木瓜是什么水果？？
为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实 。前者习称“皱皮木瓜” ， 后者习称“光皮木瓜” 。与香蕉、菠萝同称为“热带三大草本果树” 。主产于安徽、浙江、湖北、四川等地 ， 安徽宣城产者称“宣木瓜” ， 质量较好 。夏、秋二季果实绿黄时采摘 。皱皮木瓜置水中烫至外皮灰白色，对半纵部后晒干；光皮木瓜纵部成二或四瓣置沸水中烫后 ， 晒干 。切片生用 。
作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一 。
木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等 。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C 。木瓜在中国素有“万寿果”之称 ， 顾名思义，多吃可延年益寿 。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力 。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病 。
1.健脾消食 可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质 ， 有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功 。2.抗疫杀虫 番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨 。
3.通乳抗癌 瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白xue病之功 ， 故可用于通乳及治疗淋巴性白xue?。▁ue ai） 。4.补充营养 有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力 。5.抗痉挛 具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃?。匀颂逵写俳陆诖缓涂顾ダ系淖饔? ，还有美容护肤养颜的功效 。
【木瓜是什么水果】木瓜是热带水果 。
木瓜外形呈长椭圆形，长10-15厘米，表面颜色呈暗黄色 。它的性温，味道比较酸 ， 含有丰富的氨基酸钙和铁 。木瓜花期在每年的4月，果期在9月-10月 。木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效 。木瓜所含的蛋白分解酵素 ， 可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液 。
###其它资料参考###木瓜（学名：Carica papaya L.）是番木瓜科、番木瓜属植物 。常绿软木质小乔木，高达可达10米 ， 具乳汁；叶大 ， 聚生于茎顶端 ， 近盾形 ， 叶柄中空，花单性或两性，植株有雄株，雄花：排列成圆锥花序，下垂；花无梗；萼片基部连合；花冠乳黄色，冠管细管状，雌花：单生或由数朵排列成伞房花序，着生叶腋内 ， 花冠裂片分离，乳黄色或黄白色，长圆形或披针形，浆果肉质，成熟时橙黄色或黄色，长圆球形，倒卵状长圆球形，梨形或近圆球形 ， 果肉柔软多汁，味香甜 。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜 。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份 。花果期全年 。
原产热带美洲 。中国福建南部、台湾、广东、广西、云南南部等省区已广泛栽培 。广植于世界热带和较温暖的亚热带地区 。
番木瓜果实成熟可作水果 ， 未成熟的果实可作蔬菜煮熟食或腌食，可加工成蜜饯、果汁、果酱、果脯及罐头等 。种子可榨油 。果和叶均可药用 。
木瓜为热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕 。叶大，聚生于茎顶端 ， 近盾形 ， 直径可达60厘米，通常5-9深裂，每裂片再为羽状分裂；叶柄中空，长达60-100厘米 。
木瓜有美容养颜、通乳、补充营养、改善肥胖的功效 。
1、美容养颜：木瓜含有丰富的木瓜酶、维生素C、维生素B及钙、磷等矿物质 ， 还含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙质、柠檬酸，可以促进脾胃消化、改善便秘，同时可以促进人体的新陈代谢，达到美容护肤养颜的作用 。
2、通乳：木瓜含有氨基酸、木瓜蛋白酶、凝乳酶等营养成分，其中凝乳酶具有一定的通乳作用 。
3、补充营养：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分 。
4、改善肥胖：木瓜含有木瓜酵素，青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的2倍左右，可以分解蛋白、糖类、脂肪、去除赘肉、促进新陈代谢，从而改善肥胖 。
###其它资料参考###1、属于水果类
大家一般说的木瓜指的是青木瓜，学名叫做番木瓜，属于水果类 。青木瓜简称木瓜，植株为常绿软质小乔木 ， 高度在3~10米不等 ， 主要生长在热带 ， 亚热带地区也有分布 。木瓜果实只有成熟度非常高时表皮才会变黄 ， 而之前都是青色，所以番木瓜也被人们称为青木瓜 。
2、木瓜饮食
青木瓜不适宜生吃，因为味道微酸略涩，且果浆味浓郁，所以要是生吃的话最好选择表皮泛黄的木瓜，而青木瓜则适合进行烹饪食用 。从营养层面，青木瓜的营养比黄皮木瓜要高点，但是区分度却不是很大 。木瓜性偏寒，要少吃 ， 尤其是成熟度不高的时候 。
青木瓜（番木瓜）不仅仅可以当作水果生吃或蔬菜烹饪，还可以进行药用，总体经济价值比较高 。除了青木瓜外，还有一种皱皮木瓜 ， 也是中国本土木瓜，主要是药用并用于观赏，经济价值也比较高 。相较于青木瓜，皱皮木瓜不适宜食用 ， 因为口感确实不佳 。
扩展资料：生长环境
土壤
对土质要求不严，但在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质土壤中生长较好，低洼积水处不宜种植 。
水分
喜半干半湿 。在花期前后略干 。土壤过湿，则花期短 。见果后喜湿 。若土干，果呈干瘪状，就很容易落果 。果接近成熟期，土略干 。果熟期土壤过湿则落果 。
光照
不耐阴，栽植地可选择避风向阳处 。
温度
喜温暖环境，在江淮流域可露地越冬 。
参考资料来源：百度百科--木瓜
