青椒炒香肠的做法？
香肠虽然是由于非常多的肉进行加工制成的，热量非常的高 ， 但是在日常生活中，由于香肠这种食物吃起来的口感非常好，而且与一些其他食材搭配，也是非常的鲜美可口，所以广泛的受到人民群众的喜爱，下面就给大家介绍一道青椒炒香肠的做法 。
1.香肠本身的味道是带有香味的，那么将香肠这种食材与青椒这种食材一起炒过之后，配合着青椒的辣味，可以使这道菜吃起来更加的美味，我们今天所需要教给大家的这道菜 ， 也是非常简单易学的 ， 下面我们来准备在制作这道菜的时候所必须的食材 ， 我们需要准备适量的香肠，还需要准备一定量的青椒食盐，洋葱，大蒜，油以及味精 。
2.我们首先需要将准备好的青椒认真的清洗干净，并将其中的籽儿认真的去掉，然后将青椒的剩余部分切成块儿状 ， 将我们事先准备好的香肠 ， 放在菜板子上，然后取来一个大小适合的刀 ， 将香肠切成片状放在一旁的盘子当中 ， 准备一会儿使用 。
3.取来我们事先准备好的洋葱和大蒜 ， 认真地将这两种食材清洗干净，然后我们需要将大蒜切成蒜末，并将洋葱切成块状 。
4.将锅打开向锅中放入少量的油，等到锅中的油已经烧热之后，我们首先向其中加入洋葱和大蒜，将这两种食材炒出香味之后，我们再向其中加入已经切好的香肠和青椒 ， 然后进行反复的翻炒，再加入一些食盐和味精就可以吃了 。
以上就是给大家介绍的青椒炒香肠的做法，那么通过的介绍，大家也可以发现我们制作这道菜的时候仅仅需要一些辅助的食材，而我们做这道菜的步骤也很简单，所以大家是不是已经学会了呢?
扩展阅读：香肠香肠的做法
那么这道香肠炒青椒家常菜到底怎么做的呢？接下来我们一起来看下具体做法吧！如果你也喜欢这道菜，那就赶紧收藏吧！
香肠炒青椒
准备好食材：香肠2根切片、青椒4颗洗净后切斜刀、蒜米4粒去皮后切碎、食盐1勺 。
1、起锅，在锅里倒入适量的油小火烧热，然后把香肠倒进去炒香，盛出装盘待用 。
2、重起锅，在锅里倒入适量的油，小火烧热，把蒜米倒进去爆香 。
3、把青椒倒进去翻炒出香味，炒软 。
4、放入一小勺食盐调味 ， 翻炒均匀 。（因为香肠已经有咸味了，所以我们青椒单独放食盐调味）
出锅之前再把香肠片倒进去一起翻炒均匀 ， 即可出锅啦！
出锅装盘，一盘色香味俱全的香肠炒青椒下饭家常菜就做好啦！这道香肠炒青椒做起来十分的简单 ， 味道还一级的棒，还没出锅就忍不住偷吃了好几块呢！香肠吃起来很脆嫩，再搭配青椒一起吃 ， 香辣又开胃，越吃越上瘾 ， 真是根本停不下来呀！
###其它资料参考###青椒炒香肠的做法
香肠切片，青椒切条，姜蒜切末
锅烧热不放油，直接放香肠，小火把香肠油煎出来一些 。然后放适量东北老酱油、水 ， 姜末，水基本没到香肠，开始煮
煮到收汁都差不多干了，把香肠扒到锅子的一边，然后放一点油烧热一点 。下蒜末，闻到香味，把香肠扒下来一起炒
下青椒，翻炒均匀了 ， 青椒熟了 ， 试试咸味不够加盐
加一点儿鸡精或者味精
###其它资料参考###青椒一般和肉类烹炒的时候多，今天要分享给大家的就是和香肠一起搭配烹炒 。香肠是历史悠久的一道美食了，它由肥瘦相间的猪肉所制，口味包括甜、咸和五香味，成品醇香劲瘦 。可以直接切片吃，也能和蔬菜炒着吃，不要求有什么厨艺，只是简单炒一下就很馋人 。
主料：香肠100g、青椒100克辅料：蒜末20克、生抽10克
第一步：准备食材，将青椒切成丝，香肠斜切成片 ， 大蒜切末 。香肠下锅，小火状态下煎5分钟，煎到出油 ， 香肠两面变焦 。
第二步：香肠用铲子推到锅的边缘，下蒜末炒出香味 。
第三步：然后下入切好的青椒丝一起翻炒 。
第四步：炒至断生后加适量生抽，最后略炒2分钟就可以出锅装盘了 。
温馨小贴士：
1、香肠本身就有盐味了，所以不需要再多放调料，不然吃起来口味太重太咸 。
2、这道菜不用单独放油，香肠煎出的油已经足够 ， 再放就会太过油腻 。
3、这道菜的青椒也可以替换成尖椒，一切随自己心意 。
###其它资料参考###前言
还是过年的时候买了做凉菜的，一直没有时间吃到它，今天就用了点蔬菜炒着吃也不错哦 。
材料
主料：香肠4根；
辅料：油适量、盐适量、青椒2个、蘑菇3个
青椒炒香肠
1
食材准备 。黄瓜不是这个菜里面的 。
2
锅里少量油翻炒香肠 。
3
煸炒香肠出油 。
4
倒入蘑菇和青椒翻炒至熟 。
小贴士
香肠是有点麻辣的
少量的盐就可以了
###其它资料参考###1、食材： 香肠10根、青椒100g 、青蒜50g 、 盐5g、味精6g、花生油50g、酱油、香油、水淀粉各少许 。
2、香肠蒸5分钟后切片(如觉得麻烦，也可以在微波炉里小火波1.5分钟) ， 青椒切片，青蒜切段 。
3、锅烧热油、下入香肠青椒同炒 ， 煸炒出香味后放入青蒜、调味品合炒，勾茨即成 。
###其它资料参考###1、香肠搭配尖椒好吃
香肠与尖椒一起炒制最好吃，在炒制时需要准备两根香肠，两个尖椒，一个彩椒，另外再准备适量的盐和白糖以及味精与食用油，最后再准备少量的葱花 。准备好以后把所有食材全部切成片状 ， 锅中放油加热以后把葱丝放入，先加入尖椒炒制，再把香肠放入进去一起炒，最后加入调味料 ， 调匀以后就能出锅 。
2、香肠搭配鸡蛋好吃
香肠搭配鸡蛋也很好吃 ， 它们一起搭配食用时，可以炒制，也可以蒸制，蒸制时可把香肠切成小丁放在碗中，再磕几个鸡蛋进去 ， 加入少量食用盐调匀以后得到蛋液，然后入蒸锅蒸制十分钟左右 ， 蛋液就能凝固，取出加入少量香油提味即可食用 。
3、香肠搭配芥兰好吃
香肠搭配芥兰也很好吃，它们一起炒制的时候 ， 要把适量的芥兰和香肠全部切成片状，再准备少量的姜丝，把锅中放花生油加热以后放入姜片，炒出香气以后再把芥兰和香肠一起入锅炒制 ， 炒匀以后加入味精和食用盐，再用水淀粉进么勾芡，最后加入少量的麻油进行提味，然后直接出锅装盘就可以 。
【香肠青椒可以放什么搭配】香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物 ， 将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品 。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠 。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的 。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了 。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗 ， 一直保留到了今天 。世界上最长的香肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠，从而打破世界记录 。
