新手买茶需要注意哪些事项？？
作为新手，买茶的时候 。请注意以下三点：
1.千万不要买三杯茶
一些劣质的茶叶或者发霉的茶叶装在高档的茶叶罐里，看起来很漂亮 。其实这是茶商的惯用手法 。劣质茶粗制滥造 ， 重新包装 。它看起来很高，琼 。对于一些小白普通顾客来说，肉眼很难分辨茶叶的好坏 。这种茶一旦冲泡出来，就会显出原形，但当时无法分辨，所以很多小白用户会上当，花很多钱，但买的茶喝不了，找不到茶叶经销商 。人们可以说这是存储问题或其他各种原因造成的 。所以，如果罐子里没有认证的茶叶，就不要买，也不要相信茶商说的话 。
2.千万不要买颜色特别好看的茶
一般来说，人们对颜色更新鲜的东西非常感兴趣 。总觉得颜色越鲜艳质量越好 。但对于茶来说，这种选择方法是无法遵循的 。如果你在店里看到非常亮的绿茶，而且商家一直在卖，那么80%的茶都不好 。这种茶可能添加了色素 ， 所以看起来特别好 。色素和香精对身体都不是好东西，不能买颜色特别鲜艳的茶，万一买了加工茶 。
3.注意茶叶的档次
许多常见的茶被称为优质茶 。这种茶可能是包装不好的茶 。因为高品质的茶叶会卖更高的价格 。人家觉得值得 。其实对于普通人来说，只要是适合自己的茶，就是好茶，不用买贵的茶 。
消费者在选购茶叶产品时，应注意以下几点：
1.在选购时可通过看是否有其他植物叶、花和杂物闻是否有霉变和异味来确定茶叶的正常品质特征 。
2.尽量选购包装的茶叶 。散装的茶叶，长期暴露在空气中，由于吸潮吸味，会造成品质下降，并且在运输和储藏中易受到外界各种污染 。
3.购买新茶时，不能只看标签上的生产日期，还要看产品的品质，许多茶叶包装上标明的生产日期实质是包装日期 。鉴别新茶，还是靠感官品尝决定 。新茶外观干硬疏松，色泽新鲜 ， 一般呈嫩绿色，陈茶则紧缩暗软 。新茶汤色澄清而香气足，陈茶则汤色变褐、香味差 。就绿茶来说，质量好的绿茶口感略带苦涩，饮后鲜甜回甘，且回味越久越浓 。若苦涩味重，鲜甜味少的则为次茶 。
4.茶叶保管的好坏将直接影响茶水的滋味 。茶叶的保管方法将茶叶用保鲜袋密封放入冰箱，这样便可一年四季尝到新茶的滋味，并永葆嫩绿和清香 。
5.获得“有机食品”认证的茶叶 ， 虽然价格稍高 ， 但这些茶叶在生产过程中不使用农药 ， 安全有保证 。
###其它资料参考###买茶叶需要注意这些问题，看茶的外形 ， 是否均匀一致，颜色的光泽度如何 ， 看各种茶叶是否外形均匀一致，色泽油润，含碎茶和枝梗等杂质多少来评定其品质的优次 。
干闻时 ， 好的茶叶均应无青草气、异杂气味 。开泡后湿闻茶汤时 ， 好茶香气鲜灵、浓厚、无异味 。
###其它资料参考###买新茶叶需要注意的问题有
1、颜色 。
颜色较为鲜艳的会好点 ， 好茶的汤色基本上都要“透亮” ， 越好的茶汤色越浓厚透亮 ， 而较差的茶汤色比较浑浊暗淡 。
【买茶叶注意什么】2、叶底 。
茶在冲泡后 ， 叶底的状况可以表明茶的好坏情况 。将泡过的茶叶倒入杯盖中 ， 将叶底均匀铺开，观察其嫩度、匀度、色泽 。
3、味道 。
一杯好茶的滋味是无异味、怪味和水味 。
4、口感 。
品茶时，如果苦涩味久久无法消散，一直留在空腔中，苦涩不化 ， 基本上就不算是好茶了 。而苦涩后回甘 ， 甘苦交叠，好茶也 。
5、包装 。
要注意观察包装上是否标明生产厂家、出产日期与产地等相关信息 。
###其它资料参考###茶叶选购主要注意以下几个方面：
一、看干茶 。大家都知道在买茶时要看干茶，但是很多人都不知道该怎么看，首先，我们看干茶的干燥程度和净度，一般好的干茶都非常干燥轻轻一捏便会碎，而且茶叶本身也没有多少茶叶碎渣 ， 比较干净 。我们可以看茶叶的颜色不管是哪种茶，只要是好茶，其色泽一般都比较一致，看起来自然有光泽 。
二、闻茶香 。我们还可以根据茶叶的香气来挑选茶叶，因为一般好茶的香气都比较清新、自然、馥郁持久，让人闻着就感觉很舒服，没有其他杂味，香气十足 。而劣质的茶叶茶香不突出，几乎闻不到香气，就算是添加了香精的茶叶那香气也不自然，会有刺鼻的感觉 。
三、品茶叶的口感 。品茶，品的就是茶叶的滋味，茶叶好不好？品一品尝一下味道如何，就知道了 ， 一般好茶的滋味都很有层次感，且内含物质非常丰富 ， 口感更是醇、滑、甘、润 。有些茶，在入口时带着微微的苦涩的感觉，但是在微苦之后便会是甘甜让人感觉很舒适且回味绵长 。
四、一般新茶的叶子肥壮厚实，叶子裹得紧 ， 颜色比较鲜，用水浸泡后茶水颜色嫩绿、清澈放置时间太长的茶叶外形松散，呈现暗红色或暗褐色茶水颜色黄暗且清澈度较差 。
###其它资料参考### 又到新茶上市的季节了，爱饮茶的人都急于尝新茶 。那么，在选购新茶时应注意些什么呢?建议您起码明白以下五大新茶注意事项 。
新茶注意事项1：观外形
无论哪个品牌的茶叶，新茶都以条索紧结为上，即所谓的“雀舌” 。如峰苗重实、浑圆、茶梗短嫩、色泽光润、叶偏扁、卷曲、粗细均匀的新茶为最佳 。而蓬松轻飘、叶片短碎和茶梗较多的新茶则质次之 。
新茶注意事项2：看颜色
有人以为绿茶新茶是越“绿”越好，其实不然 。不同品种、不同等级的新茶，新茶的颜色均不尽相同 。但绿芽以翠碧、鲜润、活气且富有光泽的新茶为佳 。像高级龙井的新茶呈象牙色等等 。所以说，新茶的茶叶并非是越“绿”越好，不能一律以“绿”定论 。
新茶注意事项3：辨产地
“一方水土养一方茶” 。特定的地理生态环境酝酿了不同品质的茶叶和其独特的风味 。尤其像龙井、碧螺春、毛峰等名优茶种的新茶 ， 产地的区别往往导致品质的差异极大 。所以 ， 切勿被其酷似的茶形所迷惑 。不妨多看看，多问问，以辨清真正的原产地方再行购买新茶，以免上当 。
新茶注意事项4：闻香气
有些新茶茶叶乍嗅起来香气也不错，却可能是茶叶加工时利用旺火炒制、添加香料等手法人为造就的香气，而并非茶叶的自然香味 。真正的好新茶，除保留其基本的一缕清香外，新茶还会散发出不同于其他茶叶的'花香味 ， 如蜜香、果香、栗香等天然独特的香气，久闻后便知晓 。
新茶注意事项5：品茶质
新茶茶叶也有以次充好的冒牌货 。如把来自非名优茶产地的鲜叶，加工成名优茶的外形，冠以名优茶的品牌或以夏、秋茶冒充春茶或质量、等级、水分、灰分等理化指标及农残等指标不符合国家规定标准 。对于地摊兜售的茶叶，更应特别小心，不要贪图便宜而上当受骗 。
###其它资料参考### 走进茶叶市?。?面对各种各样的茶叶品种，常为不知如何判别茶叶质量而犯愁 。其实评判茶叶质量的好与差 ， 目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉，采用一看，二闻，三摸 ， 四尝来确定茶叶质量 。所谓一看，就是看茶叶的外形 ， 干看茶的形态和色泽，湿看茶的嫩度、匀度和汤色 。二闻，就是闻茶的香气，采用干闻和泡茶后湿闻相结合的方法进行 。三摸 ， 就好似摸茶叶的身骨，重实与轻飘，光洁与粗糙，以及用手研磨，估量茶叶水分的高低等 。四尝，就是选购茶叶时 ， 凡“吃不准”，不妨泡一杯，尝一尝滋味 。为操作方便 ， 不妨举例介绍如下 。
一、 外形
从外形看，要求茶的色泽、大小、长短、粗细、形状一致，达到整齐划一 。如果长短不一，大小各异，很可能是采摘粗放；色泽多变，形状多样，很可能制作粗糙 。至于茶中多西末，或含有杂质，那是制成后筛选不精之敌，此茶算不得佳茗 。白开水一杯，既无茶味 ， 更谈不上韵味，这种茶充其量最多只能算是一种解渴的饮料，根本称不上是一种好茶 。然而对于不同品类的茶叶 ， 有不同的外形要求 。绿茶中龙井 茶要求光、扁、平、直，形若碗钉；眉茶要求条索紧结、齐一，形如娥眉；红茶中功夫茶要求条索紧秀；红碎茶要求颗粒紧细划一 。如果是毛峰类茶 ， 还得看芽毫是否多，芽锋是否露；如果是炒青茶，一旦条索松散 ， 表面粗糙，身骨轻飘，片末多 ， 自然算不得好茶了 。这是因为粗老的鲜叶原料是无法做成紧结的条索，而用老嫩不一的鲜叶原料加工而成的茶叶，自然外形各异 ， 大小不一了 。
二、 色泽
从色泽看 ， 不同的茶类有不同的色泽，就是同一茶类不同的花色品种，色泽也是不同的 。如绿茶中蒸青茶要求翠绿 ， 炒青绿茶呈现黄绿，烘青绿茶应是深绿 。但不论何种绿茶，都应具有鲜灵活气，灰暗、暗黄、深褐色都是称不上好绿茶的 。绿茶汤色以嫩绿、黄绿为上，并且清澈明亮 。红茶以乌黑油润为佳，倘若茶汤红艳明亮 ， 茶杯四周形成一圈金黄色油圈，那就是上品红茶了 。至于乌龙茶，则以青褐色光润为好 。
三、 香气
嗅香气 ， 茶香誉称为“天下第一香”，历来为茶人看重 。凡称得上是好茶者，必须具有讨人喜欢的香气 ， 或清雅，或浓烈，只要令人神闲意远，有开神敞怀之感即可 。倘若有杂质有异味 ， 或染有烟焦味，并非出自茶香，只能使人生厌，又怎能冠以“好茶”两字 。总结历代茶人经验，好茶的香气应该是有“四不”，即不庸俗 ， 不浅薄，不单调，不浮躁 。这就要求有高压脱俗的气质、深厚实质的内涵、丰富多彩的变化、和谐协调的层次 。倘能如此 ， 无论何种类型的茶香，都能为茶人称道 。一般来说 ， 绿茶应具有清香鲜爽之感 ， 其上品还具有板栗香、兰花香等气味 。红茶以嫩香或花香者为好 。倘若香气浓烈、持久 ， 质量更佳 。乌龙茶则以浓烈的熟桃香为上乘 。
四、 茶的味和韵
茶的味和韵，也就是茶对人口腔的刺激而产生的美感 。通常 ， 一杯好茶必须具备丰富的滋味，它不但要求茶汤的味道有不断滋生的'感觉；而且咽下以后，仍然产生无穷的回味和余韵，从物质上和精神上去满足饮茶者的追求 。在实践中 ， 也有一些茶，饮时觉得甘甜、润滑，可饮过之后 ， 却没什么回味 。所以何为好茶，很难定论 。这是因为茶是一种嗜好品，饮者各有所求，各有所好 。诸如绿茶茶汤鲜醇可口，红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽 ， 乌龙茶的馥郁，花茶的甘香，白茶的鲜爽等，都有各自的风味，为嗜茶者追求 。相反，绿茶味淡、涩口者；红茶味平、粗淡者，当属粗老茶之列 。不过 ， 尽管如此，凡称得上为好茶者，虽各有追求 ， 但也有一个大致统一的标准，这就是虽然各人喜欢的茶类不一，追求的侧重点各异 ， 或重色，或重香，或重味 ， 或重形，或兼而有之，但在茶的品质方面，总有某种心理价位、客观标准 。
总而言之 ， 选购茶叶时，最好还要与饮茶者的习惯与嗜好结合起来考虑 ， 这样才能选购到满意的茶叶 。其实，我们在选购茶叶的时候，除了考虑茶叶的质量外 ， 还有一个问题有是值得我们注意的 ， 那就是茶叶的安全性 。
###其它资料参考### 选择购买茶叶的步骤和办法
选择购买茶叶的步骤和办法，很多人在平日里喜欢喝茶，但他们在喝茶以前第一要选择购买茶叶 ， 只是市场上供应的茶叶多种多样 ， 水平参差不齐，难以选择，来看选择购买茶叶的步骤和办法 。
选择购买茶叶的步骤和办法11、看茶叶的干燥度
平日购买茶叶的时候，第一要看茶叶的干燥程度，可以取适量的茶叶直接落在手中 ， 假如感觉茶叶微微刺手 ， 再用拇指和食指轻轻捏动茶叶能轻松把它捏碎，就代表茶叶的干燥度最好，是水平最好的茶叶，假如用手捏动茶叶时困难捏碎，则说明茶叶的干燥度不好或者已经受潮 。
2、看外观色泽
在选择购买茶叶的时候 ， 还可以看茶叶的外观色泽 ， 绿茶的外观要带有油光宝色这是优质绿茶的典型特征，而茶叶表面有密布的白毫则是乌龙茶的要紧特征 。
龙井茶的外观则多为见片状而冻顶茶，多为半球紧结型，铁观音则多为球形，不一样的茶外观色泽不一样 ， 大伙选择购买时要多加注意 。
3、闻茶香
选择购买茶叶时还可以闻茶香 ， 不过不一样类型的茶叶发酵程度不一样，散发出的茶叶香气也不同，水平好的绿茶会散发出迷人的清香，而乌龙茶则具备天然的熟果香，
红茶则带有一种焦糖香，花茶会有花香与茶香的混合香味，假如选择购买茶叶时，发现茶叶有特殊的香味或刺鼻的气味，就说明它的水平不好，不主张购买和饮用 。
4、品尝茶滋味
选择购买茶叶时还可以品尝茶叶的滋味 ， 茶叶类型，品种不一样 ， 滋味也不相同 ， 但水平好的茶叶都具备清香醇和的口味，
有的水平好的茶叶还会带有明显的苦涩味，但饮用将来回甘明显 。假如购买茶叶时 ， 发现茶叶的苦涩味特别重，而且带有陈旧腐烂的气味 ， 则说明如此的茶叶水平比较差，是不适合大家购买的劣质茶 。
选择购买茶叶的步骤和办法先为大伙介绍这么多，能让大伙初步掌握茶叶的辨别步骤和办法先为大伙介绍这么多，
能让大伙初步掌握茶叶的辨别想在海量品种不一样的茶叶中选择购买到水平好的茶叶，还需要多学习多实践，只有对各种茶叶特征都有详细弄清楚和认识，才能在选择购买茶叶时轻松购买到水平好的茶叶 。
选择购买茶叶的步骤和办法2没有经验的人如何挑选茶叶
1、看茶叶色泽
没有经验的人在挑选茶叶的时候可以干茶叶的色泽水平好的茶叶 ， 色泽一致而且光泽明亮，具备鲜活的形态 。假如在购买茶叶时发现茶叶的色泽不一，深浅不一样或者茶叶黯淡无光，就说明如此茶叶是水平不好的劣质商品 。
2、看纯净度
没有经验的人挑选茶叶时 ， 还可以看茶叶的纯净度，水平好的茶叶，纯净度高基本不含茶末和茶片与木片石灰等杂物，假如发现茶叶中有杂质存在 ， 就说明如此的茶叶水平并不好，不适合购买和饮用 。
简述怎么样选择购买好茶叶
1、茶叶的香气
想选择购买好的茶叶必须要闻茶叶的香气，水平好的茶叶是没特殊气味存在的，只有天然的茶香在挑选的时候，假如发现茶叶有刺激性气味或者腐烂性气味存在 ，
就说明如此的茶叶水平较差 ， 不适合购买 。另外在购买茶叶以前还要把自己所购买茶叶品种的香味特征弄清楚，如此就容易购买到好的茶叶 。
2、茶叶的品牌
想选更好的茶叶，茶叶的品牌也非常重要，由于目前市场上供应的非常多茶叶都是有外包装的茶叶，如此的茶叶是看不到茶叶外表的，
因此可以依据他们的品牌来判断茶叶的好坏，假如购买散茶，则可以通过它外形色泽和香味等特征来选择购买，就能轻松选择购买的好的茶叶 。
上面为大伙介绍了挑选茶叶的办法和方法，让大伙弄清楚了没有经验的人如何挑选茶叶，也让大伙学会了怎么样选择购买好茶叶，将来再需要购买茶叶时就能做出正确选择，能轻松选择购买到水平好的优质茶叶 。
选择购买茶叶的步骤和办法3相信在生活中，喜欢喝茶的人还不少，不管是男女，喜欢喝茶的人都大有所在，但是喝茶不是说随便什么茶都可以喝的 ， 生活中茶的种类太多了 ， 茶的名字也有各种各样，
也有很多名茶，还有很多普通的茶，名茶有铁观音，碧螺春，还有很多 ， 比如说大红袍，这些都是比较出名的茶，当然还有其他更出名的茶，那么我们该如何来给自己选择茶叶呢？
茶叶的嫩度，嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度 。一般好茶叶的嫩度 ， 容易符合该茶类的外形要求(如龙井茶之“光、扁、平、直”) 。
此外，好茶叶的锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好 。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫 。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样 ， 如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的 。
再者 ， 茸毛容易假冒，人工做上去的很多 。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶 。
这里需要提到的`是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的 。因为芽心是生长不完善的部分 ， 内含成份不全面 ， 特别是叶绿素含量很低 。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶 。
如何选择茶叶
茶叶的条索，条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形 、红碎茶颗粒形等等 。
一般长条形的好茶叶 ， 看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重圆形的好茶叶看颗粒的 松紧、匀正、轻重、空实扁形的好茶叶看平整光滑程度和是否符合规格 。
一般来说，好茶叶的条索紧、身 骨重、圆(扁形茶除外)而挺直，说明原料嫩 ， 做工好，品质优如果好茶叶的外形松、扁(扁形茶 除外)、碎，并有烟、焦味 ， 说明原料老，做工差，品质劣 。
以杭州地区绿茶条索标准为例： 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细 尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松 。可见，以紧、实、有锋苗为上 。
如何选择茶叶
茶叶的色泽 ， 茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系 。各种茶均有一定的色泽要求 ， 如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等 。
但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差 ， 品质劣 。茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系 。如高山绿茶 ， 色泽绿而略带黄，鲜活明亮山茶或平地茶色泽深绿有光 。
如果自己有条件 ， 那么可以选择用第一次茶尖制作而成的茶，因为茶尖是最嫩的，这个茶尖泡茶的话味道也会更好，
但是茶尖来泡制的茶一般都是很名贵的茶 ， 大家在选择茶叶的时候也要根据自己的实际经济条件来选择，因为茶叶是相当之贵的 ， 很多时候茶叶当我们一个老百姓一年的收入，自己根据条件来选择 。
