早餐怎么吃补血
早餐吃什么补气血 ， 提高免疫力？
1、紫米面馒头、黑米黑豆粥
紫米、黑米等食物中含有丰富的铁质，补血的效果更好 。黑色食物有补血的功效 。黑色的食物入肾 ， 有助于肾藏精纳气 。肾藏精，精生髓，髓化血，因此 ， 血的根本也在于肾 。黑豆助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能 。肾虚、血虚者多吃有益 。
2、胡萝卜和南瓜粥
含有丰富的铁质和胡萝卜素，胡萝卜素可促进血红素增加 ， 提高血液浓度及血液质量 。南瓜中还含有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一 。锌则直接影响成熟红细胞的功能铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素 ， 这些都是补血不可或缺的原料 。
3、红枣粟米粥+鸡肉三明治
粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高，红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力 。再加一份鸡肉三明治，鸡肉、等硫胺素、核黄素、尼克酸丰富的食物有助于补气 。
4、桑葚干
桑葚干每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号 。在晒制过程中 ， 最有利于一些稳定营养素的保留 ， 如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等 。
5、酸奶+全麦面包+西红柿
酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高 。维生素A是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性 ， 最需要注意眼睛的保养主食方面以粳米、糯米、小米、黄米、大麦、莜麦等矿物质丰富的食物为主，这类食物有补气的作用 。
参考资料来源：人民网-早餐吃什么最养生？早餐不能缺少的3种食物【2】
参考资料来源：人民网-女人吃什么补气血 3大调理方案补出好气色
参考资料来源：人民网-女人血虚吃什么 五种食物最补血
早餐吃什么补气血？
早餐吃山药粥、猪肝粥、大枣、黑芝麻、油菜、黑木耳、菠菜等食物补气血 。
气血的协调平衡是防治疾病的常用法则之一 。气血不足的人很常见 ， 常表现为气短乏力、心悸、头目眩晕、失眠、自汗等 。早餐吃得有营养才能保障一天的工作、学习 。要想早餐补气血，可以多吃一些具有补气、养血作用的食物 ， 如山药、大枣、猪肝、黑芝麻、阿胶、油菜、黑木耳、菠菜等药物或食物；还可适量吃一些补气养血的粥，如红枣莲子粥、薏米山药粥、羊肉大麦粥、猪肝粥、花生牛筋粥等，或用熟地、当归、黄芪等药物做药膳食用 。
需要注意的是，早餐不建议吃腌制食物 ， 因为腌制食物中含有亚硝酸盐，可能导致消化道肿瘤等疾病 。
本内容由广东省中医院 心血管专科 副主任医师 杨广审核
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###其它资料参考###“食补”是养生王道，很多人养生的诀窍是好好锻炼 ， 但是更多的人却倾向于用食物来养生 。对于这类依靠食补来养生的人来说，他们每天最关注的是各种蔬菜或者水果，以及肉类和谷物如何搭配才能让人吃的更健康 。身体上火或者太虚，吃什么食物能够帮助祛火，又或者吃什么能够帮助补身体 。不要觉得食补没有效果，身体要想好，七分都要靠补，剩下的才靠你锻炼 。那么，早餐想养人又补血 ， 应该选择什么？早餐想养人又补血的话，可供选择的食物可多了，下面我们就来分享几个很多人都适合的 ， 也喜欢吃的食补早餐吧 。
一、红枣紫米粥对于需要补血的人来说，早餐最需要吃的一种食物，也是最简单快捷的一种食物就是红枣紫米粥了 。红枣补血，紫米也有养气补血的功效，所以这两种放在一起煮是非常养生的 。记住紫米和红枣都要提前一晚泡一泡，煮的时候红枣都掰开来煮 ， 这样煮出来的粥更糯更甜香 。
二、山药枸杞粥山药枸杞粥是非常出名的一种补血养气的食物，最好是选用铁杆儿山药，然后枸杞子提前浸泡，早晨如果没有太多时间就用电饭煲煮就可以，有时间最好是用砂锅来煲粥 。
三、海参粥海参都知道是大补的食物，海参粥也是非常滋补的，正适合需要食疗补血的人食用 。海参粥的做法不拘泥于形式，可以把海参切成块，也可以整个海参一起放粥里煮 。海参吃起来非常的弹嫩，煮出来的粥都有一股鲜味 。
如果大家对““食补”是养生王道，早餐想养人又补血，应该选择什么”这个话题有更多的看法 ， 欢迎积极评论同我们分享您的养生早餐吧 。
###其它资料参考### 女人吃什么早餐可以补气血
女人吃什么早餐可以补气血，女性贫血会出现头晕眼花、脸色暗黄、疲劳的症状，要改善贫血，饮食是最好的调理方法 ， 很多食物都有补血的功效 。下面来看看女人吃什么早餐可以补气血？
女人吃什么早餐可以补气血11、红豆黑米粥
食材：黑米、红豆、红糖 。做法：前一天晚上把红豆和黑米洗干净后用水泡着，然后早上放进电饭锅煮粥食用，这款粥有的作用 ， 可以有效改善贫血 。
2、当归大枣粥
食材：红枣、当归、粳米、红糖 。做法：当归切片用开水泡30分钟 。红枣、粳米一起洗干净煮粥，煮好后把当归水和红糖一起加进去，每日早上食用是非常有营养的 ， 有补血活血的作用 。
3、龙眼肉红枣汤
食材：黑木耳、龙眼肉、红枣、冰糖 。做法：把龙眼肉、木耳和红枣放入锅加水煮30分钟，然后加入冰糖饮用，搭配一个鸡蛋、一个面包就是非常完美的早餐了 。
4、菠菜猪肝粥
成份：猪肝、菠菜、大米、盐、姜 。做法：大米首先加水煮粥，猪肝洗净切片，并用姜、酒、盐等调味料腌制 ， 菠菜洗净切碎，然后一起放入粥里面，煮到猪肝熟就可以吃了 。
5、鸡蛋胡萝卜羹
鸡蛋和胡萝卜都是很好的补铁食物 ， 所以贫血的女性可以把它们作为早餐食用，鸡蛋胡萝卜羹的`做法很简单 ， 把胡萝卜去皮后切丝，鸡蛋打进碗里面，然后加入切好的胡萝卜、盐搅拌成蛋液，最后隔水蒸熟食用就可以了 。
6、黑芝麻糊
黑芝麻也是可以补铁食物 ， 所以女性也可以把黑芝麻糊作为早餐吃，如果可以搭配一些红豆面包一起吃，就更加有营养了 。
女人吃什么早餐可以补气血2女性可多吃什么
1、红枣
红枣是滋的首选 。红枣中含有丰富的维生素，以及钙、镁、磷等微量元素，可以降低胆固醇，保护肝脏 ， 提高人体的免疫力 ， 但红枣并不能迅速的补充气血需要长期坚持服用 ， 可以每天取用3-5个 ， 泡茶，煲汤都是不错的选择 。
2、羊肉
羊肉 具有补中益气，安心止惊，开胃健身，温中暖下的功效，还可以助元阳 ， 补粗血，疗肺虚；羊肉中含有丰富的钙，对骨质疏松也有良好的效果，羊肉属于高蛋白饮食对于贫血、产后气血两虚及一切虚寒症都有好处 。
3、小米
小米熬粥营养价值丰富，自古就有“代参汤”的美称 。小米粥熬好以后放置一会儿，粥的上层会凝聚一层膜状物，这就是“粥油”，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用 。
小米粥还有有强健脾胃的作用，能补虚损、益丹田，小米中含有丰富的铁，因此对于气血不足，产后贫血，都有很好的补血效果，另外小米还有一定的催乳效果，因此一直是产褥期女性的首选食材 。
4、牛肉
牛肉被誉为“肉中之王”，牛肉营养价值极高，含有多种蛋白质和复合氨基酸，特别适合手术后气血不足的病人服用，另外吃牛肉还可以补脾胃、益气血、强筋骨；而且牛肉性偏凉，不会导致上火，非常适合气血弱的女性 。
5、乌骨鸡
乌鸡肉中含有多种人体必需的氨基酸，还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等，因此自古乌鸡就被用来滋阴补肾，温气补血 。
6、虾
虾中含有丰富的蛋白质和钙 ， 镁离子 ， 能保护心脑血管系统，降低血液中的胆固醇，而且虾肉松软特别适合手术后气虚血弱的病人食用，要注意的是虾不能和葡萄，山楂同食，不但会影响蛋白质的吸收，还会刺激肠胃 。
7、猪肝
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中还富含蛋白质、维生素A、卵磷脂和微量元素，因此猪肝不但是滋的佳品，还有明目的功效 。
8、红豆
红豆又叫“赤小豆”，自古以来就有很强大的药用价值，在许多古方中均有记载，现代医学证明，红豆含有丰富的蛋白质 ， 多种微量元素 ， 是补气益血的佳品 。
女人吃什么早餐可以补气血3女人补气血方法
方法1
气血不足的表现：1、脸色苍白、皮肤暗淡 。2、头晕眼花、疲惫 。3、皮肤干燥、易脱发、指甲易裂 。4、心悸胸闷 。5、手脚发麻发凉 。6、食欲减退、恶心呕吐、腹胀腹泻 。7、女生月经过少 。
这样做：大枣一日3颗补血山楂泡茶通气熟地黑豆各一把煮水加冰糖饮补血黄芪熬粥汤补气莲藕活血 。
方法2
脾之色为黄，面色黄说明脾胃出了问题——本草说：”枣为脾之果脾病宜食之 。”为了利于吸收，我们可以把它做成膏 。
做法：大枣(500g)，去核，加水煮烂 ， 熬成膏状，加红糖拌匀，储存在冰箱中 。早晚两次冲服 ， 每次15g 。不要凉吃 。坚持下去，脾就会重新运化气血，面色也会有很好的改观 。
方法3
调玉灵膏：取龙眼肉250g，西洋参15g，白糖适量 。将龙眼肉捣烂如泥，西洋参研末，二物连同白糖一并拌匀，放密封的瓷器内，置锅中，用文火蒸2小时即成 。
每次取1匙 ， 开水化开吃下 。每日早晚各1次 。此方出自清代名医王孟英的《随息居饮食谱》，调养气血效果甚佳，益心脾，，安神益智 。
方法4
压力大 ， 脾气大，很容易成黄脸婆，气色差，脸部肌肉僵硬 。很简单的方法是：赶紧揉耳垂常常揉耳垂!把耳垂揉到发红发热 ， 可能立刻就会有头面部气血变畅通的好感觉 。耳垂对应的正是人体的头面区域 ， 提神醒脑，防衰老 。
方法5
每天揉腹一百遍，通和气血裨神元——腹为人体“五脏六腑之官城，阴阳源” 。揉腹，即来回搓擦介于胸和骨盆之间，包括腹壁，腹腔及其内脏 。
先用右手大鱼际在胃脘部按顺时针方向揉摸130次，下移至肚脐周围揉摸120次，再用左手全掌揉摸全腹120次，最后逆向重复一遍 。
方法6
内经说：女子过了35岁，大肠经和胃经的气血就逐渐不足，由于这两条经都上行于头面发际，一旦经气衰退，面色就开始憔悴 ， 头发就开始脱落 。
所以要想面色红润，头发浓密，胃肠的气血就需充盛才行 。常吃山药薏米芡实粥 ， 最长肠胃气血多敲胃经大肠经，养颜防老 。
方法7
每天练5分钟甩手功，会感到神清气爽 ， 精神抖擞——很多人用此功治好神经衰弱、失眠、健忘等 。
具体方法：马步，十趾轻轻抓地，微微提肛，舌抵上腭 。缓缓上抬手臂至与肩平行，再自然甩落至身后 。1次5～10分钟，1日2～3次 。这套动作可以活动手三阴手三阳六条经络，因此能调节气血 ， 平衡阴阳，升清降浊 。
方法8
常灸神阙，百病自灭——神阙为先天之命蒂 ， 后天之气舍，经络之总枢，乃养生保健要穴 。
养生谚语指出“常灸神阙穴，百病自会灭” ， 在脐部施灸(直接灸或隔姜灸)，利用此穴皮肤薄、敏感度高、吸收快等特点，借助艾火热力，调和气血，疏通经络，从而达到防病驻颜及养生延年 。
###其它资料参考###一年之计在于春，养颜美肤同样如此，在春天补足气血，对于女性来说非常重要，只有气血充足，脸色才能红润，才能容光焕发 。立春后，蓉儿为大家推荐吃这7款 ， 补血补气易消化，做法简单营养好吃 。
这款红糖烧饼，这个平底锅版本的比烤箱版本的还要好吃哦，口感也更柔软一些，而且做法也是非常的简单快手 ， 用来做早餐也是非常合适的 。
饼馅中添加了红糖，特别适合女士吃，补铁补血都很棒，很多小朋友长身体的时候 ， 也爱贫血，所以多给孩子吃点红糖，对身体也特别的好，用红糖做的烤饼，不用油都特别香 ， 做一次能吃好几天；
〖 食材清单 〗
面团：面粉300克、酵母3克、白糖10克、常温水170毫升
红糖馅儿：红糖50克、面粉15克
适量黑白芝麻
〖 制作步骤 〗
1、先来和面，面粉300克、酵母3克、白糖10克、常温水170毫升，拌成棉絮状后上手揉10分钟
揉成一个光滑且偏软的面团儿，静置5分钟；
2、现在来调红糖馅儿，红糖50克、面粉15克，拌匀；
3、面团移到砧板上直接搓成长条，分成等份小剂子，揉光收圆
擀成四周薄中间厚的面皮，再包入红糖馅，像包包子一样打褶包起来；
4、收好口再按扁，饼胚正面抺点清水，洒上黑白芝麻，然后盖保鲜膜静置10分钟；
5、平底锅最小火加热1分钟，摆入饼胚 ， 不用放油，全程用小火烙 ， 盖上盖子烙至底部上色后翻面，当面饼的两面都上色均匀，还可以看到饼体鼓起来，用锅铲按压能回弹起来就可以出锅了；
6、每一面大概烙3分钟左右，具体的还是根据火力大小来定，无油小火慢烙出来的烧饼不仅 健康 还会更香，烙的时候你们就会闻到香味的，不信可以试试哦；
这个烧饼吃起来非常的柔软，烤箱烤出来是硬的 ， 所以我更爱用平底锅做的烧饼，刚出锅的糖浆是很烫的 ， 所以记得撕一个小口稍微散热之后再吃哦！
这道中式松饼不用打发，也不用泡打粉，加入酵母粉拌好面糊后，静等发酵，最后小火煎好就成，煎的过程中，不需要放一滴油，香气四溢，成品松软又香甜 。
〖 食材清单 〗面粉150克、鸡蛋2个、清水150毫升、白糖24克、红糖14克、酵母粉2克、苏打粉1克、盐1克
〖 制作步骤 〗
1、先来和面，面粉150克、鸡蛋2个、清水150毫升、白糖24克、红糖14克 ， 虽然放了白糖，但还是不建议省略红糖 ， 因为它不仅可以提色，也会让松饼带有独特的香味 。
2、酵母粉2克 ， 苏打粉1克 ， 小苏打不仅可以中和发酵时间长产生的酸味 ， 更能增强松饼的柔软多孔，盐1克，一起搅拌均匀，搅拌成没有面粉颗粒的细腻面糊，这个面糊就是特别稀的那种 ， 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，如果着急吃，那就常温静置发酵2小时；
3、这是我醒发了一夜的面糊，因为很稀，所以看不出膨胀多少 ， 但里面有许多的小气泡，如果你不加鸡蛋的话 ， 发酵好的面糊可明显看出膨大两倍，而且同样有气孔 ， 让它先回温一会儿，洗漱过后就可以来操作了；
4、将发酵好的面糊再次搅拌均匀；
5、现在来烙饼，不粘锅不用刷油，这样做的松饼才能光滑且不油腻 ， 烧热后用勺子舀一勺面糊淋在锅上
用中火烙 ， 煎至一面出现许多大气泡，且感觉不会再有新的气泡出现时就给它翻个面
另一面稍微煎一下就可以出锅了 。
这个松饼是非常的柔软的，即使放凉了也是一样的
柔软香甜的口感，老少皆宜，都非常适合吃 。
这款菜团子 健康 、清淡 ， 将所有的蔬菜混合，放入玉米面中裹一圈，暄软咸香，吃着太美味了！上锅蒸一蒸便可吃 ， 这样的早餐不仅是营养美味，而且热量还非常低，非常符合 健康 的饮食理念，家里的大人和小孩都可以放心吃 。
〖 食材清单 〗 菠菜适量、胡萝卜1根、香菇4个、鸡蛋3个、虾皮适量、玉米面2大勺、盐1勺、鸡粉半勺、胡椒粉半勺、 生抽1勺
〖 制作步骤 〗
1、地里还有一些菠菜，洗净后先放一旁；
2、再准备一根儿胡萝卜和几朵香菇，胡萝卜去皮后直接擦成丝，做蔬菜团子我每次都会放胡萝卜，做出来颜色好看又好吃；
3、装盘后我们再来切香菇，先切片儿，再剁碎 ， 剁成像这种颗粒就可以了；
4、接着再切点葱姜蒜，大葱也切成小碎?。?生姜也是一样的 ， 大蒜拍一拍后也切碎一点；
5、接着我们起锅烧水，水开后加一滴油 ， 接着下菠菜焯水30秒，捞出来后直接放到砧板上，然后用刀切碎就行；
6、这时候我们准备一块儿干净的纱布，把切碎的菠菜先包起来，再用力挤干水分 ， 挤干后先放在一旁备用；
7、接着再准备一个碗打入3个鸡蛋，加一滴料酒去腥，然后搅散备用；
8、起锅热油，油热后淋入鸡蛋，用筷子转圈圈滑散，炒熟后先盛出来；
9、用锅里的底油来炒其他的配菜，先加葱姜爆香，再来一把虾皮，炒一炒后把香菇和胡萝卜也加进来一起炒 ， 胡萝卜和香菇稍微的炒一炒不仅味道会更香，吃起来也更营养，炒软后就关火盛出来；
10、这时候我们准备一个大碗，把炒好的胡萝卜和香菇都倒进来，再把鸡蛋和菠菜也全部加进来，拌匀后继续加两大勺玉米面、1勺盐、半勺鸡粉、半勺胡椒粉、 一勺生抽，先用筷子搅拌均匀；
11、接着我们就可以上手捏菜团儿了，大小根据自己喜欢就好 ， 我做的和乒乓球大小差不多；
12、全部捏好后再准备一勺玉米面，把捏好的菜团儿放进来滚一圈儿，让菜团儿的表面都能裹上一层玉米面，菜团儿是比较容易散的 ， 裹玉米面的时候可以用手攥一攥后再裹上一层，这样就可以做出很结实还不会散的玉米面表皮了；
13、全部做好后上锅蒸，怕粘可以在底部刷点油，冷水上锅大火水开后蒸20分钟 ， 关火后再焖5分钟 ， 这时候就可以出锅啦！
这个菜团子直接吃就非常的香，黄灿灿的颜色也好看，掰开里面都是满满的蔬菜 ， 再搭配外层的玉米面，吃起来也是格外的香，清淡爽口，刚好给肠胃刮刮油 。
不过我还是更喜欢搭配蘸料吃，碗中加一个煮熟的鸡蛋，再来一把大蒜，一起捣碎后就是超级好吃的鸡蛋蒜泥了，接着加一勺生抽 一勺香醋 两勺香油，拌匀后就可以蘸着团子开吃啦！粗粮细作，皮薄馅大，高纤维低热量，减脂期的小伙伴别错过哦！
这道是用韭菜和木耳来做好吃的盒子 ， 做法比锅盔简单 ， 比煎饼好吃，口口留香吃不够 。
〖 食材清单 〗
面团：200克面粉、2克的盐、100毫升温水、食用油
馅儿料：1把干木耳、韭菜、10克食用油、1勺盐、1勺十三香、一勺生抽、半勺蚝油、3个鸡蛋
〖 制作步骤 〗
1、首先准备200克的面粉，再加2克的盐，增加面粉的筋性，用筷子搅拌均匀后，用100毫升的温水和面 ， 搅成絮状后上手揉面，这时候面团会不太好揉 ， 我们可以盖上盖子，放置10分钟后再揉面；
2、现在面团就好揉多了，大概揉个3分钟左右就可以了 ， 然后将面团整理成长条，分成5个小面剂子，再将小剂子直接搓成小长条就可以了；
3、准备一个盘，底部刷上一层食用油，放入小面团，表面再刷上一层食用油，因为加了食用油的面团延展性会更好，然后再盖上保鲜膜醒发2个小时以上（醒发的时间越久，面的延展性就会越好），如果你想放冰箱冷藏一夜，第二天早上起来直接做，也是可以的；
4、现在我们来准备馅儿料 ， 锅中加1把干木耳，一大碗清水 ， 盖上盖子中火煮，煮至木耳完全泡发就可以了，这样做既泡发木耳，同时又能将木耳煮熟 ， 煮好后捞出来清洗 ， 可以多清洗几遍，洗净后将水分挤干，然后放砧板上切成末 ， 再装入大碗中；
5、我们再准备一把韭菜，去掉白色的根部，然后将韭菜叶子也切成末 ， 全部切好后同样装入碗中，加10克食用油防止韭菜出水，搅拌均匀后再加1勺盐、1勺十三香、一勺生抽、半勺蚝油，搅拌均匀后备用；
6、另准备一个碗，打入3个鸡蛋，用筷子搅散，锅烧热后加多一点食用油，油热后倒入蛋液，用筷子搅成鸡米粒，就可以出锅放凉了，待鸡蛋放凉后也倒入装有韭菜的大碗中，搅拌均匀后 ， 馅料儿就做好了；
7、把醒好的面取出来，我这里是醒了4个小时，此时的面延展性已经非常好了，将盘中多余的油倒在砧板上抹匀，再将面团取出来放砧板上，用手轻轻按压下，再用擀面杖擀成牛舌状，尽可能擀的薄一点，不擀破就可以了；
8、然后在面皮的中间放上馅料儿，两边对折包起来 ， 然后收一下口，中间和两边都捏紧，再从一边卷起来，像这样卷成面饼后，再轻轻压一下就可以了；
9、电饼铛预热，刷上一层食用油，放入面饼，还可以用手轻轻按压一下，表面再刷上一层食用油，小火开始烙，烙至一面定型后翻面，直至两面烙至金黄，像这种状态就说明面饼已经熟透了，可以出锅食用了；
这样做的韭菜盒子才是真正的皮薄馅儿大，从外面都能看见里面的馅料儿，呼之欲出的感觉，看起来特别有食欲，吃起来也是外焦里软，一口下去，满满的全是馅儿 ， 加了木耳，吃起来会有脆脆的口感，营养又好吃 。
南瓜鸡蛋煎饼，口感鲜美，软嫩鲜香 ， 口味香甜 ， 非常开胃 。
〖 食材清单 〗老南瓜一块、中筋面粉300克、凉水550克、鸡蛋3个、青椒1个、一勺盐、少许胡椒粉、食用油
〖 制作步骤 〗
1、老南瓜一块儿，去皮后擦丝，冷水上锅 ， 大火蒸10分钟；
2、现在来和面，300克中筋面粉 ， 300克凉水，凉水和面更劲道，搅拌成没有面粉颗粒的浓稠面糊后再加250毫升的凉水，拌匀成没有面疙瘩的面糊后先放一旁备用；
3、碗中打3个鸡蛋搅散；
4、再切一个青椒，切成小碎丁后加入面糊中拌匀；
5、这时候南瓜也蒸好了，取出来放凉，放凉后，也倒入面糊里面 ， 再来一勺盐、少许胡椒粉调味，搅拌均匀；
6、拌匀后就可以开始摊饼了 ， 第一张饼凉锅凉油 ， 舀一勺面糊摊匀 ， 开大火烙 ， 稍微的定型后倒一勺蛋液，摇晃摊匀，蛋液凝固后翻面；
7、大火再烙一分钟出锅，大火烙饼注意翻面就行，时间短水分挥发得少 ， 烙出来的饼就会特别的柔软 。
南瓜鸡蛋煎饼就做好了，真的是又香又嫩，老人孩子都喜欢！早起几分钟一家人的早餐就都搞定了，再来点水果和牛奶，营养满分的早餐就做好了！
小米是众所周知的养胃食材，与南瓜搭配，色泽诱人，补气养胃 ， 是最佳的 养生美食，这款小米南瓜糕，香甜又软糯，巨好吃 。
〖 食材清单 〗
主料：小米100克、老南瓜150克
辅料：白糖30克、酵母3克、面粉180克、木薯粉30克、泡打粉2克
〖 制作步骤 〗
1、小米100克，先清洗干净，清洗干净后倒入锅中，加半碗清水，盖上盖子煮10分钟，煮好以后沥干水分备用，小米水不要倒掉，留着后面可以用；
2、老南瓜150克，切成小块儿，装入碗中上锅蒸 ， 大火15分钟，用筷子扎一下看是否熟透，取出来倒入碗中，趁热加30克白糖拌匀，再倒入小米 ， 翻拌均匀后就可以了；
3、现在把小米和南瓜全部倒入料理机中，适量加一点小米水，我加了60克料理机才能打成细腻的糊糊，打好的面糊倒入碗中；
4、加3克酵母，搅拌至酵母化开后加180克面粉、30克木薯粉、2克泡打粉，继续搅拌均匀，没有面粉颗粒后再加30克小米水，继续拌匀，这时候的面糊就会稍微的变稠一些，盖上保鲜膜醒发至体积的2倍大；
5、面糊醒好后搅拌排气，多搅拌几分钟 ， 排尽面糊里面大气泡，湿一点，口感也会更香甜，再倒入模具，表面撒点蔓越莓装饰下；
6、放入烤盘，最后放入提前预热好的烤箱，上下火180度中上层30分钟，烤的时候小米南瓜糕会慢慢的鼓起来，表面还会微微的裂开，时间到了就可以出炉了 。
小米南瓜糕就做好了，外焦里软、香甜可口，表面是焦焦的口感，里面是超级的柔软细腻，虽然不像发糕那么蓬松，但口感却更加的细腻丰富 。
〖 食材清单 〗 300克红薯、80克白糖、300克清水、4克酵母、20克食用油、150克木薯淀粉、 250克中筋面粉、3克泡打粉
〖 制作步骤 〗
1、我们首先准备一个红薯，去皮切片，这里净重是300克 。
2、接着放入蒸笼中上锅蒸熟，筷子能插进去就熟透了 。
3、关火取出来倒入料理机中，再加80克白糖 ， 300克清水打成细腻的红薯汁，用红薯汁做出来的发糕颜色更均匀好看 。
4、打好后倒入大碗里，放置不烫手的温热状态加4克酵母 。
5、拌匀后再加150克木薯淀粉，250克中筋面粉，发糕里面加点木薯粉，做出来的口感才会Q弹劲道不发黏 。
6、拌匀到没有面疙瘩的细腻面糊，像这种比较稀的流线状就可以了，然后盖上开始醒面 。
7、面团儿醒发至2倍大后再加20克食用油，3克泡打粉，继续搅拌均匀，顺便也能把里面的大气泡都排出来，这时候的面糊又回到了原来的大小 。
8、接着准备模具，先刷油防粘，然后倒入面糊，用筷子继续搅一搅 ， 让大气泡充分地排出来，避免蒸出来发糕塌陷，表面有大气泡的话就用牙签戳破，这样发糕的组织蒸出来也会更细腻均匀 。
9、盖起来二次醒发至1.5倍大，接着放入蒸锅，大火40分钟，关火再焖5分钟出锅 。
10、放置不烫手后再脱模，颜色漂亮的红薯发糕就做好了，按压一下迅速就回弹了 ， 非常的蓬松柔软 。
【早餐怎么吃补血】而且气孔组织也非常的均匀好看，没有较大的气孔，口感上就是细腻香甜 ， 一点也不粘牙，吃起来柔软又带一点Q弹，完全额外面卖的一样哦！
