分茶是什么意思？
分茶是表现力丰富的古茶艺，它是用泡沫表现字画的独特的艺术形式，适用于表现中国字画，古人又称之为水丹青 。它使中国字画的表现形式由单一的固体材料发展到液体材料，是固态向液体的飞跃，具有不可替代的艺术价值 。
分茶是宋代流行的一种'茶道' 。
“分茶”大约始于北宋初年 。何谓“分茶”？许政扬先生在《宋元小说戏曲语释》“分茶”条中曰：“分茶”就是烹茶、煎茶（《许政扬文存》，中华书局1984年版，第30-33页） 。《宋诗选注》摒弃旧释 ， 曰：“‘分茶’是宋代流行的一种‘茶道’ 。《剑南诗稿校注》卷十二《疏山东堂昼眠》下释分茶曰：“分茶 ， 宋人泡茶之一种方法，即以开水注入茶碗之技艺 。
陆游在《临安春雨初霁》一诗中写道：“矮纸斜行闲作草 ， 晴窗细乳戏分茶 。”这“分茶”不是寻常的品茗、别茶，也不同于斗茶、茗战，而是一种独特的烹茶游艺 。放翁在诗中又是把“戏分茶”与“闲作草”并提的 ， 可见这绝非一般的玩耍 。宋词人向子湮有《浣溪沙》一首题云：“赵总持以扇头来乞词，戏有次赠 。赵能善棋、写字、分茶、弹琴 。”此人把分茶与琴、棋、书等艺并列，说明此艺为当时文人喜爱与时尚的一种文化活动 。
分茶在宋代是玩得比较普遍的，因此在诗词中吟咏到“分茶”的颇多 。王之道有《西江月·和董令升燕宴分茶》；史浩《临江仙》词有“春笋惯分茶”之句；陈与义有《与周绍祖分茶》诗；杨万里有一首《澹庵坐上观显上人分茶》诗，记述他观看显上人玩分茶时的情景 ， 十分详尽而生动 。诗云：“分茶何似煮茶好，煎茶不如分茶巧 。蒸云老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪 。二者相遇兔瓯面，怪怪奇奇真善幻 。纷如劈絮行太空，影落寒江能万变 。银瓶首下仍尻高，注汤作势字嫖姚 。”茶、水相遇，在兔毫盏的盏面上幻变出怪怪奇奇的画面来，有如淡雅的丹青 ， 或似劲疾的草书 。显上人是玩茶的老手了，善幻能变 ， 心手相应 。但是要像他那样娴熟是很不容易的 。北宋初年人陶谷曾说到一种叫“茶百戏”的游艺：“茶至唐始盛，近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者 。禽兽虫鱼花草之属 ， 纤巧如画，但须臾即就散灭 。此茶之变也 ， 时人谓茶百戏 。”陶谷所述“茶百戏”便是后来的“分茶”了，玩法是一样的 。玩时，“碾茶为未，注之以汤，以笑击拂”，此时，盏面上的汤纹水脉会幻变出种种图样，若山水云雾 ， 状花鸟虫鱼，恰如一幅幅水墨图画，故也有“水丹青”之称 。
分茶这朵茶叶品饮艺术中的奇葩早已失传 。分茶这门茶艺可能是高雅有余，实用不足 。高雅的东西它的生命力是十分脆弱的 。因为分茶这种茶艺在宋代只流行于宫廷（因宋徽宗就是分茶高手）和士大夫阶层 ， 没有广泛的民间基础 ， 失传已属必然 。
###其它资料参考###晕，我想说的，楼上的都说了，补充点吧 。
"分茶”是一种独特的烹茶游艺 ， 在宋代颇为流行 。玩时“碾茶为未 ， 注之以汤，以笑击拂” 。
“豆蔻连梢煎熟水，莫分茶 。”“豆蔻连梢”就是豆蔻 。这种植物连枝生，所以古人说豆蔻，都是这四字连用 。梁简文帝诗：“江南豆蔻生连枝 。”杜牧诗：“豆蔻梢头二月初 。”张良臣词：“蛮江豆蔻影连梢 。”豆蔻是药物，性温 ， 味辛，能行气，去湿，和胃，主治胃痛、胸闷、腹胀、呕吐等症 。“熟水”是宋人常用饮料之一，其中就有豆蔻水 。《事林广记》别集卷七载有诸品熟水，并有造熟水法：
“夏月 ， 凡造熟水 ， 先倾百煎滚汤在瓶器内，然后将所用之物投入，密封瓶口 ， 则香倍矣 。若以汤泡之 ， 则不香矣 。”又有豆蔻熟水：
“白豆蔻壳捡净 ， 投入沸汤瓶中，密封片时用之 ， 极妙 。”这里就是煎的豆蔻熟水 ， 说明主人公仍在病中 。“莫分茶”是饮这种熟水时 ， 勉强称它为茶用以自慰，意思是没有分清是什么茶，叫不出名字的茶 。茶种类很多 ， 分别其高下 ， 唐宋时人很是注意 。《茶录》：“善别茶者，正如相工之视人气色也 。”白居易诗：“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人 。”又《能改斋漫绿》：“朝臣时有乞假观省者 ， 欲量赐茶药……宜各赐茶三斤 ， 蜡面茶二斤，草豆蔻一百枚，青木香二斤 。”可见当时茶药并重，可分别，或不分别 。
###其它资料参考###1.陆游《临安春雨初霁》中体现诗人孤独和自遣的诗句陆游《临安春雨初霁》中体现诗人孤独和自遣的诗句：矮纸斜行闲作草 ， 晴窗细乳戏分茶 。
分析：“矮纸”就是短纸、小纸，“草”就是草书 。陆游擅长行草，从现存的陆游手迹看，他的行草疏朗有致，风韵潇洒 。这一句实是暗用了张芝的典故 。据说张芝擅草书 ， 但平时都写楷字，人问其故，回答说，“匆匆不暇草书” ， 意即写草书太花时间，所以没功夫写 。陆游客居京华，闲极无聊，所以以草书消遣 。因为是小雨初霁，所以说“晴窗”，“细乳”即是沏茶时水面呈白色的小泡沫 。“分茶”指鉴别茶的等级，这里就是品茶的意思 。无事而作草书，晴窗下品着清茗，表面上看，是极闲适恬静的境界，然而在这背后，正藏着诗人无限的感慨与牢骚 。
2.陆游《临安春雨初霁》中体现诗人孤独和自遣的诗句陆游《临安春雨初霁》中体现诗人孤独和自遣的诗句：矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶 。
分析：“矮纸”就是短纸、小纸，“草”就是草书 。陆游擅长行草，从现存的陆游手迹看，他的行草疏朗有致，风韵潇洒 。
这一句实是暗用了张芝的典故 。据说张芝擅草书，但平时都写楷字，人问其故 ， 回答说，“匆匆不暇草书”，意即写草书太花时间，所以没功夫写 。
陆游客居京华，闲极无聊 ， 所以以草书消遣 。因为是小雨初霁，所以说“晴窗”，“细乳”即是沏茶时水面呈白色的小泡沫 。
“分茶”指鉴别茶的等级，这里就是品茶的意思 。无事而作草书，晴窗下品着清茗，表面上看 ， 是极闲适恬静的境界，然而在这背后 ， 正藏着诗人无限的感慨与牢骚 。
3.古诗自遣表达了怎样的情绪自遣：得即高歌失即休，多愁多恨亦悠悠 。
今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁 。作者罗隐（833~909），原名横，字照谏，自号江东生，新登（今浙江省桐庐县）人，一作余杭（今浙江余杭）人 。
屡试进士不中，遂改名为隐 。曾投奔吴越王钱镠 ， 官至谏议大夫 。
其诗多有讽刺现实之作，因多用口语，故少数作品能流传于民间 。有诗集《甲乙集》 ， 后人辑有《罗昭谏集》 。
作者仕途坎坷，屡应进士而不中 ， 于是作《自遣》，聊以自慰 。这首诗表现了他仕途失意后的颓唐情绪，其中也包含有作者愤世嫉俗之意 。
本诗反映了旧时代知识分子一种典型的人生观，故为历代文人传诵 。
###其它资料参考###鉴赏：
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淳熙十三年（1186）春,陆游奉命权知严州事,由山阴被召入京,这诗歌是在临安（浙江杭州）时所作.时陆游已六十二岁.诗人大半生浮沉宦海,壮志未酬,情怀郁悒,虽召入京,但已无年轻时的慷慨,反有厌倦风尘之意.
“世味似纱”自然算不得什么生花之笔,一如“世事如棋局局新,人情似纸张张薄”之类,倒有几分俗,但就诗人而言,这经验可是就其大半生的浮沉化来.以前可能也将“世味似纱”之类俗语挂在嘴边,但究竟未加深究,而现在想自己大半生之坎坷,才恍然知晓“世味似纱”喻得恰好.于是诗人便冲口而出,落纸为诗了.然而,诗人既知“世味似纱”,就当学范蠡泛舟五湖,象陶潜采菊东篱,然而诗人反是“骑马客京华”.诗人是知道自己所思与所行不一的,故用反问,谁驱使我打马客京呢?当然是诗人自己!是诗人那杀敌报国、恢复中原的不死之心!尽管山河难收,几成定局,但诗人一旦听宣,便不假思索,打马上京.真忠臣也!
然而,诗人急切地进京却只能闲闲地候着.这年春天,陆游便在临安,但直到七月,始赴严州任.客居京城,无所事事,这无疑是给诗人那滚烫如火的报国之心浇一瓢冰水.卧居小楼,一夜无眠,听春雨淅沥,想杏花夜放,诗人那郁闷心境由此可知.“小楼”、“深巷”句为陆游名句,单看可见早春的清新、美好.卧居小楼,想明朝可以遥遥听见曲折小巷里传来的清脆的“卖杏花”之声.这是何等美好的早春细节!但是,倘若“知人论世”,我们倒能深切感受老英雄困于客栈,报国无门的心酸!
再看“矮纸”、“晴窗”句.春雨初霁,闲居无事,便信笔涂抹作草,随心品鉴杯茶.看似闲,实是闷,写字品茶,哪是陆放翁所为?只是郁闷无奈啊.
郁闷无奈毕竟不是诗人所愿,于是诗人用典安慰自己.“素衣”句化用陆机《为顾彦先赠妇》中诗句：京洛多风尘,素衣化为缁.不必感叹临安城中风尘多,清明时节即可离京还乡（陆游于这年三月由临安返山阴）.诗以离乡“客京华”起,以别京“可到家”终,离乡时尚是希望在前,返乡时便郁闷满怀,“莫起风尘叹”的安慰只是表面而已.
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###其它资料参考###分茶（茶百戏）要有点茶的基础,
图象的形成与点茶时茶汤的泡沫有密切的关系 。
在点茶时 ， 先要煎水 。
随后将研细的抹茶放入茶盏 ， 加入少许沸水，调成茶膏，接着再往碗中注入沸水 。
为了便于在注汤时控制好水流,
使落水点准确，不破坏茶面 ， 于是古人发明了注汤的专用工具---茶瓶 。茶瓶又叫银瓶，汤瓶,
执壶,
水注等 。《大观茶论》关于瓶的描述：“瓶宜金银 ， 小大之制，惟所裁给 。注汤害利，独瓶之口嘴而已 。嘴之口差大而宛直，则注汤力紧而不散；嘴之未欲园小而峻削，则用汤有节而不滴沥 。盖汤力紧则发速有节 ， 不滴沥，则茶面不破 。”可见，茶瓶是嘴小而易于控制水流的器物，使注水时“汤有节而不滴沥”，便于冲点 。
茶瓶注汤后为使抹茶与水交融成一体，需要打击和拂动茶盏中的茶汤，于是古人又发明了搅拌茶汤的工具---银梗，
竹策和茶筅等 。
梅尧臣《以韵和永叔尝新茶杂言》“银瓶煎汤银梗打，粟粒铺面人惊嗟(jiē)
。”说的是使用银质汤瓶煎汤，使用银质的梗棒击搅，使得茶汤的表面形成小米粒般的泡沫 。北宋前期的史料记载当时使用匙箸等工具击搅茶汤 ， 如蔡襄在《茶录》中就介绍了茶匙：“茶匙要重，击拂有力 。黄金为上，人间以银铁为之 。竹者轻，建茶不取 。”宋代丁谓在《煎茶》诗中写道：“花随僧箸(zhù)破，云逐客瓯圆 。”描述了使用竹策——筷子搅拌茶汤 。由于使用银梗、竹策等工具要使茶汤搅拌出泡沫较为费力，到了北宋末期又发明了
茶筅 。茶筅又称竹筅 ， 是点茶的专用工具，
在《大观茶论》里有详细记载，并频繁出现在诗文里，南宋的《茶具图赞》甚至把它作为典型的搅拌工具加以收录，名之曰“竹副帅” 。元代诗人谢宗可赞美茶筅的作品《茶筅》：“此君一节莹无暇，夜听松风漱玉华 。万缕引风归蟹眼 ， 半瓶飞雪起龙芽 。香凝翠发云生脚，湿满苍髯浪卷花”生动地描写了竹筅击拂时形成的景象 。
【分茶的意思是什么意思是什么】茶筅的出现更容易搅拌茶汤形成丰富的泡沫，开辟了点茶的新时代，也为分茶的形成和发展奠定良好的基础 。
###其它资料参考###“七分茶、八分酒、三叩首”其实是古时候茶桌、酒桌上的礼仪 。中国自古以来便是礼仪之邦，在千年的岁月中也孕育出了丰富的茶道礼节，如何沏茶、请客人喝茶，以及喝茶的方式都有讲究，基本上达到了细致入微的程度 。当然这每个动作都包含了规矩，以及它的文化底蕴 。相信听过“七分茶、八分酒、三叩首”的朋友很多，但了解其中典故的人可能很少，这次就为大家做个介绍，下面一起来看看吧 。
中国人自古讲究一个“敬”字 ， 不仅“敬”物：敬天、敬地、敬惜字纸更是“敬”人：敬先人、敬长辈、敬宾客、敬朋友 。
就连聚众喝茶饮酒，也是一定要敬的 。诗仙李白曾“举杯邀明月”，他孤单一人喝酒，只能向明月敬酒一杯 。
在敬茶敬酒中，也有一些规矩和讲究，有着耐人寻味的文化内蕴 。
标题中的七分茶、八分酒并不是给茶酒打分，三叩首也并非指真正磕三次头的意思 。
七分茶、八分酒
“七分茶、八分酒”有个典故 。
话说苏东波被贬到湖北黄州，临走时 ， 王安石有个交待 ， 让他回京城时，带一些长江中峡的水回来 。
三年后，苏东坡回京城考核 ， 路上特意到三峡取水，可是只顾贪看两岸景色，直到船过了中峡，才想起取水的事 。
于是他急忙让船夫回头 ， 可船夫说，三峡水流如此湍急，回头谈何容易，三峡的水一流而下 ， 下峡水不是也从中峡来的吗?
苏东波一想，也是?。腿×讼孪克チ司┏?。
他把水送去给王安石时，王安石很是高兴，留下他一起试新茶，取出皇上新赐的蒙顶茶，用东坡送来的水泡茶 。
茶泡好，王安石亲手给自己和苏东波各倒了一杯，却只有七分，苏东坡心中想，此老如此吝惜，一杯茶也不肯倒满 。
王安石端起茶,喝了一口，品评一番，皱起眉头说道：你这水是下峡水 ， 可不是中峡水吧 。
苏东坡吓了一跳，以为王安石监视自己 ， 就老老实实说了情况 。
只听王安石款款说道：三峡水性甘纯活泼，泡茶皆佳，唯上峡失之轻?。孪渴е?，只有中峡水中正轻灵，泡茶最佳 。
苏东坡这才如醍醐灌顶，幡然醒悟 。
王安石又说道你见老夫斟茶只有七分，心中一定编排老夫的不是 。
苏东坡被说中心事，忙说不敢 。
王安石又说道：这长江水来之不易，你自己知晓，不消老夫饶舌 。
这蒙顶茶进贡，一年正贡365叶茶叶，也就20斤，皇上钦赐，也只有论钱而已 。
斟茶七分，表示茶叶的珍贵，也是表示对送礼人的尊敬 。
斟满杯让你驴饮 ， 你能珍惜吗?好酒稍为宽裕 ， 也就八分吧 。苏东波听了，一句也不敢回应 。
从此便流传下来“七分茶、八分酒”的故事 。
“七分茶、八分酒”是民间的一句俗语，谓斟茶斟酒不可斟满，斟茶以七分为宜，斟酒以八分为宜 。太多或太少都会被认为不识礼数 。
用茶壶斟茶时，应该以右手握壶把，左手扶壶盖 。在客人面前斟茶时，应该遵循先长后幼 ， 先客后主的服务顺序 。
斟完一轮茶后，茶壶应该放在餐台上，壶嘴不可对着客人 。
茶水斟倒以七分满为宜 。俗话说：“茶满欺客” ， 如果茶水斟满一是会使客人感到心中不悦，二是杯满水烫不易端杯饮用 。
三叩首
关于三叩首，还有一个典故 。
相传乾隆在位的时候，很喜欢到江南一带微服私访 。
有次他来到苏州巡游，当地官员听闻讯息，连忙四处寻找，结果发现乾隆独自一人在茶楼喝茶 。
这些地方官就傻了，他们上去也不是，不跪也不是 。
他们担心这一跪让大家都知道这是皇帝 ， 万一附近有威胁皇帝安全的人，就糟糕了 。
但也不能不向皇帝标识敬意，所以他们躬身致意 。
乾隆帝看到地方官们窘迫的样子，不仅哈哈一笑 。他也很有意思，就巧妙地用中指和食指曲一曲 ， 在桌子上敲了三下 。
意思是说，看到你们行礼，我也就回礼了 。
这就是扣茶礼的一个由来 。
茶有三叩首，指的是茶间三种叩指：
一、子弟向老一辈 。五指并拢成拳，拳心向下，五个手指一路敲击桌面，相当于甘拜下风膜拜礼，一样平常敲三下便可 。
二、同辈之间 。食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖 。敲三下注解尊敬 。
三、老一辈向子弟 。食指或中指敲击桌面 ， 相当于点下头便可 。如特欣赏子弟 ， 可敲三下 。
请记清楚啦，敬茶的时候，可不要叩错了哦 。
从古至今，讲究“敬”的中国人，把“敬”真正融入到日常生活当中，尊敬天地、尊敬身边的人和事，不仅与万事万物和谐相处，还体现出中华民族谦逊的美德 。
###其它资料参考### 点茶的点是什么意思
点茶的点是什么意思，茶是我国的国饮，国人饮茶的习俗也由来已久 ， 大概历经了“唐煎”、“宋点”以及“明清泡”三个主要发展阶段 。下面看看点茶的点是什么意思及相关资料 。
点茶的点是什么意思1点茶指的是一种沏茶方法，在我国唐代或者宋代比较流行，也是分茶的基础，代替了古老煮茶的方法 ， 不再将茶叶直接放入茶壶里煮泡，而是将茶饼碾碎后放在碗里，倒入开水后冲泡，以此感受品茶的无限乐趣 。
点茶是一种泡茶方法
点茶指的是在唐代或者宋代比较流行的一种沏茶方法，也是分茶的基础，点茶代替了古老煮茶的方法 ， 不再直接将茶放在茶壶里煮泡，而是将茶饼碾碎后 ， 放在杯子里备用 。
将刚煮沸的开水倒入里面 ， 为了使茶叶更快的与水融为一体 ， 所以就发明了一种“茶筅”，主要起到搅拌的作用，再用茶盖刮掉表面的浮沫，饮入后更有口感，还能增加泡茶的乐趣 。
点茶是分茶的重要一步 ， 一般常用在斗茶时进行，可以在两个人或者多人以上进行，可以给人带来不一样的身心感受，从而感受无穷的乐趣，一直以来深受较多人的喜爱 。
点茶的点是什么意思2点茶，在茶史上自成风景 。那是宋人在茶上“习字作画” ， 是宋人生活之外的闲雅自在 。
点茶是宋人在煎茶基础上独创的饮茶法 。
点茶大致可分为12个步骤，即：列具-炙茶-碾茶-罗茶-烧水-燲（xié）盏-置茶-候汤-调膏-冲点击拂-鉴赏汤花-闻香尝味 。
将茶饼压碾成粉末后放入茶盏中，沿盏壁注水 ， 随点随击，盏中汤花初现 。
然后直注茶面四周，急注急止，同时执筅右手加力击拂 ， 汤花颜色渐开 。再次点入沸水 ， 击拂如前，使其泛起汤花，称为击拂 。
相较于唐代的煎茶法，点茶法由文人推行，后经宋徽宗赵佶所著《大观茶论》上行下效的影响、皇室贵族对茶饮的重视与对茶事活动的广泛介入，形成了宋代举国饮茶之风 。
宋代文化繁盛，随着各家文人墨客的往来，茶文化与儒释道精神结合，形成了“点茶”茶道礼仪 。
“点茶”在宋代常伴随“斗茶”，它可以多人也可以二人，甚至可以一个人独自沏茶、品茶 。
品茶给人带来愉悦的身心享受和无尽回味，使各种有关茶文化的诗词歌赋典籍开始盛行，这是文化兴世的宋代所特有的一种茶文化体现 。
点茶的点是什么意思3在古代，点茶与点汤是朝廷官场待下的礼节，在王国维的《茶汤遣客之俗》里就记录了：“今世官?。?客至设茶而不饭，至主人延客茶，则仆从一声呼送客矣，此风自宋已然，但用汤不用茶耳 。”
点茶有三义，“点茶”的第一义是待客，将茶煎、煮、沏、泡，是招待客人的礼节 。
“点茶”的第二义指的是“客辞敬汤” 。宋袁文《瓮牖闲评》里说“古人客来点茶，茶罢点汤，此常礼也” 。《南窗纪谈》里说到“客至则设汤，不知起于何时 ， 然上至官府，下至闾里，莫之或废……盖客坐既久，恐其语多伤气故其欲云，则饮之以汤 。”就是说客人来了很久，主人可以用这个方式提醒客人，可以喝了茶离开了 。
“点茶”的第三义是“逐客” 。“客辞敬汤”之后，如果客人还不明白，就可以用这个方法“文明逐客”，影视剧里经常出现的“端茶送客”的情景就是从这里演变出来的 。
一、宋朝“点茶”，点的是什么茶？
虽说是宋朝“点茶”，但其实点茶早就在唐朝中后期就已经出现了 ， 只不过到了宋代的时候才真正鼎盛起来 ， 于是后来便有了宋朝“点茶”的说法 。
1、点茶 ， 点的什么茶？
发源于唐朝中后期的宋朝“点茶”，历经近百年的积淀、发展，在宋代时迎来了属于自己的高光时刻——上到王公贵族，下到贩夫走卒乃至寺院僧侣都是用点茶法泡茶 。此外，当时的辽、金、高丽以及日本等国家也都学会了利用点茶法泡茶 。这不仅是属于点茶的高光时刻，也是宋朝除军事外为数不多的高光时刻，或许是为了纪念，人们便将点茶称之为宋朝点茶 。
据《宋史》记载，宋朝时期的茶叶大致可以分为两类，“茶有两类，曰片茶 ， 曰散茶” 。因社会阶级的不同，宋人在饮茶习惯上也有着巨大差异，皇帝、士大夫阶层以及其他上层社会群体多是以饮用片茶为主，只有那些一般家庭的普通老百姓们才会去选择饮用散茶 。
贵族阶层们饮用的片茶又分为三六九等，其中以北苑贡茶最为出名 。自宋太宗时期开始，朝廷就专门在北苑御茶园设立官焙，为皇帝以及其他王公大臣造龙凤团茶 。得益于皇帝的推崇，北苑贡茶一时之间声名鹊起，成为当之无愧的御贡名茶 。
2、三种龙凤贡茶
大龙凤团茶：这种龙凤贡茶乃是宋真宗时期经过丁谓改良过的龙凤贡茶，这也是龙凤贡茶中最为早期的作品，形制较大，也不甚美观，通常是八饼为一斤 。
小龙凤团茶：此龙凤贡茶是宋仁宗时期经过蔡襄改进并比之前的大龙凤团茶更为精细的小龙凤团茶，通常为二十饼为一斤 。
瑞云祥龙：宋神宗时期追求愈加精巧的龙凤团茶，贾青取小龙凤团茶之中最为精细的部分制成了密云龙，后改名为瑞云祥龙 。
二、点茶——独属于宋朝的特点，究竟是如何兴起的？
宋朝统治者讲求以“文治”治国，而经历了五代十国之乱的黎民百姓，在寻求到了长久的物质安慰之后，转而寻求更深层次的安慰，而茶的出现正好解决了这一需求 。于是人们在全国范围内开始大规模种植茶叶，
茶叶的需求量与消耗量一时之间暴增 ， 饮茶、茶具、茶艺等关于茶文化的枝叶开始飞速成长，最终将其演变成为中华民族传统文化中的一部分 。其中最为独特的“点茶”文化，更是成为了宋朝特有的文化符号，那么点茶文化究竟是怎样兴起的呢？
1、宋朝崛起，“点茶”出现
宋朝统治者注重文治，轻视武治，反而使得国内社会逐渐稳定，没有叛乱 ， 人民思想日渐成熟 。在宋代，油盐酱醋茶可以说是人们日常生活中不可或缺的必需品，特别是文人墨客们，喜好以茶交友 。茶文化的蓬勃发展推动了茶叶经济的发展，也为点茶文化在宋朝时期日益鼎盛打下了牢固的基础 。
宋朝时期社会安定、政治环境清明 ， 为点茶文化的发展提供了良好的土壤 。此外 ， 宋朝文化的多元性也为点茶文化的发展奠定了基础 。宋朝时期儒释道三家齐头并进，占据社会思想主流意识，随着文人墨客之间的交流往来，茶文化逐渐与儒释道精神相结合，并呈现出本土化的趋势，形成“点茶”、“斗茶”等茶道礼仪 。在宋代，点茶往往伴随着“斗茶” 。
2、蓬勃发展，“点茶”远游海外，影响世界
“点茶”、“斗茶”带给人们的精神满足是难以衡量的，于是各种有关于茶文化的诗词歌赋开始盛行，这也成为了点茶在宋朝时期达到鼎盛的一种体现 。
随着宋朝海外贸易的不断拓展，与之相关的茶道文化、习俗、礼仪等也盛行海外，特别是传到日本之后形成了“煎茶”与“抹茶”等茶道礼仪，这两种茶道礼仪就是根据明朝时期的“煮茶”以及宋朝时期的“点茶”所变化而来的，在如今的日本茶道之中也占有一席之地 。
三、为何要以“点”的方式喝茶？宋朝百姓又是如何点茶的？
宋代可以说是古代中国最好饮茶的时代，上至皇帝，下至黎民百姓，无不好茶，整个宋朝社会流行蒸青团茶，于是便衍生一种与其他时代都不同的饮茶方式——点茶 。
1、宋朝时期的人们为何要以点茶的'方式喝茶？
早在唐朝时期 ， 就已经开始流行关于蒸青团茶的制作方式了，将蒸青团茶进行蒸青之后，直接将茶叶发在模具之中进行压缩 ， 这样不仅外表美观也能极大的延长蒸青团茶的保存时间 。由于蒸青团茶的独特性，唐朝时期的人们大多都采用煎茶法饮茶 ， 将茶饼敲碎之后放在茶具之中进行烹煮 ， 这种饮茶方式类似于今日我们喝普洱茶、白茶 。
到了宋朝时，蒸青团茶的制作方式较唐朝时的制法有了较大改变，人们采用“既蒸而研”的方式制作蒸青团茶，将茶叶煮熟之后，压榨去汁 ， 这样做的目的是将茶叶之中含有的膏体全部全出干净 ， 之后，在加水将其制作成为蒸青团茶 。
历经多道工序制成的蒸青团茶，基本上失去了茶叶原有的形态，若是用唐朝时期的煎茶法煮差，煮出来就是一团浆糊 。为了解决这一问题，宋朝人民又发明了点茶法 。将茶饼碾碎 ， 注水调膏，用特制的工具击打 ， 形成一盏纯白色的茶汤，这便是流行于宋朝的点茶了 。
由于制作工艺的不同，宋朝人民发明了点茶法，以避免煮出来的茶成为一团浆糊 。在知道了宋朝百姓为何要利用点茶法这么繁琐的方式煮茶之后，再来看一看宋朝百姓是如何煮茶的，具体有哪些步骤？
2、在宋朝，点茶是一件既繁琐又享受的事情
庆历末年，福建转运使蔡襄作《茶录》两篇，以弥补此前没有书籍记录烹煮茶叶过程的遗憾，这两篇文章专门从煎茶点茶法角度来论述 茶叶的品质以及煎、点茶所需茶具的品质，为宋代茶艺的发展提供了较为详实的理论的理论基础 。之后宋徽宗的《大观茶论》也对本朝的点茶法做了详实的介绍，从这两本书中我们便能看到宋代点茶法的全部过程 。
第一步：碾茶
先将茶饼“以净纸密裹槌碎”，之后将槌碎的茶饼放入碾槽之中将其碾成粉末 。
第二步：罗茶
将之前碾好的茶叶放入茶罗之中筛选 ， 这样做的目的是为了确保点茶时用的粉末足够细，这样才能保证茶叶“入汤轻泛” 。
第三步：侯汤
点茶法中的侯汤主要分为两步——选水和烧水 。宋朝时期的人们在煮茶的时候尤其注重水的品质，宋徽宗所写的《大观茶论》就明确指出点茶法所用水的标准：“水以清、轻、甘、洁为美” 。
关于烧水，最重要的便是把握水烧开的程度以及烧水时的火候，只有在点茶时掌握了足够好的适当火候，才能点出足够好的茶 。但令人们为难的时，宋朝时期在煮茶时是闷在汤瓶中煮的 ， 在煮的过程中完全看不到烧水的全过程，火候难以掌握，因此蔡襄在著作《茶录》中发出了“侯汤最难”的感叹 。
第四步：熁盏
在进行调膏点茶之前，需要“熁盏”，也就是需要先用热水洗涤茶盏，有助于更直观的表现点茶的效果 。
第五步：点茶
在茶盏中放入茶末，然后注入热水，将其调成均匀的茶膏，最后一边注入开水一边用茶钥击拂，使之泛起汤花，直到出现满盏的末脖 。
结语：
点茶在宋代时期繁荣至极，然而在宋代之后却逐渐开始衰退 。到了元朝时，由于元朝统治者注重“武功” ， 对茶道技巧不太推崇，到了明初，明太祖朱元璋下令废除团茶而流行散茶，点茶的重要原料没有了，茶叶的饮用方法也改为冲泡法，流行一时的点茶叶逐渐退出了历史舞台 。
###其它资料参考###问题一：楼暖纪年是什么意思？楼暖纪年就是组成了一个富有温馨温暖气息团体的开始，比喻亲人家人的意思 。
【词目】:家人
【释义】:指家庭成员或具备家庭成员间的情感的相关人或事物 。家人可以不具备亲人间的血缘或社交关系，但却强调成员间关心、宽容 ， 体现了一种博爱的精神 。
不是一家人，不进一家门 。
【探源】:(1)指平民 。《汉书?董贤传》:此岂家人子所能堪邪?颜师古注:家人 ， 犹言庶人也 。
(2)一家人 。如:家人父子 。
(3)旧时指仆人 。《红楼梦》第一百一十四回:一个人若要使起家人们的钱来 ， 便了不得了 。
(4)64卦之一，离下上 。《易?家人》:象曰:风自火出，家人 。孔颖达疏:火出之初，因风方炽火既炽盛，还复生风 。内外相成，有似家人之义 。
基本解释
1. [one's family members]∶家庭成员幸福的一家人家人团聚
2. [servant]∶旧称仆人
3. [mon people]∶指平民
问题二：心岛未晴 。海深不蓝 。南音雨阁...这一段话是什么意思？出自哪里?我是在QQ分组里看到过大致是：
半度微凉：大学同学
凉生初雨：刚认识的人
木槿昔年：高中，初中同学
海深不蓝、森浓不绿：朋友
浅夏诗韵：网友
浅夏微凉：驴友
心岛未晴：黑名单
北城凉筑：同事
楼暖纪年：家人
南音雨阁：陌生人
问题三：请告诉我古典音乐下载的好网站用百度搜一下吧！
问题四：心岛未晴 海深不蓝 森浓不绿 南音雨阁 木槿昔年 楼暖纪年 北城凉筑 半度微凉 非比晴空[世态人情这些年来薄得像透明的纱,谁让我还要骑着马来客居京华呢?]
[只身住在小客楼上,夜里一听到春雨淅淅沥沥,明天早上,深幽的小巷中就会传来卖杏花的声音.]
[短小的纸张斜着运笔,闲时写写草书,在小雨初晴的窗边,望着煮茶时水面呈白色的小泡沫]
[作为一介素衣,不要兴起风尘会沾污我衣的感叹,等到清明就可以回家了.]
补充：
“小楼”一联是陆游的名句，语言清新隽永 。诗人只身住在小楼上，彻夜听着春雨的淅沥；次日清晨，深幽的小巷中传来了叫卖杏花的声音，告诉人们春已深了 。绵 绵的春雨 ， 由诗人的听觉中写出；而淡荡的春光，则在卖花声里透出 。写得形象而有深致 。传说这两句诗后来传入宫中，深为孝宗所称赏，可见一时传诵之广 。历来 评此诗的人都以为这两句细致贴切 ， 描绘了一幅明艳生动的春光图，但没有注意到它在全诗中的作用不仅在于刻画春光，而是与前后诗意浑然一体的 。其实，“小楼 一夜听春雨”，正是说绵绵春雨如愁人的思绪 。在读这一句诗时，对“一夜”两字不可轻轻放过，它正暗示了诗人一夜未曾入睡，国事家愁，伴着这雨声而涌上了眉 间心头 。李商隐的“秋阴不散霜飞晚 ， 留得枯荷听雨声” ， 是以枯荷听雨暗寓怀友之相思 。晁君诚“小雨秩瞬幻拢卧听赢马乾残刍”，是以卧听马吃草的声音来 刻画作者彻夜不能入眠的情景 。陆游这里写得更为含蓄深蕴，他虽然用了比较明快的字眼，但用意还是要表达自己的郁闷与惆怅，而且正是用明媚的春光作为背景，才与自己落寞情怀构成了鲜明的对照 。在这明艳的春光中，诗人在做什么呢?于是有了五六两句 。“矮纸”就是短纸、小纸，“草”就是草书 。陆游擅长行草，从现存的陆游手迹看，他的行草疏朗有 致，风韵潇洒 。这一句实是暗用了张芝的典故 。据说张芝擅草书 ， 但平时都写楷字 ， 人问其故，回答说，“匆匆不暇草书”，意即写草书太花时间，所以没功夫写 。陆游客居京华，闲极无聊，所以以草书消遣 。因为是小雨初霁，所以说“晴窗”，“细乳”即是沏茶时水面呈白色的小泡沫 。“分茶”指鉴别茶的等级，这里就是品 茶的意思 。无事而作草书 ， 晴窗下品着清茗，表面上看，是极闲适恬静的境界 ， 然而在这背后，正藏着诗人无限的感慨与牢骚 。陆游素来有为国家作一番轰轰烈烈事 业的宏愿，而严州知府的职位本与他的素志不合，何况觐见一次皇帝，不知要在客舍中等待多久！国家正是多事之秋，而诗人却在以作书品茶消磨时光 ， 真是无聊而 可悲！于是再也捺不住心头的怨愤 ， 写下了结尾两句 。
问题五：？？？？？ 10分 南城以风″
安人多梦″
世纪病女″
过滤良人″
旧巷浪猫″
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心岛未晴 。
深海不蓝 。
森浓不绿 。
南音雨阁 。
木槿昔年 。
北城凉筑 。
楼暖纪年 。
半度微凉
凉生初语 。
庸人自扰 。
晴催晚空 。
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a我们一起闹?
a我们一起疯?
a我们一起笑?
a我们一起哭?
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[影子是时光的心]
[海曾是哭蓝的天]
[亡鱼是深海的疤]
[你是我寄居的巷]
[他是我最爱的人]
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[入戏太深]
[不再任性]
[二病晚期]
[视而不见]
[黑白年代]
[无可取代]
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[ 阳光般耀眼 ]
[ 时光般易碎 ]
[ 暮光般难寻 ]
[ 荧光般唯美 ]
[ 星光般璀璨 ]
[ 烛光般温暖 ]
问题六：北城凉筑什么意思北方冰冷的城池和建筑 。
全文：
心岛未晴 。海深不蓝 。南音雨阁 。木槿昔年 。北城凉筑 。楼暖纪年 。半度微凉 。凉生初雨 。非比晴空
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问题七：歌人易浅是什么意思qq的个性分组
4\ 陪伴 ℃ \ 熟悉 ℃ \ 单纯 ℃ \ 童话 ℃ \ 夏沫 ℃ \ 回忆 ℃ \ 守候 ℃ \ 懵懂 ℃ \ 犹豫 ℃ \ 付出 ℃
5橙子自然诚i 西瓜自然红i 柠檬自然萌i 芒果自然盲i 葡萄自然酸i 辣椒自然辣i 坚果自然贱i
6暮光薄凉i 月城南思i 孤岛难眠i 歌人易浅i 暮年年木i 时光不弃i 久伴染宝i 离鱼弥港i 旧约旋人i
7x独奏?回忆x 学会?忘记x 永生?兄弟x 终世?闺蜜x 不离?不弃x 一爱?一世
8[海是倒过来的天] [天是映过去的海] [海是没有墙的城] [鱼是没有亡的魂] [乱了夏末蓝了海] [伤了初冬白了城] [你是我心底的疤] [他是我最爱的人]
9 你是暖光i 你是晨光i 你是星光i 你是月光i 你是阳光i 你会发光i
10 我本坏蛋无限嚣张 我非良人无限冷漠 我本恶魔无限张狂 我非好人无限狂傲 我非天使无限堕落 我本恶人无限淡漠 我非善人无限张扬 我本纨绔无限跋扈 我本凉心无限轻狂
11°失去瞳孔的颜色 °寻找黑色的背影 °那些迷失的谎言 °那些幼稚的肤浅 °那些埋葬的回忆 °那些可怕的敷衍
12青春 不散场之唯一 青春 不散场之过去 青春 不散场之开始 青春 不散场之遇见 青春 不散场之陪伴 青春 不散场之永恒 青春 不散场之微笑
13听 。这落雪的冬季望，那是你的背影 看，这是你的脚印 听 。这雨季的悲伤望， 那远处的璧人闻，这是你的味道
14 想念、心岛未晴 想念、海深不蓝 想念、森浓不绿 想念、南音雨阁 想念、半度微凉 想念、绝对零度 想念、青烟容颜 想念、倾国倾城 想念、凉薄少年
15妖娆的红色 清甜的橙色 娇媚的黄色 清新的绿色 明晰的青色 邪魅的蓝色 纯真的紫色 彩色的爱情 五彩缤纷的亲情
16东京、蓝调的泪水 巴黎、左岸的微笑 纽约、迷情的妖娆 柏林、迷雾的朦胧 罗马、半夏的哀伤 伦敦、繁惑的彷徨 芬兰、清晨的绚烂 雅典、冷艳的无情 首尔、断念的决绝
17简约时尚国际范@ 抑郁深沉无所谓@ 外猛内柔女汉子@ 卖萌嘟嘴剪刀手@ 冷艳高贵接地气@ 时尚靓丽小清新@ 可爱乡村非主流@ 漂亮农村卡哇伊@ 简约时尚国际范
@18e 、半度微凉 ? e 、凉生初雨 ? e 、木槿昔年 ? e 、森浓不绿 ? e 、浅夏诗韵 ? e 、浅唱微夏 ? e 、心岛未晴 ? e 、北城凉筑 ? e 、楼暖纪年 ? e 、海深不蓝 ? e 、南音雨阁 ?
19柚绿时光! 眠里薇光! 海屿日光! 荒年旧光! 久夏青光! 花墙暖光! 池音暮光! 灯塔荧光!
20一寸柚绿时光 二寸眠里薇光 ......>>
问题八：海深不蓝什么意思我是在QQ分组里看到过大致是： 半度微凉：大学同学 凉生初雨：刚认识的人 木槿昔年：高中，初中同学 海深不蓝、森浓不绿：朋友 浅夏诗韵：网友 浅夏微凉：驴友 心岛未晴：黑名单 北城凉筑：同事 楼暖纪年：家人 南音雨阁：陌生人
