淮山不能跟什么食物一起吃？？
甘遂，碱性药物，虾，鲤鱼 ， 猪肝 ， 鲫鱼，黄瓜，南瓜，胡萝卜，笋瓜 。
山药不能与甘遂同食 。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水 ， 能刺激肠管，增加肠蠕动 ， 产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用 。
山药不能与碱性药物同服 。山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值 。
扩展资料
山药的营养价值
预防心血管疾?。憾?，室内温差比较大，加上气温普遍较低 ， 是心血管疾病病发的高峰季之一 ， 而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素 ， 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾?。薪笛埂参刃纳竦墓π? ，很适合在冬季吃 。
健脾益胃、助消化：冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，身陈代谢的数率降低 ， 加上冬季吃火锅的频率增多，会使得患上肠胃病的几率增多 。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用 。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料 。
益肺止咳：冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛 ， 山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑 ， 滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴 ， 治疗肺虚，痰嗽，久咳等症状 。
滋肾养生：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用 。况且，冬季蔬菜水果比较少 ， 价格比较贵，食用山药可以摄取维生素，代替蔬菜水果，但山药切记不要和香蕉一起食用，会引起腹泻 。
降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色当中 ， 也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高，长期食用，也有防治糖尿病的作用 。
参考资料来源：人民网-山药不能和什么一起吃？山药的营养价值
问题一：山药不能和什么同吃山药的食物相克表
相克
山药+ 鱼 ：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+ 碱性食物 ：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+ 甘遂 ：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+ 鲤鱼 ：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+ 鲫鱼 ：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+ 荞麦米 ：身体不适
山药+ 鹿肉 ：生涩易便秘
山药+ 猪肝 ：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素 ， 维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏 ， 降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药 。
山药+ 黄瓜 ：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食 ， 维生素c则被分解破坏 。
山药+ 笋瓜 ：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食 ， 维生素c则被分解破坏 。
山药+ 虾 ：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+ 南瓜 ：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
宜搭
山药+ 鸡胗 ：治小儿脾虚疳积
山药+ 鸭肉 ：补阴养肺
山药+ 枣（鲜） ：健脾利胃
山药+ 银耳 ：滋阴润肺
山药+ 玉米 ：吸收更多的营养素
山药+ 乌骨鸡肉 ：滋补佳品
山药+ 藻类 ：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+ 胡萝卜 ：胡萝卜中含维生素c分解酶 ， 若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
山药+ 莲子 ：健脾补肾
山药+ 扁豆 ：补脾益肾
问题二：山药与什么食物不能同时使用柿子与 山药 栗子 同吃会导致 大便干燥 老人慎吃 。
问题三：山药不能和什么一起吃山药包含淀粉酶，多酚氧化酶等其他物质，有助于脾胃的吸收消化功能，是一味平补脾胃的药食两用之品 。经常用于脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病患；山药包含多类营养元素，有强健机体，滋肾益精的功效 。
适合和山药一起的食物有：鸭肉、葡萄、杏仁、甲鱼、燕麦、人参、核桃、羊肉、红枣、芝麻、白糖等 。
不适合与山药一同食用的食物有：柿子、香蕉、鲫鱼、油菜 。其中柿子和香蕉与山药同食会引起肠胃不适，鲫鱼和油菜会影响山药原本营养的吸收 。
问题四：山勺不能和什么一起吃山药不能与甘遂同食 。
山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水 ， 能 *** 肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的 ， 不可一起服用 。
山药不能与碱性药物同服 。
山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值 。
山药与猪肝不能一起吃 。
山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素 ， 维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药 。
山药与黄瓜不能同食 。
黄瓜中含维生素C分解酶 ， 若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏 。
山药与南瓜不能同食 。南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食 ， 维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值 。
山药与胡萝卜不能同食 。
山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用 ， 维生素C则被分解破坏 。
山药与笋瓜不能同食 。
笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低 。
问题五：三药不能与什么食物一起吃山药的性味甘平、无毒，意味着山药在五味中属于甜味 ， 甘平意思是山药的属性温和不 *** ，既不属于偏生冷的食材也不属于偏燥热的食材，所以在搭配方面没有什么禁忌 。比如说羊肉它属于温补的食材，自然就不适合与冬瓜、西瓜、莲藕，这些寒凉的食材在一起搭配 。食材的性味如果属于平的话，就代表它属于中性既不过冷也不过热，这样的食材是大多数人都可以安心食用的 。
问题六：山药不能和什么一起吃【山药+油菜】山药补气 ， 油菜破气，同食会降低食疗功效 。
【山药+香蕉】会引起腹部疼痛 。
【山药+柿子】同食会引起胃胀、腹痛、呕吐 。
【山药+甘遂】不要一同食用，也不可与碱性药物同服 。
【山药与猪肝】山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏 ， 降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药 。
问题七：波菜能和山药一起吃吗您好 ， 很高兴帮您解答菠菜和山药是否可以一起吃 。
山药和菠菜是可以一起吃的，二者之间不会产生不良的化学反应进而导致食物中毒这种不良后果的 。因为有山药炒菠菜这道菜，菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素，也是维他命B6、叶酸 、铁质和钾质的极佳来源 。此外，它所含有的核黄素、维他命 C、钙质、和镁质都超过[每日建议摄取量]的百分之10 。山药富含碳水化合物和蛋白质，还含有丰富的维生素A，还有各种微量元素 。山药从烹饪而言 ， 既可做主料又可做配料；既可做热菜又可做冷菜 。希望你能吃出健康，吃出美丽！希望能帮助到您 。
还有一种具有要用价值的粥 ， :菠菜山药粥降压粥:菠菜100克，山药50克，粳米80克，姜末、精盐适量 。菠菜择洗干净，放于温水中烫3~5分钟 ， 捞出切小段 。红枣洗净 。粳米淘净，与红枣、淮山药放入锅内，加适量清水，武火煮至粳米七成熟时，放入菠菜、姜末、精盐，煮至香烂即成 。可养肝明目 ， 健脾润燥 。适用于各型高血压，尤为适用于肝经有热时出现的头昏目胀、眼涩不适、视物模糊、心烦口燥、大便秘结者 。
菠菜和山药通常不能和如下食物一同进食：1.菠菜不能和哪些食物同食：
菠菜和豆腐不能一起吃：在食用菠菜和豆腐时 ， 有人把它们一锅煮，认为是最理想的素食 。但这是一种错误做法 。因为菠菜含有叶绿素、铁等，还含有大量的草酸 。豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙 。二者一锅煮 ， 会浪费宝贵的钙 。因为草酸能够和钙起化学反应，生成不溶性的沉淀，人体无法吸收 。因此，为了保持营养 ， 一是将菠菜和豆腐分餐，这样就不会起化学反应了 。二是可以先将菠菜放在水中焯一下，让部分草酸溶于水 ， 捞出来再和豆腐一起煮就行了 。
菠菜和鳝鱼不能一起吃：鳝鱼的食物药性味甘大温，可补中益气，除腹中冷气 。而菠菜性甘冷而滑，下气润燥 ， 据《本草纲目》记载 ， 菠菜可以“通肠胃热” 。由此可见，二者食物药性的性味功能皆不相协调 。而且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑 ， 同食也容易导致腹泻，所以二者不宜同食 。
菠菜和猪肝不能一起吃：菠菜不宜炒猪肝 。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值 。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃 。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收 。
菠菜和黄瓜不能一起吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食 。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 。
菠菜和黄豆一起吃：一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃，但是在食物中的维生素C会对铜的析放量有所抑制，不利于两者营养的发挥，因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃 。
菠菜和韭菜不能一起吃：一些朋友喜欢吃菠菜，又喜欢吃韭菜，在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料，其实这样吃菠菜也会引起腹泻 。
菠菜不能和牛奶一起吃：菠菜等含草酸较多的蔬果 ， 会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收 。
菠菜不能和乳酪一起吃：菠菜与乳酪相克 。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收 。
【淮山和什么不能一起吃吗】菠菜不能和蜂蜜一起吃：每当菠菜遇上蜂蜜，不仅口味有点怪，而且还会引起心痛 。
2.山药不能和哪些食物同食
山药不能与甘遂同食：山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能 *** 肠管 ， 增加肠蠕动 ， 产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用 。
山药与猪肝不能一起吃：山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故......>>
###其它资料参考### 淮山搭配什么食材煲汤
淮山搭配什么食材煲汤，很多人对于淮山都是很喜欢的，而且淮山是一种中药材 ， 也是一味食品，常见吃法有蒸淮山、煮淮山、淮山煲汤，下面看看淮山搭配什么食材煲汤及相关资料 。
淮山搭配什么食材煲汤11、淮山和什么煲汤好
淮山一般和以下材料煲汤:
红枣山药汤
材料:红枣10粒,山药300克左右,桂圆肉若干,白砂糖 。
功效:红枣补血益气,山药健脾保胃,这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆,真是好喝又养颜,是冬天的美容滋补好靓汤 。
做法:将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块,然后把二者一起放进水中烧开,直到煮的软烂为止 。这时,再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖 。煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用 。
乌鸡山药汤
主料:乌鸡一只山药200g
配料:枸杞、大枣、花椒、葱、姜
制作步骤:乌鸡去内脏后洗净备用 。山药打皮切块,用清水泡着,以免变色 。枸杞洗净备用 。葱切段,姜切片 。砂锅(我家的锅是紫砂电锅)中倒入足量水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫 。放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜,转文火煲2个小时 。后加入山药,适量盐调味即可 。
排骨山药汤
原料:排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵 。
做法:排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净排骨加热水,放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时山药洗净切滚刀块,放入,炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味 。
2、淮山营养成份
薯蓣,人类自古食用,是人类食用最早的植物之一 。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句 。薯蓣块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味 。
根据山东省农科院对薯蓣的化验结果,其块茎中平均含粗蛋白质14、48%,粗纤维3、48%,淀粉43、7%,糖1、14%,钾2、62%,磷0、2%,钙0、2%,镁0、14%,灰分5、51%,铁53、57ppm,锌29、22ppm,铜10、58ppm,锰5、38ppm 。人类所需的18种氨基酸中,薯蓣中含有16种 。
3、淮山营养功效
薯蓣肉质洁白,含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素,据药理研究薯蓣中的黏多糖,可以刺激和调节人体的免疫系统,有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老的作用 。粘液多糖与无机盐类结合,可以形成骨质使软骨有一定的弹性 。
淮山的作用
健脾益胃、助消化
淮山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用 。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦等病症 。
滋肾益精
因为淮山药本身含有多种人体所需的营养素,所以有着强健机体,滋肾益精的作用 。妇女白带多、小便频数等症,皆可服之 。
益肺止咳
淮山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症 。
降低血糖
淮山药里面含有粘液蛋白,有着降低血糖的神奇作用,还可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的最佳食品 。
延年益寿
淮山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效 。
淮山不能和什么一起吃
1、甘遂
山药不能与甘遂同食 。山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用 。
2、碱性药物
山药不能与碱性药物同服 。山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值 。
3、虾
山药不能与虾同食 。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
4、鲤鱼
山药忌与鲤鱼同吃 。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
5、猪肝
山药与猪肝不能一起吃 。山药富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药 。
淮山搭配什么食材煲汤21、红枣
红枣营养丰富、味道鲜美，有补气养血的功效，而淮山中富含黏蛋白，可以润肺止咳，健脾养胃，这两者都是滋补的上品，一起煲汤喝可以美容养颜，养胃护胃 。
2、南瓜
南瓜中含有丰富的锌铜元素以及果胶，可以促使人体的胰岛素分泌正常，而淮山中的可溶性纤维可以延缓葡萄糖在小肠内的吸收，两者一起煲汤食用可以帮助维持血糖平衡 。
3、芸豆
芸豆营养丰富，可以补充元气，增强免疫能力，淮山中的黏多糖同样可以提高人体的抵抗能力，将两者放在一起煲汤喝可以起到强身健体的作用，适合中老年人食用 。
淮山和什么不能同吃
一般没有什么不能同吃的食物，但是有些食材建议少与淮山搭配 。
淮山中一般没有与其他食材相克的成分，基本都能一同食用 。但是因为淮山中的淀粉含量较高，而淀粉摄入过多的话容易对肠胃造成负担 。
所以对肠胃消化功能不是很好的人来说，建议食用淮山的时候尽量不要与大豆、绿豆等淀粉含量同样较高的豆类食物搭配，以免淀粉摄入过多 ， 使人体的'消化系统出现问题而引起不适 。
淮山和山药的区别
1、产地不同：淮山一般产于江苏和安徽附近 ， 在那产出的才叫作淮山 ， 淮山药用价值和营养价值都极高，而其他地方产出的一般都叫山药 。
2、质量不同：淮山一般带有的水分较多 ， 质量较轻；山药的材质一般比较硬实，不易断裂，而且密度较大，跟同样体积的淮山相比一般更重 。
3、切面不同：淮山的切面一般切开一会就会变黄，而山药切开，其创面的乳白色可以保持一段时间 。
淮山过敏手痒怎么办
在热水里泡、涂抹上醋、抹上姜汁 。
1、在热水里泡
接触过淮山后手痒 ， 这是因为淮山的黏液里面含有植物碱 ， 这种碱接触皮肤后会使皮肤产生痒的感觉 ， 可以将手放在热水里浸泡来破坏这种致痒物质 。
2、涂抹上醋
还可以用清水冲洗一遍后，在手上涂抹上醋，因为醋是酸性的，可以中和碱液，所以一般过一会这种痒的感觉便会慢慢消失 。
3、抹上姜汁
可以用清水洗净手后，抹上姜汁，因为生姜中含有的挥发油可以促进血液循环，兴奋神经，同样也可以缓解瘙痒的感觉 。
淮山搭配什么食材煲汤3淮山的功效和作用
1、健脾益胃 。现医学临床上已经将山药作为治疗脾胃虚弱、身体容易疲乏和容易腹泻的药物，山药是一种比较温和的补胃食品，即可以用来直接食用，也可以制作成药材治疗各种对应的病症 。
2、益肺止咳 。一般大家在食用淮山的时候，都会发现里面会有一点粘液存在，那么这个粘液就是皂甙 ， 那么这种物质对肺部有很好的滋补作用，可以滋润肺燥 ， 养肺阴 ， 对由于肺虚引起的咳嗽也有很好的治疗作用 。
3、降低血糖 。淮山中含有丰富的粘液蛋白 ， 这种跟平常食物里的蛋白效果有一定的区别 ， 它可以降低人体内部血糖，对糖尿病的人群是非常友好的 ， 可以多食用 。
4、滋肾益精 。淮山中含有大量的多种营养物质，不仅对男性的肾亏和遗-精有治疗预防的效果，对女性的白带异常也有一定的调节作用，所以有一定的强健机体效果 。
5、预防心血管疾病 。淮山被人体食用后，可以阻止人体内部多余的脂肪在血管上的依附和沉淀 ， 从而预防和减少各种心血管疾病的出现，保护身体 。
6、延年益寿 。淮山里面的各种物质的存在 ， 特别是粘液蛋白的存在可以排除体内多余的物质垃圾，从而使许多有害物质无法侵入到我们的五脏或细胞内，从而减少我们患病的几率，达到延年益寿的效果和作用 。
淮山的营养价值
淮山的营养价值是很高的 ， 它里面含有的微量元素碘、钙、铁、磷等都是人体不可或缺的，而且它里面还含有可溶性的糖和蛋白、淀粉、皂甙、维生素、粗多糖、果胶、山药素和人体不可或缺的多种氨基酸，可以起到抗氧化、美容养颜、防癌抗癌、
调整肠胃功能、治疗肺部咳嗽、预防心血管疾病、补精益气、防止动脉硬化、降血糖等作用和功效，而且山药是即可以直接食用也可以被加工成医学用药来用的，它的味道甘甜，脾性温和，对人体没有很大的刺激性，是很常见又平价的一个营养品 。
淮山怎么吃
1、可以淮山用来熬粥、炖排骨、做米饭、做鸡汤等等，其实我们一般最常见的就是用淮山来煲汤食用，营养美味 。
2、淮山还可以用来涮火锅食用 ， 这是现在年轻人很喜欢的一种吃法 。
3、淮山也被加工成了各种小零食，或者淮山干食用 。
4、淮山也可以被用来做小甜点或者饮料食用 。
5、淮山在药学方面可以直接将淮山切成小片晒干 ， 然后熬药、泡水、熬汤都可以加入 。
淮山的宜忌人群
1、容易便秘的人群不宜过多食用山药，因为山药有收涩的作用，会使大便干燥，出现便秘的情况 。
2、容易滞气的人群不能过多食用山药 。
3、湿气过重的人群不能过多食用山药 。
###其它资料参考###淮山药和马铃薯是二种营养成分都十分高的食材，假如放到一起吃得话营养成分会高些 ， 并且口味也出现异常与众不同，爱的人能够 适度多吃一些 。山药的营养使用价值很好，能够 健脾胃益胃、促进消化、滋肾益肾、益肺止咳化痰等，另外食用方法也十分多 ， 大伙儿能够 依据自身的口感挑选 。
一、淮山药能和马铃薯一起吃吗?
马铃薯和淮山药是能够 一起吃的，并且一起吃营养成分更为丰富多彩，并且在一起烹制出的特色美食口味与众不同，营养成分高些 。
二、山药的营养使用价值
1. 健脾胃益胃、促进消化：
淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品 。无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食 。临床医学上常见治脾胃虚寒、食少体倦、泄泻等症状
2. 滋肾益肾：
淮山药带有多种多样营养元素，有强壮机体，滋肾益肾的功效 。但凡肾虚频繁遗精，女性白带增多、小便频数等症，皆可服之
3. 益肺止咳化痰：
淮山药带有皂甙、粘液质，有润化，滋养的功效 ， 故可益肺气虚，润肺阴，医治肺虚痰嗽咳嗽痰多之病
4. 降低血糖：
淮山药带有黏液蛋白质，有降低血糖的功效，可用以治疗糖尿病，是糖尿病患者的饮食疗法上品
5. 益寿延年：
淮山药带有很多的粘液蛋白质、维他命及营养元素 ， 能合理阻拦血糖在血管壁的沉定，防止心力病症，获得益志安神助眠、益寿延年的作用
6. 抗肝性脑病
近年来研究发现淮山药具备镇定功效，可来抗肝性脑病 。
三、吃山药不能吃什么
1、淮山药忌与鲫鱼、甘遂同食 ， 他们相冲 。
2、淮山药与甘遂千万别一同服用，并且它也不能与偏碱的药品一起服食，当心酿祸事 。
3、淮山药与牛肝 。淮山药富维C，牛肝中含铜、铁、锌等金属材料营养元素，维C遇金属离子，则加快空气氧化而毁坏 ， 减少了营养成分，故食牛肝后，不适合食淮山药 。
###其它资料参考###1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克 。
2、山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服 。
3、山药与猪肝 。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素 ， 维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏 ， 降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药 。
4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜 。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶 ， 若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
5、山药与海味 。一般海味（包括鱼虾藻类）除含钙、铁、磷、碘等矿物质外 ， 都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸 ， 若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
扩展资料：
山药的营养价值
1、预防心血管疾?。憾荆?室内温差比较大，加上气温普遍较低 ， 是心血管疾病病发的高峰季之一 ， 而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病 ， 有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃 。
2、健脾益胃、助消化：冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，身陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增多 ， 会使得患上肠胃病的几率增多 。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品 。
不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用 。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料 。
参考资料来源：人民网——山药不能和什么一起吃？山药的营养价值
###其它资料参考###淮山跟西红柿可以一起煮 。这两者之间所含的营养元素是没有任何冲突的 。
淮山和西红柿一起吃的好处
防晒
我们的皮肤整日暴露在外，受到的伤害是极其大的，而番茄红素可以保护皮肤免受伤害，其中西红柿所含的胶原蛋白可以生吃维生素C，从而促进皮肤的弹性，保持水嫩，避免了松弛 ， 有延缓皮肤衰老的功效 。
促进新陈代谢
适当的吃一些西红柿，还能利尿，及时将体内的废弃物排出 ， 从而达到降温的效果 。还有一定的减肥功效，促进人体的新陈代谢 。
消除疲劳
西红柿是可以燃烧体内的脂肪，从而转变成能量，直接将体内的疲劳感一扫而光，同时番茄红素也是可以消除活性氧，消除人的疲劳 。
解酒
西红柿还可以促进体内酒精的代谢，所以酒喝多了，就可以吃个西红柿用来缓解 。
西红柿和淮山做法
首先将西红柿洗净，将它蒂去除了，随后将它切块 。
淮山的外皮去除了，并将之洗净，切片放入水中 ， 避免氧化 。葱直接切碎备用 。
现在就可以热锅了，将西红柿放入锅中 ， 用小火慢慢翻炒一会儿 。
随后放入适量的清水，等将锅内的水煮沸了 ， 就可以改小火了 。
接着就可以放入淮山了，并将其搅拌均匀，继续煮 。
等待几分钟后，就可以放入食盐了 。
最后撒入葱花鸡可以吃了 。
###其它资料参考###1、补中益气：淮山富含多种微量元素和矿物质，因此体质虚弱的人群食用后有补中益气、滋肾益精的功效与作用 。尤其适合肾亏遗精的男性以及白带多、尿频的女性食用 。
2、缓解更年期症状：淮山在缓解女性更年期不适方面发挥不错的功效，这是因为淮山中的薯蓣皂能发挥类似雌激素的作用 ， 调理内分泌，所以停经的女性可以多吃淮山 。
3、延年益寿：淮山还有延年益寿的功效，这是因为淮山中含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效 。
4、防肥胖：淮山是一种高营养低热量的美食，每100克可食淮山中的热量仅为56千卡，此外淮山还能减少皮下脂肪的堆积，所以适量吃淮山可以预防肥胖 。
5、治疗糖尿?。夯瓷街兴奶堑鞍?nbsp;， 在体内水解为蛋白质和糖类，有降低血糖的作用其不但能补气，又能养阴，补而不滞，养而不腻 ， 对于轻型糖尿病有显著疗效 。
6、淮山的用药禁忌：淮山的功效与作用非常多 ， 吃淮山好处多多，但是不是所有人都适合吃淮山 。湿盛中满或有实邪、积滞者禁服淮山 。另外 ， 淮山与甘遂不要一同食用 ， 也不可与碱性药物同服 。
###其它资料参考###1.山药可以和虾一起吃吗
山药和虾可以一起适量食用 。
山药是一种性平，味甘的食物，虾是一种性温，味甘的食物，性味上并不会发生什么影响 ， 并且山药的主要成分是水分和碳水化合物，虾的主要成分是水分、蛋白质和不饱和脂肪酸等，相互之间也不会太过冲突，因此是可以一起食用的 ， 但是因为山药和虾的特性，食用之后有可能出现消化不良的情况 。
2.山药和虾怎么一起吃
1、准备300克山药，50克木耳，150克虾仁，葱、姜、蒜、油适量 。
2、木耳浸泡后洗净，虾仁去虾线，少量胡椒粉腌制备用 。
3、葱、姜、蒜切末 ， 山药小心去除表皮，清净，切合适的大小 。
4、烧一锅开水，将山药块放入其中 ， 煮2分钟捞出
5、热锅热油，下虾仁炸至虾仁变色，捞出沥干表面的油 。
6、锅内留底油，将葱、姜、蒜末下入，炒香之后加入木耳、山药和虾仁翻炒 。
7、炒熟之后加少量食盐调味即可盛出食用 。
3.吃山药和虾能吃多少
山药和虾一起吃的话，可以吃150克山药和100克虾仁 。
山药和虾仁都是营养丰富的食物，因此食用了山药和虾仁不仅可以补充营养，还有增强体质的情况 ， 但是山药和虾不是很好消化的食物，因此吃多了的话有可能出现身体不适的情况 。
4.山药和虾吃多了有什么影响
反酸
山药中含有大量的碳水化合物，会刺激胃酸分泌，导致胃中胃酸较多 ， 若是再食用了大量的山药和虾，很容易出现短时间消化不了堆积在胃中，导致胃酸上涌 ， 刺激消化道底部，导致出现反酸、烧心的情况 。
腹胀
山药中碳水化合物含量高，消化和吸收的部位在肠道中 ， 因此食用过多山药和虾仁的话，会在胃中待一段时间，吃多了容易出现腹胀的情况 。
