海带要煮多久？？
海带片5分钟即可熟，海带丝1-2分钟即可熟 。
海带怎么煮才能烂掉？
【新鲜海带煮多久熟】我们煮海带的时候可以加点醋，可以让海带变软的更快 。海带是海洋中最常见的植物，随处可见 。它的颜色是绿色的，它漂浮在海面上 。我们都把它从海里捞出来晒干 。或者新鲜海带 。在生活中，我经常吃一些海带，可以有效的预防甲亢 。海带的味道还是挺清爽的，但是还是很难处理 。清洗起来有点麻烦，而且煮的时候也不容易熟烂 。
我们煮海带的时候 ， 很多人都犯了一个错误，就是把海带泡在水里，然后放在锅里煮 。结果海带还是硬的 。那是因为你在煮海带的过程中忘了加一些配料 。
我们可以用碱水煮海带 。我们先把水烧开，然后把海带放进去，加入适量的食用碱 ， 关小火，慢炖，等20分钟，再把海带拿出来 ， 用冷水泡 。将海带彻底清洗干净，然后就可以冷藏海带了 。你不会觉得辛苦 。
海带富含人体必需的碘 。海带的吃法很多 。海带最常见的吃法是凉拌，简单又好吃 。适用于老人和儿童 。
第一、如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了 。
第二、如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用 。
新鲜的海带营养价值非常丰富，煮的时候，一定要控制好时间，如果时间控制不好，就会一起化学反应，容易造成营养浪费，所以最好不要超过十五分钟 。
我们煮海带 ， 不能把它煮的特别软 ， 因为海带里面褐藻胶是不易溶于水的，但这种物质溶于碱，如果水里面有碱，褐藻胶就会因为溪水而变软 。
海带其实是不容易熟的 ， 但如果煮的时间过长，它就会变硬，所以我们可以在里面加入少量的食用醋，这样海带能够很快软化；海带也不能长时间浸泡，一般六个小时左右就可以了，如果浸泡的时间过长，海带中的营养物质就会流失 。
扩展资料：
海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉 。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分 。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分 。
据测定，每100g中含8g蛋白质、0.1g脂肪、0.57mg胡萝卜素、0.09mg VB、0.36mg VB1、1.6mg烟酸、1.177mg钙、1.50mg铁 ， 2.16mg磷，还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素 。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品 。
参考资料来源：百度百科-海带
###其它资料参考###1、新鲜海带一般需要煮15分钟就可以煮熟 。
2、在煮海带之前 ， 也需要用冷水进行浸泡 ， 能够让海带充分的发挥，可以减少煮海带的时间，并且也可以适量的放入豆腐，能够让营养达到提升，还可以补充人体所需求的蛋白质 。如果本身患有甲减，也可以适量的吃进海带，能够起到辅助的治疗功效，但是不能吃的太多，以免会加重肠胃负担 。
###其它资料参考###1、一般海带煮10分钟左右就可以了，一般不会超过15分钟，煮得时间长了海带的营养成分会流失 。
2、因为海带中含有特殊的成分 ， 受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调?。?同时还需要注意在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热 。接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉，并且清洗干净，然后捞出后就可以食用了 。
3、如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了 。
###其它资料参考###新鲜海带大约煮15分钟左右既可以了 。在煮海带的过程中，用筷子或者手戳一下，如果软了就可以了，海带不宜煮的过久 ， 煮的时间太长会使它变硬，煮的时候还可以加点盐或者醋，能去腥和增加口感 。
新鲜海带煮多久能熟
海带又叫江白菜 ， 昆布等 ， 是一种食用藻类，生长与水温较低的海中 。
海带中含有丰富的海带多糖，并含有酸性聚糖类物质，岩藻半乳多糖硫酸酯，还含有丰富的褐藻酸，纤维素，甘露醇以及多种微量元素 。
###其它资料参考###1、生海带煮5分钟就能熟 。
2、在煮制海带之前，需要将海带放入温水中浸泡30分钟左右 ， 并在水中放入少量的小苏打，这样在煮生海带的时候，可以使海带变的更加软烂，口感更加鲜嫩 。
3、海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉 。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、牛磺酸等多种活性成分 。而且海带的热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富 ， 是一种理想的天然海洋食品 。
