馒头做早餐的花样吃法？
1、黄金馒头片：我们用隔夜的馒头就可以做出这道简单的早餐，不仅健康美味，又方便易做，赶紧学起来吧！首先我们把馒头切成馒头片，然后拿几个鸡蛋打散到盘中 。打散的鸡蛋中可以少放一点点盐 ， 然后把馒头片放入盘中，正反面都蘸满蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄就可以了！
2、孜然馒头粒：喜欢孜然味道的朋友们，这道孜然馒头粒就是最好的选择了！首先，我们还是要准备打散的蛋液，把馒头切成正方体的馒头粒，洋葱和胡萝卜切成丝 。把馒头粒蘸满蛋液，然后下油锅中加入胡萝卜丝和洋葱丝、孜然翻炒，馒头粒均匀上色后，加入少许盐，炒一会之后再加入一点孜然就可以了！
3、馒头汉堡：汉堡一直都是很多年轻人和小朋友们的最爱，但是快餐店中做的汉堡，总是让家长们担心不够卫生，今天就教大家在家里用馒头来做汉堡！我们先把馒头的顶部和底部切下来备用，然后在热油锅中煎至金黄，同时煎一个蛋，再把培根或者火腿煎一下 。根据你自己喜欢吃的食材，可以在两片馒头中加入各种蔬菜 ， 或者炸猪排、煎火腿等 ， 夹在一起就可以了！
4、奶香馒头脆块：馒头切成小块，黄油融化成液体，把馒头块蘸满黄油，放入微波炉中中火加热至表面略微焦黄 。取出之后，趁热在馒头块上撒上一层白糖 ， 拌匀就可以了！大家应该想问不是说奶香吗 ， 难道不用牛奶吗？这个时候就要注意，我们一定要用动物性的黄油，因为它是从牛奶中提炼出来的 ， 有奶香味哦！
5、馒头小披萨：我们要取比较大的馒头，然后切成片 。切葱花、火腿?。蛏⒌耙?，加入少许盐和葱花，馒头片正反面蘸上蛋液 。放入油锅中煎，馒头片上面要撒上我们切好的葱花和火腿丁 。一面煎黄后，翻面再煎至成型就可以了！
吃剩馒头的华丽变身 ， 6种分享方式 ， 很适合做早餐 。
馒头是我们北方人的主食，几乎每顿饭都离不开它，所以或多或少都会剩一些 。扔掉它 。可惜吃了总觉得不好吃，所以不想吃 。其实吃剩的馒头可以换一种方式做，既解决了早餐的问题，又解决了吃剩馒头的问题 。
今天给大家分享六个小笼包的图案，简单好用，小朋友也爱吃 。
第一段:鸡蛋炒馒头片 。
材料:大馒头1个 ， 鸡蛋2个，水少许，盐少许 ， 食用油1汤匙 。
具体做法:
1.将鸡蛋打入碗中，加入少许水和盐，搅拌均匀 。加清水会让蛋液变稀 。当你把馒头片放进浆里的时候，不会挂太多蛋液，这样可以节省蛋液 。
2.将馒头切成1cm左右厚的片，放入蛋液中，翻面，使两面都沾满蛋液 。
3.烧热油锅，放入裹有蛋液的馒头片，小火煎 。
4.当一面颜色变深时，用筷子翻过来继续煎 。两面都是金黄色后 ， 出锅装盘 。
小贴士:
1.馒头片不要在蛋液里泡太久 ， 两面翻转几秒钟就好 。
2.炸到馒头片的时候，定型再翻面 ， 不然就炸了 。
第二段:时令蔬菜炒馒头 。
材料:鸡蛋2个，馒头1个，盐1茶匙 ， 料酒1汤匙，水2汤匙 ， 葱花少许，青椒半个，黄瓜小切片，番茄少许 ， 火腿小切片，生抽适量，糖适量 。
具体做法:
1.将蔬菜清洗干净 ， 切成?。灰舶崖非谐陕范 。唤鹜惹谐尚》娇椋唤蟠星谐纱卸伪赣?。
2.将鸡蛋打入碗中 ， 加入料酒、水和盐，搅拌均匀 。然后加入切好的馒头丁拌匀，让每个馒头粒都均匀的涂上蛋液 。
3.往锅里倒食用油 。油热后 ， 将鸡蛋液切丁的馒头放入锅中，炸至金黄色，然后出锅待用 。
4.另起锅 ， 锅中倒入食用油，油热香后放入葱花 。出香后加入切好的菜丁和火腿，搅拌均匀 ， 最后加入一些酱油和白糖调味 。
5、搅拌均匀 ， 然后加入炒好的馒头，翻炒均匀出锅 。
技巧
蔬菜可以变成你喜欢的任何蔬菜 。
第三段:孜然馒头颗粒
材料:大馒头1个，鸡蛋2个，孜然5克，芝麻5克 。
具体做法:
1.将馒头切成小块；首先将一个鸡蛋打入碗中，加入盐和水，搅拌均匀 。
2.将馒头丁放入盛有蛋液的碗中 ， 搅拌均匀 ， 使每个馒头丁都沾满蛋液 。
3.锅里放油 ， 油热后转中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄色 。
4.将馒头炒至金黄，加入孜然、芝麻炒出香味，出锅 。
技巧
鸡蛋加水会稀释蛋液，从而节省蛋液 。
第四段:鸡蛋馒头 。
材料:馒头1个、鸡蛋3个、小火腿1根、小胡萝卜1根、葱花适量、盐适量 。
具体做法:
1.将馒头切成丁放入碗中，敲入一个鸡蛋拌匀 ， 使每个切丁的馒头都沾满蛋液；将胡萝卜和火腿切成小块待用 。
2.将另外2个鸡蛋打入碗中，加入葱花和盐，拌匀备用 。
3.锅中倒入食用油，先放入馒头翻炒至金黄色，出锅待用 。
4.另起一锅 ， 锅中倒入少许食用油 ， 将胡萝卜和火腿粒炒至六成熟，再将馒头炒匀 。
5.最后倒入蛋液，盖上盖子，小火慢炖 。吃的时候切成小块，鸡蛋香味浓郁，好吃！
第五段:馒头和鸡蛋饼
材料:吃剩的馒头、3个鸡蛋、韭菜、葱花、盐半茶匙、料酒1茶匙 。
具体做法:
1.先把吃剩的馒头剁碎，或者用绞肉机把馒头碾碎 ， 放在碗里备用 。
2.将洋葱切成葱花；韭菜切碎 ， 放入碗中；然后把鸡蛋敲进去，最后加入料酒和盐搅拌均匀备用 。
3.预热后用食用油刷锅，然后把搅拌好的馒头蛋液放进去，摊平 。用小火慢慢烤 。煎至两面金黄，食材熟透 。把它从锅里拿出来 。
4.出锅后稍放凉，用刀切成小块食用 。
技巧
这种方法适合吃剩的馒头，已经有点硬了 。
第六段:馒头小吃
材料:馒头2个，白糖60g ， 水60g，白芝麻适量 。
具体做法:
1.用刀把馒头切成小方块 。
2.锅里不用加油，只需把切好的馒头丁放进去，小火翻炒5-6分钟左右即可 。馒头表皮微黄 ， 口感酥脆，可以出锅了 。
3.出锅后倒在案板上，过滤掉油炸过程中出现的黑色残渣，吃起来就不会苦了 。
4.然后另起一锅，将白糖倒入锅中，加水，开中火 ， 用锅铲搅拌至白糖融化冒泡 。这时候换火，用锅铲不断搅拌 。等糖浆慢慢变色，也就是变成香油色的时候，提前加入馒头丁 。
5.加入馒头丁快速翻炒，让每个馒头丁都能均匀地涂上糖浆 ， 然后趁热撒上白芝麻，翻匀后出锅 。
6.这种甜脆的馒头是油炸的，很不错 。
技巧
煎糖浆时，宜用小火，否则火太大糖浆会发苦 。
###其它资料参考### 馒头做早餐吃法
馒头做早餐吃法，馒头是常见的早餐，小小的馒头可以迅速释放能量,让人工作一早上也仍然有饱腹感,并且馒头有利于保护肠道,口感松软可口,而且价格低廉,是早餐的不二之?。?馒头的做法也可以翻出新花样 ， 下面来看看馒头做早餐吃法 。
馒头做早餐吃法1第一款：红糖干果馒头
食材：面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母
具体制作方法
1 ， 先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎 。
2 ， 热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化 。
3，倒入面粉揉成面团，再倒入切好的干果，进一步揉成光滑的面团 。密封醒发至两倍大 。
4，把醒发好的面团再次揉光滑，擀成长方形的大面片 。
5，把面片卷起来 ， 切成大小均匀的小剂子 。
6，切好的小剂子温水上锅，二次醒发至1.5倍大 。
7，大火蒸15分钟，关火焖2分钟即可出锅 。
第二款：双色馒头
食材：面粉、紫薯、白糖、酵母
具体制作方法：
1 ， 紫薯去皮洗净，切成小块放在盘中 ， 放入蒸锅内蒸熟 。
2 ， 把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，凉至温热后加入适量白糖和酵母和一点点清水搅拌均匀 。
3 ， 加入适量面粉，揉成光滑的紫色面团 。再用温水加入面粉、酵母和白糖揉一块等大的白色面团 ， 同样揉光滑 。
4，把两个面团分别擀成长方形的面饼 。
5，白色面饼放在下面，紫色面饼放在上面 ， 然后卷起来
6，切成大小均匀的小剂子，然后温水上锅 ， 醒发至1.5倍大 。
7，大火烧开后蒸12分钟 ， 焖2分钟即可出锅 。
第三款：山药小馒头
食材：面粉、山药、白糖、酵母 。
具体制作方法
1，山药去皮，切成小块，放入蒸锅内蒸熟 。
2，把蒸熟的山药压成泥，加入白糖和酵母搅拌均匀 。
3，加入面粉揉成光滑的面团，醒面至两倍大 。
4，把醒发好的面团再次揉光滑，然后搓成长条，切成小剂子 。
5，小剂子温水上锅，醒发至1.5倍大后大火蒸12分钟 ， 焖2分钟出锅
山药有健脾养胃的功效，这个季节可以常吃 。
第四款：双色爱心馒头
食材：面粉400克、酵母4克、白糖30克、可可粉3克
具体制作方法
1，面盆中倒入温水，加入适量酵母和少许白糖搅拌至融化 。
2，倒入适量面粉搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团 。
3，把面团分成一大一小两个面团 。
4，小面团中加入可可粉，揉搓成褐色的面团 。
5，把白色面团和褐色面团分别分成12个大小均匀的小剂子，再分别滚圆 。
6，取一个白色面团，把白色面团擀?。胍桓隹Х壬嫱牛?封口处捏紧 。
7，把包好的面团按扁，然后用刀在中间切一刀，再把切开的两边折到未切开的边缘处捏紧，最后反转一下 ， 爱心馒头的造型就出来了 。
8，温水上锅，二次醒发至1.5倍 。然后大火蒸12分钟 ， 焖2分钟就可以了 。
第五款：黑麦全麦馒头
食材：黑麦面粉300克、酵母3克
具体制作步骤
1，3克酵母用170毫升温水化开（全麦面粉吸水量比白面粉强），然后倒入300克全麦面粉中 ， 搅拌成面絮状 。
2，把面团揉至光滑状态，醒面至2倍大 。
3，把醒好的面团分成大小均匀的小面团 。
4 ， 把小面团揉光滑，再擀成牛舌状，然后沿着一端把卷起来 。
5，放入蒸锅二次醒发，然后大火蒸熟，焖2~3分钟即可出锅 。
馒头做早餐吃法2第一种：玫瑰花馒头
【原料】：小米山药胡萝卜米糊一碗（约260g）、面粉400g、酵母粉4g；
详细做法：
1、取一个大碗 ， 把放凉的小米山药胡萝卜米糊倒进碗里，再放进酵母粉搅拌均匀；
2、把面粉倒进碗里，和米糊拌均匀；
3、先拌成图中这种面絮状；
4、再用手揉至光滑，可以把面团移到揉面垫上揉光滑以后再放到大碗里；
5、盖上保鲜膜 ， 发酵至两倍大；
6、取出发酵好的面团，放到揉面垫上，撒上少量的干面粉，揉均匀以后搓成长条形；
7、切成小面剂，每个22g左右，一共切了30个；
8、顺着切面按扁，成圆形；
9、再用擀面杖擀成四周薄一些 ， 中间厚一些的圆片状 ， 像饺子皮大?。?
10、取五个圆片，如图中所示 ， 叠压在一起，相到错开一点 ， 排成一排；
11、从一侧卷起来；
12、卷好以后，从中间拧断；
13、断面朝下，玫瑰花的造型就出来了；
14、依次做好所有的玫瑰花生胚，一共可以做12个；
15、放到蒸箱里醒发5-10分钟，通电 ， 蒸18分钟左右，结束后焖2分钟再打开；如果用蒸锅 ， 可以开水上锅 ， 蒸18分钟 ， 焖2分钟 。
16、玫瑰花馒头就蒸好了，香喷喷，好吃！
我这里用的是早餐剩的一碗米糊，也可以换成牛奶或其它液体，根据含水量的不同，用量需要相应调整，比如这个食谱里的米糊就比较浓，用了260g，如果换成纯牛奶，400g面粉配230g左右的牛奶就可以了 。
第二种：香菇馒头
原料：【原料】：面粉300g、牛奶160g、酵母粉3g、可可粉适量；
详细做法：
1、先把配料表里的面粉、牛奶、酵母粉混合，揉成一个光滑的面团 ， 放到一个小盆里，盖上保鲜膜，发酵至2倍大；
2、发酵好的面团放到揉面垫上，撒上少量的干面粉，揉至均匀；
3、把面团分成11个35g重的小面团，和一个55g重的大面团；
4、小面团依次揉圆 ， 放到可可粉里沾上可可粉，这个就是香菇头了；
5、把沾了可可粉的面团放到蒸盘上，依次摆放好，再把预留的55g重的大面团分成11个小面剂，分别搓成一头粗一头细的小面条，这个就是香菇柄，一起放到蒸箱里静置醒发10分钟左右；
6、醒发好的香菇头会形成一些裂纹，香菇柄会变得更粗胖一些；
7、蒸汽烤箱通电，蒸20分钟，结束后焖2分钟再打开取出；如果用蒸锅，就是开水上锅 ， 蒸20分钟，焖2分钟 。
8、蒸好的香菇上的纹路更明显了，底部掏个洞 ， 把蒸熟的香菇柄插上就是香菇馒头了 。
这个香菇造弄的馒头非常吸引小朋友，又好看又好吃，很受欢迎的 ， 不妨试试 。
馒头做早餐吃法3馒头有哪些好处：
第一，馒头养胃，大家都知道的，消化功能弱的人需要多吃
经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解 。因此，身体消瘦的`人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物 。同样，早餐最好吃面包等发酵面食，因为其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都干劲充足 。
第二 ， 馒头护肝，用酵母发酵的馒头吃了能够爱护肝脏
发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用 。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化 ， 并提高人体的免疫力 。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用 。
第三，馒头减肥，对于减肥人士来说减肥吃米饭不如吃馒头
减肥吃馒头还是米饭？对于疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合 。馒头的热量更低，脂肪量更少，就算是淀粉多，也是身体吸收后 ， 多余的淀粉才会发生转换的，酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值 。
第四，馒头缓解疲劳
人体缺乏维生素B1会感到乏力 ， 缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳 。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素 ， 是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，也是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合征的人尤其有益 。
###其它资料参考###平时大家家里总有一些没吃完的剩馒头，剩馒头到了第二天就容易变干，吃起来非常的硬，家里人谁也不想继续吃剩馒头，如果扔了也非常可惜，春节放假期间，其实我们可以把剩馒头拿来做早餐饼的原材料 。比起外面看到的各种各样煎的，炸的，炕的饼 。如果正好有剩的馒头我们只需要再加一些火腿肠和鸡蛋，就能在家中自己做出好吃的早餐饼 ， 而且比外面店里卖的更卫生 ， 今天甜秋姐就给大家分享一个快手早餐饼的新做法 。不光干净卫生，而且做起来完全没有任何难度 。
1.、首先准备几个馒头，将馒头掰开放到料理机中，把馒头打碎 。打好之后就可以倒入大碗中 。
2、接着准备几根火腿肠，把火腿肠也打碎，一起倒入碗中 。再加点葱花 ， 往盆里打入三个鸡蛋 ， 放点西红柿丁 。然后加上一点食盐、胡椒粉和适量的十三香 。用筷子搅拌均匀，搅拌成这样的糊状就可以了 。
3、电饼铛刷上一层食用油，再将面糊倒入，摊上这样的小圆饼 ， 撒上一些芝麻 。
4、待一面定型之后再翻面烙 ， 当两面都呈金黄色就可以出锅啦 。
我们营养美味又简单的早餐饼就做好了 。入口香嫩 ， 口感独特，真的非常好吃 。忍不住想再多吃几个 。这样做出来的早餐饼味道丰富，吃起来外酥里香，里面能够吃出来有淡淡的鸡蛋和浓郁的火腿肠味道，而且我每次会多放一些葱花，多放葱花就会有一种再吃葱香饼干的感觉 。这种早餐饼的做法也十分简单，不需要和面，直接用剩馒头就可以，这样一点都不浪费，平时家里有剩馒头的就可以这样做，早上时间不够就可以提前一晚上做好，第二天早上直接烙一下就可以 。煎一煎，分分钟就可以搞定一份中式营养早餐，搭配上一份青菜、水果或一碗粥 ， 这样可以好好享受美好的早餐时光！
###其它资料参考###这是简单馒头料理推荐啦! 可以当早餐 至于想搭配甚么料可以看个人喜好 我自己是喜欢煎肉片跟培根
材料
四方鲜奶馒头2鸡蛋2里肌肉片2培根2
做法
1
先将馒头蒸好
2
再开始煎蛋、肉片、培根
3
将蒸好的馒头撕开一半，但不要完全撕掉喔！
4
夹入煎好的蛋、肉片、培根
5
好吃的肉蛋培根馒头就完成啦！
###其它资料参考###山药小馒头
◆材料◆
山药100克 ， 面粉200克 。
◆调料◆
白糖、发酵粉各适量 。
做法
[1]山药去皮 ， 洗净，切片，上锅蒸熟，取出，捣成泥 。
[2]将发酵粉用温水化开，和山药泥、白糖倒入面粉内揉成面团 ， 发酵2小时 。
[3]将发好的面团搓成条，揪成小剂子，揉搓成馒头生坯，盖上湿布静置发酵10分钟，放入蒸锅中用大火蒸20分钟即可 。
温馨小提示 COOKING
山药是营养滋补的佳品，长期食用可益气养阴 ， 滋补脾、肺、肾，对于工作忙碌者还具有解乏的效用 。
刀切馒头
◆材料◆
自发粉500克 。
做法
[1]将自发粉加水和匀，制成面团，揉至表面平滑有光泽 。
[2]将揉好的面团搓成粗条，用刀均匀地切成小段 ， 做成馒头 。
[3]将做好的馒头放入蒸笼饧15分钟，再起火蒸熟即可 。
温馨小提示 COOKING
和面的时候水要慢慢添加，这样才能和匀 。蒸馒头的时间不宜太长，否则馒头会发黄 。
###其它资料参考###北方人家家户户几乎每天都离不开面食 ， 所以很多时候做一次馒头，也不能只为吃一次，往往一天吃不完，还会剩下一些 。剩下的馒头最近也是超级火爆的网红，各种吃法，让人眼前一亮，馒头花、馒头披萨、拔丝馒头、孜然馒头……当然了 ， 剩馒头最经典的吃法，我还是愿意相信是蛋煎馒头 ， 蛋煎馒头可以煎的酥脆，可以煎的松软，营养健康，老少皆宜 。
【蛋煎馒头】
【用料】馒头3个 ， 馒头2大勺，鸡蛋2个，盐2克，清水适量，黑芝麻适量 ， 食用油适量 。
【步骤】1、准备食材，馒头3个，鸡蛋2个，面粉两大勺，盐和黑芝麻适量 。口味重的还可以放一些胡椒粉或者五香粉 。
2、馒头切片 ， 我喜欢切的薄一些，感觉切的薄更香更好吃 。还有人喜欢剥去馒头皮，我觉得没有必要，连着一起煎就行 。
3、所有食材混合，加入清水搅拌成比较稀的面糊 。这里的面糊可以稀 ， 可以稠，煎出来的口感不一样，但是都好吃 。如果实在不会掌握，可以调好之后，先煎一个试试 。
4、锅中倒油，油热了之后，将馒头片放在面糊中，裹上一层面糊 ， 小火煎 。
5、等底部面糊凝固、煎至微黄，翻面继续小火煎 。
6、煎至两面金黄 ， 用筷子按馒头片的表面，硬硬的 ， 那样外皮就酥脆了 。一定不要心急，小火煎 。
7、煎好的馒头片 ， 想办法立在盘子里，这样能保持一段时间的酥脆，我比较喜欢外酥里嫩的感觉 。但是老年人牙口不好的，就喜欢吃软的 ， 没有关系，煎好的馒头片摞在一起，一会儿就软了 。
喷香的蛋煎馒头片就做好了，我们家喜欢用它来做早餐，3个馒头可以煎两大盘，一顿就吃完了 。儿子也超喜欢吃，平时饿了，馒头片就是零食了 。不管怎么说，也比吃膨化食品要强吧！
【小贴士】
1、蛋煎馒头可以用鸡蛋液和面糊混合的面糊去煎 ， 也可以直接裹鸡蛋液去煎 。
2、喜欢的，放点葱花一起煎也很香 。
3、一定要小火煎 。小火煎出来酥脆漂亮 。
###其它资料参考###大家好 ， 这里是杨爸的 育儿 经，主题介绍简单的 育儿 辅食和 育儿 知识，只为分享对孩子更好的 。——本款 美食 适合3周岁以上的孩子品尝 。
在我们的日常生活中 ， 相信很多人对于白面馒头应该非常熟悉 。
虽然对于大部分人来说，这款食材过于单一 ， 而且营养有限，若是不搭配其他的小菜一同品尝，单单啃馒头着实让人吃出美味的口感 。
其实相对于 育儿 早餐来说 ， 笔者有时候也会买一些白面馒头回来给孩子吃 。
当然啦 ， 馒头虽然还是原来的馒头，但烹饪方法上 ， 和一般的吃法却略有不同 。
就好比今天分享的这款腐乳蛋煎馒头片 。
笔者把鸡蛋，腐乳 ， 馒头片做了一个整体融合 。
虽然煎馒头片你有可能在家尝试过或者在视频上看过，但对于搭配腐乳的馒头片，笔者相信应该会让很多孩子有想要尝试一下的冲动 。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢 。
【 美食 名称】：腐乳蛋煎馒头片 。
【辅料准备】：白面馒头两个 ， 鸡蛋三个，腐乳一块，腐乳汁一勺 。
第一步：首先我们把准备好的腐乳和腐乳汁倒入一个碗中，用汤勺把腐乳碾压成泥；把准备好的白面馒头撕去表皮，然后切成厚度一公分的片状；把准备好的鸡蛋打散于一个碗中备用 。
第二步：把碾成泥的腐乳和腐乳汁倒入装有鸡蛋液的碗中，用筷子均匀搅拌融合 。
第三步：之后用筷子夹住馒头片，然后浸没在腐乳鸡蛋液之中，周身裹制均匀备用 。
第四步：平底锅刷一层食用油，预热五成热后，把裹满鸡蛋液的馒头片放入其中，用中火煎至两面金黄微焦，就可以出锅品尝了 。
相对于今天这款美味来说 ， 因为腐乳富含多种氨基酸，加上自身的咸鲜味 ， 所以在整体的烹饪过程中就不需要添加其它的调味料了 。
如果您对今天这款 育儿 早餐也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧 。
###其它资料参考### 早餐最好吃馒头等发酵面食 ， 因为其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都干劲充足 。你早餐喜欢吃馒头吗?下面就让我给你介绍一下早餐馒头的不同做法 。
早餐馒头的不同做法1
材料
中筋面筋200g ， 纯牛奶115g，细砂糖20g ， 盐1g，酵母2g，双汇火腿肠3根
做法
1、牛奶隔水加热至25 -30度
2、酵母加入到牛奶里，搅拌后静置5分钟，使其活化
3、细砂糖和盐加入到牛奶里，搅拌均匀
4、把牛奶混合液入面包桶里，放入中筋面粉 ， 用筷子稍微搅搅至屑碎
5、启动和面程序 ， 20分钟完成后，可见面粉已揉成光滑的面团
6、取出面团放在揉面垫上，再手揉10分钟左右，盖保鲜膜，温暖处发酵至1.5倍大
7、把发酵好的面团排气揉圆，然后分成6等份，搓成长条
8、把3根火腿分别从中间掰开，分为6段
9、分别用面粉条卷上火腿，收好口，间隔排在蒸盘里
10、蒸盘下面放一盘约40度的温水，让馒头卷醒发20分钟
11、蒸锅里注入适量水 ， 放入装有馒头卷的蒸盘，中大火隔水蒸15分钟，蒸好后继续焖5分钟 ， 再开盖食用
早餐馒头的不同做法2
材料
南瓜、面粉、酵母粉、糖
做法
1、把南瓜切成条蒸熟 。
2、去皮后，用勺子按压成南瓜泥 。
3、把南瓜泥放凉 。
4、把酵母粉，一点糖用少许温水化开，倒入南瓜泥中 。(一个南瓜，大概用半小碗水，加吃饭的勺子半勺酵母 ， 半勺糖 。)
5、加入面粉，揉成软硬适度的面团 。
6、放置4个小时左右，面团发至1.5-2倍大 。手指粘上面粉在面团上按个洞，不会反弹，面团不会塌陷，洞口不起皱，就可以了 。
7、揉面团排除空气，做成自己喜欢的'形状 。
8、上锅蒸，小火10分左右 ， 调成大火12~15分 。
9、关火后 ， 不要开盖放3分钟，打开拿出就可以了 。
早餐馒头的不同做法3
材料
面粉300g，紫薯一个 ， 酵母4g，白糖80g，奶粉10g，水130g
做法
1.紫薯去皮，切成小丁
2.上锅蒸熟后，稍放凉 ， 用手直接捏碎至无颗粒状 ， 备用
3.将面团的所有原料，揉成光滑的白面团，发酵至约2倍大
4.取1/3的白面团与紫薯泥揉匀，成紫薯面团
5.将2/3的白面团平均分成小份
6.将紫薯面团平均分成小份
7.先取一份白面团擀成圆形(无需中间厚四周簿)，将紫薯面团包入其中
8.包好后，收口朝下
9.小刀沾点面粉，横竖切两刀
10.放入蒸锅中 ， 静置20分钟进行二次发酵 ， 大火蒸15分钟左右
11.火关后，虚蒸3-5分钟再揭开锅盖，即可
早餐馒头的不同做法4
材料
馒头两个、两片培根、2个鸡蛋、生菜
做法
1、馒头放蒸锅蒸5分钟
2、煎锅中放少许油 ， 将两片培根一切两半 ， 两面煎熟
3、2个鸡蛋加少许盐打散，煎锅中放少许油将鸡蛋摊成鸡蛋饼
4、生菜洗净，撕成大片
【馒头能做什么早餐吃】 5、热馒头横向中间切开(不要切断) ， 将培根、蛋饼、生菜夹入即可 。
