凉拌虫草花需要煮多久 凉拌虫草花要很久吗？
1、虫草花是干燥的植物，是一种可食用的菌类，泡开之后煮5-10分钟煮熟、煮透即可食用 。
2、虫草花既不是花，跟冬虫夏草也没有特别密切的关系，只是仿照虫草所含的各种成分在基材上培养的一种真菌 ， 是一种蘑菇 。因此，虫草花不需要很长的时间就能够熟，一般来说水煮沸之后，煮5-10分钟就熟透，可以食用了 。平时可以把食用、焯煮好的虫草花凉拌 ， 也可以跟虾仁、肉一起清炒，也可以跟鸡、排骨、各种食材煲汤，不用煮很久就可以熟 。
3、对于消化道发育不完善的儿童、食用真菌过敏者、易上火人群、有肝病的人群均不宜吃虫草花，否则可能会出现不良症状 。
1、虫草花要煮2小时左右 。草花不能生吃，凉拌也需煮沸后焯水，一般新鲜虫草花煮制时间较短，只需5分钟左右就能煮熟，而干制的虫草花多用于煲汤，煮熟大约20-30分钟即可 ， 但通常随炖汤材料冷水下锅，充分煮2个小时左右后才出锅，这样有利于虫草花的药效析出，帮助人体更好的吸收其营养 。
2、北虫草是北冬虫夏草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，是菌结合的药用真菌 。很多人都误以为北虫草就是冬虫夏草，其实不然，两者有本质的区别，冬虫夏草是极为珍稀的野生中药材（冬虫夏草尚不能人工培育） 。北虫草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目 ， 麦角菌科，虫草属 。它主要生长在我国的北方地区 。市面上所见到北冬虫夏草或者蛹虫草，大部分都是人工培育的北冬虫夏草 。
###其它资料参考###虫草花是干燥的植物，是一种可食用的菌类，泡开之后煮5-10分钟煮熟、煮透即可食用 。
虫草花不需要很长的时间就能够熟，一般来说水煮沸之后熟透就可以食用 。平时可以把食用、焯煮好的虫草花凉拌，也可以跟虾仁、肉一起清炒，也可以跟鸡、排骨、各种食材煲汤，不用煮很久就可以熟 。
虫草花食用注意事项
新鲜虫草花要焯水，因为焯水不仅能去掉一些杂质，还能去掉一些菇腥味，而且这样做出来的味道会更好 。虫草花事实上是虫草子实体，归属于链格，在做菜以前最好焯一下水，那样可以消毒杀菌，而且除去在其中的残渣和菇腥味儿 。
假如不是焯水得话也是能够的，可是务必要清理整洁 ， 由于虫草花会出现一些病菌和尘土，吃以后很有可能会对身体造成不良影响 。
###其它资料参考###1、虫草花是干燥的植物，是一种可食用的菌类，泡开之后煮5-10分钟煮熟、煮透即可 。
2、虫草花不是花，也不是冬虫夏草，是虫草子实体培养用的培养基，仿照虫草成分进行培育 。虫草华能够补肾壮阳，增强身体抵抗力，提高大脑记忆力 。虫草花能够降低血压，缓解高血压，抗菌、抗炎、抗癌，有明显增强机体免疫功能的作用 。虫草花是一种可以食用的菌，泡发之后凉拌，煮5-10分钟就可以吃 。虫草花也可以煲汤 ， 炖鸡汤的味道比较鲜美，也可以炒着吃 。
###其它资料参考###这虫草花其实是菌菇类的一种 ， 颜色呈橙黄色 ， 非常好看，做凉拌虫草花要注意一点，它与金针菇所需要的焯水时间是不同的，金针菇入水即熟，下锅一分钟就要捞起 ， 虫草花则要多煮一会儿 ， 我一般水开后下锅煮5 分钟就差不多可以捞起了 ， 另外虫草花有天然色素，焯过的水会呈现黄色 ， 因此可以先将金针菇焯熟了，捞起后再下虫草花 。虫草花一般来说清洗干净就可以了，但是根部与培养基接触的部分要剪掉，这样吃起来口感才好 。
最后说一下虫草花的营养成分，它含有很多的虫草多糖，里面还有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，是很有营养的一种食材，不妨多做点虫草花的食物给家人吃哦 。
【凉拌虫草花用水煮多久】[金针菇凉拌虫草花]
主料：金针菇150克 ， 虫草花200克
辅料：小葱2根 ， 蒜2瓣，酱油20克，醋20克，糖5克 ， 芝麻油5克
步骤：1、新鲜金针菇一小把，新鲜虫草花一大把 ， 看这颜色就是很舒服的，小葱和蒜末做调味品 。
2、金针菇剪去根部，在流水下冲洗干净，并撕开备用 。虫草花剪去根部，洗净备用 。蒜切成蒜末，小葱切葱花备用 。
3、水烧开了，放入金针菇焯水1分钟后捞起沥干水份
4、原锅再下入虫草花煮5分钟
5、金针菇沥干水份
6、虫草花煮熟后也沥干水份，和金针菇一起放在大碗里 。
7、用酱油、醋、糖、和芝麻油，再加入蒜末调一碗料汁，淋到食材上 。
8、再撒些小葱在上面，充分拌匀就可以了
9、拌好的菜颜色很漂亮，当前菜冷盘非常合适
好吃不会胖的一道菜，赶快动起来 。
