牛奶和什么一起蒸好吃吗 _牛奶

纯牛奶和鸡蛋可以混一起蒸吗？？

可以的，可以做成牛奶鸡蛋羹。
需要准备的材料：纯牛奶120克、鸡蛋一个、糖适量、黑芝麻适量。
一、首先将准备好的鸡蛋打碎，将蛋黄和蛋白倒入碗中，加入半勺糖，用筷子搅拌均匀。
二、然后往碗中加入提前准备好的纯牛奶，再搅拌均匀，放一旁留着备用。
三、等待一会后，使用准备好的漏筛将碗中的杂质去除，如下图所示。
四、蒸锅中放适量的清水，插电源烧开，然后将碗放入蒸锅里，蒸10分钟。
五、然后使用料理机将提前准备好的熟黑芝麻打磨成粉末，留着等会用。
六、10分钟后，将碗取出，然后在上面撒上磨好的芝麻粉末，这样牛奶鸡蛋羹就已经做好了。

蒸鸡蛋时加点它，不放一粒盐，不加一滴油，香甜嫩滑，出奇美味！它叫牛奶，早餐必备。牛奶和鸡蛋天生一对，拌一拌，蒸一蒸，8分钟出锅，香滑鲜美营养高，老小爱吃！
牛奶、鸡蛋、豆浆、包子、面包、都是我家经常吃早餐。冬天把牛奶加热、夏天喝常温或冰牛奶。因为喜欢吃双皮奶，于是做了比双皮奶更简单的牛奶蒸蛋，不需要过滤，不加糖。比蒸水蛋还香滑，不放一粒盐，也不加一滴油，这样做出来的牛奶蒸蛋不仅口感好，营养价值更高。
牛奶蒸蛋食材只有二种，特别简单。但是要想好吃还是需要技巧：1.牛奶和鸡蛋的比例，1个鸡蛋加100克牛奶，其中一个鸡蛋约50至60克左右。2.鸡蛋要搅拌均匀之后，倒入牛奶搅拌，然后倒入蒸盘，千万不能同一个碗，容易黏。3.牛奶蒸蛋其实也叫牛奶炖蛋，要冷水入锅，小火慢炖8分钟。掌握以上3个技巧，接下来分享这道美味
【牛奶蒸鸡蛋】食材：鸡蛋2个、牛奶一盒（200ml）。喜欢甜的可以加少许白砂糖，我是没有加糖哦。
步骤1：鸡蛋去壳打入一个陶瓷碗里，顺时针搅拌均匀。碗不能用不锈钢，容易发黑，要用陶瓷或玻璃，另外搅拌鸡蛋的容器要大些，搅拌比较方便。我用的是一个碗，有点小。
步骤2：接着倒入牛奶，顺时针搅拌均匀，牛奶和鸡蛋完美结合。如果有气泡，用勺子撇掉。
步骤3：牛奶和鸡蛋搅拌均匀之后，倒入蒸碗里。静放一小会，消除气泡。很多人问我：为什么不能用刚刚搅拌的碗直接蒸？因为搅拌的锅的鸡蛋牛奶碗还有少许1的固体，容易粘哦。
步骤4：蒸锅倒入适量的水，把鸡蛋牛奶碗放入蒸锅，合上盖子。我用的是电饭锅营养蒸这个键。如果你用普通蒸锅，记得用小火炖哦，千万不能用旺火，鸡蛋就会变老。
步骤5：大约8分钟左右，牛奶鸡蛋就熟了，然后焖1分钟开盖即可。有淡淡甜味，浓浓的牛奶香味，比蒸水还香滑，比双皮奶简单多了。
【sourcehe温馨小贴士】1.牛奶的选择，要用原味的纯牛奶，不能用果味的奶制品。2.鸡蛋要先搅拌均匀，才能加入牛奶搅拌，不能为了简单，鸡蛋没有搅拌均匀就倒入牛奶。3.牛奶蒸（炖）鸡蛋，一要小火，旺火不仅失去营养，还变老。4.为什么蒸鸡蛋都要用陶瓷或玻璃碗，因为鸡蛋的蛋白质遇见铁盘容易氧化，鸡蛋蒸熟就发黑。
###其它资料参考###宝妈热衷给宝宝制作美食，希望宝宝吃得美味又健康，吃些往常没有吃过的食物，自己创新给宝宝制作新的美食。有些人觉得纯牛奶和大米都是很好的东西，纯牛奶可以和大米一起熬粥吗？有些人则想要用纯牛奶蒸米饭，纯牛奶蒸大米好吃吗？
纯牛奶可以和大米一起熬煮，它就是牛奶大米粥，可以早餐的时候喝。牛奶本身就具有水分，因此用它来熬粥不用担心会糊底。但是用纯牛奶熬粥，可能需要比较多的牛奶，一般人们都是用水先熬粥，熬到一半的时候加入纯牛奶，这样熬出来的牛奶粥香味明显，又不会浪费太多牛奶。
纯牛奶蒸大米是好吃的，它带有牛奶的香气，大米香软，很多小孩都喜欢吃。纯牛奶蒸大米也是一道有营养的美食，因为牛奶是富含高蛋白的食物，与有能量的大米结合在一起，可以为人体带来许多好处。
纯牛奶蒸大米的时候，可以加入一些红枣、花生、桂圆、枸杞子等食材，这样大米的味道会更加丰富，吃起来也会更加好处。另外，纯牛奶蒸大米还可以加入些白糖，当作一道甜品。
###其它资料参考###调配牛奶蛋液：纯牛奶、白砂糖倒入一个碗里，将碗放置湿热的水里，搅拌至白糖溶化后拿出来，再将鸡蛋液打撒后倒进牛奶液里面，搅拌均匀完用骰子过虑一遍，以后倒入蒸碗里。若牛奶蛋液表层也有泡沫，就用个汤勺撇出去。把蒸碗蒙住耐热保鲜袋或盖个盘子，待不锈钢蒸锅烧开水后，放下去蒸15min上下就可以。若较深的蒸碗，可酌情考虑多蒸几分钟。
把搅拌好的蛋液倒进小盘子中，放到电烤盘里，烤盘里倒进清水，水流量大概在烘烤盘深层的1/4处就可以，烤箱温度170度，烤20min前后，摇晃牛奶布丁和椰果一样就成熟了。烧熟后上面放入苹果酱或是浇上焦糖酱都能够，晾凉完用新鲜水果装饰设计还可以。烤的方法制做，烘烤盘里添加清水烘烤也称之为水浴法。假如家里没有烤箱还可以用蒸的方式，秘方和行为都无需转变。
将蛋打进到碗中，之后依据口感加入适量白砂糖。将生鸡蛋搅拌均匀，白砂糖彻底溶化的蛋液中。往搅拌好的生鸡蛋中添加1盒250ml的牛奶，再度充足搅拌均匀。将搅拌好的牛奶鸡蛋液有骰子过一遍，除去不必要汽泡。随后将筛好的液态倒进碗中，上再盖紧一层保鲜袋，避免在蒸时存水掉入碗中。不锈钢蒸锅加水烧开，将碗放入锅中蒸10-15min 。
牛奶放到碗中，添加生鸡蛋，搅拌均匀，添加白砂糖，再度搅拌，筛粉（筛粉会让口味丝滑）。把搅拌好的制成品放到蒸制的集装箱里，（最好碗）锅中煮沸，放进牛奶，蒸制20min前后（碗最好是要用小碗盖紧，或是保鲜袋）。那样就可以了，是不是很简易，夏季吃的时候最好是先往冰箱冷冻一下，口味跟可口，还可以添加甜杏仁，腰果仁，花生仁等调料。

###其它资料参考###牛奶与鸡蛋一起蒸，主要是用新鲜的牛奶和鸡蛋混合在一块之后制作而成的一种食品，营养价值比较丰富。摄入人体之后，可以有效的补充丰富的蛋白质、钙离子还有氨基酸。不但可以增加骨骼的强度，还可以促进新陈代谢，对身体生长发育有利，
###其它资料参考###牛奶蒸鸡蛋主料
牛奶250克
鸡蛋2个
辅料
细砂糖适量
青提子适量
哈密瓜适量
牛奶蒸鸡蛋的做法步骤1
牛奶里面加入一点细砂糖，搅拌融化
2
鸡蛋用筷子打散
3
将牛奶倒入鸡蛋里面
4
用筛网过滤一遍
5
倒入容器里面，盖上保鲜膜，然后在保鲜膜上面扎些小孔
6
放入电饭煲里面，下面加上冷水，开始蒸！
7
这个时候来处理水果，取一颗提子，在1/3处斜切一刀
8
留大的那部分用，也就是2/3部分，然后在中间再切一刀
9
把切口处对拼起来，就是一个心形了
10
将所有的都这样来处理
11
用挖球器在哈密瓜上挖出圆形！
12
这样水果就处理好了
13
蒸好的鸡蛋，揭去保鲜膜
14
放稍微凉一点后，铺上果果就可以了！
小窍门
（1）蒸鸡蛋的上面的保鲜膜，要选择哪种耐高温的！
（2）鸡蛋用筛网过滤一遍会更细滑！

###其它资料参考###馒头是我们日常生活饮食中做常见的一种主食，而且随着时间的增长馒头的种类和样式都有了很多不同的变化，不过要是想把简单的白面馒头做的很好吃也是不容易的事情。我把牛奶小馒头做了一个迷你版的，小小的一个，全家人都喜欢，宝宝也能没有负担的吃。这次我选用了一款新的馒头自发粉，做馒头不用再加大量的酵母粉，既能控制好酵母粉的用量也能大大的缩短发酵时间。我还打算把晾凉的小馒头下锅炸一遍，拿出来可以配着炼乳吃一定更加香甜。最朴素的刀切小馒头，配料简单制作也方便，一蒸一大锅奶香四溢。
【菜式】：牛乳小馒头1、提前准备好制做牛乳小馒头所需的所有食材和调料，家里没有条件的就拿两手揉面，有条件的话就拿面包机来和面。一百六十克纯奶最好是和食用油一起放到洁净的小奶锅里加温搅拌，加温环境温度不需要太高，搅拌均匀储备用。应用面包机之前必须要擦拭里边水分，先放进三百克中筋粉、食用油和纯牛奶的混合物，调为二档打开程序流程揉至没有多余显著粉剂。2、再倒入白糖和发酵粉，用第四档揉八分钟随后调为六档拌和十二分钟上下就行了，面包机揉好的面团表层十分光洁。在控制面板铺上一层水淀粉，避免面糊黏连在石板上，把揉好的面团取下简易搓揉一下排出来正中间空气。不用额外时长醒面，把面糊分为均匀二份，挤扁以后用擀面杖擀成长方型。
3、从混沌皮短一些的一段逐渐大卷，在头顶部涂上一点冷水非常容易粘在一起，把卷好一点的混沌皮用双手从中间向两边搓揉，搓揉成横切面的外径为三厘米上下尺寸最好，而且鲜面条的大小要均衡些。4、把鲜面条两端的位置切除，剩下来的一部分依照三厘米总宽切割成面剂子，按照我这一食谱的用量大约能做二十二个到二十五个，不必要的面团揉成一整个圆团预留。5、提前准备一张防油纸，把自己的面剂子统统放到锡纸上，如果可以放进烘烤盘里送进电烤箱并且在最下一层放一碗开水用三十五度开展一个小时的发酵效果更好。不用烤箱得话铺一层保鲜袋放进温馨处进行发醇也是一样的，保持好温度和湿度。
发酵好的面团比之前膨胀了很多，也不要耽搁太长时间。取出炒锅，在底层放上清水，一定要是凉水，沸腾把水烧开以后放入蒸屉和馍馍，每一个小馒头中间一定要有间距。首先用走红蒸十八到二十分钟，不必解开外盖焖2分钟再熄火放凉。7、刚蒸好的馒头尤其有弹性，表层还是很光洁。8、别以为这馍馍小小一个，也有很浓郁的牛奶味，直接吃就能。

###其它资料参考###牛奶蒸鸡蛋有许多好处，它可以健脑益智，美容护肤。许多人都喜欢吃，下面我就教大家怎么做。以后大家就可以亲手来做了！
操作方法
01
我们准备一个鸡蛋，再准备一瓶牛奶，如果你想干一点的话，就少加一点牛奶，我们还要准备一些盐和葱花。
02
再把鸡蛋摇匀，慢慢的往里面加牛奶。
03
把牛奶和鸡蛋打匀后，再把锅里的水烧开，把碗放在锅里。
04
加上锅盖，让水沸腾几分钟。直到碗里的蛋凝固。
05
把碗拿出来，记住有点烫，要小心，再加入一点葱花就可以了

###其它资料参考###食材
主料
鸡蛋
2个
辅料
糖
适量
果酱
适量
牛奶
【牛奶和什么一起蒸好吃吗】适量
步骤
1.原料：牛奶，鸡蛋
2.牛奶中加入白糖
3.然后放入微波炉叮一分钟至白糖融化
4.鸡蛋打入碗中
5.将鸡蛋打散
6.倒入冷却的牛奶
7.放入果酱
8.搅拌均匀
9.将蛋液过滤
10.然后盖上保鲜膜
11.蒸锅上汽后，将鸡蛋放入蒸锅中蒸十分钟
12.蒸好的鸡蛋羹表面放入一些果酱就可以了
###其它资料参考###一、用料
普通面粉400g
牛奶240克
发酵粉5克
白糖15克
二、牛奶馒头的做法
1、将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右,面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。
2、和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵。
3、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。
4、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡。
5、将好的面条切成圆筒，用小刀切成小块，分成小块，放入蒸锅中，盖上盖子，让它们再次醒来20分钟。这一步非常重要。第二次发酵后。蒸馒头比较软（如果你不喜欢圆形，你会稍微削减切口，成为方刀并切割馒头。）在冷水锅中蒸15分钟。经过一段时间后关闭热量，但不要立即打开锅。盖上盖子，蒸几分钟后打开盖子。
小贴士
馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源” 。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。
发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

牛奶和什么一起蒸好吃吗

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