紫砂壶可以泡什么茶？紫砂壶喝什么茶好？？
紫砂壶，是我们生活中 ， 比较常见的用品 。不少人会用它来泡茶喝，但也有人困惑，紫砂壶可以泡什么茶呢？关于 ， 紫砂壶可以泡什么茶？紫砂壶喝什么茶好？我来为您一一解答！
紫砂壶能泡什么茶
紫砂壶适应任何茶的冲泡，如：白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶 。但其缺点就是不透明，无法观茶汤的颜色，为补救之，最好采用水晶玻璃杯当作公道杯，能看到晶莹剔透的的茶汤如琥珀 。紫砂壶冲泡太平猴魁等特色茶叶，也无法看到茶叶的竖立于水中的姿态，用玻璃杯更妙 。
紫砂壶 ， 用来泡那种半发酵茶，或者是全发酵茶最好 。比如说：铁观音、冻顶乌龙、或者是普洱，单枞的 。因为紫砂壶的保温性很强，所以不宜用来泡绿茶的话，会因为加热时间过长 ， 破坏绿茶中的维生素 。龙井、毛峰之类的绿茶，都是不能用紫砂壶来泡的！
紫砂壶喝什么茶好
1、紫砂壶泡茶 ， 一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶；壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音 。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求 。
3、普洱茶、红茶要求保温时间长，用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳 。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热 。
紫砂壶适合泡什么茶
其实紫砂壶是不挑茶叶的，任何一种茶叶都可以用紫砂壶泡制，不过用来冲泡乌龙茶和普洱茶相对来说多一些 。因为乌龙茶和普洱茶对冲泡水温要求在95-100℃，而且要持久高温才能突显茶叶的特点 。紫砂壶具有很好的保温能力，可以让乌龙茶、普洱茶的香味不容易散失 。因此，一般在冲泡这两种茶的时候 ， 都会用紫砂壶 。
乌龙茶在选用紫砂壶的时候，一般都要选择肚扁、较小的紫褐色紫砂壶普洱茶冲泡的时候，则要使用肚大、容量较大的朱红色紫砂壶 。但这也不是绝对的，可以根据个人喜好变通 。
紫砂壶开壶的时候，如果是比较好的紫砂壶，要先用细毛小刷将外壁和内壁刷洗干净，然后用茶水浸泡3-5次，直至没有泥沙味为止 。如果是用于冲泡普洱茶 ， 那就用普洱茶浸泡如果用于冲泡乌龙茶，可以用绿茶浸泡 ， 不需要用太好的茶叶 。最好是一天换一次水，一两天换一次茶叶 。
另外，紫砂中的朱泥一般目数较高、密度大，对高香型茶叶的香味吸附损失少，是乌龙茶的最佳伴侣 。朱泥小壶适合用来冲泡条索状的安溪铁观音 ， 能平顺地释放出铁观音的茶韵花香 。如果是专门品茶，建议选择100-200毫升的小壶品饮 。而段泥则更适合冲泡绿茶类、台湾包种茶、乌龙茶生茶等 。
普洱茶讲究“一壶侍一茶”，意思就是一把紫砂壶只用来冲泡一种茶叶，冲泡过普洱茶的紫砂壶不要用来冲泡乌龙茶 ， 这样才能保证茶叶味道纯正 。
选购紫砂壶的注意事项
1、先看壶的外观是否完整，有没有破损，再用手摸一下，看里外是否光滑 。
2、将壶放在一个平面上，看壶底是否平整 。再看壶嘴、壶纽、壶把是否呈“三点一线” 。
3、将壶盖轻轻转一下，看手感是否流畅 。壶盖与壶身之间的空隙不能太大也不能太小 。
4、倒一点水到壶里 ， 看看水从壶嘴流出时是否顺畅 。
1、紫砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶；壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音 。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求 。（如书扁、合欢等）
3、普洱茶、红茶要求保温时间长，用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳（如石瓢、西施壶等） 。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择 ， 因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热（如仿古壶、井栏壶等） 。
紫砂壶泡茶的好处：
第一、保味功能好，泡茶不失原味，更无茶具本身所带的异味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不涣散 ， 得茶之真香真味 。
第二、陈茶不馊 ， 暑天越宿不起腻苔，有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生 。久置不用，也不会有宿杂气 ， 只要用时先满贮沸水 ， 立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味 。
据有关专家研究 ， 一般陶瓷茶具 ， 器壁光滑，渗透性差 ， 其凝聚的水珠滴落后，使茶水频繁搅动，容易促使霉菌繁殖，造成茶水发酵 。而紫砂壶的陶质壶盖有孔，能吸收水蒸汽，不至在盖上形成水珠，滴在茶水中搅动茶水 ， 加速茶水的发酵 。
###其它资料参考###广义上说紫砂壶泡什么样的茶都是可以的，最为合适当然就是普洱茶、黑茶、红茶喽，下面就各类茶与紫砂壶的搭配 。
紫砂壶泡什么茶最为合适呢？这个问题主要考虑的是：茶的特性与紫砂壶泥料特点的搭配 。且不说茶与紫砂的那各种小分类，就大类别来说茶就可以分红茶、白茶、黄茶、黑茶、绿茶、乌龙茶再加上一个普洱茶，紫砂壶的泥料也有红泥、紫泥、绿泥、段泥之分 。
按“一茶一壶”的这个说法，可能要备上好多把紫砂壶 ， 嗯...粗略的算算 ， 得5把紫砂壶起步吧 。其实每款茶与紫砂壶都有他们之间互通的地方，掌握了相通的地方就不必如此的苦恼 。
那，到底什么样的壶和茶最为搭配呢？接下来可以听小逸慢慢道来......
- 绿 茶 -
总是有人问紫砂壶可以冲泡绿茶吗？可以的！
只是需要一定的技巧：①合适的壶型和泥料；②适当的水温，80℃左右就好；③每泡8-10秒即可，出尽水后开盖降温 。
那么什么样的壶型和泥料才是适合绿茶的呢？绿茶的主要制作方法是炒青、烘青、晒青、蒸青 ， 不用发酵，如『碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露』等 。叶芽嫩 ， 在泡茶的时候格外注意不能闷到，口盖需要大一些，壶身不宜高，出水快的壶 。
绿茶搭配『段泥、底槽青、绿泥』为佳，颜色浅淡，透气性极佳，且对养壶有利，不易形成黑色的茶垢 。
- 黄 茶 -
黄茶属于轻发酵茶，芽叶细嫩，显豪，香味鲜醇，如『蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖』等 。
黄茶搭配『紫泥、清水泥、降坡泥』的紫砂壶为佳，不夺茶香，无熟汤气，又适闷泡 ， 紫泥的适茶性广、发茶性亦佳 。
- 白 茶 -
白茶最首要的特色是毫色雪白 ， 素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥胖，汤色黄亮，味道鲜醇，叶底嫩匀，有『白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉』等 。
白茶搭配『朱泥、红泥、绿泥、紫泥』的紫砂壶为佳，壶型可以选择口盖较大 ， 壶腹较窄，壶身较高的 。
绿茶、黄茶、白茶这3大类，一般都是用盖碗或者玻璃杯来冲泡，不会选择紫砂壶来冲泡 。但是，你偏爱紫砂壶也不是不可以的，尽量选择壶壁较薄 ， 口盖宽一些壶，比如水平壶 。
- 乌龙茶（青茶） -
乌龙茶是半发酵茶，又叫功夫茶，如『铁观音、大红袍、武夷岩茶』等，是高香气的茶叶 。泡法上会和其他的茶类有点不一样 ， 对茶器有一定的约束，相对的要求也会更严 。壶型可以选用小口盖 ， 出水快的壶 。
乌龙茶比较适合搭配『朱泥、降坡泥、红泥、紫泥』泡饮，其中朱泥是最适合的搭配 。朱泥目数较高，密度大，逼香快，扬香高，通过高温烧结的扁圆、小品，益茶性 ， 聚热扬香，是乌龙茶最佳伴侣 。
- 红 茶 -
红茶与绿茶恰恰相反 ， 是一种全发酵茶，香味悠长，性甘，汤色红浓 。如『祁门红茶、滇红』等 。
泡红茶，以『紫泥、朱泥、降坡泥、青灰泥』为佳 ， 既有其香，又能更好的泡出其原味口感，层次分明 。
- 黑 茶 -
黑茶是后发酵茶，是我国特有的茶类，以制成紧压茶为主 。如『安化黑茶、四川边茶、六堡散茶』等 ， 在一定时间内，有越陈越香的特点 。
泡这类茶，以『紫泥、底槽青』等紫砂壶为佳，发茶好而突出其醇厚之味 。
- 普 洱 茶 -
普洱茶比较特殊，生茶属于轻度发酵，熟茶属于重度发酵，不同的发酵配别的紫砂壶也就不一样 。生茶用的紫砂和黄茶、白茶类似 ， 而熟茶与黑茶比较类似 。
最好的选择是『紫泥』的紫砂壶，紫泥所含颗粒较大，结构疏松，双气孔结构能够吸收茶的涩味 。其感觉较为沉稳大气，颜色又比较朴实自然，与普洱茶更为搭配 。
- 花 茶 -
花茶就是用各种鲜花拼配各大茶类制成的，在品饮的时候也需要注意选壶的重要性，可以泡出最醇香的花茶味道 。
花茶可搭配『底槽青、清水泥、绿泥、降坡泥』这一类的壶，壶的口盖选择比较大的 。
总的来说，就紫砂的密度而言，密度高的壶，泡起茶来，香味比较清扬，密度低的壶，泡起茶来，香味比较低沉 。轻度发酵和不发酵类的茶：汤色清爽 ， 风格比较清扬，容易闷熟而苦涩，那就用密度较高的壶来泡，如瓷壶、朱泥紫砂壶 。重度发酵类的茶：汤色深沉，风格比较低沉 ， 口感会比较重，那就用密度较低的壶来泡，如粗陶壶、紫泥紫砂壶 。
紫砂壶和茶是绝配的，紫砂壶成全了茶之香醇，令茶味更加浓郁；茶成全了壶之盈泽，令壶身愈发莹润 。以壶品茶，以茶养壶；紫砂壶与茶，堪称天作之合 。
好茶，岂止于茶
茶好器不对，是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
做好茶具，让喝茶更快乐
###其它资料参考###养壶挑壶知识讲了那么多 ， 那紫砂壶最适合泡什么茶，你知道吗？
紫砂壶最适合泡红茶、普洱、乌龙茶等 。一般来说，紫砂壶是不挑茶叶的，任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制 ， 但是壶的特性与茶的特性必须相配才能让冲泡的茶汤口感最佳 。
不同紫砂壶适合的茶叶
1、段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不适用红茶、普洱茶、黑茶，特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢，出现人工吐黑
2、朱泥、红泥的壶：四种茶都可以用 ，泡铁观音等乌龙茶更佳好点
3、壶口小的壶：不合适用铁观音
4、底槽清，低温烧制的壶、清水泥的壶：对任何茶叶均比较适中
5、深色天星泥、深色青灰泥壶：用红茶比较合适；
6、普通紫泥、深色紫泥的壶：用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些，其它茶也可以泡养
紫砂壶泡什么茶最好
1、紫砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音 。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音 ， 因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求 。(如书扁、合欢等)
3、普洱茶、红茶要求保温时间长，用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳(如石瓢、西施壶等) 。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热(如仿古壶、井栏壶等) 。
###其它资料参考###紫砂壶适应任何茶的冲泡，白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶，紫砂壶适合各种茶冲泡，其缺点就是不透明 ， 无法观茶汤的颜色 。西施壶与容天壶的一起特点是肚大、壶深、丰满圆润，用于冲泡红茶可以充沛将茶香激起出来且不对茶叶形成损伤 。掇只壶，龙蛋壶适合乌龙茶 ， 冲泡以后都舒展得对比明显，便利投茶和清洁 。--引自网络
紫砂壶有本身独具的特性，高端大气的外观深受各位茶友的喜爱，如一个真正的茶油家必定藏有一款自己喜爱的紫砂壶，紫砂壶可以冲泡任何类型的茶叶 。紫砂壶可以更好，地锁住茶叶的香气完美开胡，之后的紫砂壶和茶叶香气融为一体，喝茶的时候既能体会到茶叶的香气，还可以品尝到紫砂壶本身的气味 ， 这种感觉非常奇妙 。
新购买的紫砂壶都要经历过开湖的过程，开壶过程决定了紫砂壶泡茶种类 ， 开壶的过程中要把茶壶和茶叶浸泡在水中用小火慢煮 ， 让茶叶和茶壶的气味融合到一起，这样在日常冲泡茶的过程当中，才不会让彼此的气味发生冲突 。
所以本质上，紫砂壶对于茶叶种类并没有严格要求，但是在开壶的过程中决定了哪一种紫砂壶可以泡什么样的茶叶，所以在开户过程中 ， 尽量选择自己平常爱喝的茶叶种类，要秉持着一壶泡一茶的标准，不能把不同类型的茶叶用同一只紫砂壶泡制 。
###其它资料参考### 紫砂壶适合泡什么茶最好
紫砂壶适合泡什么茶最好 ， 紫砂壶的保温性较好 ， 用紫砂壶泡的话可以最大程度保留住绿茶本身的香味，可以吸取茶叶的茶香与茶味，以下详细介绍紫砂壶适合泡什么茶最好 。
紫砂壶适合泡什么茶最好1紫砂壶泡什么茶最好：
紫砂壶具有保温、增香的特点，此优点使得它只能泡一些耐冲泡、耐高温的茶 ， 比如老白茶（老寿眉等粗大叶子的茶为佳）、黑茶、陈年普洱茶等 。
老白茶、普洱茶、黑茶多为粗老的茶叶或者存放时间较长的茶叶，具有醇厚的滋味，用紫砂壶冲泡，能够保温，相当于坐杯， 同时可以为茶叶增香，让茶叶的滋味更好地析出 。
但紫砂壶的保温特性，一般不适合红茶、新白茶、绿茶、黄茶 。绿茶、黄茶，多用芽头娇嫩的茶叶制作而成，不宜闷泡，若用紫砂壶冲泡，容易把茶叶闷坏，从而失去鲜爽的口感；
而新白茶，有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉的划分，即便是贡眉寿眉这样茶梗粗大、叶片厚的茶叶，也不适合用紫砂壶冲泡，容易让茶汤出现苦涩感 。
红茶，忌高温长时间闷泡，否则非但没有醇厚感，还有可能出现酸味 。因此保温性好的紫砂壶，并不是所有茶类都适用的 。
紫砂壶的优点：
1、用紫砂壶泡茶 ， 使用方便、出汤方便，且不易炙手 。
2、紫砂器的冷热急变性好，即可以放到火上烧，不宜爆裂
3、坯体能吸收茶的香气 ， 用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶，其水也有茶香味 。
4、紫砂壶泡茶，保温时间长 。
5、紫砂器使用的时间越长，器身就越光亮，这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶 。
紫砂壶适合泡什么茶最好21、绿茶
紫砂壶是比较适合泡绿茶的，绿茶是没有经过发酵的茶类，用紫砂壶泡的话可以最大程度保留住茶叶本身的香味，冲泡的茶汤黄绿清澈，香味浓郁，喝起来的口感也比较好，给人一种沁人心脾的感受 。
2、红茶
红茶也是比较适合用紫砂壶泡的 ， 红茶是发酵后的茶类 ， 用紫砂壶冲泡后可以保留了茶叶里天然的营养成分，经常饮用后对人体的健康比较有利，冲泡后的香味独特持久，茶汤的口感醇爽 。
3、白茶
白茶是比较适合紫砂壶泡的茶类，由于紫砂壶的透气性很好，颜色娇嫩精致 ， 与发酵后的白茶搭配可谓是相得益彰，给人一种坚实阳刚的感觉，可以让白茶的香味更加醇厚，也会提升茶汤的口感 。
紫砂壶适合泡什么茶最好3一、紫砂壶适宜泡什么茶？
紫砂壶用来泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好 。比如说 ， 铁观音、冻顶乌龙、普洱茶、单枞等 。当然，不同规格的紫砂壶也有不同的特性，所以不同规格的紫砂壶适宜泡不同的茶，下面就具体谈谈 。
二、紫砂壶泡什么茶最好？
1、紫砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的`茶叶 ， 如清茶；壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音 。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音 ， 因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求 。（如书扁、合欢等）
3、普洱茶、红茶要求保温时间长，用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳（如石瓢、西施壶等） 。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热（如仿古壶、井栏壶等） 。
三、方形紫砂壶适合泡什么茶？
方形紫砂壶在制作丁序上的关键，在于泥料要练得非常匀称，在片接时的困难度与失败率高 。方形器的内部角度，使茶叶不易滚动 ， 水流容易被阻塞；但方形的外观在造形上引人注目，因此她的美观可以认为是大于实用功能 。用方形紫砂壶来泡普洱熟茶 ， 能使普洱的陈味尽出，非常之适合 。
四、扁形紫砂壶适合泡什么茶？
扁形紫砂壶，适合泡条索状的武夷茶 。举一个例子：一把段泥紫砂壶，用来泡饮经过焙火的武夷茶，这把紫砂壶总能掩饰焙火的燥味，而尽情表现茶所应有的风韵 。
宜兴紫砂壶制成扁形壶的比率较低 。原因是此一壶形的烧结成功率（就是所谓的“良率”）较低，这壶身较扁平的壶形，具有十足的稳定感，能够让条索状的茶叶沉稳地在壶里，安心地释出一身的香醇 。
当注水时，由于扁形壶的壶壁较短，水流自然有了缓冲，加上壶内空间狭?。?茶叶更容易不温不火浸润于水中，温和地吐尽精华 。扁平壶的空间不容一点私苟，正给了武夷茶岩韵精实发挥所在 。因此，泡武夷陈年老茶，或是想要借由壶降低茶叶焙火味 ， 那么扁形紫砂壶最适合 。
五、圆形紫砂壶适合泡什么茶？
根据经验，圆形紫砂壶最适合泡乌龙茶 。为什么呢？因为乌龙茶茶干呈卷球状，圆形壶提供了足够的空间，可让半球状的茶叶完全舒展 。若你爱喝乌龙茶，买圆形紫砂壶最实在，原因是：圆形紫砂壶泡茶注水之后，圆形的器壁可让水在壶里顺流而转 ， 更能温润地将水与茶叶做紧密结合，有利发茶 。
用圆形紫砂壶适合泡乌龙茶，接下来可进一步考虑圆形壶所用的的材质，因为同一把圆形壶所采用的材质不同，也会影响泡茶效果 。唯有全面地了解，才能买到实用的圆形壶，不再“壶”里“壶”涂！
用原矿紫砂制壶一般是买壶者最基本的要求，但哪一种泥料的发茶性最佳？朱泥？段泥？经过总结：朱泥传导性最好，但不一定能将高山乌龙茶的香味表现得最好！重要的是你必须亲身泡茶实证，才能抓到茶与壶的对位，才能知道泥料与发茶性的关系，才能回归到壶以茶为本的原点 。
###其它资料参考###紫砂壶适合泡红茶、黑茶、普洱茶、老白茶、乌龙茶等 。红茶：属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。黑茶：因成品茶的外观呈黑色，故得名 。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地 。普洱茶：讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮 。
紫砂壶适合泡红茶、黑茶、普洱茶、老白茶、乌龙茶等 。
1、红茶：属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶” 。
2、黑茶：因成品茶的外观呈黑色，故得名 。黑茶属于六大茶类之一 ， 属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地 。
3、普洱茶：讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久 ， 香型独特，滋味浓醇 ， 经久耐泡 。
4、老白茶：又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年 。
5、乌龙茶：属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类 。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类 。
###其它资料参考###紫砂壶泡红茶、黑茶、普洱茶、老白茶、乌龙茶、武夷岩茶最好 。
紫砂壶为双气孔结构，能较好适应冷热骤然变化，其次紫砂壶的保温性较好，用来泡茶可以保持茶汤的均衡，能吸收茶叶的异味，从而保持茶香的纯正性，其次也能增加茶叶的香气，保证滋味、香气的最大程度激发 。
黑茶，为后发酵茶 。前期有人工的渥堆发酵，后期有微生物的参与后发酵，在转化的过程中，要是没有控制好温度和湿度，容易使黑茶出现异味 。而紫砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高 。
用紫砂壶泡红茶、乌龙茶的原因
紫砂壶双气孔结构，能较好适应冷热骤然变化 。紫砂壶的保温性较好 。紫砂壶极易吸味，能将茶香留在壶壁，经常用紫砂壶冲泡同一款茶，就形成了“一壶侍一茶”的专一美味 。冲泡红茶，可选择紫泥类，红泥类 ， 降坡泥等泥料制作好的茶壶，容量在200左右即可 。
六大茶类之中，乌龙茶香气最高，用壶泡乌龙茶，乌龙茶的香气会随着泡茶而一部分被留在壶中，当壶被使用的时间越久，即使不放茶，只倒入开水，仍旧茶香诱人，这是其他茶具所没有的最大特性 。
紫砂的发茶性很强，对于高香的乌龙茶或武夷岩茶而言，可以很好的将它的茶性茶香发出来、除此之外，紫砂壶的透气性，壶壁内部存在着很多小的气泡，形成很好的保温隔热的效果，从而保持茶水温度的一致协调性 。
###其它资料参考###1.简单的说，壶体颜色较淡，适合泡茶汤淡色的茶，例如 ， 本山绿泥壶、淡色清灰泥壶、清水泥壶、低温烧制的底槽清壶等就更适合泡铁观音和绿茶这种茶汤色淡的茶叶 。因为经过长时间的泡养后 ， 浅色茶汤不易改变壶体本身颜色，茶壶会变得更加亮泽，效果更好 。8年前，文钫小吾用黑茶养了把本山绿泥的壶，2年的时间，壶体慢慢变墨变深 ， 虽然也别有一番味道，但相信一般人不会太喜欢那种效果 。
2. 壶体颜色较深，更适合泡茶汤色深的茶，如高温烧制的底槽清壶、深色紫泥壶更适合泡普洱、黑茶和红茶 。这样，壶体更容易着色，长时间养壶后 ， 壶体变深 ， 并泛着幽然亮光，非常漂亮 。
3. 朱泥和红泥所制的紫砂壶是百搭壶，适合养各种茶叶 。
4. 绿茶适合用小品壶，而且泡制绿茶时 ， 最好不要盖壶盖，因为过高的温度容易泡坏绿茶的茶叶 。而普洱和红茶更适合用容量较大的壶，因为这样更容易保持温度，让茶叶充分泡开 。
【紫砂壶配什么茶叶】5. 铁观音更适合用壶口较大的壶泡制，而普洱更适合用壶口较小、壶身较高的紫砂壶泡制 。
