧开转小火焖煮5分钟 。
第九、将煮好的鱼盛入大碗中,鱼块上放适量干辣椒段、花椒 。
第十、起锅烧油、油热后泼至干辣椒和花椒上面,最后放上切好的小葱段就可以啦!
一道香喷喷的煮鱼块就做好了!感谢大家的阅读!
冰冻鱼化冰,打条,加料,盐,面粉过油炸,炸到金黄色 , 烧糖醋瓦块鱼,味道牛X,杜大师解说
冰冻的草鱼怎么做好吃呢?现在让我来告诉你们:
草鱼是我们较为常见的鱼,吃不完的草鱼我们选择冰冻起来加以保存更长的时间 。你都知道哪些草鱼的做法呢?现在学习啦我给你推荐冰冻草鱼的做法步骤 。
冰冻的草鱼怎么做好吃_冰冻的草鱼怎么做好吃
冰冻的草鱼怎么做:水煮草鱼
材料
草鱼,葱,姜 , 辣椒,花椒
做法
1、鱼头、鱼尾切下 。把鱼片成片 , 片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟 。
2、加工调料吧:葱切段 。姜分两半,一半切丝 , 一半切片 , 丝是做炒料,片是与鱼同煮的 。辣椒要红红的才有感觉滴,而且它很辣 。
3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片 。锅开即好 。
4、另用一锅 , 将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香,倒入鱼锅内即成 。做好了,看看成品吧~
冰冻的草鱼怎么做:清蒸草鱼中段
材料
草鱼中段500g,大葱1段,老姜2片,嫩姜1段 , 红甜椒10g,料酒10ml,蒸鱼豉油15ml,植物油15ml,盐少许
做法
1.草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜
2.在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜
3.嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝
4.泡入清水中,即可得到自然卷区的造型
5.大火烧开锅中的水,将鱼放入 , 用中火蒸8分钟
6.鱼熟时取出,拣去姜片,淋上蒸鱼豉油,撒上葱姜丝和红椒丝
7.然后另起炒锅烧热油
8.淋在鱼和葱姜丝上即成
【冻鱼川味怎么做好吃】 冰冻的草鱼怎么做:照烧草鱼
材料
健康 厨房黄金玄米油1大匙草鱼3小片酱油1大匙水3大匙米酒少许糖1/2小匙白芝麻适量
做法
1这一瓶清爽无负担的油是我的最爱 , 他本身就富含许多营养素,耐高温,不易起油烟,更有﹝东方橄榄油﹞的美名
2用玄米油热锅,鱼身两面稍煎一下
3下调味料慢慢收干汤汁
4起锅后,撒上白芝麻就可以罗
很高兴能回答这个问题,希望对您有所帮助!
冷冻的草鱼无论红烧清蒸,怎么烧口感都没有活鱼鲜嫩 。这主要是因为在冷冻过程中,鱼内的水分冻结成冰晶,导致鱼肉蛋白质和纤维组织发生冷冻改变,包括蛋白质空间结构凝胶性和保水性的降低,蛋白含量降低,从而造成鱼肉的品质和口感下降 。
推荐一个既不失口感又充满美感的做法,只是需要下点心思,烹饪嘛本身就是一门艺术,化了时间与精力,收获与满足感也会是满满的 。
“菊花鱼块”
制作方法:
1. 鱼洗净切掉头尾与鱼腮 。顺着鱼脊骨片下鱼肉 。从鱼背方向下刀,切掉鱼腹上的大刺 。
2. 把鱼肉切成大小大致一样的正方形块 。把鱼肉改成十字花刀 。
3. 依次切好后,加入葱姜、料酒、少许盐,抓匀腌制半小时左右 。准备一些干淀粉 。把鱼肉均匀地裹上一层淀粉 。每一条都要裹上 。
4.裹好并静置片刻,锅中烧油,5成热时下入鱼块 。鱼肉浮起时捞出 。
5. 原油继续加温 , 6成热时下入初炸好的鱼肉复炸 。炸至外皮金黄酥脆时捞出控油 。碗中倒入适量番茄酱,加入2汤匙白糖,3汤匙米醋,搅拌均匀 。
6. 锅中油倒出,留底油,倒入搅拌均匀的番茄酱炒至起泡出香味 。调入适量水淀粉勾芡,将芡汁均匀淋在鱼块上即可 。
清蒸
很高兴可以回复您的问题
首先我们说说草鱼,这种鱼的刺比较少,很适合老人,小孩等,而且草鱼有很多的做法,炸啦,水煮酸菜啦等等,下面我们就一起说说吧,您说的冰冻的草鱼也是可以这样吃的,炸草鱼 。
材料:冰冻草鱼或新鲜草鱼一条,鸡蛋一个,家用调料,玉米淀粉300克左右,花生油适量,下面开始制作
一 , 我们先把冰冻的草鱼化冻,直到鱼肉变软即可,新鲜草鱼不用管 , 然后我们要去除草鱼的鱼腥线,方法是在鱼鳃往下一点出用刀切开一点,鱼部中间的位置会有一条白色的线 , 这是我们轻轻用刀拍打鱼得背部,慢慢抽出鱼腥线就可以啦,记住鱼的两侧都有一定得抽出,不然会有土腥味,然后我们给鱼改刀就可以,一厘米左右的鱼块即可,然后把鱼头处理干净,一定把鱼头从中间切开,把鱼鳃啦,牙齿啦,脏东西清洗干净和鱼块控干水备用
二,把鱼块放到盆中,加入鸡蛋一个量大可以多加,然后加入家用调料,玉米淀粉,适量的盐,用手拌匀就可以啦让它慢慢入味
三 , 起锅热油等待油温五成热,慢慢试着下鱼块,记得一定小火,这样才会外酥里嫩,等带鱼块金黄色就可以出锅啦
还有一个吃法就是我们说的酸菜鱼,做法也很简单,我们下次给大家介绍
您好,很高兴回答您的问题呀
