头发乌黑要吃什么？
头发总是会随着年龄的变化而变化着，很多人因为头发变白了而变得十分困扰 。总是在寻找着可以将头发变乌黑的方法，有些人就提出了 ， 我们可以在日常饮食上进行调整，那么到底应该吃些什么好呢?下面一起来看看 。
头发乌黑要吃什么
1、黑芝麻：我们可以首先选择黑芝麻，它不仅仅可以使得头发变黑，还能促使头发没有那么容易脱落 。因为黑芝麻本身含有大量的脂肪和蛋白质、多种维生素、钙、铁等等的营养物质，这些物质都被头发所吸收了，从而促使头发变得更加健康了 。
2、含蛋白质的食物：我们身体每天都是需要摄入大量的蛋白质，这种物质是帮助我们头发生长的，而优质的蛋白质主要包含了：鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等等食物中 。这些食物在肠胃中很容易就被消化和吸收了，从而形成了多种的氨基酸，进入血液之后就会被头发根部吸收，进而合成了角蛋白，经过角质化后就使得头发变得更加坚韧，而蛋白质可以使得头发的发质变得越好 。
3、富含维生素食物：猪肝、胡萝卜、番茄等等食物中含有大量的维生素，这些物质从而可以补充头发所需要的营养物质，但是胡萝卜一定要翻炒，千万不要水煮，因为维生素是只溶于油中的 。
【想要头发黑多吃什么好】 4、含微量元素的食物：我们的头发的健康是离不开微量元素铜、铁等等物质，一旦缺少铜元素就会导致头发颜色变淡，而铁元素是可以将头发的血液含氧量提高，使得头发变得更好 。绿色蔬菜中富含无机盐 ， 从而可以中和头发上的酸性物质 ， 所以在日常生活中就需要吃微量元素的食物 。
5、含抗雄性激素食物：我们还可以多吃一些芹菜、香菜、西兰花等等食物，这些食物都含有抗雄性激素的作用 ， 可以有效预防脱发 。
吃什么头发长得快
1、补充铁质：我们脱发最大的缘故就是缺少铁物质，所以就需要及时补充 ， 那么我们应该多吃一些含铁物质的食物：黄豆、带鱼、蛋类、菠菜等等食物 。
2、补充植物蛋白：很多人都会有脱发的返利，那是因为缺少了氮氨酸、胱氨酸 。所以我们应该多吃些富含蛋氨酸、胱氨酸的食品：大豆、黑芝麻、玉米等等的食物 。
3、多吃蔬菜和生果：若是长期过量食用糖类、脂肪类的食物，就会使得在代谢过程中发生乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物质，这种物质是很难排出体外，从而就会产生酸毒素，所以就需要少吃肉类的食物，而蔬菜和生果是属于碱性食物 ， 可以中和酸性毒素 。
从上文可以知晓，想要使得头发变得乌黑，那么就需要在饮食上下点功夫，可以多吃点黑芝麻和富含蛋白质的食物 。
1、桑椹首乌膏
材料：桑椹200g ， 何首乌150g，熟地黄300g 。
做法：把桑椹、何首乌和熟地分别煎3次，桑椹、何首乌和熟地取汁浓缩，最后加上适量的蜂蜜熬成膏 。
2、首乌猪脑汤
材料：何首乌300g，核桃仁30g ， 猪脑1个 。
做法：将何首乌水煎 ， 20分钟后，弃渣取汁 。用汁炖核桃仁与猪脑 ， 熟后调味服用 。每天1次，直至长出新发 。
3、侧柏桑椹膏
材料：侧柏叶50g，桑椹200g ， 蜂蜜50g 。
做法：把侧柏叶水蒸20分钟后去掉侧柏叶的渣，把桑椹用火煎30分钟后去掉桑椹的渣 ， 最后把蜂蜜加上成膏 。
4、红枣杞子煲鸡蛋
材料：红枣10个，枸杞子30g，鸡蛋2个
做法：把红枣，枸杞子加上水一起煎，然后把鸡蛋去壳后一起煮数小时 ， 就好了 。
5、枸杞黑芝麻粥
材料：黑芝麻30克，大米80克 ， 糯米2克 ， 枸杞10克 ， 糖桂花一勺 ， 冰糖一勺 。
做法：所有材料洗净，枸杞泡软，糯米要提前浸泡2小时 。将水煮开后，放入大米和糯米、黑芝麻 。用小火将粥煮得黏糯后，放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可，吃时浇上一勺糖桂花 。
6、黑豆雪梨汤
材料：豆30g，雪梨1~2个 。
做法：先把梨切片，加入适量的水和黑豆一起放入锅内大火煮 ， 大火煮开后改用小火煮炖至烂熟 。
以上内容参考 人民网-吃什么头发变黑 六款食物能让头发变黑
###其它资料参考###人的美取决于多种，一头美丽的秀发也是美的存在 。然而，因为脱发、头皮痒、掉发、头发干枯等各种原因，使得我们美丽的秀发不复存在，甚至有的男性到中年还秃头 。那么吃什么头发长得又密又黑呢？下面我给大家介绍可以长黑头发的食物，希望对你有用!
可以长黑头发的食物
1、猴头菇
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高，它还含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处，猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用 。
2、鲤鱼
鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口 ， 而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材，食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效，鲤鱼还具有滋补功能 ， 对保持头发黑亮有一定作用 。
3、荠菜
荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富，它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁 ， 以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质，荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益 。
4、黑芝麻
黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发，对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用 。
5、核桃仁
脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素 ， 经常食用可以使头发乌黑亮泽，古书中对此也有记载，称核桃仁能通经脉、黑须发，可见核桃仁的美发功能名不虚传 。
6、海参
海参因为富含多种营养成分，自古就是美味佳肴和养颜佳品，它还含有珍贵的抗衰老物质，有养血润肤、滋阴补肾等良好功效，海参中碘的含量很高 ， 可以使头发更乌黑、更润泽 。
7、多食维生素B6、维生素
维生素有预防白发和促进头发生长的作用，例如麦片、花生、豆类、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋类及猪肝 。
让头发越长越黑的食物
一、醋泡黑豆
上文说到，头发的状态与肾气是否充足有着密切的关系 。如果我们的肾脏健康，那么头发自然是乌黑的 。要想养发乌发，我们首先要做的就是补肾 。中医认为五脏对应着五种颜色 ， 黑色的食物入肾 。因此，像黑芝麻、黑豆等黑色食物大多都是补肾乌发的 。
今天我和大家说的是黑豆，黑豆乌发的功效不容小觑 。黑豆是豆科植物大豆的黑色种子 ， 它的外皮是黑色的，但是里面是黄色或者是绿色的 。黑豆的营养价值很高，最明显的特点就是高蛋白、低热量 。
中医认为黑豆味甘性平 ， 可以入肾经和脾经，具有补肾和健脾的功效 。黑豆中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素和钙、铁、磷等矿物质，其中不饱和脂肪酸可以促进人体内胆固醇的代谢，帮助我们预防心血管方面的疾病 。而且黑豆中的纤维质含量比较高，可以促进肠胃的蠕动，预防便秘的产生 。
黑豆具有如此高的营养价值和如此神奇的养生功效，那么黑豆应该如何食用才能达到生发乌发的效果呢?我给大家推荐的是醋泡黑豆，醋泡黑豆不仅口感独特，还具有很好的乌发功效 。如果我们饭后吃几颗醋泡黑豆的话，头发就会变得越来越黑 。
食醋是生活中常见的调味料，具有很好的养生功效，同时在生活中也有很多的妙用 。食醋不仅可以用来调料，还可以加入其它的食材制作出不一样的美食 。像醋泡花生、糖蒜都是不可多得的美味，醋泡黑豆也不例外 。
醋泡黑豆的做法非常简单，我们只要将黑豆用中火炒至爆皮，然后放入罐子里，加入适量的食醋密封好 。待到黑豆完全吸收了食醋，膨胀后就可以食用了 。
黑豆中含有丰富的食物纤维和蛋白质，可以给头发补充充足的营养成分，让头发变得乌黑浓密 。除此之外，饭后吃点醋泡黑豆，还可以促进肠胃的消化和吸收 ， 预防便秘的产生 。醋泡黑豆中含有丰富的维生素B1和维生素E ， 具有美容养颜和减肥的功效 。
二、核桃
说到乌发的坚果，我们不得不提到核桃 。核桃又被称为胡桃，它与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果” 。很多人平时都喜欢将核桃当做零食来食用 ， 经常食用核桃不仅可以补脑益智，同时对头发的健康也非常有好处 。
核桃的营养价值是非常高的，100克的核桃中含有20克的蛋白质，同时核桃中还含有人体必需的钙、铁、磷等多种微量元素和矿物质 。常吃核桃对大脑好，还可以延年益寿，因此核桃又被誉为“万岁子”和“长寿果” 。
核桃的营养价值
核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、亚油酸、维生素E和多种微量元素，这些营养元素都是大脑组织细胞代谢的重要物质，能够滋养脑细胞，增强脑功能 。
核桃仁还具有防治动脉硬化和降低胆固醇的作用，癌症患者如果能常吃核桃仁的话，就可以增加体内白细胞的数量，帮助止痛和护肝 。
核桃仁中还含有大量的维生素E，维生素E在美容护肤方面有奇效 。经常食用核桃仁可以帮助我们润泽肌肤，让肌肤变得更有弹性，同时还具有强大的生发乌发的功效 。
###其它资料参考###1、黑芝麻
黑芝麻是防止掉发的最佳食补材料，这是因为黑脂肪含有头发生长健壮的重要成份如卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等 。经常服用除了让头发乌黑之外 ， 还能够补血通便 。
2、胡萝卜
胡萝卜是人获得维生素A的重要来源，可以促进头皮的健康 ， 让头皮有好的外观 。健康的头皮是闪亮的发质的保证，你的食品是可以多种形式的烹调，油烧的胡萝卜更利于吸收 。总之，均衡的膳食利于头发的健康 。当说到吃对健康头发与美容的影响 ， 其实 ， 有多种的方式建议实现 。
3、全谷类食物
全谷类的食物不仅仅利于牙的健康，也利于头发的健康，全谷类的食物包括小麦面包和加强型的早餐谷类食物，其中含有丰富的锌、铁、维生素B 。建议在正餐之前补充小量的全谷类食物作为工作间歇的补充 。
4、黑木耳
黑木耳功效有滋补、润肠、润肺、养血等，黑木耳对促进头发生长具有明显益处，其包含有黑色素加速生成的铁和铜微量元素，促进头发黑色素有很大作用，使得白发减少 。经常吃黑木耳，对改善白头发能起到很不错的效果 。
5、黑米
黑米功效具有滋阴补肾、抗衰老、可治贫血、白_等，黑米营养非常丰富，包含蛋白质、氨基酸、钙、锌、维生素B、E、铁、锰等微量元素 。
参考资料来源：人民网护发吃什么好什么食物让你拥有飘逸黑发
###其它资料参考###经常吃什么食物可以使头发变黑
黑芝麻！
核桃！
每天都吃一笑吧，要坚持才会有效果的
吃什么食物可以使头发变黑
黑芝麻和核桃，还有黑豆等黑色食品 。何首乌最好别随便吃 ， 因为何首乌有时是用来使头发变白的 。寇准就用首乌使头发变白，以使自己看起来比伐有威严 。
另外听说可以有白头发时，把白发拔掉，马上用生姜在发根涂一涂，再长出来就是黑的了 。听别人说这个方法很管用，但我没亲眼见过它的疗效 。
吃什么能让头发变黑
生活中，头发枯黄的主要病因有很多：如甲状腺功能低下、高度营养不良、重度缺铁性贫血和大病初愈等，都导致机体内黑色素减少，使乌黑头发的基本物质缺乏，黑发逐渐变为黄褐色或淡黄色 。另外，经常烫发、用碱水或洗衣粉洗发，也会使头发受损发黄 。合理选择食物 ， 能把黑头发吃出来 。(1)营养不良性黄发主要是高度营养不良引起的 ， 应注意调配饮食，改善机体的营养状态 。鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的动物蛋白和植物蛋白外，还含有构成头发主要成分的胱氨酸和胱半氨酸，是养发护发的最佳食品 。(2)酸性体质黄发与血液中酸性毒素增多 ， 也与过度劳累及过度食甜食、脂肪有关 。应多食海带、鱼、鲜奶、豆类、蘑菇等 。此外，多食用新鲜蔬菜、水果，如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利于中和体内酸性毒素，改善发黄状态 。(3)缺铜性黄发在头发生成黑色素过程中缺乏一种重要的含铜的酪氨酸酶 。体内铜缺乏会影响这种酶的活性，使头发变黄 。含铜元素丰富的食物有动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等 。(4)辐射性黄发长期受辐射，如从事电脑、雷达以及x光等工作而出现头发发黄，应注意补充富含维生素A的食物，如猪肝、蛋黄、奶类、胡萝卜等多吃能抗辐射的食品，如紫菜、高蛋白食品以及多饮绿茶 。(5)功能性黄发主要原因是精神创伤、劳累、季节性内分泌失调、药物和化学物品 *** 等，导致机体内黑色素和黑色素细胞生成障碍 。此种黄发要多食海鱼、黑芝麻、苜蓿菜等 。苜蓿中的有效成分能复制黑色素细胞 ， 有再生黑色素细胞的功能黑芝麻能生成黑色素原海鱼中的烟酸可扩张毛细血管，增强微循环，使气血畅达，消除穿色素生成障碍 。(6)病原性黄发因患有某些疾病，如缺铁性贫血和大病初愈时，都能使头发由黑变黄 。此种情况应多吃黑豆、核桃仁、小茴香等 。黑豆中含有黑色素生成物 ， 有促进黑色素的作用小茴香中的茴香醚有助于将黑色素原转变为黑色素细胞，从而使头发乌黑亮泽 。
吃什么才能使头发变黑
经典食疗方
1.侧柏桑椹膏：侧柏叶50g，桑椹200g，蜂蜜50g 。水蒸侧柏叶20分钟后去渣 ， 再放入桑椹，文火煎，煎半小时后去渣，加蜂蜜成膏 。
2.桑椹生发膏：桑椹200g，何首乌150g，熟地黄300g ， 蜂蜜适量，将桑椹、何首乌、熟地加水煎3次，取汁浓缩 ， 加蜂蜜后熬成膏 。
3.枸杞烧海参：海参300g，枸杞子15g，桑椹10g 。先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞子、桑椹 ， 淀粉勾汁即可 。
4.红枣杞子煲鸡蛋：红枣10个 ， 枸杞子30g，鸡蛋2个，加水同煎，蛋熟后去壳再煮数分钟，吃蛋饮汤 。
5.猪肾核桃汤：猪肾1对，杜仲30g ， 沙苑蒺藜15g，核桃肉30g，将以上三药和猪肾加适量水，在旺火上煮30分钟后，改文火炖至猪肾熟烂 。食猪肾及核桃肉 ， 饮汤 。每日1剂，连服7~10日 。治疗肾阴虚所致的白发 ， 出现头昏健忘 ， 腰膝酸软，耳鸣耳聋，五心烦热，失眠多梦 ， 舌苔少 ， 脉细数者 。
6.黑豆雪梨汤： 黑豆30g，雪梨1~2个 。将梨切片，加适量水与黑豆一起放锅内旺火煮开后，改微火炖至烂熟 。吃梨喝汤 。每日2次 ， 连用15~30日 。治疗肺阴亏损所致的毛发柔弱 ， 色白，倦怠乏力易感冒者 。
将黑豆淘洗干净并经反复蒸、晒后，贮于瓷瓶内 ， 每日食2次，每次食6克，嚼后淡盐水送下 。同时，每天再吃鸡蛋1个 ， 大核桃仁2个 ， 坚持服用，必有疗效 。
取大核桃12个，剥去外壳及肉上衣膜，将核桃肉炒香切碎备用，另取枸杞子、何首乌各60克，小豆或黑大豆240克 。
先将枸杞子与何首乌加适量水同煎，至汁浓后滤去渣，然后将炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀烂、汁液全部被黑豆吸收为度 。最后取出晾干或低温烘干即可服用 。每日服2次，每次6～9克，早晚空腹或饥饿时随时服用 。
将鲜桑椹1000克（或干品500 克）洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煮，共取煎液2次 。合并煎液后 ， 再以小火煎熬浓缩 ， 至较为粘稠时，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后装瓶备用 。每次1汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次 。
取核桃仁1000克，放冷水中浸泡3天，取出后去掉皮尖，然后将适量白糖放入锅中，待溶化后倒入桃仁中搅匀，冷后即可食用 。每日吃2次 。每次10克 。
将黑芝麻、鲜桑椹各250克捣烂，再加入蜂蜜少许调匀置瓶中，每次1汤匙，用白开水送服 ， 每日3次 。
糯米泔水发酵搓洗法，将淘糯米滤下的泔水，沥取基底层存放3日，待其发酵变酸后，用其擦搓头发，后清洗净，每日1次 。经久使用 ， 能促使白发变黑，而且有润发、使头发乌黑发亮的功效 。
大豆煎，用米醋、大豆，以米醋煮豆至烂，去豆煮稠，涂发 ， 能乌须黑发，使白发变黑 。
黑豆250克，白果30粒，研碎炒熟，黑芝麻100克 ， 何首乌150克炒熟 ， 四味混合后放入瓶中，每天早饭后服用30克 。
民间验方 取黑豆、黑芝麻、大枣、首乌、熟地各40克 ， 当归、川芎各10克，加入60度米酒750毫升浸泡15～20天后，每次口服10毫升，每日3次；地黄散，生地黄2500克，五加皮250克，牛膝250克，将牛膝去苗 ， 地黄以酒浸一宿，曝干后九蒸九晒，把药捣细，箩成散面，每日空心以温酒调服10克（与羹粥共吃也可） ， 忌生葱、萝卜、大蒜 。这三种药物配合 ， 可以补气血，益肝肾，强筋骨，能使人健康长寿，使白发变黑，精力旺盛 。
发茶配方：
黑芝麻500克 ，
核桃仁200克，
白糖200克，茶适量 。
用法：黑芝麻、核桃仁拍碎，糖10克，用茶冲服 。
功效：乌发美容 。
常用可保持头发光滑、滋润、不会变白 。......
吃什么能使头发变黑？
吃出一头亮泽的头发
你知道吗？一个人头发的好坏，在一定程度上反映出人体的营养状况 。除去生理性衰老引起头发的变化之外 ， 一般认为头发浓密、乌黑、有光泽 ， 营养状况良好 。反之 ， 头发稀疏、枯黄、无光泽 ， 且大量脱落、折断 ， 则是营养欠佳的表现，这自然离不开均衡的饮食结构 。看看吧，你需要这些食物来补充你的秀发 。
让黑头发飘起来
氨基酸和维生素A、B、C、D是头发生长的必需营养成分，而铜、铁、锌等微量元素与泛酸又能防治毛发和头发的脱落，芝麻、核桃、豆类等植物蛋白质、海带、贝类中的钙质对头发乌黑光润有特殊功用，动物肝脏、红枣茶、首乌汁有改善头发色泽的作用 ， 水果、瘦肉、鸡蛋、菠菜、卷心菜、芹菜、乳类、黑豆等食物能促进细胞再生，对治疗脱发有辅助作用，鸡、蛋、鱼、牛肉、牛奶能促进头发角质蛋白的合成 。
乌发茶原料：何首乌40克、枸杞子20克、野菊花40克、大红枣100克、冰糖20克、生地20克放入壶中 ， 用开水冲好，每天饮用代替茶水 ， 长期坚持饮用，可以收到意想不到的效果 。
乌发奶原料：黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤 ， 用石磨碾成末之后，装入消过毒的瓶子中，每日早、晚各冲服50克，长久坚持下去，头发就会逐渐变得光泽、乌黑起来 。
乌发油原料：新鲜鸡、鸭各一只 ， 宰完后取出其内部的脂肪200克，放入干净的碗中 ， 加入20毫升水，上锅蒸10分钟，过滤后 ， 将新鲜的油汁留下来，放入一个瓶子中，早晚各服一汤匙 。长久下去，会使头发恢复往日的“抚春” 。
乌发蛋原料：何首乌150克、新鲜鸡蛋3个、大红枣6个、葱、姜、食盐、白糖、动物油等 。将何首乌洗干净，切成长条，与鸡蛋一起放入锅内，加入适量的水，再放入葱、姜、食盐、动物油等 。将锅放在武火上煮沸后转用小火慢煮10分钟，取出后去蛋皮，再放入小锅内小火煮3分钟即可 。每日早饭前将鸡蛋和汤全部吃掉，坚持下去 ， 必定会使头发变黑、发亮 。
乌发粥原料：大羊脊骨一具、羊肾一具、芝麻50克、糯米50克、大红枣10个、红糖适量 。先将大羊骨砸碎下锅煮开，用温火煮20分钟，捞出羊骨留下原汁，加入切碎的羊肾、芝麻、糯米、大红枣和红糖，温火煮熟，早晚各吃一碗，能使头发变得光泽、发亮 。
此外，除上述方法外，还应注意保护头发，这是至关重要的环节 。因为 ， 护理头发不当，发质受到破坏后想恢复如初是十分困难的 。因此，学会如何保护头发，才是拥有健康亮泽头发的第一步 。人的头皮表面有一层很薄的类脂化合物 。它好比一个自然的保护层，这个保护层如果被破坏了 ， 会直接使发质受损 。因此，应避免长时间的受太阳光的曝晒；出门时，应把头发罩起来，擦上发油，使头发有光泽并保持水份；用香波洗完发后，为保持酸碱平衡度，可用茶水或加少许食用醋冲头 ， 游泳时应戴上游泳帽子，不要过多洗头 。
油性头发的养护
主要手段在于洗发和合理使用洗发剂，以及注意饮食 。某些避孕药会影响女性的荷尔蒙平衡 ， 改变油脂分泌，选用时应与医生讨论：改以啤酒作发胶，用柠檬水润发，可有效去除油脂；用苹果醋润发，可滋养头皮及去除洗发精的残余 。
在饮食方面应注意多喝水，多吃一些经过慢火加工的新鲜绿色蔬菜，荤菜以低脂蛋白质为宜 ， 如河鱼、鸡肉等 。饭后喝些温热的薄荷茶，坚持每天吃2个新鲜水果 。并服少量维生素E和酵母片 。与此同时 ， 应忌食：
1.黄油和干酪；
2.奶油食品、牛奶；
3.肥肉；
4.含防腐剂食品：
5.香蕉、；
6.多脂鱼(鲑鱼、沙丁鱼、腓鱼)；
7.鱼子酱；
8.冰淇淋；
9.腌制食品 。
另外，食用鸡蛋每周不超过5只 。
干枯头发的养护
头发干枯是指头发失去水分和油脂的......
吃什么食物可以使头发变的又黑又亮？？？
头发枯黄的主要病因有：甲状腺功能低下；高度营养不良；重度缺铁性贫血和大病初愈等，导致机体内黑色素减少，使乌黑头发的基本物质缺乏，黑发逐渐变为黄褐色或淡黄色 。另外 ， 经常烫发、用碱水或洗衣粉洗发，也会使头发受损发黄 。下面是针对几种病因所致的黄发采取的饮食疗法 。(1)营养不良性黄发： 主要是高度营养不良引起的，应注意调配饮食，改善机体的营养状态 。鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的动物蛋白和植物蛋白外，还含有构成头发主要成分的胱氨酸及半胱氨酸 ， 是养发护的最佳食品 。(2)酸性体质黄发： 与血液中酸性毒素增多，也与过度劳累及过食甜食、脂肪有关 。应多食海带、鱼、鲜奶、豆类、蘑菇等 。此外 ， 多食用新鲜蔬菜、水果，如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利于中和体内酸性毒素，改善发黄状态 。(3)缺铜性黄发： 在头发生成黑色素过程中缺乏一种重要的含有铜的“酪氨酸酶” 。体内铜缺乏会影响这种酶的活性，使头发变黄 。含铜元素丰富的食物有动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等 。(4)辐射性黄发： 长期受射线辐射，如从事电脑、雷达以及X光等工作而出现头发发黄，应注意补充富含维生素A的食物 ， 如猪肝、蛋黄、奶类、胡萝卜等；多吃能抗辐射的食品，如紫菜、高蛋白食品以及多饮绿茶 。(5)功能性黄发： 主要原因是精神创伤、劳累、季节性内分泌失调、药物和化学物品 *** 等导致机体内黑色素原和黑色素细胞生成障碍 。此种黄发要多食海鱼、黑芝麻、苜蓿菜等 。苜蓿中的有效成分能复制黑色素细胞，有再生黑色素的功能；黑芝麻能生化黑色素原；海鱼中的烟酸可扩张毛细血管，增强微循环，使气血畅达，消除黑色素生成障碍，使头发祛黄健美 。(6)病原性黄发： 因患有某些疾病 ， 如缺铁性贫血和大病初愈时，都能使头发由黑变黄 。此种情况应多吃黑豆、核桃仁、小茴香等 。黑豆中含有黑色素生成物 ， 有促生黑色素的作用 。小茴香中的茴香醚有助于将黑色素原转变为黑色素细胞，从而使头发变黑亮泽 。(1)健发的食物 以含维生素A的铁质的食物为主，还有维生素B1、维生素B6、维生素B 、维生素F，以及碘、铜等矿物质都是必需的 ， 含有这类成分的食物有奶制品 ， 黄绿色的蔬菜(特别是红萝卜、菠菜)、肝脏、蛋黄、海带等 。(2)为使软发转硬而有弹力的食物 可以多摄取含有钙质的食物，如小鱼、紫菜、菠菜、卷心菜等 (3)发质不良而发黄或发灰的 是因为头发黑色素不足而导致的，可以从食物中摄取此种色素 ， 而使头发色泽变好 。例如多吃一些含碘的食物，如海带等，这些可使发质增加色泽 。经典食疗方 1.侧柏桑椹膏：侧柏叶50g，桑椹200g，蜂蜜50g 。水蒸侧柏叶20分钟后去渣，再放入桑椹，文火煎 ， 煎半小时后去渣，加蜂蜜成膏 。2.桑椹生发膏：桑椹200g，何首乌150g，熟地黄300g，蜂蜜适量，将桑椹、何首乌、熟地加水煎3次，取汁浓缩，加蜂蜜后熬成膏 。3.枸杞烧海参：海参300g，枸杞子15g，桑椹10g 。先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞子、桑椹，淀粉勾汁即可 。4.红枣杞子煲鸡蛋：红枣10个，枸杞子30g，鸡蛋2个，加水同煎，蛋熟后去壳再煮数分钟，吃蛋饮汤 。5.猪肾核桃汤：猪肾1对 ， 杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g，将以上三药和猪肾加适量水，在旺火上煮30分钟后，改文火炖至猪肾熟烂 。食猪肾及核桃肉，饮汤 。每日1剂，连服7~10日 。治疗肾阴虚所致的白发，出现头昏健忘，腰膝酸软，耳鸣耳聋，五心烦热，失眠多梦，舌苔少，脉细数者 。6.黑豆雪梨汤： 黑豆3......
女性吃什么能让头发变黑
要想使头发变黑，可从调脾胃、养肝血、补肾精，及维持气血畅通(尤其头部)几方面着手：
一、多吃黑色食物：
黑色食物多入肾，可补益肾精 。建议日常饮食加入黑色食物，如黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑糯米等等 。例如早上可冲泡黑芝麻粉、黑豆粉 。此外 ， 龙眼、红枣(或黑枣)、深色葡萄可以防止掉发 。海里的黑色食物海藻类 ， 如海带、紫菜等等 ， 含碘丰富，可使头发有光泽 。
二、11点以前就寝：
与其拼命吃补品养肝补肾，来防止头发提早变白、掉落，不如让自己好好睡一觉 。以中医观点来看 ， 晚上11点到凌晨3点，血液流经胆、肝 ， 所以此时应让身体得到完全休息，否则肝的修复功能受到影响，无法养足肝血，连带影响头发无法正常生长 。
三、规律运动 ， 放松身心：
要让全身气血运行顺畅，尤其能到达顶端的头皮，规律运动是最好的方法，且特别要注重下肢及肩颈部的活动 。现代人生活多半久坐不动，因此下肢循环差 。
四、手指 *** 头皮：
梳子建议选择天然木头或牛角材质，比较不容易产生静电，或拉扯损伤发丝 。不用梳具时，可以双手手指代劳，一样由前往后梳，并用指腹在头皮上画圈按揉，或轻敲整头头皮 ， 都可促进头部的气血流动 。如果头皮某一区域头发变白、掉落特别明显，可在这个地方加强 ***。
五、常换发型：
女性要避免天天长时间绑发，以免外力过度拉扯而增加落发量 。再者，不宜经常戴太紧的发箍，可能使头皮局部血液循环不良 。如果要绑发的话 ， 可变换发型，不要一直绑同一区域的头发，并且常换边分线 ， 就无须担心头发愈绑愈少 。
吃什么东西可以让头发由白慢慢变黑
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头发有点黄吃什么能变黑!
头发为什么会发黄呢？主要病因有甲状腺功能低下，高度营养不良，重度缺铁性贫血和大病初愈等，导致机体内黑色素减少 ， 使乌黑头发的基本物质缺失，黑发逐渐变为黄褐色或淡黄色 。另外，经常烫发 ， 或用洗衣粉及碱水洗发，也会使头发受损发黄 。营养性发黄 主要是高度营养不良引起的 。鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃和黑芝麻中含有大量的动、植物蛋白，可以改善机体的营养状态 ， 而且这些食物中还含有构成头发的主要成分胱氨酸及半胱氨酸，是养发的最佳营养食品 。体酸性发黄 是血液中酸性毒素增多所致，与过度劳累及过食甜食、脂肪有关 。应多食海带、鱼、鲜奶、豆类等；此外，常吃芹菜、油菜、蘑菇、柑桔、菠菜等含铁食品 ， 也能抑制体酸 。缺铜性发黄 在头发黑色素生成过程中缺一种重要的含有铜的“酪氨酸酶” 。体内铜含量不足会影响这种酶的活性，使头发变黄 。富含铜元素的食物有动物肝脏、番茄、土豆、芹菜、水果等 。辐射性发黄 由于职业的特殊性，如从事电脑、雷达职业，以及X光医生等工作出现头发泛黄，应重视补充富含维生素A的食品如猪肝、蛋黄、奶品等，还应多食能抗辐射的食品 ， 如紫菜、高蛋白食物以及多饮绿茶 。病源性发黄 因为患有某些疾病，如缺铁性贫血和大病初愈时，都能使头发由黑变黄 ， 应多吃黑豆、核桃仁、小茴香等，因为黑豆中含有黑色素生成物，有促生黑色素原的作用；小茴香中的茴香醚则有助于将黑色素转变为黑色素细胞 。机能性发黄 主要原因是精神创伤、劳累、季节性内分泌失调、药物和化学物品 *** 等导致机体内黑色素原和黑色素细胞生成机能的障碍 ， 要多食海鱼、黑芝麻、苜蓿菜等 。苜蓿中的有效成分能复制黑色素细胞，有再生黑色素的功能；黑芝麻能生化黑色素原；海鱼中的烟酸可扩张毛细血管、增强微循环，使气血畅通 ， 消除黑色素生成的障碍，使头发祛黄健美 。如何防治头发变黄？头发发黄的治疗可分为内服和外服两种： 地骨皮、干地黄各150克，牛膝、履盆子、黄氏、五味子各90克，桃仁、菟丝子、蒺藜子各120克，辗细为末，搅入桃仁，炼蜜制丸，大小如珍珠，每服40丸 ， 每日2次 。秦椒、生地黄、旋履花、白芷各30克 。研细成末，炼蜜为丸，大小如梧桐于 。每服30丸，每日2次 。炒芝麻、炒核桃仁、何首乌、砂糖各100克 ， 研为细末，每服9克，每日2次 。外用可用大豆200克，醋浆水1200毫升 ， 煮成汁1000毫升洗发 。
吃什么可以使头发变得黑亮顺滑、
食用的有：黑芝麻，核桃，花生等坚果类
外用的有：用醋洗头发可以防止掉头发，也可以使头发黑亮柔顺；还有就是用淘米水洗头发 ， 不用再使用洗发液，而且淘米水越久效果越好，我自己试过，虽然洗时候味道很难闻但是冲洗以后绝对没有任何味道，头发洗完以后很柔顺还防止掉头发，只要在每次吃米饭时候把洗米的水留下就可以了 。
附:
如何让枯黄头发恢复黑亮
头发枯黄的主要病因有：甲状腺功能低下；高度营养不良；重度缺铁性贫血和大病初愈等，导致机体内黑色素减少，使乌黑头发的基本物质缺乏，黑发逐渐变为黄褐色或淡黄色 。另外，经常烫发、用碱水或洗衣粉洗发，也会使头发受损发黄 。下面是针对几种病因所致的黄发采取的饮食疗法 。
(1)营养不良性黄发：
主要是高度营养不良引起的 ， 应注意调配饮食 ， 改善机体的营养状态 。鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的动物蛋白和植物蛋白外，还含有构成头发主要成分的胱氨酸及半胱氨酸，是养发护的最佳食品 。
(2)酸性体质黄发：
与血液中酸性毒素增多，也与过度劳累及过食甜食、脂肪有关 。应多食海带、鱼、鲜奶、豆类、蘑菇等 。此外，多食用新鲜蔬菜、水果，如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利于中和体内酸性毒素，改善发黄状态 。
(3)缺铜性黄发：
在头发生成黑色素过程中缺乏一种重要的含有铜的“酪氨酸酶” 。体内铜缺乏会影响这种酶的活性 ， 使头发变黄 。含铜元素丰富的食物有动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等 。
(4)辐射性黄发：
长期受射线饥射，如从事电脑、雷达以及X光等工作而出现头发发黄 ， 应注意补充富含维生素A的食物，如猪肝、蛋黄、奶类、胡萝卜等；多吃能抗辐射的食品，如紫菜、高蛋白食品以及多饮绿茶 。
(5)功能性黄发：
主要原因是精神创伤、劳累、季节性内分泌失调、药物和化学物品 *** 等导致机体内黑色素原和黑色素细胞生成障碍 。此种黄发要多食海鱼、黑芝麻、苜蓿菜等 。苜蓿中的有效成分能复制黑色素细胞，有再生黑色素的功能；黑芝麻能生化黑色素原；海鱼中的烟酸可扩张毛细血管，增强微循环 ， 使气血畅达，消除黑色素生成障碍，使头发祛黄健美 。
(6)病原性黄发：
因患有某些疾?。?如缺铁性贫血和大病初愈时，都能使头发由黑变黄 。此种情况应多吃黑豆、核桃仁、小茴香等 。黑豆中含有黑色素生成物，有促生黑色素的作用 。小茴香中的茴香醚有助于将黑色素原转变为黑色素细胞，从而使头发变黑亮泽 。
(1)健发的食物
以含维生素A的铁质的食物为主 ， 还有维生素B1、维生素B6、维生素B 、维生素F，以及碘、铜等矿物质都是必需的 ， 含有这类成分的食物有奶制品，黄绿色的蔬菜(特别是红萝卜、菠菜)、肝脏、蛋黄、海带等 。
(2)为使软发转硬而有弹力的食物
可以多摄取含有钙质的食物 ， 如小鱼、紫菜、菠菜、卷心菜等
(3)发质不良而发黄或发灰的
是因为头发黑色素不足而导致的，可以从食物中摄取此种色素，而使头发色泽变好 。例如多吃一些含碘的食物，如海带等 ， 这些可使发质增加色泽 。
经典食疗方
1.侧柏桑椹膏：侧柏叶50g，桑椹200g，蜂蜜50g 。水蒸侧柏叶20分钟后去渣，再放入桑椹，文火煎，煎半小时后去渣，加蜂蜜成膏 。
2.桑椹生发膏：桑椹200g，何首乌150g，熟地黄300g，蜂蜜适量 ， 将桑椹、何首乌、熟地加水煎3次，取汁浓缩，加蜂蜜后熬成膏 。
3.枸杞烧海参：海参300g，枸杞子15g，桑椹10g 。先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞子、桑椹 ， 淀粉勾......
###其它资料参考###一头黑亮的长发是每一个女生都希望的，那么想要头发又黑又亮吃哪些食物好呢?以下是由我整理关于吃什么让头发又黑又亮的内容，希望大家喜欢!
让头发又黑又亮的食物
黑芝麻 。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用 ， 同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长 。
中医认为“发为血之余，肾之华在发”，说的就是头发与肝血和肾气息息相关，肾虚就容易造成脱发或白发，所以滋补肝肾的食物对头发也有好处 。而多吃黑芝麻可以滋补肝肾，护发养发，这一点在《本草纲目》中也有记载 。
注：黑芝麻并非人人适用，肠胃功能不好的人、脾胃虚寒的人不宜多吃 。
首乌 。首乌为黑色，首乌含卵磷脂，有抗衰老的作用 ， 促进毛发生长 ， 头发变黑，是经过药理研究的，真实可靠 ， 还有降低血脂，减轻动脉硬化的功效 。泡酒，每天一小口，可以黑头发，延长生命的功效 。
注：大便溏泄及有溼痰者慎服孕妇、哺乳期妇女、14岁以下及其他医生认定不适人群禁止饮用 。
让头发又黑又亮的方法
1、每隔6-8周修剪一次发尾
虽然剪掉发尾会影响头发整体长度，但发梢通常是干枯分叉的重点部位，每隔6-8周修剪掉约0.5-1厘米的发尾，就可以使新长出来的秀发更加健康 。
2、勤梳头
清晨起床后或夜晚睡觉前梳1-2次头发，适当地梳头可以促进头皮血液回圈， *** 毛囊使头发长得更快，但要注意，不要再头发还溼润时梳头，会给头发带来不同程度的伤害 。同时梳头发的梳子应该以宽齿梳为佳 。
3、减少使用吹风机的次数
如果你有天天使用吹风机的习惯，逐步减少使用次数和频率后你就会发现头发比以前长得更快了，发尾分叉、发丝毛躁问题也会有所改善 。
4、使用土豆汁洗头
缺乏维生素会使头发变得干枯脆弱，例如维他命BAC就对头发增长起到很重要的作用，你可以口服一些维生素类补充产品或者多吃一些富含维生素的食物，也可以用土豆汁来洗头，每周坚持1-2次，你的头发会长得更快且更浓密 。
5、蛋清可以使头发长更快
蛋清中的修复成分可以恢复头发柔软和闪亮，用若干个鸡蛋的蛋清来给头发做次发膜，修复效果会在冲洗后立即呈现，坚持每1-2周使用1次，秀发会越来越强韧，长得自然也会更快 。
6、用温热精油 *** 头皮
既可以选择市面上可购买到的成品精油，也可以选择自制，置于十个手指 ， 揉搓均匀后轻轻 *** 头皮，会发现头发再一天天变得浓密柔软且更具光泽感，荷荷巴油、椰子油及橄榄油等都是助生长强韧秀发的好帮手 。
7、远离含矽的头部护理产品
含矽的护理产品虽然可以暂时性制造更顺滑更闪亮的效果，但长久使用并不利于头发健康生长，因为矽会包裹住发根，锁住水分同时堵塞毛囊，久而久之头发会越来越脆弱，生长速度会变得越来越慢，如果想要头发生长地更快，就要尽量减少使用含矽的头部护理产品 。
8、不要把护发素用在头皮上
使用洗发水来发丝很重要，但千万不要把护发素也抹在头皮上，因为护发素种的成分通常并不适用于头皮，所以把护发素用在头皮上通常会让头发看起来油乎乎一团糟，更可怕的是还会产生头皮屑 。
9、在蒸汽房中使用头发护理产品
蒸汽房中的高温会开启毛鳞片，帮助头发更好更深层吸收护理产品中的营养成分 ， 但注意持续时间只需要维持在10分钟左右 。如果没有蒸汽房这个外在条件，还有一个简单的办法，就是在发丝、涂抹护发产品后，用一条热毛巾包裹住头发，同样能够起到高温加热作用 。
10、多喝水
水可以帮周身体排毒，促进新陈代谢，每天喝足八杯水，不止身体会变得健康，头发也跟跟着变得更加强韧，头发也健康，生长速度就会加快，而且多喝水还可以从源头上防止头发变干枯 。
11、多吃富含蛋白质的食物
每天吃什么也能够决定头发的生长速度 ， 多吃鱼蛋和新鲜水果蔬菜还有不同肉类 ， 合理的饮食搭配就会帮助头发长得更快 。
12、使用丝质枕巾
真丝类的制品能够防止头发脱落和打结被扯断，而且对肌肤也有益 ， 能够帮助减少皱纹产生 。
帮助黑发的食疗方
1、桃仁1000克 ， 白糖适量 。先将桃仁放冷水中浸泡3天，取出后去皮尖，然后将白糖适量放入锅中，待其溶化后倒入桃仁、搅匀，冷却后做成丸食用 。每日2次，每次5克，连吃100天 。
2、鹌鹑蛋2个，何首乌30克，生地20克 ， 加水共煎，蛋熟去壳，放回汤中再煮一会儿，弃渣食蛋饮汤 。
3、黑芝麻、黄豆、花生、核桃各等份，分别炒香、炒熟 ， 研成细粉后调匀 。每日睡前用牛奶、豆浆或开水冲服一小匙 。腹泻时不宜使用 。
4、莲须6―10克，旱莲草15克，煎汤服，每日1次 。
5、红糖500克入锅内，加水少许 。以文火煎熬至较稠厚时 ， 再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克，调匀，即停火 。趁热熔糖液到在表面涂有食用油的搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平 ， 用刀划成小块，冷却后随意食用 。
有益于黑发的八种食物
黑芝麻
黑芝麻是防止掉发的最佳食补材料，这是因为黑脂肪含有头发生长健壮的重要成份如卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等 。经常服用除了让头发乌黑之外 ， 还能够补血通便 。
马齿苋
马齿苋富含蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸，还含有丰富的微量元素铜 。体内的铜离子是酪氨霉的重要组成成分，缺铜会导致黑色素减少 。经常食用马齿苋能增加表皮中黑色素细胞及酪氨酸酶的活性 。使黑色素细胞及黑色素的生成减少，从而使面板光洁柔嫩 ， 对治疗白发尤其有益 。
黑豆
又名乌豆，味甘性平，入脾经、肾经 。传统中医学认为 ， 黑豆有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能 。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，所含雌激素 ， 有益于延缓衰老，养颜美容 。
荠菜
荠菜含有的各种营养十分丰富，而且经常食用可以和脾利胃、止血明目 。在荠菜的营养成分中维生素的含量特别高 。而且蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素等含量都要比番茄、胡萝卜、白菜、菜豆的含量高，这些都是人体所必需的营养素 。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益 。
牛排
牛排养发固发 。牛排含有丰富的蛋白质铁和锌，其中，锌可以让头皮腺体更牢固地连结在毛囊中，起到固发的作用 。同时，头发的大部分营养来源于蛋白质，所以高蛋白的牛排也有助于头发健康 。
杏仁
杏仁坚固秀发 。研究发现，掉发的人更易缺乏维生素B6、维生素E、铁和锌 。另外，高脂肪饮食会造成体内激素增加 ， 导致脱发 。而杏仁中含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，是根治掉发的超级食品 。
贝类
贝类促进细胞再生 。贝类中含有丰富的锌，可以帮助细胞再生 ， 保持激素平衡，这些对头发的健康生长都至关重要 。
柑橘
柑橘促进胶原合成 。柑橘类水果中的维C，有助身体更好地吸收铁，同时，其在胶原质的生长中非常重要，可起到促进头发生长的作用 。
让头发黑又亮有什么方法
###其它资料参考###想要一头乌黑亮丽的头发是现在每个人都尤为关注的事情 。因为现在很多人的压力都很大 ， 所以会经常出现脱发的事情，有些人脱发白发还很严重 。而且头发变白的年龄段也是越来越小的，现在也有很多二十多岁的孩子都已经开始大量的脱发了，所以很多年轻人都开始好好的保养自己的头发，很多人都开始吃黑芝麻糊了，因为他们觉得黑芝麻糊是让头发变黑的很好的食物 。而且头发也是需要营养的，如果缺乏营养 ， 头发不仅生长缓慢，还容易脱落 ， 而且发质变差，头发变细、发脆、枯干、颜色变白 。
一、黑芝麻 。
黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高能有效地润泽肌肤、滋养头发，同时对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用 。所以经常吃黑芝麻不仅可以滋养头发，还会让头发变得更加的乌黑发亮 。
二、豆类食物 。
因为豆类的植物含有丰富的蛋白质，铁，锌，生物素 。矿物质摄入不足会影响头发生长，因为微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质，缺乏这些物质会导致头发过早变白 。所以我们平时可以多吃一些豆类的食物，帮助我们预防头发变白 。
三、菠菜 。
菠菜是维生素A和维生素C的最佳来源 。维生素C是公认的抗氧化营养素，它具有维持皮脂腺正常分泌的功能 ， 有助于发囊产生皮脂，使头发更加坚韧光亮 ， 并有效延缓头发老化 。菠菜含有丰富的胡萝卜素，蛋白质 ， 铁，钙等物质，都有助于秀发健康 。
以上的这些食物都可以帮助我们的头发变得乌黑发亮，建议平时可以多吃这类食物 。
