黑巧克力过期了怎么办
黑巧克力过期了还能吃吗、没开封，纯黑巧克力过期能吃吗？
巧克力是一种常见的甜品，也是很多人都十分喜爱 。但是对于巧克力很多人都知道它好吃，对于巧克力过期后还能不能吃相关知识并不了解 。那么，黑巧克力过期了还能吃吗、没开封 ， 纯黑巧克力过期能吃吗？让我们一起来了解看看 。
黑巧克力保质期一般是在一年左右，而如果存放时间太久而超过保质期的话，其空气氧化会提高，从而造成黑巧克力植物油脂空气氧化水平超标准，不过这一般从表面上看是难以分辨的，只有机器设备才可以检验出来，而服用丙二醛超标准的食品对我们人体会带来很大的影响的，如会造成胃部不适、腹泻并危害到肝脏等；还有就是存放时间长的话，表面会出现白霜，这也会让巧克力的口感变质的 。因此无论是开封还是未开封的巧克力都不建议吃了 。
以上就是我关于黑巧克力过期还能吃嘛等内容的解答 。我们在吃巧克力的时候最好是现买现吃 ， 购买时不但要注意生产日期，还应尽量缩短保存的时间 ， 最好时用保鲜袋密封好放到冰箱里保存，以免出现反霜影响了口感 。
已经过期的巧克力是不能再继续吃的，因为巧克力过期后，氧化值会增高，导致巧克力油脂氧化程度超标，食用氧化值超标的食品，会对身体造成一定的影响，可能会引起腹泻等肠胃不适症状，同时还可能会损害肝脏 。
过期的巧克力一般不建议食用，但是丢掉又很可惜，建议做以下处理：
1、可以将过期的巧克力高温溶解，然后动手制作成非常有意思的工艺品，不仅可以废物利用 ， 还可以变废为宝 。
2、可以将过期的巧克力用温水溶解，等巧克力泥冷却之后，再加入大量的清水，然后用来浇灌花朵和其他植物，可以促进植物的生长 。
3、可以将过期的巧克力溶解，然后用来擦拭地板或者其他皮质家具，可以使地板和家具恢复光泽，还可以修复那些细小的裂痕 。
4、一般情况下将过期的巧克力可以用温水融化成液体，和日常中吃的新鲜橘子皮搅拌在一起或者是和牛奶搅拌在一起 ， 涂抹在身体比较干燥的地方，可以让肌肤变得非常滑嫩，起到美容的效果，但是不要长时间敷，偶尔使用就可以 。
###其它资料参考###巧克力过期一年的话就会发生变质，而像这种食物一旦发霉变质以后，里面就会产生大量的细菌，而这些细菌会引起我们食物中毒，严重的话会危及到生命安全，所以说黑巧克力过期一年就不能再吃 。
黑巧克力即纯巧克力 ， 和牛奶巧克力口味不同 。两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克） ， 而且黑巧克力所含的盐分少（12微克对84微克）、糖分多（64克对55克） 。真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力 。有些巧克力美食家还定期聚会以专门品尝各种名巧克力 。就像名葡萄酒和好咖啡一样，根据可可豆产地的不同和研制方法的差异，黑巧克力也有很多很出名的品种 。
适量吃黑巧克力（没有添加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，防止发生心脏病 。
巧克力中虽然含有大量的饱和脂肪，但巧克力中的饱和脂肪并不会使您的胆固醇水平升高 。在过去的几年中，研究者发现巧克力中含有类固酮，它是绿茶和红酒中的健康成分 。现在许多研究表明黑巧克力对人的身体健康特别有好处 。
###其它资料参考###1、可以把巧克力做成面膜，对皮肤挺好好的 。
2、把巧克力融化后稀释，可以拿去浇花 。
注意：有些巧克力，虽然没有过期，但表面出现了白霜，这多是由于保存不当造成的 。如果储存环境潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶 。
即使巧克力是密封包装的 ， 水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去 ， 使其表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖 。这个不是过期的表现 。
扩展资料：
食用时机
关于睡前吃巧克力的答案是好也不好 。在临睡前吃很多巧克力，这并不是一个好主意 。因为就像咖啡和浓茶一样，巧克力也有兴奋作用，会使睡眠不好的人更加难以入睡 。巧克力是容易释放热量的食物，临睡前吃多会让血糖升高 ， 而血糖消耗不了就会转化成脂肪储存起来 。
不过 ， 临上床前吃点巧克力也有它的好处，这是缘于巧克力的性刺激作用 。它不但能使人产生性快感，打通各种阻塞，而且它含有可可碱和咖啡因，这是两个重要的精神兴奋物质 。
巧克力能唤起人的身体感官，提高精神兴奋点 ， 它不但能像咖啡和浓茶那样使人精力充沛 ， 而且巧克力会使人更加性感妩媚 。巧克力对于缓解人伤心难过的心情 ， 也有一定的作用 。
能否多食
多吃巧克力容易引发头疼 。因为巧克力和奶酪和红酒一样含有酪胺，这是一种活性酸，它也是引起头疼的主要原因之一 。这种物质会导致机体产生能收缩血管的激素，而血管又在不停地扩张以抵抗这种收缩，这就产生了烦人的头疼 。
参考资料：巧克力_百度百科
###其它资料参考###1 巧克力过期一年还能吃吗
不能吃了 。
理论上任何食品过期之后都最好不要食用，特别是一些抵抗力比较差的人，若误食了过期的食品很可能会造成腹痛、腹泻等后果 。
因为在过期的食物中，添加剂和防腐剂失效，很可能已经滋生了大量的细菌，品质及风味得不到保障，不仅食用口感变差，人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，而巧克力过期之后，里面的蛋白质有很大可能会变质，这样变质了的蛋白质是非常危险的致癌物，所以真的食用了的话对人体百害而无一利 。所以，最好不要贪一时口腹之欲 ， 而食用过期的食品 。
2 吃了过期一年的巧克力怎么办
1.如果吃了过期一年的巧克力，可以观察身体有没有拉肚子，或者是肚子胀以及肚子疼、恶心、呕吐等情况，如果身体一切正常的话可以多喝点水、多休息基本上就没事了 。
2.但是身体出现异常的话 ， 也有可能是过期一年的巧克力中滋生了有害物质，导致肠胃细菌感染引起的肠炎，可以喝点糖盐水、多休息避免出现脱水的情况 。
3.如果情况严重的就要就医，对症进行治疗，建议平时要注意饮食卫生而且要吃一些健康有营养的食物，尽量不要吃不干净或者是过期的食品 。
3 巧克力保质期一般多长时间
一般来说巧克力分为纯巧克力(即黑巧克力)和复合型巧克力：
1.纯巧克力保质期大致为两年 。
2.复合型巧克力指的是代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的巧克力 ， 保质期为一年左右，详细的保质期还是要看食品外包装 。
4 巧克力怎么保存合适
1、在室温下怎么保存
如果天气不是非常炎热，可以将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处，避免阳光直接照射，远离水和其它异味 。保存巧克力时，温度和湿度最为重要，环境最好保持干燥 。纯巧克力的储存温度为5~20℃，湿度控制在82~85℃较佳 。复合型巧克力储存温度在8~18℃ ， 湿度控制在78℃较佳 。
2、在户外怎么保存
如果在外刚买巧克力，而又不准备马上回去，建议在回家前再去店里巧克力，如果室外温度较高，天气炎热 。可以用塑料袋包装好后，放点冰块，尽快带回家保存 。
3、塑料袋密封冰箱保鲜
【黑巧克力过期了怎么办】如果室温过高，还可用塑料袋密封置于冰箱保鲜 ， 取出切勿立即打开 。巧克力切不可直接存放冰箱，以免出现白霜 ， 待温度回升后再打开食用 。
