牛鞭怎么吃最好?牛鞭可以吃吗？
牛鞭一向被人们誉为壮阳的补品，但是日常中吃的人少之又少 ， 那么牛鞭真的可以吃吗？牛鞭应该怎么吃呢？下面我们一起来看看吧！
牛鞭可以吃吗牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效 。
中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固 。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血 。
西医认为，动物的“鞭”(阴茎)实际上是由3个海绵体和一层包皮构成 ， 并不含有激素的成分，一旦与动物体分离，所剩的只不过是一堆海绵体样的肉，营养价值还比不上几只鸡蛋 。
如果食用的话可以吃火锅 。斜着切成片，胶质有点透明的样子 ， 中间还有管道 。待锅中水烧开后，扔下几片牛鞭，不一会便熟了，这时原本坚硬的形状渐渐变软弯曲 ， 切口的位置更是向外翻出 。吃前蘸此店特制的沙茶酱和甜酱，再送到嘴里，立时感觉胶质的牛鞭，爽滑、弹牙、有嚼劲，其实也有类似牛筋的感觉，很过瘾 。那个锅底，后来因为牛鞭的增加，也越煮越浓稠，很滋味 。
据说，牛鞭的特点是富含胶原蛋白，其含量高达98% 。所以也是女士美容驻颜首选佳品 。
吃鞭应是冬季合适，成年男子可食一根，儿童未发育者及更年期老龄男士慎食
直播吃牛鞭这个直播的帖子是我从网上搬的！非常有趣！
下面更多精彩啊
准备材料：干牛鞭1根、泡椒1袋 、蒜瓣1个、生姜1块、干辣椒3个、花椒5克、油适量、 生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、水淀粉适量、鸡精1勺、香菜4根
制作步骤：
1、干牛鞭提前泡开 。
2、蒜瓣剁碎 ， 生姜切成条，干辣椒切成段儿备用 。
3、牛鞭先切成段，再切成花刀备用 。
4、香菜切成段儿备用 。
5、起锅烧油，油热了加入蒜瓣，生姜，花椒 ， 干辣椒 ， 泡椒爆出香味儿 。
6、放入切好的牛鞭翻炒片刻 。
7、放入一勺生抽调味儿 。
8、放入少许盐翻炒片刻 。
9、淋入适量的水淀粉勾芡 。
10、起锅前加入香菜杆和鸡精翻炒均匀即可 。
11、成品图 。
###其它资料参考###菜质咸香，营养滋补 。烩牛鞭的做法：1.把牛鞭从中间剖开成两半，去掉中间的白膜皮洗净 ， 顶刀切成薄片 。2.把水发玉兰片、火腿肉均切成小象眼片；水发香菇洗净切成4块；花椒用水浸泡，最常见的，当然是光是广式炖汤 。广式牛鞭汤配料有杜仲、巴戟等药材 ， 不喜欢中药味重的汤的可以适当减量 。炖上三个小时，主料当然还有部分牛骨和牛宝 。
牛鞭加工不宜熟，需要很长时间才熟透，所以牛鞭一般都是卤，红烧或炖汤 。卤好的牛鞭可以切成薄片食用，红烧牛鞭需要很长的过程，选择炖牛鞭更省事也更简单 ， 炖好的牛鞭软糯滑嫩，汤汁粘稠，我们似乎对各种鞭类情有独钟 ， 传说中的山大王鞭，有重振男人“雄风”作用 。不知是真是假，估计更多的是寻求心里安慰，自己那方面不行，应该去就医，而不是信这些街头偏方 ， 弄不好会累人累己 。
都喂激素，根本没到发育期就被宰了，有个屁功效，我们这有个养牛户，前几天，刚准备卖出去的一头牛，自己在圈里站着吃饲料 ， 竟然把自己的后腿股压断了，说明骨头吃酥了，然后处理一下，之后再用热水浸泡，之后把牛鞭的外皮撕掉 ， 将其放进锅内 。锅内放水2加入葱、姜、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段 。
食用油80克、花椒油 20克、咸盐8克、味精白糖各6克、料酒20克、花椒、八角、桂皮、香叶、回香、糖色各适量 ， 葱100克，蒜瓣30克、姜片50克、鸡汤一斤 ， 没有的可以用清水代替绝对没有腥味和niao味，注意这里的炖汤不是大锅炖的而是，一小盅炖的 ， 火候绝对够，牛鞭Q弹软糯，一次吃两盅不在话下 。
###其它资料参考### 牛鞭是一种具有滋补气血补肾壮阳作用的食材类型，而且营养物质丰富，可以补充蛋白质，脂肪还有微量元素，对于提高体质有一定的好处和效果 。牛鞭怎么吃好?下面的这些关于牛鞭的食疗方法不妨试试 ， 效果不错，而且营养物质很强大 。
杞鞭壮阳汤
材料
用料原材料：牛鞭100克，牛骨汤1200克，枸杞子15克，肉苁蓉50克，姜10克，母鸡300克 。调味料：盐5克，鸡精3克 ， 糖1克，胡椒粉2克 。
做法
1、牛鞭汆水后改刀，枸杞子、肉苁蓉洗净 ， 母鸡斩块汆水，姜切片待用 。
2、将净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、肉苁蓉、枸杞子、母鸡，大火烧开转小火炖45分钟调味即成 。
功效
牛鞭可壮阳，富含大量的钙、磷、铁等多种微量元素 。牛鞭和枸杞子一起吃 ， 可以有花椒头晕乏力的作用，对于补虚劳有好处，同时也可以有缓解健忘失眠的作用 ， 对于出现的身体乏力的情况有一定的改善的作用 。
牛鞭炖鸡肉
用料：牛鞭三斤，鸡脯肉十两 ， 胡萝卜，青椒，料酒，葱，姜 。
制法：牛鞭用清水微火煮沸四小时，放入清水内漂凉，抠去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成条状 ， 再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次 。
把全部用料放入锅内，加清水适量，煲一小时 ， 下盐调味食用 。
功效：补肾扶阳，理虚益气 。
主治：治虚劳癖瘦，胃呆食少，崩漏，带下，产后乳少，肾虚阳痿、遗精，腰膝酸软 。牛鞭和鸡肉一起吃，可以有缓解食欲不振的作用 ， 对于出现的产后乳汁少或者是阳痿早泄的情况有调理的作用，还可以提高体质 。
牛鞭怎么吃好?上面的这些关于牛鞭的食疗方法不防试试 ， 这些食疗的方法可以起到调理和改善身体不适的作用，还可以催乳，牛鞭可以和鸡肉一起吃 ， 也可以和枸杞一起搭配，这些食疗方法是不错的养生之选 ， 可以试试 。
###其它资料参考###壹周君还是个孩纸，牛鞭是啥东东，俺不晓得！怎么做才好吃？吃货必须懂得！
港剧中 ， 一天到晚吃面喝汤，牛鞭汤更是其中主流 。
和诸多食材类似，爆炒、红烧、清炖……统统不在话下 。牛鞭也是费时的一道菜 。牛鞭怎么烹饪好吃？牛鞭加工不宜熟，需要很长时间才熟透 ， 所以牛鞭一般都是卤，红烧或炖汤 。卤好的牛鞭可以切成薄片食用，红烧牛鞭需要很长的过程 ， 选择炖牛鞭更省事也更简单，炖好的牛鞭软糯滑嫩，汤汁粘稠，营养成分流失少，所以非常受欢迎 。
最常见的，当然是光是广式炖汤 。广式牛鞭汤配料有杜仲、巴戟等药材 ， 不喜欢中药味重的汤的可以适当减量 。炖上三个小时，主料当然还有部分牛骨和牛宝 。
做法上，分步骤来，牛鞭切块，反复用水洗净 。
冷水煮牛鞭，撇清血沫，捞出并用清水洗净 。架锅倒油烧热 ， 把煮好的牛鞭倒入锅内翻炒一下，加水开始煮汤，或者捞出放入电饭煲或者高压锅等 。
放入准备好的枸杞、红枣、调料包等材料 ， 加入适量的料酒、鸡精、葱姜，盐 。
牛鞭汤为基本，还可以酌情加红枣、当归、海马等 ， 都是大补！
除了炖汤，牛鞭还可以红烧 ， 具体做法可以脑补九转大肠，但更为精炼！
牛鞭处理干净后，切成鞭花或者薄片 。
热油之后 ， 辣椒和姜片爆香，加入牛鞭、生抽、老抽、香叶、桂皮、八角、花椒，煸炒2-3分钟上色 。加入热水、葱结 。煲一个半小时左右 。
牛鞭煲的时间可以根据喜欢的口感来定 ， 时间越长越软嫩，时间越短越Q弹 。但是至少煲1个小时 。
好了，以上就是我的回答，谢谢大家 。
，
###其它资料参考###牛鞭怎么做着吃最补？做汤大补?。∥仪凹柑煊秩コ怨淮危窃诙敢患医胁蛹桥１尢莱?，真补，当时就见效 。
粤菜大厨喜欢把大补的食材炖汤，尤其是像牛鞭这样当时补当时见效的食材，加上粤菜地区也喜欢喝汤，不过建议牛鞭汤不要搭配酒之类的，这样没有啥效果的，尤其是啤酒，说回东莞灿记牛鞭汤餐厅，做牛鞭汤已经有20多年了，老牌餐厅了，好多人是远程开车来吃的（有从广州过来的），可谓是远近闻名?。∥乙捕啻稳ス烦?，吃完嘴唇有一层胶原蛋白 ， 这说明食材新鲜，功效还在，进食就可以发挥作用，牛鞭汤是该餐厅的招牌菜，而且经济实惠，只要14元一盅，分量足，还有其他的菜品也挺实惠的，下面图片有菜单，再推荐其他好吃的菜有牛腩炖萝卜，鱼皮Q弹爽滑，是美容养颜的最佳食材 。我介绍完了，还等啥？还自己动手做啥，走起东莞吃牛鞭汤去，保证让你还想去吃下次 。我的分享就这样，谢谢！
牛鞭具有壮阳之功，如何做才补的效果好，本人不是厂橱师，认为小火清炖会更好，最好用砂罐子炖 。
煲汤，小火慢慢熬，加一副牛宝，加几粒枸杞比较补
刺身牛鞭乃大补之物
牛鞭这其实是一种壮阳的食物，虽然有时候男性疾病会影响生活，可是补补也没什么大不了，它是是用雄牛，它的的外生殖器制作的，可以帮助男性朋友提高性能力，牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道 美食 菜肴，颇受食客的青睐，快来看一下牛鞭的做法和功效是什么吧牛鞭怎么吃才好？
如果吃牛鞭，生吃肯定不行，有点重口味了，其实吃牛鞭煲汤比较好了，搭配人参，枸杞，要是有别的动物的鞭也可以一起炖，这样就是超级无敌大补鞭汤了！
首先第一步，从牛身上取出牛鞭，清洗干净，（怎么清洗就不说了）如果你口味比较重也可以不洗，原汁原味也挺好！
然后准备一个砂锅，放入清水，牛鞭整根的放进去（橙子认为整根的过瘾）然后放入人参，枸杞，葱姜蒜，料酒，大料两瓣，干辣椒3个，（想吃原味的可以不用加调料）盐根据自己口味加，大火烧开，改小火，炖2小时 ， 让鞭的精华彻底溶于汤中，炖好以后，加入灵魂，壮阳草（韭菜）这样就可以出锅了 ， 此乃大补之物，非必须时候切记不要乱喝，以免留鼻血！
牛鞭的营养价值
蛋白质
牛鞭中含有的蛋白质比较丰富，其中胶原蛋白含量更高，高达98%，具有维持钾钠平衡、消除水肿、缓冲贫血等作用 。
铜
牛鞭中的铜元素是人体不可或缺的微量元素，对于血液、神经中枢、免疫系统、心脏等发育具有重要的作用 。
雄性激素
牛鞭富含雄性激素，对于补肾壮阳等具有很好的作用 。
牛鞭的功效与作用
早在《本草纲目》中就有关于牛鞭的记载 ， 认为它可以治疗男性阳痿，有补肾壮阳、固本培元等作用 。
壮阳壮腰
具有促进性功能、生精助育、强精益气、增强精子活力等作用 。对于因阳虚导致的阳痿、腰痛、小便数频等具有重要的作用 。
补肾虚
肾虚的人普遍腰酸、四肢发冷、畏寒、水肿、盗汗、耳鸣等 。适当的吃一些牛鞭，可以补肾虚，缓解不适症状 。
强筋通络
牛鞭具有强筋通络的作用，可以恢复疲劳和调理腰膝酸软 。
补益气血
对于女性气色不好、脸色失去红润、手脚冰冷的人群来说，可以通过吃牛鞭补益气血，从而缓解症状 。
牛鞭的食用方法
牛鞭作为一种食材，实际上它的吃法也是非常多的 。由于其具有很高的营养价值，特别是对男性来说更是一味大补的食物 。可以说 ， 牛鞭的食用方法是多种多样的，除了一些常规的烹饪手法之外，将其泡酒效果也是非常不错的 。
牛鞭怎么吃壮阳
枸杞牛鞭
材料：
牛鞭1根 ， 枸杞适量，葱姜、八角、胡椒、香菜、食盐、浓缩鸡汁、绍酒各适量
做法：
(1)将牛鞭洗净后 ， 切成段 ， 放入沸水中焯去血水
(2)砂锅放入适量的水、牛鞭、枸杞、绍酒等调味料大火烧开
(3)转小火慢煮大约1个小时
(4)出锅前，撒上香菜即可 。
酸辣牛鞭
材料：
牛鞭300克、酸辣椒、芹菜、酸萝卜、招海椒、豆瓣酱、花椒各适量
做法：
(1)将牛鞭清洗干净后剁成段，放入沸水中焯去血水
(2)锅内放入葱姜蒜、酸辣椒、酸萝卜等炒出香味
(3)倒入牛鞭翻炒均匀，炒熟即可 。
鹿茸牛鞭
材料：
牛鞭250克、鹿茸50克、黄瓜1根 ， 葱姜、食盐、色拉油、八角、胡椒粉、白酒、高汤各适量
做法：
(1)将牛鞭洗净后切成段，放入沸水中，加白酒焯一下备用
(2)将黄瓜洗净后，去皮、切成菱形片，鹿茸蒸熟备用
(3)锅内放入油烧热，放入葱姜大料炒香，加入高汤、白酒烧开后，放入牛鞭烧开
(4)倒入砂锅中，加入黄瓜片、鸡精、食盐、胡椒粉以及鹿茸稍微煮一会儿即可 。
红烧牛鞭
材料：
牛鞭200克、冬菇50克、冬笋50克、火腿末25克、陈皮丝15克、高汤 ， 姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量
做法：
(1)将牛鞭清洗干净后，放入锅中熟烂
(2)剁成段，放入卤汁中腌制入味
(3)将冬菇、冬笋洗净后切片，放入油锅中炸一下
(4)锅内留油 ， 放入葱姜蒜、陈皮煸香 ， 倒入冬菇、冬笋、牛鞭、食盐、料酒等大火烧开
(5)转小火慢煮至汤汁剩四分之一后 ， 加入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉、香油、勾薄芡即可 。
牛鞭的食用禁忌
一般人群可以食用牛鞭，但是对于老人以及还没有发育的儿童来说，尽量不要食用牛鞭 ， 这样对身体不好 。
如果在有阳痿、遗精过频症状的同时，伴有口干、大便秘结、性冲动频繁等症状时，不宜服用牛鞭，否则的话，会加重症状，甚至出现烦躁、鼻出血 。
凉拌牛鞭~
清水浸泡，冷水下锅，大火煮沸，中火慢炖，共记30分钟 。
关火，不要揭锅盖 。自然冷却，斜刀切象0 ， 5厘米“象眼片” 。
同样刀法切厘米大葱段 ， 香菜寸段 。
放海鲜酱油，盐，味，香油，香醋 。
装盘即可！
夏天，兑的汁最好控制在零下4度，口感更加清爽 。
喜欢 ， 能够吃辣椒的朋友，可以加青，红小垃圾“滚刀块” 。
牛鞭的功效不用多说大家都知道 ， 炖着吃最好了 。
每天吃头牛也顶不住天天流 ， 要有好的身体素质各项功能才会 健康。有些东西要适度 。多运动，的一个良好的心态 。把更多的时间和精力放在事业上 。为人类为 社会，为家乡父老乡，为亲人朋友，为妻儿子女 。如果这些都做不到，为了自己也行 。其实你有很多事可以去做的 。
前妻家卖牛肉，吃的不少了，与牛腩差不多，挺好吃的，只是跟本没你们想要的功较 。
【鞭怎么吃】 加点中药材最好了，温补最好了 。虚不受补，你要明白
