绿豆可以和什么一起煮？？
绿豆含有丰富的蛋白质、磷脂 ， 都有兴奋神经、增加食欲的功能 ， 为机体许多重要脏器提供必需的营养；绿豆还能降血脂、降低胆固醇 。
绿豆可以和以下食物同食：
1、 绿豆白菜汤 。取绿豆100克，白菜心3个 。绿豆洗净，煮到快熟的时候加入洗干净的白菜心，小火煮20分钟喝汤 。此汤具有清热解毒、消肿止痛的功效 。
2、绿豆海带汤 。用绿豆100克，海带50克 。文火煮洗净的绿豆 ， 煮20分钟，而后加海带再煮20分钟，喝汤吃渣 。能够降血压、血脂、去小儿痱子 。
3、绿豆南瓜粥 。是用绿豆、老南瓜各500克 。绿豆先大火煮10分钟，而后把去皮的南瓜切块加入进去再煮20分钟即可 。这道粥能够清热解暑，预防中暑 。
扩展资料：
吃绿豆的禁忌：
绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但三类人不适合饮用 。
1、一类是属于寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状 ， 甚至引发其他疾病 。
2、二类是老人、儿童以及体质虚弱的人 。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多 ， 大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收 。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻 。
3、三类是正在服用各类药物的人 。由于绿豆具有解毒作用 ， 因此，病人服用的药物中，不论是中药还是西药 ， 都最好不要跟绿豆同食 。
参考资料来源：
新华网-怎么吃绿豆最清热解毒
百度百科-绿豆
人民网-绿豆性寒 三大人群不宜饮用
1、绿豆+小米——解暑暖胃，绿豆味甘凉，有清热解毒的功效 。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水份流失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏 。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴，利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐 。但是如果肠胃不好的，绿豆又性寒，而这时搭配上小米 ， 不仅可以增加粥的润滑，还可以暖胃 ， 润肠 。
2、绿豆+南瓜——解暑养脾，绿豆甘寒，南瓜性温，二者搭配，以南瓜的温和来缓和绿豆的寒凉，有助于人的健康，预防绿豆的寒凉损伤脾胃 。
3、绿豆+海带——除湿热，海带和绿豆同食有清热消暑、生津止渴和解毒的功效，很多人到了夏天可能会出现痱子、湿疹和水肿等热性疾?。?而海带绿豆汤能在一定程度上缓解这些症状，还有甲状腺肿大和痰热郁结者也可以食用 。
4、绿豆+陈皮——清热去火，绿豆能够清肺润燥，还能有利于排便 ， 可以解决下半身水肿的问题，一般在绿豆中加入陈皮，不仅能清热去火还能化痰止咳 ， 也有帮助消化的效果 ， 两者相结合 ， 效果是更加显著的，陈皮绿豆很适合那些容易上火的人群来使用 。
###其它资料参考###1、绿豆+大米
绿豆含淀粉、纤维素、蛋白质、多种维生素、矿物质 。在中医食疗上，绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效，与大米煮成粥后 ， 清润的口感利于食欲不佳的患者或老年人食用 。
2、绿豆+南瓜
南瓜是有很好的补中益气的功效，而且是含有丰富的维生素，是一种高纤维的食物，能够很好的降低糖尿病病人的血糖 ， 绿豆有清热解毒、生津止渴的作用，所以和南瓜一起煮是有很好的保健作用的 。
3、绿豆+黑木耳
两者搭配，可清热凉血、润肺生津、益气除烦，适宜暑热症、高血压患者 。
4、绿豆+韭菜
韭菜是有温阳解毒、下气散血的功效，绿豆有解毒的功效 。韭菜和绿豆搭配是可以很好的解除人体内的热毒并有补虚作用，这是有利于肥胖者对脂肪的消耗，加之韭菜含粗纤维较多，通肠利便，有助于减肥 。
###其它资料参考### 绿豆的最佳搭配
绿豆的最佳搭配，绿豆具有很好的清热降暑的作用，绿豆虽然小小一个，但是功效是很多的 ， 绿豆不仅可以直接做汤喝，还可以和其他的食材搭配，那么一起来看绿豆的最佳搭配吧 。
绿豆的最佳搭配11、绿豆搭配鸡蛋液
夏季炎热 ， 容易肝火旺盛，造成口腔溃疡 。绿豆本身具有清热、解毒、去火的功效，而鸡蛋液可以滋阴润燥 ， 除烦安神，二者搭配让口腔更健康，配以白糖调味，真是一款神奇的汤品 。
2、绿豆搭配竹叶
绿豆本身具有降暑放热的功效 。竹叶是药食两用食材，清香透心，可清热除烦 ， 治疗热病烦渴等，因此 ， 绿豆和竹叶搭配，对于因暑热感冒出现的发热、咳嗽等症状都有良好的疗效 。
3、绿豆搭配黑木耳
黑木耳具有补血气、活血、滋润、强身、抗癌的功效；将黑木耳和绿豆搭配食用，可以清热活血、滋阴生津 。
4、绿豆搭配南瓜
南瓜具有润肺益气、止咳化痰、防止水肿、消炎止痛、降低血糖、解毒、明目等功效；绿豆搭配南瓜食用，可以达到清肺热、降低血糖、保肝明目的功效 。
5、绿豆搭配大米
大米能够健脾养胃；将绿豆和大米搭配食用，可以很好的增进食欲 。
6、绿豆搭配海带
海带具有化痰软坚、清热利水、理气润肠、利尿消肿、三阶抗癌的作用；绿豆和海带搭配食用，可以有效的活血化瘀、祛痰 。
7、绿豆搭配莲藕
莲藕具有滋阴养血、补五脏之虚、强壮筋骨、消除烦渴、清热润肺的功效；绿豆和莲藕同食，可以起到很好的补血养血、生津、消除水肿的作用 。
8、绿豆搭配燕麦
绿豆具有抑菌抗病毒、抗氧化、降血压、降血脂、清热解毒、增进食欲、调和五脏、利水消肿、减肥、辅助治疗糖尿病的功效；燕麦具有健脾益气、补虚止汗的功效，可以预防动脉硬化、心脑血管疾病、糖尿病等病症 。将绿豆搭配燕麦食用 ， 可以很好的辅助治疗糖尿病 。
9、绿豆搭配豇豆
豇豆具有健脾养胃、理中益气、开胃、促进消化、提高免疫力的'作用；绿豆和豇豆同食，可以达到很好的开胃、清热解毒的功效 。
10、绿豆搭配杨梅
杨梅具有生津止渴、除湿利尿、解暑的功效；绿豆、杨梅同食 ， 能够起到生津解毒、利水解暑的食疗作用 。
11、绿豆搭配马齿苋
马齿苋具有清热利湿、止痢消炎、利尿消肿、止渴等功效，对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种细菌都有较强的抑制作用；绿豆搭配马齿苋一起吃，可以有效的治疗痢疾等肠胃疾?。鼓芄磺迦冉舛尽⑾钊ト?。
12、绿豆搭配芹菜
芹菜能够促进血液循环、利水健胃、降血压、瘦脸；将绿豆和芹菜一起吃，可以清热解毒、消除水肿 。
不宜喝绿豆汤的人群
1、体质虚寒的人
属于寒凉体制的人不宜食用豆浆 ， 这些人食入绿豆汤反而会阻碍气机 ， 导致气血停滞加重虚寒症状 。如平素就有四肢冰凉、腹胀、腹泻、大便稀薄等症状者 ， 吃了绿豆汤反而会导致症状加重，甚至会引发其他疾病 。
2、经期女性
处于经期的女性，由于自身生理特点，身体会处于虚弱状态，若这个时候再喝绿豆汤，容易伤害脾胃，引起腹泻，并有可能引起经期腹痛等症状 。
3、老人儿童身体虚弱者
因为绿豆中的蛋白质含量非常高，大分子蛋白质需要在酶的转化作用下才能被人体所吸收 。由于老人、儿童及身体虚弱者的肠胃消化功能椒草，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易引起消化不良而导致腹泻 。此外由于绿豆性寒凉，也不适宜体质虚弱的人气服食 。
4、正在服用药物的人
《本草纲目》中记载绿豆无毒可解一切草药、牛马、金石诸毒，因此在服用药物期间应当尽量不要吃绿豆汤 ， 否则可能会降低药物疗效，甚至会加重病症 。
5、空腹饥饿者
绿豆性寒凉，在空腹时不要和绿豆汤，否则容易损伤脾胃，导致脾胃受寒，而出现腹泻等慢性消化性疾病 。
绿豆的最佳搭配2绿豆搭配南瓜 。
两者搭配在一起有助于清热解毒 。
绿豆搭配木耳 。
两者搭配在一起有助于润肺生津 。
绿豆搭配百合 。
两者搭配在一起有助于养胃 。
绿豆搭配大米 。
【绿豆适合和什么一起吃吗】 两者搭配在一起有助于增强食欲 。
绿豆搭配燕麦 。
两者搭配在一起有助于控制血糖含量 。
绿豆搭配鸽子肉 。
两者搭配在一起有助于清除痛症 。
绿豆的最佳搭配3绿豆的三个“最佳搭档”公布，若你爱吃，或能消暑祛湿，养肝护胃 。
绿豆白扁豆汤
绿豆对人体的养生价值非常高，能够清热解暑，利尿消肿，生津止渴；而白扁豆能够健脾化湿，利尿消肿，清肝明目 。
如果将两者搭配在一起煮水喝，非常适合湿热较重，脾虚水湿代谢不完全的人，体内湿气过重会导致面部出油 ， 大便不成形，粘马桶等等情况，而且容易影响身体内环境的稳定 ， 如果将两者搭配在一起煮水喝能够帮助清热解暑，还能养肝护胃 。
绿豆薏苡仁汤
绿豆的功效能够帮助降火解毒，健脾利湿，消肿；薏苡仁有健脾利湿清热 ， 还有针对小便不利，脾虚造成的拉肚子效果很好 。
夏季很多人容易出现体内湿气过重的情况，如果坚持将两者搭配在一起泡水喝 ， 也能够帮助加速身体的新陈代谢，排出湿气，对于稳定血糖和血脂效果非常理想，还能养护肝脏的健康 。
绿豆红豆汤
绿豆和红豆搭配在一起堪称最佳搭档 ， 具有非常好的清热解暑利湿，降温，除烦止渴，解毒消肿等功效，维持身体内环境的稳定 。
夏季天气比较炎热 ， 此时水湿较重，容易导致心情烦躁，胸闷怕热 ， 口干，口渴很可能出现关节酸痛等不适感 。
如果将绿豆和红豆搭配在一起泡水喝，对于湿热较重的肥胖人群具有很好的利湿减肥作用 ， 也能清心火，预防人体上火的问题，保护肝脏的健康，减轻肠胃的负担 。
虽然绿豆对人体的养生价值非常高 ， 但并非人人都适合，尤其是以下几类人劝你最好管住嘴，别任性妄为 。
这五类人最好控制饮用量，别任性妄为
肠胃不好的人
绿豆的膳食纤维比较多 ， 对于肠胃不好的人群容易加剧对肠胃的刺激，进食过多反而会引起腹痛和腹泻的情况，影响人体电解质平衡，如果出现肠胃不适的情况，不要再喝绿豆汤了 ， 以免加重病情 。
行经期女性
情境期间的女性身体素质比较弱 ， 此时饮用过多绿豆汤更容易导致脾胃受寒，引起腹痛，痛经，头晕等不适感，所以女性在来例假期间一定要少吃性寒的食物，多吃一些温补的食物更有助于健康 。
体质较弱的人
绿豆含有的蛋白质在被人体吸收之前，需要在酶的作用下将其转变为小分子，而对于儿童年老体弱的人群，肠胃功能比较弱，此时饮用绿豆汤可能会导致绿豆中的蛋白质难以消化，引起腹痛腹泻，等问题，这类人群劝你不要任性妄为 。
服药的人
绿豆作为一种药食同源的食材 。具有清热解毒 ， 利水消肿等功效，因此患有腹痛腹泻和痛经等虚汗体征的人群是不宜饮用绿豆汤的，如果你正在服药期间，也是不宜饮用绿豆汤的，以免减弱药效 。
妊娠期女性
妊娠期女性在喝绿豆汤时不宜放太多糖，另外妊娠期的女性也不宜喝冰，绿豆汤容易引起腹痛，腹泻也会影响到自身和胎宝宝的健康 ， 劝你不要任性妄为 。
绿豆对人体养生价值非常高，但并非适合所有的人，一定要根据自己的体质来进行选择，不可盲目跟风，另外想要通过喝绿豆汤来达到消暑的作用，一定要选择正确的搭配方法，不可盲目乱服用 。
###其它资料参考###绿豆粥可以搭配一些小菜 ， 比如海带木耳，凉拌酱肉，腐竹花生米，麻辣肚丝等等 。粥搭配凉拌菜是不错的，选择也是很常见的搭配 。
下面看几道凉拌菜的做法：
麻辣肚丝
材料：
魔芋结、银耳、胡萝卜、黄瓜、盐、糖、生抽、醋、辣椒油
做法：
1、银耳用冷水泡半小时 ， 撕成小块 。
2、烧开一锅水，将银耳和魔芋结焯水捞出备用 。
3、胡萝卜黄瓜去皮切丝，和银耳魔芋一起盛盘，加调料拌匀 。
凉拌鸡胗
批量调料 ：
葱段、姜片各200克，盐50克，味精、鸡精各30克，酸辣汁100克，葱花40克，花生碎7克，红椒圈5克 。
制作 ：
1.猪蹄洗净后剁成小块，入高压锅中，添高汤浸没，加葱段、姜片（提前炒香）、盐、味精、鸡精调味，上汽高压30分钟，关火 。
2.凉面垫入盆底，上面摆上压好的猪蹄块，浇酸辣汁，撒葱花、花生碎即可 。
酸辣汁制作 ：
干椒碎、姜末、蒜末各80克，盐40克，味精50克，热高汤500克，黄豆酱油250克，保宁醋450克，粗辣椒面100克，白糖60克，红油280克拌匀即可 。
###其它资料参考###绿豆和梨子都是夏天吃得比较多的食物，很多朋友因为对于食物不太了解，所以不知道绿豆和梨可以一起吃吗？
1、 绿豆和梨这两种食物不相克，是可以一起吃，有消暑止渴、利水消肿、生津化痰的功效，绿豆和梨都为寒凉食物 ， 寒凉容易败胃，所以胃本身或者是消化系统本身较差的朋友不建议一起吃，绿豆和梨可以一起煮成绿豆百合梨汤，夏季清热解暑最好 。
2、 雪梨和绿豆是寒性比较重的食物，具有下火的作用，绿豆和雪梨这两种食物是不相克的，可以一起吃，有消暑止渴，利水消肿；生津化痰的功效，同时提醒你 ， 绿豆和梨都为寒凉食物 ， 寒凉败胃，请根据自己的身体情况来定是否可以吃 。
3、 绿豆和雪梨都是属于凉性食物的一种，在夏天的时候就可以多吃绿豆和雪梨，可以清热解火 。但是很多人在食用东西的时候也要注意了解这个食物所表现出来的营养和食物禁忌，避免使用不当，而影响到人们的身体健康 。
综上所述知道绿豆和梨可以一起吃的，但是不适合过多食用，希望上面的内容对你有用吧！
###其它资料参考### 绿豆煮粥最佳搭配
绿豆煮粥最佳搭配，说起绿豆相信大家都不觉得陌生，在夏天的时候人们都喜欢吃绿豆 ， 因为绿豆可以降火消暑 ， 绿豆除了煮绿豆沙还可以煮粥，下面和大家分享绿豆煮粥最佳搭配，一起煮起来吧 。
绿豆煮粥最佳搭配11、绿豆和南瓜：清热解毒，温胃止渴，补中益气 。绿豆清水洗净，南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用，锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可 。
2、绿豆和百合：养心除烦，解毒消肿，健脾益胃 。将新鲜的百合洗干净、绿豆洗干净，先放绿豆在锅中，并且加入清水烧开，然后放入百合继续煮，等到百合熟烂时，根据个人的.口味放白糖，等白糖化开就可以喝了 。
3、绿豆和木耳：清热补血，润肺生津，益气除烦 。将黑木耳用冷水泡发，去蒂，洗净后切成碎末，备用 。绿豆淘净后人锅 ， 加水煨煮至绿豆酥烂时加入淘净的粳米 ， 继续娘煮10分钟，调入黑木耳碎末和红糖，再煮几沸即成 。
绿豆煮粥最佳搭配21、 绿豆白菜汤 。取绿豆100克，白菜心3个 。绿豆洗净，煮到快熟的时候加入洗干净的白菜心 ， 小火煮20分钟喝汤 。此汤具有清热解毒、消肿止痛的功效 。
2、绿豆海带汤 。用绿豆100克 ， 海带50克 。文火煮洗净的绿豆 ， 煮20分钟，而后加海带再煮20分钟，喝汤吃渣 。能够降血压、血脂、去小儿痱子 。
3、绿豆南瓜粥 。是用绿豆、老南瓜各500克 。绿豆先大火煮10分钟，而后把去皮的南瓜切块加入进去再煮20分钟即可 。这道粥能够清热解暑，预防中暑 。
吃绿豆的禁忌：
绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但三类人不适合饮用 。
1、一类是属于寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病 。
2、二类是老人、儿童以及体质虚弱的人 。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收 。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻 。
3、三类是正在服用各类药物的人 。由于绿豆具有解毒作用，因此，病人服用的药物中，不论是中药还是西药，都最好不要跟绿豆同食 。
###其它资料参考###橙子可以和绿豆汤一起喝 。
1、绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效 。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类 。绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品 。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等 。专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用 。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低 。?
2、和橙子相克的食材：橙+槟榔：身体不适 。橙+蛤蜊：影响维生素C的吸收 。橙+牛奶：影响消化 。绿豆不宜与狗肉同食，吃狗肉后再喝绿豆汤，会令狗肉发大，就会使人腹涨、腹痛，严重者可致死命，并非产生毒素 。但是，吃两三颗空心菜可以缓解，或者用甘草一两煎水服也可缓解 。
3、绿豆不可以和西红柿同食，以免损伤人体元气，引起身体不适 。最好是间隔1-2个小时以上，避免西红柿中的果糖在胃内停留时间过长引起发酵导致胃胀难受，还有要注意的是西红柿和绿豆都是性凉之物，建议少吃，特别是肠胃受寒的人 。
