鲍鱼内脏怎么处理？
方法如下：\x0d\x0a1、鲍鱼的清洗和扇贝有异曲同工之妙，因为都是常见的海鲜，首先最好是购买比较新鲜的鲍鱼，买回来试用清水浸一会儿 。\x0d\x0a2、然后 ， 用刀打开鲍鱼的壳子，将鲍鱼肉从壳子里剔出来，并去掉不必要的内脏组织，\x0d\x0a3、鲍鱼壳子要仔细地用刀去剔 ， 所以一定要小心不要被刀割伤了手部，注意安全第一 。\x0d\x0a4、喜欢吃火锅 ， 可以直接用刷子将鲍鱼壳子刷刷干净，然后清洗下表面的鲍鱼肉，煮开后在用刀子割开肉与壳子即可 。\x0d\x0a5、也可以先处理好了，再用鲍鱼肉做料理，可以做很多特别好吃的菜、汤，价格也不是特别昂贵 。
鱼的苦胆是一种有毒的物质 ， 里面的很多物质都是有毒的 ， 进入身体以后会损害身体的一些内脏器官 。尤其是对身体的肾脏和肝脏的损伤是比较大的，所以在收拾鱼的时候应该注意避免弄破鱼胆才好 。平时在吃鱼的时候最好是高温加热之后食用比较安全 。尤其是肾脏不好的人，更是应该不要吃生鱼的，避免引起苦胆的中毒出现 ， 应该注意自己的饮食结构，多吃蔬菜比较好
鲍鱼是常见的海产品，具有滋阴清热的功效 ， 对肺虚咳嗽等诸多功效 。鲍鱼内脏包括鲍鱼胆通常是被要求不宜食用的，之所以这么说，主要是因为内脏中含有一种有毒的感光色素，特备是在阳光照射下，更容易导致身体中毒 。另外，鲍鱼胆里面的细菌成分非常的多，如果食用还容易造成腹痛腹泻等情形 。所以鲍鱼虽然好，但是包括鲍鱼胆在内的鲍鱼内脏千万不可食用，进而避免对身体的影响.
###其它资料参考###你好 因食用鱼胆而发生中毒，甚至导致死亡 。食用青鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鳙鱼等的鱼胆后，均有中毒的报道 。这些鱼类的胆汁中含有一种胆汁毒素，毒性较大 。这种毒素进入人体后，首先损害肝细胞，使之变性、坏死，在它的排泄过程中又可使肾小管受损，引起肾小管的急性坏死 ， 集合管阻塞，导致急性肾功能衰竭 。如果吃的不是很多应该不会有什么问题，你可以呕出来，不过如果你还是担心，可以去医院
###其它资料参考###【吃了鲍鱼胆怎么处理】鲍鱼的内胆不可以吃 。鲍鱼肉旁边的绿色东西即是内脏，通常里面具有毒素，容易引起皮炎等过敏反应，不建议食用 。鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿，体质过敏者反应就更大 。
内脏的主要成分位于软体背部环绕右侧壳肌的后缘 ， 该部分常因占最大面积的消化腺和生殖腺，显示不同的颜色 。
鲍鱼内脏的成熟雄性生殖腺呈杏（淡）黄色，雌性呈浓绿色 。心脏为透明的围心腔壁所包围 。围绕着围心腔壁的右边是黄色的右肾，该器官介于心脏与消化腺之间 。左肾位于心脏的左前方，是紧接黏液腺之后的一个淡黄色小囊 。
扩展资料：
鲍鱼内脏的坏处：
鲍鱼毒素是从鲍鱼内脏中分离提取的有皮肤光毒作用的化合物，是海藻叶绿素衍生物的分解产物 。这种毒素一般容易在春季聚集在鲍鱼的内脏中，具有光化学活性 。
当人体食用了含有这种化合物的鲍鱼，并暴露于阳光中，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应 。
参考资料来源：
人民网-鲍鱼的营养价值高 但鲍鱼的内脏千万别吃
###其它资料参考###鲍鱼的内脏部位不能吃，其他部位可以食用 。
贝壳食物中毒一般是双壳类引起的，所以内脏一定要去除 。鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃 。鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素 ， 是海藻叶绿素衍生物的分解产物 。
扩展资料
鲍鱼营养丰富，具有极高的药用价值 。《本草纲目》中记载，鲍鱼性平 ， 味甘，咸 ， 可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾 ， 故有“明目鱼”之称 。《药典》中记载，鲍壳又称石决明，是著名的中药材 。
可平肝潜阳、除热明目，对头痛眩晕、目赤翳障、视物昏花、青盲雀目等症具治疗功效 。《黄帝内经》中记载，以鲍鱼汁治血枯 。Olaechea等研究发现，鲍鱼中蛋白质含量丰富，其中30%~50%为胶原蛋白 ， 远远高于其他鱼贝类 。
参考资料来源：人民网-贝壳，怎么才能洗干净外边坑洼用刷子 盐水香油助吐沙
百度百科-鲍鱼
###其它资料参考###鲍鱼的内脏不能吃 。因其内脏中含有一种有毒的感光色素，如果吃了，不见太阳时影响较小 ， 若在太阳的光照下 ， 就可能会出现中毒症状，如皮肤发痒、水肿、溃疡 。体质过敏者则反应更大 。但奇怪的是 ， 鲍鱼内脏中的感光色素并不是全年都有，而是呈现规律的季节性 。有毒时期主要在2月至5月，专家们认为，这可能与鲍鱼所食的海藻有关 。所以，喜吃鲍鱼者应避开2月至5月这段时间为好 。
