煮个玉米要多久才好

煮玉米需要多长时间?

煮个玉米要多久才好

玉米有甜玉米和糯玉米之分,它们两个的口感是不一样的,糯玉米口感就是软绵绵的,而甜玉米相对就比较清脆了,所以我们可以根据自身的喜好选择 。那么我们在煮玉米的时候,应该煮多久 , 玉米才会变得十分好吃呢?下面一起来看看 。
煮玉米需要多长时间
煮玉米时间差不多在一个半小时就可以煮熟了,若是用高压锅煮的话,时间就会大大减少,半个小时差不多就熟了,不过喜欢吃烂一点的玉米就可以煮得稍微久点 。
煮玉米的诀窍
1、我们首先将玉米最外侧的玉米外衣去除了,不是全部去除,还要保留两次剥皮,玉米须也要保留着 , 然后将它放入清水中洗净 。这时就可以将它放入锅中,并加入清水 , 水和玉米是一起放入的,这样玉米水也会十分美味,盖上锅盖煮就可以了 。
2、玉米的种类比较多,不同的玉米煮的时间也是不一样的,所以一起煮的话 , 那么需要先将甜玉米捞出,随后继续煮着 。等玉米捞出之后就要沥干多余的水分,不能浸泡在水中,不然味道会变得不好 。
玉米适用人群
玉米的食用人群是非常广泛的,比较适合营养不良、高血压、冠心病、脂肪肝、记忆力减退等等的人群 。
食用玉米的禁忌
玉米是不能和田螺一起吃的,若是这两者一起吃就很容易中毒 。而且玉米也不能和牡蛎一起吃,因为这会阻碍身体对锌的吸收,那么食物的营养价值就降低了 。
玉米的功效与作用
1、健脾益胃:玉米是属于粗粮 , 所含的纤维素是比较多的,从而可以加速肠胃的蠕动速度,帮助肠胃进行消化,有效预防了便秘 。
2、抗衰老:玉米富含多种维生素A、谷氨酸等等营养物质 , 具有自由基抗氧化能力,从而延缓皮肤的衰竭,有美容养颜的功效 。
3、防止便秘、动脉硬化:玉米富含纤维素 , 可以刺激肠胃的蠕动,从而促进了胆固醇的代谢,还能加速肠胃的毒素,促进身体的健康 。并且玉米中富有不饱和脂肪酸,可以清除血液中的胆固醇,有效预防了血管的动脉硬化 。
4、防癌:玉米还富含胡萝卜素,可以有效癌细胞的扩散 。
玉米煮多久就能熟了 , 看了上面的内容,大家都知道了吧 。而且玉米的做法也很多,不单单可以煮,还可以蒸 。

煮个玉米要多久才好

将玉米放入锅中加水大火烧煮,烧沸之后煮8~10分钟左右即可 。煮熟时间看玉米的种类,甜玉米在水烧沸后煮8分钟即可;黏玉米烧沸后煮10分钟出锅 。
还可用高压锅烧煮,下锅烧煮至冒气3~4分钟即可 。
玉米怎么煮:
1、将玉米最外侧的厚皮剥掉 , 留最内层的2层薄皮,保留玉米须,洗净;
2、把玉米放入锅中 , 加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,盖上盖子煮8分钟;
3、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米 。
4、煮好的玉米立即夹出沥干水分 , 玉米的味道更浓郁 。
###其它资料参考### 玉米煮多长时间最好
玉米煮多长时间最好,玉米可以说是一年四季都会有的一种食物,不少人都会经常买一些玉米煮玉米吃,但是煮玉米想要煮的好吃是有点麻烦的事情,下面我带大家简单了解一下玉米煮多长时间最好 。
玉米煮多长时间最好1首先,我来给大家说一说玉米应该怎样煮 。有些人在煮玉米的时候 , 会把玉米的外皮和玉米须都完全去除干净后,再放入锅里煮,其实这样的做法是不对的 。我们只需要将玉米最外面几层比较老一点的皮扒去,留下里边两到三层的嫩皮和须 。因为留下的玉米皮 , 可以保证煮出来的玉米营养不流失,更加的好吃 。而玉米须具有非常多的功效 。它不仅可以利尿消肿,平肝利胆 , 而且还有降低血清胆固醇和血糖的作用 。因此,煮玉米的时候不能将玉米皮和须统统扒去,这样煮出来的玉米不仅不好吃,而且还没营养 。
其次,我来给大家说一下,煮玉米的最佳时间 。一般情况下 , 玉米冷水下锅煮15——20分钟就可以了 。具体的要看玉米的老嫩程度,如果是比较嫩的玉米,煮15分钟就可以,而老一点的玉米则煮20分钟 。大家在煮之前,可以用指甲掐一下玉米,如果能轻松掐进去并且有水流出,就是比较嫩的玉米 。反之如果掐不动,或者掐进去没有水流出的话就是老玉米 。
这个煮玉米的方法和最佳时间,你记住了吗?如果大家有不同的见解,可以留言和讨论 。
玉米煮多长时间最好2锅内先放冷水,把玉米放进去,等水开换小火20-25分钟好了 。先要看你煮的是什么玉米,一般甜玉米就是黄色的那种 , 煮一下子水开了,再煮十分钟就可以开吃了,如果是煮糯玉米的.话时间要久一点 。
方法/步骤
1、购买玉米 。选择个大的,籽饱满的,还有,在扒皮的时候,注意把最内的一层皮留下,这样,带一层皮煮出来的玉米,好拿 , 而且味道更好吃 。
2、在煮玉米前,玉米须没有必要弄干净,因为玉米须本身就是中医材,所以,留着,一起煮 。
3、准备接一盆水,然后在水里放一点点儿的白糖,记得,放一点点就行,因为玉米煮的时候,本身就会出糖 。
4、放上糖后,把水倒进锅里,正确的水量是把玉米完全盖住后再多一个指关节就可以了 。这个时候 , 把锅封紧了 , 记得,如果锅盖不紧的话,上面可以再压一个重物 。这样不至于漏气 。
米饭的热量比玉米高 。玉米多吃不会增肥,反而有减肥的功效 。玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用 。印第安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以玉米为主食 。另外,多吃玉米,还可以使眼睛保持年轻漂亮 。
玉米“汤”减肥原理:
玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍 。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄 。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利 。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利 。把煮玉米的水当开水喝 。
何谓水肿?就是,你天天睡醒会觉得脚和脸,及身体都有肿胀的感觉,那就是你的代谢不够好,还有就是你平常上厕所的次数,比一般人还少,这样就是水肿的表现 。玉米“汤”具有利尿效果,常喝对水肿性肥胖的效果非常好 。

###其它资料参考###一般玉米煮15-20分钟左右就可以熟了,但需要根据玉米的种类和烹饪设备来区分:
1.将新鲜玉米煮熟,放入冷水中煮20分钟 。因为新鲜玉米本身水分比较多 , 所以煮的时间比较短 。为了保证彻底煮熟 , 建议用冷水煮20分钟 。
2.煮水果玉米 , 冷水煮15分钟 。因为水果玉米通常个头小 , 含糖量高 , 容易煮 。一般冷水煮15分钟就够了 。
3.将白糯玉米煮熟,放入冷水中煮25分钟 。由于淀粉含量高,白糯玉米很难烹饪 。建议至少煮25分钟再吃 。
4.用电饭锅煮,以上底料各减5分钟左右 。因为电饭锅本身压力大,所以烹饪时间可以缩短5分钟 。
5.用高压锅烹饪 。以上基础可以减10分钟 。因为高压锅压力很大,加热也很快很稳定 。一般玉米煮6分钟就可以熟了 。
“煮玉米”的烹饪技巧:
(1)煮好的玉米要趁热吃 , 第二次加热,味道就完全不一样了,不好吃 。
(2)煮玉米可以同时在水中加点糖 , 这样煮出来的玉米更甜更软 。
(3)煮玉米的时候 , 也可以在电饭锅里加入半杯牛奶,这样煮出来的玉米味道更香 。
###其它资料参考###玉米煮多久能熟方法一:
1、将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,保留玉米须,洗净;
2、把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面 , 大火煮开后,盖上盖子煮8分钟;
3、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米 。
4、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了 。
玉米煮多久能熟方法二:
玉米渣淘洗干净,放入开水锅内,等粥煮成粘糊状的时候,放一些碱,再继续煮,待粥开锅的放向变成从锅的外沿儿向内翻开的时候,就熟了 。
大一点儿的玉米渣还可以与大米一起做米饭,做米饭之前要先在冷水中浸泡1个小时,为了更好吃,还可以放几颗大枣,用电饭煲做的话方便一些 , 不用控制时间 。如果上蒸笼蒸的话 , 上气以后大概40分钟就熟了 。如果用高压锅蒸,上阀后最多20分钟就行了 。
玉米煮多久能熟方法三:
高压锅的话将苞米放到高压锅中加水,水可比苞米稍微浅一点,再点火煮,时间控制在高压锅的高压阀上气转动后1-2分钟即可 。不要煮太久,时间煮长了,味道较差 。
###其它资料参考###正常情况下,普通的甜玉米和新鲜的玉米,煮开锅之后,10到15分钟就可以煮熟 。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米,黑玉米等 , 那么需要再加5到10分钟 。如果用高压锅煮玉米 , 在高压锅安全阀冒气后煮3-5分钟即可 。
煮玉米一般是冷水下锅 , 利用冷水慢慢的加热 , 从而使玉米从外到内都能煮熟 。
此外,玉米熟了之后不要长时间煮 , 因为时间过长,玉米的味道就会有点变淡,口感也变得比较差 。加少量盐,可以提升口感,散发香味,煮前浸泡,可以减少煮玉米的时间 。
玉米的种类
1、甜玉米
甜玉米是最受欢迎的一个玉米品种 , 又名蔬菜玉米,是禾本科玉米属农作物,其形态特征与普通玉米一样,但甜玉米的种子?。?且植株分为普通、加强和超甜三种 。
2、糯玉米
糯玉米又名粘玉米、蜡质玉米,因籽粒中有较粗的蜡质状胚乳而得名,原产于中国,且植株的长势强健,株型紧凑,叶片颜色为深绿色,具有极高的抗病性 。
3、高油玉米
高油玉米为一种高附加值玉米类型,其突出特点是籽粒的含油量高,是专门用来榨油的玉米品种 , 但目前高油玉米在我国的产量较少 。
4、爆浆玉米
爆浆玉米是一种用于制作玉米花的玉米类型,原产于美国,且制作的果穗和子实较少,子粒均有角质淀粉,质地较硬,而且籽粒的颜色丰富,有白色、黄色、紫色或桔红色斑纹 。
5、彩色玉米
【煮个玉米要多久才好】彩色玉米为一年生直立草本植物,是玉米中的一个杂交品种 , 其株高为100-150厘米 , 因籽粒颜色多样,具有较高的观赏价值,因此常在成熟后采集放置在室内用作观赏 。

煮个玉米要多久才好

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