泥鳅禁止和什么一起吃
泥鳅相克的食物有哪些 哪些食物不能和泥鳅一起吃？
和泥鳅相克的食物主要有以下这些：
1、泥鳅不宜与狗肉同食，还有狗血与泥鳅也相克；阴虚火盛者忌食 。
2、螃蟹与泥鳅也相克，功能正好相反，不宜一起吃；还有毛蟹与泥鳅也相克，同食会引起中毒；但是不与豆角相克 。
1、泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克 ， 阴虚火盛者忌食 。
2、螃蟹与泥鳅相克，功能正好相反，不宜同吃 。
3、毛蟹与泥鳅相克，同食会引起中毒 。
泥鳅适用人群：一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育；同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用 ， 尤其是急性黄疽型肝炎更适宜 。
泥鳅：
泥鳅为底栖鱼类，栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层 。昼伏夜出，适应性强，可生活在腐殖质丰富的环境内 。水中缺氧时，能跳跃到水面吞入空气进行肠呼吸 。
###其它资料参考###泥鳅不能和柿子、菠菜和茶一起吃 。泥鳅和柿子、茶一起吃容易引起消化不良，因为泥鳅含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而柿子和茶里面都含有较多的鞣酸，蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，难以消化，严重会在胃内形成胃石；泥鳅和菠菜一起吃容易导致腹泻，泥鳅油煎多脂，菠菜冷滑，一起吃有腹泻的危险 。
###其它资料参考###泥鳅在夏季时最为风味独特肥美，肉质细嫩松软，蛋白质和矿物质含量极高，还极容易消化，有很强的滋补作用，但是这种美味也有很多饮食禁忌，那么这泥鳅不能和什么一起吃呢？
泥鳅不宜和菠菜一起吃
菠菜性冷而滑，下气润燥 。泥鳅油煎多脂，菠菜冷滑 ， 一起吃还可能造成腹泻 。菠菜内所含的草酸，会与泥鳅中的钙相结合，形成草酸钙结晶，增加尿路结石风险 。
泥鳅不宜和柿子一起吃
泥鳅含有丰富的蛋白质和钙等营养成分 ， 而柿子中含有较多的鞣酸 。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，难以消化，使蛋白质失去了原有的营养价值 。此外，鞣酸还可以与泥鳅中的钙结合成一种新的不容易消化的物质，还容易增加肾脏风险 。
泥鳅不宜和茶一起吃
茶水中含有很多的鞣酸，尤其是浓茶，而泥鳅属于高蛋白食物，鞣酸和蛋白质结合会形成难以消化的络合物，轻者降低泥鳅的营养价值，而严重会在胃内形成胃石，需进行手术方可治愈 。
###其它资料参考###1、泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克，阴虚火盛者忌食
2、螃蟹与泥鳅相克，功能正好相反，不宜同吃
3、毛蟹与泥鳅相克，同食会引起中毒 。
泥鳅适用人群：一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育；同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜 。
扩展资料
泥鳅的营养价值：从中医的角度讲，泥鳅有很高的药用价值 ， 能补中益气、养肾生精 。非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用 。而从现代营养学的角度分析，泥鳅是鱼类里的补钙冠军，同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍 ， 是带鱼的10倍左右 。
泥鳅同时富含有利于 钙吸收的维生素D，因此是很好的补钙食物 。此外 ， 泥鳅还富含亚精胺和核苷，能增加皮肤弹性和湿润度，并提高身体的抗病毒能力 。
参考资料来源：人民网-如何吃泥鳅？夏天吃泥鳅的好处
参考资料来源：百度百科-泥鳅
###其它资料参考###泥鳅春末夏初之际繁殖最为多，这时候也是人们吃泥鳅最多的时候 。那么 ， 泥鳅不能和什么一起吃？泥鳅与哪些食物相克呢？
泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品 。
泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人 。泥鳅和豆腐同烹 ， 具有很好的进补和食疗功用；应用于消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食 。
泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等 。其味甘 ， 性平，有 补中益气、养肾生精功效 。对调节性功能有较好的作用 。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用 。成年男子常食泥鳅可滋补强身 。味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效 。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高 ， 其滑涎有抗菌消炎的作用 。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症 。
泥鳅不能和什么一起吃
泥鳅不宜与狗肉同食；
狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；
螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；
毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒 。
泥鳅宜与什么一起吃
【泥鳅禁止和什么一起吃】 泥鳅+豆腐：具有很好的进补和食疗功用 。
泥鳅+豆腐：可增强免疫力 。
泥鳅+木耳：可补气养血、健体强身 。
泥鳅+黑木耳：可补气养血、健体强身 。
泥鳅营养功效
泥鳅风味独特，肉质细嫩松软 ， 易消化吸收；泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人 。泥鳅性平、味甘，具有补虚，暖脾胃，祛湿，疗痔，壮阳，止虚汗之功效 。
